AmriFla.com

Najbolj okusna solata z skušo z zelenjavo za zimo

Solata s skušoRibja v pločevinkah je zelo priljubljena prigrizek na kateri koli mizi. Ampak ne vsaka ženska se zaveda, da je treba zelo okusna konzervirane ribe lahko kuhana v svoji kuhinji. V tem procesu kuhanja nič ni težko. Najpomembnejše točke so pravilna izbira skuše in skladnost s temperaturnim režimom. Na splošno velja, skuša z zelenjavo za zimo, ki receptov je mogoče najti v izbor pripravljeni hitro in enostavno.

To je zelo pomembno!

Pri pripravi solate skuše za zimo, je pomembno, da ne pozabite, da lahko konzervirane ribe vsebujejo veliko nevarnost - botulizem, če se pravila kuhanja ne upoštevajo. Zato je treba vsako posodo opraviti skrbno. Sterilizacija v tem postopku priprave je preprosto obvezna.

Kaj je mogoče storiti iz konzervirane hrane

Pri pripravi konzervirane hrane za zimo hiše ribe so zelo sočne in nasičene, medtem ko ostaja dovolj močna. To lahko služi mizi s stransko krožnik, vendar se lahko uporablja za sendviče, če je pire in dodamo začimbe in zelišča. Od takih rib je tudi možno, če želite, pripraviti veliko okusnih solat, na primer Mimosa. Recept za takšno solato v pločevinkah je dolgo časa priljubljen.

Meso v pločevinkah "Skuša z zelenjavo"

Za pripravo dveh pločevink pol litra okusne konzervirane hrane za zimo bo potrebno:

  • 2 skuše;
  • 2 žličke soli;
  • 1 majhna korenčka;
  • 1 čebula;
  • 2 tbsp. žlice olja;
  • 2 Laurushki;
  • paprika.

Priprava

Postopek priprave konzervirane hrane, kot je bilo že omenjeno, ne bo povzročal težav tudi neizkušeni gospodarici:

  1. Skuša z zelenjavoČebulo je treba razrezati na polovice.
  2. Korenje zrna na velikem ali srednje velikem.
  3. Očiščene ribe je treba razrezati na kose, debelina vsake ne sme biti večja od 3-4 cm.
  4. Ribe, čebulo in korenje moramo mešati.
  5. Na dnu sterilnih pločevin, poper z lovorjevimi listi in mešanica ribe in zelenjave navzgor.
  6. Nato se v vsaki posodi doda sol in olje (1 čajna žlička).
  7. Vsebino pločevink je treba preliti z vrelo vodo, predhodno ohlajeno. Telesa morajo biti prekrita s pokrovi, po odstranitvi elastike pa se bo med nadaljnjo obdelavo talila.
  8. Konzervirano hrano damo v pečico in steriliziramo pri temperaturi približno 150 stopinj za eno uro.
  9. Pripravljena konzervirana hrana je zvita in obrnjena navzdol. Zato jih pustimo popolnoma ohladiti.

To ni edini recept za pripravo skuše, bolj klasičnega ali osnovnega. Za zimo lahko pripravite drugo zelenjavo. Obstaja veliko takih receptov.

Zimska solata iz sveže zamrznjene skuše

Solata po tem receptu se lahko uporabi kot samostojna jed, vendar pa lahko ponudite gospodinjstvo s stransko krožnico ali naredite osnovo za ribjo juho.




Sestava:

  • 3 kg paradižnika;
  • 2 kg srednjega korenja;
  • 1 kg čebule;
  • 1 kg popra;
  • 2 kg skuše;
  • 0,5 tbsp. sladkor-pesek;
  • 2 tbsp. žlice soli;
  • 1-1,5 tbsp. olje, bolje nerafinirano;
  • 1 žlica. 9% kis;
  • Začimbe po volji.

Opis postopka kuhanja

Zaporedje ukrepov za kuhanje je naslednje:

  1. Sladka skušaRibe za konzerviranje je treba odtaliti naravno, brez uporabe mikrovalovne pečice ali vode.
  2. Ribe kuhamo do kuhanja, v predhodno nasoljeni vodi in levo, dokler se ne ohladi.
  3. Nato se kosti odstranijo iz njega in se zlomijo v majhne koščke.
  4. Zdaj lahko nadaljujete in pripravljate zelenjavo iz recepta.
  5. Paradižnik je zdrobljen v kombinaciji ali prešel skozi mesno mletje.
  6. Korenje pršilo na velikem korenu.
  7. Čebula se razreže na polovice obročev.
  8. Pepper je razrezan na trakove.
  9. Vse zelenjavo, navedene v receptu, dodamo v pripravljeno posodo in vlijemo v paradižnikov pirej.
  10. Rastlinska masa se zalije približno pol ure.
  11. Nato dodajte ribe in druge sestavine, navedene v receptu.
  12. Ostanek je, da solato dopolnimo z vrenjem in poskušamo soliti. Če je potrebno, lahko dodate malo več soli.
  13. Solata v vroči obliki je treba porazdeliti po steriliziranih kozarcih in nato zviti. Vsako posodo je treba obrniti, zaviti in levo do jutra.

Slastna solata je pripravljena, lahko jo skrijete do zime v kleti.

Zelo okusna solata skuše z zelenjavo

Mnoge gospodinje pripravljajo solato za ta recept in uživajo njen okus skozi vse zime.

Sestava:

  • 1,3 kg paradižnika;
  • 200 gr. pesa;
  • 700 gr. korenje;
  • 175 ml olja;
  • 1 kg skuše;
  • Začimbe po vaši presoji;
  • 1,5 žličke soli.

Postopek izdelave recepta:

  1. Recept za solato s skušoRibe je treba očistiti in razrezati na majhne koščke.
  2. Ko je riba pripravljena, se lahko ukvarjate z zelenjavo. Začni z paradižnikom. Od njih morate peelirati in nato zmešati na kakršen koli način: nekdo uporablja kombinacijo, nekdo uporablja meso mlinček.
  3. Pesa in korenje se treseta z velikim ali srednje velikim grlom.
  4. Čebulo se narežemo na polovice obročev in ocvrto na kos masla.
  5. Nato v lonec postavite paradižnik in rastlinsko olje.
  6. Po vrenju paradižnik pire dodaja ribe in vse pripravljene zelenjave. Nato dodamo sol in začimbe.
  7. Solato kuhamo približno pol ure.
  8. Po pripravi krušne solate pripravite v steriliziranih kozarcih in zvijete navzgor.
  9. Preden se ohladijo, jih je treba zaviti. In potem se premaknite na mesto za shranjevanje, kjer koli pozneje.

To ni vse recepte okusnih solat, ki jih lahko skuhamo za zimo. Z nekaj kozarci takšnih dobrot, pozimi Vedno si lahko prosiš z zelo okusno in izvirno jed. Po poskusu nekaj vrst solate, bo vsaka gostiteljica izbrala svoj edinstven recept za zimo, ki je najbolj všeč.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

© 2011—2022 AmriFla.com