Compote od obratov za zimske recepte

Ta članek je namenjen izjemno obrat - v Bramble, njenih naravnih lastnosti, ki jih lahko imajo na telo čudežnega delovanja ljudi, in ponuja nekaj možnosti recepti Sloe jagodami kompot v zimskem času.

Zavoj ali kot ga imenujemo tudi trn, je trzen grmiček majhne velikosti in spada v družino rožnate podbreške slive. Trnova grm je grm, ki ni višja od 5 metrov, vendar pogosteje najdemo domača nizko rastoča drevesa na višini okoli 8 metrov.

Glavna razlika, ki jo ima bramble, je trzen igel, ki se nahajajo na vejah rastline in eliptičnih zrnatih listov. Blossom Blackthorn se začne zgodaj spomladi lepe, bele cvetove, ki se pojavijo pred listi. Plodovi kroga so okrogli z modrozeleno prevleko, znotraj z eno kostjo, s premerom približno 12-15 milimetrov.

Lahko se srečate z divjino v Mali Aziji, Rusiji, Zahodni Evropi, Kavkazu in zahodni Sibiriji. Rastlina raste v grapah, ob rekah, na robovih gozdov, pa tudi ob cestah in cestah.

Koristne lastnosti trnja

Bramble se uporablja ne le za pripravo praznih delov za zimo, temveč tudi za medicinske namene. Za zdravljenje številnih bolezni se uporabljajo vse sestavine rastline, listov, sadja, cvetja, korenin in lubja.

Listi takoj raztrga, ko prispejo, so rože obirajo v času, ko so še v kali, mladi poganjki v Bramble se obirajo od maja do junija, posušimo v senci in veliko svežega zraka. Za pripravo korenin izberite jesensko obdobje, lubje pa se odstrani iz trnja spomladi, še preden se začne cvetenje.

V 100 gramov sadja 43,9 kcal. Jagode vsebujejo veliko količino glukoze in fruktoze, tako med njimi dobiš odlične kompote. vsebuje tudi jagode vlaken, različnih organskih kislin, ogljikovih hidratov, pektin, vitaminov B, E, G, spojin, ki vsebujejo dušik, tanini, karotena in več.

Zahvaljujoč jagodam lahko zavoj odstranjuje ogromno število neprijetnih simptomov, povezanih z gastrointestinalnim traktom. Tako, na primer, Blackthorn jagode so adstrigentno lastnosti in odlično pomoč pri prebavne motnje in driska, kot so jagode mogli odstraniti slabost, bruhanje in stop ubijati klice in bakterije v črevesnem traktu.

Zaradi diuretične lastnosti so jagodni jagodi dober diuretik, jagode pa lahko pomagajo pri vročini in prehladu. Redna poraba pozimi kompot trnkov bo v sezoni prehladov in gripe pripomogel k okrepitvi imunskega sistema. In tudi ljubice pogosto pripravljajo iz zavoja ne le kompoti, temveč džemi, različne čaje in celo kašice na zelo preprostih receptih.

Compote od obratu za zimo - recepti

Obstaja ogromno število receptov iz jagod, zaradi velike popularnosti te rastline. Pripravljeni kompoti so zelo preprosti in ne vzamejo veliko časa, vendar dajejo telo jeseni in pozimi veliko korist.

Klasični kompot turn-recepta

Sestavine:

• Jagode na vrsti - 1 kilogram;
• Očiščena voda je 600 mililitrov;
• Sladkorni pesek - 600 gramov.

Najprej morate narediti sladkorni sirup. Potrebno je kombinirati sladkor in vodo ter jo pustiti na počasnem ognju. Ko se zmes začne vreti v njej, morate potopiti jagode na turnu in ogenj za 5 minut, po katerem je treba juho odstraniti s pečice in pustiti, da se ohladi. Po hlajenju vrnite nastali kompot v sterilizirane kozarce. Ta kompot se lahko porabi v vročem vremenu z dodatkom ledu.

Recept za kompot od črnogorja za zimo brez sterilizacije

Če želite pripraviti recept za kompot brez sterilizacije, bodo potrebne naslednje sestavine:

• Jagode na vrsti - 1 kilogram;
• Sladkorni pesek - 200 gramov za vsak liter vode;
• Prečiščena voda - 1 liter.

Izperite cele jagode in odstranite peduncle. V skrbno oprani in posušeni kozarec morate položiti jagode na vrsti in vliti vrelo vodo. Čist pokrov za konzerviranje je treba pokriti s kozarcem in dve uri postaviti v temno mesto, poleg tega pa se lahko kozarec zaviti z odejo. Po dveh urah, Voda iz pločevine je treba vliti v loncu ali iz nerjavnega jekla je pomembno, da jagode ostanejo v posodi. Glede na to, koliko vode je potrebno, morate izmeriti in dodati sladkor v vodo, od izračuna 200 gramov za vsak liter potrebnega vode. Voda s sladkorjem je treba kuhati pet minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Po dobljenem sirupu ponovno napolnimo z jagodami v pločevinkah in zavijemo s pokrovi za konzerviranje. Konzerve banke bi morale biti z glavo navzdol v temnem prostoru in zaviti v toplo odejo ali volneni šal za 3 dni, redno preverjanje, ali je pokrov pušča, če je banka teče, mora ponoviti postopek vrelo sirup in roll nov pokrov.

Recept za kompot jabolk in jagodičja za zimo

Sestavine za recept komposta iz vrtišča in jabolk:

• Jagode na vrsti - 1 kilogram;
• Jabolka (katera) - 1 kilogram;
• Sladkorni pesek - iz izračuna 300 gramov za vsak liter vode;
• Očiščena voda - količino vode se lahko določi po prvem zalivu sadja.

Jabolke je treba oprati in očistiti od sredine, ne potrebujejo odstranjevanja lupine, po kateri jih je treba rezati na rezine. Jagode črnogorice je treba oprati in odstraniti steblo. V treh steriliziranih pločevinkah, prostornine 1 liter, odložite sadje in vlijete vrelo vodo. Po desetih minutah je treba tekočino vliti v ponev iz nerjavnega jekla in po merjenju dodati količino vode v sladkor, ki temelji na 300 gramih na liter vode. Sirup je treba kuhati in vliti čez kozarec. Banke so valjane s pokrovi za konzerviranje in jih pred ohladitvijo postavite v temno mesto.

Prvotni recept za kompot z jagodami vrtov in mladimi bučkami

Za pripravo kompote v skladu s tem receptom boste potrebovali naslednje sestavine:

• Kostnica je mlada - 600 gramov;
• Jagode na vrsti - 400 gramov;
• Sladkorni pesek - 2 skodelice;
• Voda - 3 litra.

Jagode je treba sprati in odstraniti svoje pedikele, bučke, razrezane na majhne obroče ali kocke. Po tem, ko so vse sestavine zložene v veliko lahkoto za kuhanje, napolnjene s sladkorjem in napolnjene z vodo. Kuhajte ta kompot na tem receptu naj bo na nizki vročini 15-20 minut, redno mešanje, tako da se sladkor dobro raztopi. Nato morate kompoto položiti na sterilizirane kozarce in jih zvijati s pokrovi za konzerviranje.