Značilnosti ruske peči, fotografije glavnih sort

V Rusiji ni bilo take koče, v kateri ni bilo ruskega peči. Bila je nepogrešljiva asistentka: hiši je dobila toplino, kuhana hrana, pomagala pri pranju in hranila toplo mesto za spanje. Naj podrobneje razmislimo, kakšne vrste ruskih peči obstajajo in kakšne so njihove značilnosti.

Zgodovina izvora

Sprva so do 8. stoletja peči brez cevi. Utopili so se v črni barvi, to je dim, ki je izhajal skozi vrata koče. S to metodo so se na stene in strop koč. Kasneje so čez pečice v stenah začeli izdelovati okna ali luknje v strehi. In čez nekaj časa so začeli graditi lesene cevovode. Ko so začeli uporabljati ognjevarne opeke v začetku XVIII. stoletja se je v bližini peči pojavila opečna cev, ki je visela nad kočo. Lahko rečemo, da se je klasična ruska peč prvič pojavila v 18. stoletju.

Gorivo

Ruski peč se lahko segreva z lesom, ki je dobil toploto, oglje in odpadke ter šoto. Danes se uporabljajo predvsem les in premog. Bolje za vrenje vzemite breza in borovcev, ker bolje ohranjajo toploto. Če želite istočasno ogniti les in dati prave premore, so približno enake velikosti. Za vžiganje je drenažo v obliki vodnjaka in čip za vžig - koča.

Imenovanje

Glavna naloga ruske peči je ogrevanje prostora in priprava hrane. Za enakomerno segrevanje vseh koncev hiše je bila peč postavljena v središče koče, saj so okna in vrata v bližini lahko iztisne vročino.

Način pečenja v pečici ni bil vedno enak. Prej je hrana lahnila na hladilnih premogih, zdaj pa je običajno, da jo kuhamo za pečenje, to je na vedno večji temperaturi. Prva metoda je veliko dlje od druge, vendar ohranja več prehranskih lastnosti hrane in izboljša njen okus.

Ruska peč, še posebej velika, se lahko uporablja tudi kot kopel. Po templjenju, nato pazljivo očistite pod (kraj, kamor je les zložen) iz pepela in prekrit s slamo. Nato v notranjost litega železa z vodo, in lahko plavate. Odrasli so se kopeli z uporabo pepela ali jajca, da si umijejo lase. Otroci so bili včasih nameščeni znotraj na posebno lopato.

In seveda, je bila uporabljena za rekreacijo. Mesto za spanje je bilo ime tkanine, z drugimi besedami, to so police, na katere lahko ležite. V bistvu so nastali med steno in pečjo, ki je bila odgovorna za njihovo ogrevanje. Mesta za spanje bi lahko bila zgrajena v dveh slojih. Na prvem mestu so bili odrasli najpogostejši in otroci so spali višje. Police lahko sprejme do šest ljudi.

Danes

V XX. Stoletju je bila predlagana moderna različica peči. Pri tem je bil pretok plinov že izračunan, prostor pa je bil enakomerno ogret. Kvalitativno sestavljeni modeli lahko stojijo že več desetletij. Tudi po namestitvi sodobnega ogrevanja prebivalci zasebnih domov ne zapustijo ruske peči, čeprav se pogosto uporabljajo ne le za njihov namen. V hišah in dvorcih je postavljena prava vrsta in notranjost. Fotografija prikazuje zanimiva oblika sobe s štedilnikom.

Sorte

Seveda je v sodobnem svetu ruska peč prenehala biti enaka kot prej, spreminja se njegova zasnova, velikost, namen, itd. več klasifikacij ruskih peči:

• velikost: majhna (manj kot 1500 × 1750 mm), srednje (1500 × 1750 mm) in velika (1500 × 2300 mm ali več);
• po položaju: avtonomni (ločeni) ali kombinirani z drugo pečjo;
• na napravi: moderno in tradicionalno.

Spremembe

Čeprav nekateri ljudje raje tradicionalno oblikujejo peč, najbolj raje inovacije.

Vrste izboljšav oblikovanja:

• S kaminom. Ta dodatek vam omogoča, da v eni sobi namestite pečico, in skozi steno - kamin. To odpravlja potrebo po ločenih dimnikih in ogrodju za ogenj. Na fotografiji je vse jasno prikazano.
• S pečico in napotkom. V tej spremembi, kot je prikazano na sliki, je v kuhalni plašč vgrajena kuhalna plošča ali plošča.
• S kavčem v postelji. Potreba po takem dodatku je nastala v povezavi z zmanjšanjem dimenzij peči. Če bi pred kavčem lahko namestili več kot tri osebe, je sedaj postavljen eden ali dva. Topchan omogoča ustvarjanje dodatnega prostora za počitek. Nameščen je, kot je prikazano na fotografiji.

Prednosti in slabosti

Ruska peč, tako kot vsaka druga, ima tako goreče občudovalce in tiste, ki jim ni všeč. Seveda, vsakdo izbere, ampak da izbira bo olajšalo poznavanje osnovnih prednosti in slabosti.

Pros:

• dolgo hlajenje, kar zagotavlja dobro zadrževanje toplote;
• visoka učinkovitost;
• storitev več kot 30 let;
• varnost:
• pri pristojnem dogovoru ogrevanje več prostorov v gospodarstvu kraja;
• terapevtsko delovanje (segrevanje).

Treba je opozoriti, da je mogoče te prednosti le, če zbor peč izkušen vsa pravila.

Škode:

• težave pri pripravi goriva, visoke cene;
• velika poraba drva;
• v tradicionalnem dizajnu se ogrevata le zgornji in srednji del;
• ni primerna v vsaki notranjosti.

Znaki

Peč je del življenja ruskega ljudstva. Zelo pogosto se omenja v pravljicah, kjer je življenje junakov tesno povezano z njim. Na primer, Ilya Muromets je porabil na štedilniku več kot trideset let, in Emelya, ki se ni želela deliti s pečjo, jo je uporabila kot vozilo. Vsi si zapomnijo sliko iz risanke, ki je predstavljena na fotografiji.

Obstaja tudi veliko znakov. Če je oseba sedela na štedilniku, se je štel za lastnega.

Pred poroko je bila deklica na štedilniku in ko so prišla ušesa, je lahko bodisi spodela ali ostala na njem: odvisnost neveste je odvisna od tega.

Novorojenčki so bili kopali v pečici. Če se je otrok rodil zbolel, je bil tudi v peči. To je bilo klicano "Pecite" otroka. Usoda bodočih otrok je bila povezana s pečjo. Če je gostiteljica ohranila umazanost, se je verjel, da bodo otroci taki.

V hiši, kjer je bila peč ogrevana, je bilo nemogoče prisežati. V molitvi je bila vžgana in v tistem trenutku se nihče ni mogel prepirati. Kršitve pravil, so verjeli, lahko povzročijo požar v koči.

Ko je nekdo umrl, so bili vsi spomini in žalost v ognju, da bi prekinili vse vezi s to osebo.

To je bil tudi znak, da je s golo glavo, peč ne morete segreti.

Peč je bila vedno pomembna za rusko osebo. Ljudje so jo obravnavali s hvalo in spoštovanjem, jo ​​obdarili z magično močjo in jo častili. Ruski ljudje so bili vedno verniki. In peč je bil vir ognja, ki je dal hrani in toploti hiši. To so zelo pomembni elementi, ki zagotavljajo normalno človeško življenje.

Peč je bila enačena z boga ognja. Ni čudno, da ji je dala toliko časa in pozornosti. To je bil izvor življenja, o katerem so se ljudje zbrali. V Rusiji so vedno obstajale hude zime. Edini rešitelj je bil le peč. Bila je odgovorna za ogrevanje hiše.

Hladne zimske večere se je v bližini ognjišča zbrala vso družino. Otroci so poslušali zgodbe babice in prikazane živali kot sence iz sveče. To je družino prineslo skupaj, prineslo veselje in mir v dušo po trdem kmečkem dnevu, ki je dalo moč novemu jutru. In do danes je ruska pečica sestavni del številnih družin, ki daje toploto, segrevanje hrane in razsvetlitev zimskih večerov.