Peanuts: značilnosti gojenja in nege, koristne in škodljive lastnosti

Gojitveni arašidi so odličen način za bogatenje tal in odličen pridelek. Čeprav je ta kultura v oskrbi dokaj nezahtevna, v Rusiji ni tako priljubljena. To je zato, ker za rast in zorenje rastline zahteva določen temperaturni režim in nizko vlažnost.

Mesta rasti

Kikirikije so letna zelnata rastlina družine stročnic. V mnogih državah je pomemben kmetijski pridelek. Raste predvsem v toplejših regijah z zmernim podnebjem. V industrijskem obsegu se goji v Južni in Severni Ameriki, Afriki, Indiji, Španiji, na Kitajskem. Kraj izvora - Južna Amerika. Zaradi popolnih vremenskih pogojev, tukaj lahko srečate celo trajnice divje vrste.

V pogojih našega podnebja se arašidi gojijo na odprtem zemljišču samo v južnih predelih Rusije. Za več severnih zemljepisnih širin je primerna zasaditev rastlin v rastlinjakih. Da bi ustvarili idealne razmere za rast pridelkov, je treba zagotoviti dobro zalivanje in temperaturni režim najmanj +20 °. Pomemben dejavnik, kot je razsvetljava v rastlinjaku, to vpliva na zrelost plodov. Za pojav klic, Tla za sajenje morajo biti vlažna in ohlapna.

Značilnosti rasti

Optimalni temperaturni režim za gojene arašide je v območju od + 20 do +27 stopinj. Treba je opozoriti, da je obdobje zorenja sadja 120-160 dni in je odvisno od specifične sorte in podnebja.

Rastlina ima razvejano strukturo in doseže višino 25-40 cm. Cveti svetlo rumene cvetovein točno en dan. Po opraševanju se cvetovi pojavljajo v tleh in tvorijo dolg postopek in sadje, ki je prekrito s skorjo. Žetev v mnogih pogledih spominja na zbirko krompirja, ker sadje tudi dozori v tleh. Zato se včasih imenuje arašidovo. Toda arašidi se ne smejo šteti za oreh, saj spada v družino stročnic.

Koristne in škodljive lastnosti

Plodovi arašidov so zelo koristni in imajo visoko vsebnost hranil. V njihovi sestavi vsebujejo visoko vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, so vir vitaminov B, C, železa, kalija, fosforja in magnezija, antioksidantov. Lahko jih najdete na jedilniku mesa in vegetarijancih. To ni presenetljivo, saj se oreški razlikujejo po odličnem okusu in koristi. Dnevna uporaba arašidov ima ugoden učinek na imunski in kardiovaskularni sistem, izboljša prebavo in pospeši presnovne procese.

Vsi ne vedo, da so plodovi arašidov naravni vir hormona serotonina. Sintetizira se iz triptofana aminokislin, ki so del arašidov. Zaradi tega redna uporaba arašidov v prehrani ne samo izboljša čustveno ozadje človeka, ampak tudi pomaga pri soočanju z anksioznostjo, fobijami in depresijo.

Morebitna poškodba telesa lahko privede do uporabe surovih arašidov, ki niso bili toplotno obdelani. In tudi jedrca zemeljske orehe lahko povzročijo kršenje dela organov prebave zaradi veliko celuloze. Da bi se izognili tej težavi, ne priporočamo jesti izdelka v velikih količinah.

Treba je spomniti, da mora biti površina nukleol v oreščkih čista in suha, brez plesni. V prizadetih orehih so morda strupi, ki so za ljudi izjemno nevarni. Če je jedro lahka, je znak sveže matice. Pri pravilnem shranjevanju arašidi ohranjajo svoje uporabne lastnosti in niso nagnjeni k razvoju plesni plesni. Še vedno se je treba bati alergičnih reakcij, ki jih lahko občutijo ljudje s posamezno nestrpnostjo do arašidov.

Zaradi visoke vsebnosti maščob je ta izdelek visoko kalorično, zato morate količino hranil omejiti na ljudi, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže.

Značilnosti rastočih arašidov

Tehnologija gojenja orehov je preprosta in jo lahko obvlada tudi začetnik. Dobra stvar je, da je potrebno veliko truda in sredstev, da dobite pridelek v vaši poletni rezidenci. Za začetek se je treba naučiti tanke rasti arašidov v vaši klimatski coni in pripravite rastlinjak ali kos zemlje za sajenje.

1. Tla za sadilne rastline morajo biti rahla in vlažna. V ta namen je černozem ali peščena ilovica odlična. Glina zemlja zaradi svoje gosto strukture ni primerna za gojenje arašidov.
2. Po nakupu semena določenega razreda. Pomembno je, da upoštevamo največjo višino grmovja kikirikija.
3. Pred sajenjem se semena namakajo v vodi za kalitev. Nato se jedra z jajci ali sadikmi postavijo v tla do globine 10 cm.
4. Peanut sajenje postelje, vodenje vrzel med grmovjem v območju 15-20 cm. Pomembno je imeti v mislih, da morajo gojene rastline Spud na enak način kot krompir.
5. Po cvetenju poganjki se oblikujejo, ki sčasoma sproščajo v tla. To bo označilo začetek zorenja plodov. V tem času se je grmičevju dolgočasno omogočilo, da jajčnik zlahka vstopi v tla.
6. Žetev arašidov se lahko zbere tri do štiri mesece po sajenju. V tem času listje rastline pridobivajo rdeče ali rumene barve, kar pomeni, da je grm staro in sadje zrelo.

Skrb in zalivanje

Skrb za grmičevje arašidov je namakanje med odsotnostjo dežja, sproščanje zemlje ali hilling in plevel rastlin iz plevela. Zalivanje se opravi, ko se topna tla iz posuši. Obilne arašide so namakane med cvetenjem, in med zorenjem, nasprotno, se izogibajte prekomerni vlagi v tleh. V vročem vremenu, poleg tega, da se izognete videzu pršic, je potrebno razpršiti tudi grmovje. Če je potrebno, se rastline zdravijo s fungicidi iz škodljivcev.

Žetev arašidov

Po prepričanju, da so arašidi zreli in da je lupina enostavna za čiščenje, lahko varno začnete z žetvijo. Običajno se proizvaja pozno poleti ali zgodaj jeseni pred začetkom prve prehlade. Fižol se izkoplje iz tal in rastline se poberejo v majhnih snopih, ki se spustijo z korenico navzdol in posušijo v suhi sobi. To je popolno zorenje in muhuljci prejmejo več hranil.

Po 1-2 tednih se vsa plodovi odtrgajo in sperejo pod visokim pritiskom. Nato se toplota posuši, po kateri lupina postane suha in krhka, jedrca matice pa pridobi značilen okus. Shranjujte pridelek v toplem in suhem prostoru, da se izognete pretirani vlažnosti in neposredni sončni svetlobi.

Sorte

Sorta arašidov je več kot 70 vrst. Običajno so kulturne vrste arašidov razdeljene v celih skupin sort, kot so:

• Valencia.

Špansko sorto Valencia ali Redskin odlikujejo velika jedrca in značilna rožnato rdeča lupina. Grmi so precej visoki in lahko dosežejo en meter v višino.

• Runner.

Sadje sorte Runner velike in z odličnimi lastnostmi okusa. Uporabljajo se povsod za pripravo arašidovo maslo in v celoti.

• Španščina.

Matica Spaniš ima majhno velikost jedra in se uporablja za izdelavo arašidovo maslo in pasta. Sadje je idealna surovina za izdelek zaradi visoke vsebnosti maščobe v sestavi.

• Virginia.

Izbrana sorta zrna v Virginiji se v prehrambeni industriji pogosteje uporablja za pripravo slaščic. Adult grmičevje srednje višine, ne presega 50 cm.

• Tennessee.

Ta vrsta je priljubljena v ZDA in je v njenih značilnostih, kot je Valencia. Razdeljeni so v razrede Teksas rdeče in bele barve po barvi jedra. Večina plodov gre za pripravo arašidovega masla.