Koristne lastnosti surovega piščančjega jajca in njegove škode

Koristi

Jejte surovo jajce dobro ali slabo?

Torej, glavna vprašanja, odgovori, ki bi jih mnogi želeli prejeti, so:

1. Ali lahko jedem surovo piščančje jajce?
2. Kako koristno je surovo piščančje jajce?

Na žalost do danes ni nobenega enotnega in natančnega odgovora na ta vprašanja. Številni predstavniki medijev in celo nekateri vodilni zdravniki nimajo zaupanja v ta izdelek. In glavni razlog za tako dvomljiv in nezaupen odnos do tega izdelka je največja nevarnost za zdravje ljudi - salmonela. Prisotnost takega nevarnega povzročitelja v surovem piščančjih jajcih odvrača mnoge ljudi od vsakršne želje, da bi jih pojedli brez ustrezne toplotne obdelave.

V bistvu, če kupite jajca iz zaupanja vrednega trgovca ali spodobno trgovino s prisotnostjo želeno žiga na njih, je tveganje za lovljenje okužbo zmanjša na skoraj nič. Poleg tega uporaba kakovostnih piščančjih jajc ni samo nevarna, temveč tudi zelo koristna.

Glavne prednosti

Torej, kakšne so prednosti piščančjih jajc in je njihova poraba v surovem obliki najbolj koristen učinek na človeško telo? Da bi podrobno odgovorili na to vprašanje, moramo pazljivo preučiti prednosti prehranjevanja surovih kokošjih jajc, katere snovi so vključeni v njihovo sestavo, kot so koristni in kakšne so njihove lastnosti?

Glavne prednosti so naslednje:

• v surovi hrani vedno več vitaminov in drugih hranil kot tistih, ki so bili toplotno obdelani;
• beljakovine surovega kokošjega jajca imajo največjo hranilno vrednost;
• pri uporabi surovega jajca človeško telo ne potrebuje dodatnih encimov, saj je vse, kar je potrebno za razgradnjo ogljikovih hidratov in beljakovin, v samem proizvodu.

Zaradi skoraj edinstvene sestave so kokošja jajca skoraj glavni izdelek na seznamu dietnih in terapevtskih jedi. Njihova uporaba pomaga mnogim ljudem zdravljenje nekaterih bolezni, in za nekatere - to je najboljši način za ozdravitev po izčrpanem zdravljenju.

Lastnosti

Nekateri ljudje, ki pristanejo na zdravo prehrano, še vedno zavračajo surovi piščančji izdelek zaradi vsebnosti holesterola v njej. Vendar je treba upoštevati pozitivno stran tega izdelka in imeti idejo o tem, kako koristna so surova jajca:

• ta izdelek vsebuje veliko količino vitamina E, beta-karotena, vitaminov B, biotina in folaka;
• sestava proizvoda vključuje veliko število makro in mikroelementov, in sicer železo, magnezij, fosfor, kalcij, kalij, fluor, cink, baker;
• piščančji izdelek vsebuje takšno kislino, ki je koristna za osebo, kot je linolejska;
• rumenjak je bogat s folno kislino, ki ščiti pred anemijo;
• ogromna količina vitamina D prispeva h krepitvi kostnega tkiva in zobne sklenine.

Vsak od elementov, vključenih v opisani izdelek, je zelo koristen za človeško telo in vsak od njih opravlja zelo pomembno funkcijo. Nekatere snovi so odgovorne za normalno delovanje imunskega, dihalnega in geniturnega sistema, druge pa prispevajo k izboljšanju vida in kroženja. Drugi elementi spodbujati aktivne oksidacijske procese, ki se pojavljajo v celicah telesa.

Škoda piščančjih jajc

Toda v surovih kokošjih jajcih obstajajo tako pozitivne kot negativne strani.

1. Eden od negativnih dejavnikov, kot je navedeno zgoraj, je tveganje za okužbo s salmonelo pri ljudeh. Znano je, da se lahko nekateri patogeni te nevarne bolezni nahajajo neposredno na zunanji strani lupine, in ko razkrijejo jajca, pridejo v stik s povzročitelji infekcije.
2. Poleg tveganja za nastanek bolezni lahko surovi piščančji izdelek škodljivo vpliva na zdravje osebe, ki trpi zaradi bolezni prebavnega trakta. Zaradi uporabe surovega izdelka lahko oseba razvije težave z želodcem ali črevesjem.
3. Nekateri ljudje imajo alergijo.

Enostavna priporočila

In ali je mogoče nekako preprečiti morebitno kontaminacijo nevarni mikroorganizmi? Za to morate upoštevati določena pravila in priporočila:

• Surova piščančja jajca jedo izključno v sveži obliki. Zaželeno je, da po tem, ko jih je porušila piščanka, ni trajalo več kot 7 dni.
• Pred uporabo izdelka je priporočljivo, da ga umijete pod tekočo vodo. V idealnem primeru bi uporabljali sol ali soda, da bi se znebili škodljivih bakterij, ki so se naselile na lupini. Treba je opozoriti, da je nemogoče predhodno izperiti jajca, saj lahko na ta način mikrobi vstopijo hitreje.
• Najbolj primerna uporaba je mehko kuhana. Varjena po tej metodi nosi manjšo nevarnost, saj se del, ki meji na lupino, prebavi.

Treba je omeniti, da so kokošja jajca zelo uporabna in okusna, zato jih je treba zmerno uporabljati. Dopustna norma bo približno 6 kosov na teden. Če se oseba aktivno ukvarja s športom, se lahko znesek nekoliko poveča. Če pa obstajajo kamni v žolčniku ali če obstajajo težave z jetri, število jajc, porabljenih na teden, ne sme presegati 3-4 kosov.

Piščančja jajca v surovi obliki - to je resnična rešitev za moške. Iz tega majhnega, a zelo uporabnega izdelka bodo predstavniki močne polovice človeštva lahko sami zbrali vse, kar potrebujejo. Koristi tega izdelka za močnejši spol so naslednje:

• zaradi vsebnosti beljakovin se sinteza mišičnih vlaken znatno izboljša, kar prispeva k hitremu povečanju mišic in obnavljanju celic;
• kalcij spodbuja krepitev kostnega tkiva, nohtov in las;
• povečuje jakost in ton telesa.

Tako je produkt plasti "iskanje" za človeško telo, ki mu lahko zagotovi potrebno vitamini in snovmi, zaradi česar bo telo vedno opremljeno z energijo, zdravje pa bo v obliki.