Surova jajca: korist ali škoda, sestava proizvoda

Milijoni prebivalcev našega planeta vsakodnevno uporabljajo za zajčja piščanca (gosja, prepelica, itd.) Jajca. To še posebej velja za leni ali, nasprotno, zelo zaseden ljudje - navsezadnje, iz jajc lahko enostavno skuhate okusno in toplo jed samo nekaj minut.

Jedimo jajca v surovi, ocvrti, kuhani obliki in razmišljamo o koristnosti in škodi takega priljubljenega izdelka.

Sestava in uporabne lastnosti jajc

Surovo jajce je prehrambeni izdelek, saj v povprečju vsebuje približno 70 kcal. Če primerjate kalorično vsebnost beljakovin in rumenjaka, je drugi kazalnik višji. Sestava jajčeca vključuje naslednje elemente:

• maščobe - 11 g;
• beljakovine - 12 g;
• ogljikovi hidrati - 0,7 gr.

Jajc vsebuje veliko količino tekočine - približno 85% celotne mase proizvoda. Uporaba enega surovega testisa lahko nadomesti 50 g. jedo meso ali kozarec mleka, pijan.

V jajčnem rumenjaku so za telo zelo pomembne aminokisline:

• olei;
• holin;
• lecitin;
• linolenska.

Te snovi pomagajo izboljšati spomin, normalizirati delo številnih notranjih organov, povečati razpoloženje in preprečiti razvoj številnih bolezni. Poleg tega imajo blagodejni vpliv na osrednji živčni sistem človeka. Tudi v surovih jajcih vsebuje veliko vitaminov in mineralov:

• vitamini: A, PP, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D;
• mineralne snovi: železo, kalcij, fosfor, magnezij, natrij, kalij, selen, fluor, kalcij, baker.

Vitamini in minerali so popolnoma ohranjeni samo v surovem izdelku. Pri vsaki toplotni obdelavi se večina hranil uniči, zato se koristi jajc zmanjšajo.

Koristne lastnosti izdelka se pogosto uporabljajo v kozmetologiji, kuhanju, ljudski medicini.

Uporaba jajc pri kuhanju

Jajcu se še vedno šteje za enega najbolj uporabnih in dostopnih izdelkov na svetu. Vsaka gostiteljica lahko imenuje veliko število različnih jedi, za pripravo katerih surovih jajc se uporabljajo.

Uporaba v ljudski medicini

Celo naši oddaljeni predniki so videli uporabne lastnosti, ki imajo koristen učinek na človeško telo. Tako je ta izdelek že dolgo uporablja pri zdravljenju takih bolezni, kot prebavne motnje, kašelj, opekline, slabost, zavre in gnile aken, poslabšanje želodčnih razjed, bolečine v nogah, krvavitve, moške neplodnosti. Uživanje surovih jajčec pomaga zmanjšati pritisk in resnost napadov astme.

Uporaba v kozmetologiji

Surova jajca ali bolje rumenjaki so del več kreme in maske za kožo, lase in šampone. Takšne maske, ki imajo precej močan učinek, se lahko pripravijo doma:

1. Maska za mastno kožo: pokažite jajce eno jajce do nastajanja pene in dodajte limonin sok (1 žličko). Zmešajte zmes na obrazu, pustite 20 minut, sperite s toplo vodo.
2. Hranilna maska. Zmešajte med (1 žličko), rumenjak in glicerin (1 žličko). Nanesite zmes na obraz, hranite 15-20 minut, sperite z vodo.
3. Da bi okrepili dlake in jim dali sijaj, lahko uporabite naslednji recept. Prejmite več jajc do nastanka pene, razredčite s toplo vodo in mešanico nanesite na čiste vlažne lase. Izperite po 20-30 minutah.

Za izboljšanje stanja las in kože na tem izdelku ni potrebno pripraviti različnih balzamov in maske. Dovolj je, da v svojo prehrano vključite majhno število jajc. Učinek tega ni takoj opazen, vendar bo bolj obstojen.

Surova jajca: korist in škoda za moške in ženske

Surova jajca imajo pozitiven učinek na človeško telo:

• okrepiti imuniteto;
• sodelujejo pri nastanku, pa tudi pri rastu mišičnega in kostnega tkiva;
• izboljšati ostrino in kakovost vida, se uporabljajo v boju proti katarakti;
• izboljšati delo jeter, ledvic, črevesja;
• sodelujejo pri uravnavanju ravnovesja ogljikovih hidratov in aminokislin;
• normalizirati delo živčnega sistema in ga pomiriti, pomagati znebiti depresije;
• zagotoviti normalizacijo prebavnega sistema, ki se uporablja za razjede in gastritis;
• ureja procese oksidacije v tkivih in organih;
• ugodno vplivajo na kardiovaskularno aktivnost;
• sodelujejo pri sintezi hemoglobina;
• sodelujejo v procesu čiščenja jeter, posod iz strupov in toksinov;
• izboljšati delovanje obtočilnega sistema in povečati stopnjo strjevanja krvi, pomagati preprečiti razvoj hemofilije;
• regulira aktivnost žlez notranjega izločanja;
• aktivirati delo možganov;
• ugodno vplivajo na stanje kosti, zob, kože in las;
• sodelujejo v boju proti rakavim celicam;
• izboljšanje proizvodnje spolnih hormonov;
• vplivajo na proces obnove vokalnih vrvic;
• uporabljen pri zdravljenju kašlja.

Da bi surovi testis resnično koristen, je treba uporabiti izjemno svež izdelek.

Surova jajca za moške

Uporaba surovih testic povečuje število in kakovost sperme, kar je pomembno za močnejši spol. To je razloženo z vsebino velikega števila vitaminov B, cinka in uporabnega proteina, ki aktivno sodelujejo pri pripravi testosterona.

Vrednost piščančjih jajc je okrepiti imuniteto, izboljšati kakovost spolnega življenja in oskrbovati telo s potrebnimi vitamini in minerali.

Poleg tega ima surovi jajčni proizvod ugoden učinek na jakost, kar je posledica naslednjih dejavnikov:

• Cink in beljakovine znatno izboljšajo kakovost moškega ejakulata.
• Visoka vsebnost aminokislin, pomembnih za telo, pozitivno vpliva na proizvodnjo moških spolnih hormonov. Primanjkljaj prvega povzroči zmanjšanje števila slednjih. Zato mora biti v prehrani vsakega moškega jajca. To bo dolgo časa ohranilo spolno energijo, zdravje in delovno sposobnost moškega.

Kakšna je škoda surovih jajc?

Ta kmetijski proizvod, razen njegove uporabnosti, lahko povzroči znatno škodo človeškemu telesu. Najprej je treba omeniti salmonelozo in holesterol. Vendar je to daleč od vseh razlogov, zakaj bi morali prenehati uporabljati izdelek.

1. Holesterol. Jajca bistveno povečajo raven holesterola. Njegov glavni del vsebuje rumenjak. S tega stališča se beljakovine štejejo za manj nevarne. Zato ne priporočamo jesti več kot eno piščančje jajce na dan. Presega to norm povzročitve škode, kot je zapora krvnih žil, ki povzroči upočasnitev pretoka krvi v njih in povečuje tveganje za možgansko kap, srčni infarkt, visok krvni tlak.
2. Salmoneloza. Pri jedenju surovih jajc obstaja vedno tveganje za nastanek te bolezni. Bakterije lahko prodrejo v jajčni lupini in ostanejo tam, dokler se izdelek ne zaužije. Enkrat v človeškem telesu se aktivira Salmonella in povzroči nastanek črevesne okužbe.
3. Nitrati. Po izvedenih študijah je surovi jajčni izdelek, ki vsebuje veliko količino težkih kovin, toksičnih snovi in ​​nitratov. S stalno uporabo kokošjih jajc pride do postopnega kopičenja škodljivih snovi v telesu in se jih je težko znebiti neodvisno.
4. Antibiotiki. Če so bili antibiotiki uporabljeni za preprečevanje bolezni piščanca, potem ni dvoma, da jih vsebujejo jajca. Škoda teh pripravkov je ogromna: uničuje se naravna mikroflora, zato se patogena flora dovolj hitro prilega antibiotikom. Tudi pri ljudeh se dovzetnost za takšna zdravila zmanjšuje, se imuniteta poslabša in posledično povečuje dovzetnost za različne okužbe.
5. Alergija. Alergijski bolniki morajo biti zelo previdni pri jedenju surovih jajc.
6. Hormoni. Nekatere kmetije uporabljajo hormonska zdravila, ki spodbujajo nastanek jajc in odpravljajo dejavnike, ki to preprečujejo. Najpogosteje uporabljani ženski hormoni - estradiol in progesteron. Poleg teh umetnih hormonskih snovi vsebuje izdelek tudi lastne hormone. Skupaj je ogromna količina hormonov, ki negativno vpliva na stanje človekovega zdravja.
7. Urolitiaza in holelitiaza. Jajca, več rumenjaka, aktivirajo delo ledvic in žolčnika. Če imajo ti organi kamne, se občutki bolečine povečajo, oseba občuti koliko in drgnjenje.
8. Diabetes. Ljudje s sladkorno boleznijo bi morali zmanjšati svoje testise, zato je bolje, da jih popolnoma podredite. Po porabi piščanca obstajajo primeri smrti pri diabetiki.

Glavno škodo telesu povzroča jedo velikega števila piščančjih jajc. Za zdrava oseba je varna hitrost 5 kosov. na teden.

Tako boste vedeli, kakšne so prednosti modifikacij in opazovanje previdnostnih ukrepov pri njihovi uporabi, lahko bistveno izboljšate svoje telo in ga obogatite s potrebnimi elementi. Redno vključevanje v prehrano surovih jajc v zmernem znesku bo pripomoglo k okrepitvi obrambe in dopolnitvi zalog vitaminov, mineralnih soli in aminokislin.