Ali lahko pijem surova jajca? Prednosti, škode in koktajl recepti

Piščančja jajca so zelo pogosta hrana v naši državi. Brez njih, ne more storiti skoraj ni slaščice, veliko solate, glavne jedi in ocvrtih in kuhana, so nujno potrebni.

Vendar obstajajo ljudje, ki vsak dan uporabljajo ta izdelek v surovi obliki. Vendar pa so do zdaj mnogi trdili, da je koristno piti surove kokošje jajce in ni soglasja glede njihove uporabnosti. Tako zagovorniki in nasprotniki teorije o koristih izdelka lahko prinesejo veliko argumentov, ki dokazujejo svojo pravičnost.

Torej, ali lahko jeste surova jajca?

Strokovnjaki pravijo, da se lahko celo najkoristnejši izdelki porabijo le zmerno. To kaže, da lahko pretirana uporaba tega izdelka negativno vpliva na stanje človekovega zdravja. Poleg tega je treba dati prednost domače piščančje jajce.

Sestava

Piščančje jajce je popolnoma uravnotežen izdelek, saj vključuje potrebno in koristno za telo mikrohranila.

Če govorimo o priljubljenih prepeličnih jajcih danes, potem ni veliko razlike v njihovi sestavi. Najpomembnejše je, da so sveže, pravilno shranjene in ni pomembno, kakšne barve ima njihova lupina.

Sestava enega piščančjega jajca vsebuje:

• Skoraj 14% potrebnega beljakovin na dan za odraslega.
• Vitamini A1, B3, B12, E, D.
• Folna kislina.
• Beljakovine.
• Maščobe.
• Ogljikovi hidrati.
• Kalcij.
• Fosfor.
• Kholin.

Vsak element v sestavi tega izdelka opravlja svojo pomembno funkcijo:

• Vitamin A je odgovoren za imunski sistem, uporaben za vid, dihalne organe, urogenitalni sistem in ledvice.
• Vitamin B3 pomaga zmanjšati slab holesterol v krvi in ​​normalizira krvni obtok v možganih, in je tudi aktivno sodeluje v oksidativnih procesov v človeških celicah.
• Vitamin B12 je zelo pomemben za normalno delovanje možganov in živčnega sistema. Njena pomanjkanje povzroča depresivno stanje, nevroze, nespečnost, živčni tik, debelost in splošno zmanjšanje telesne imunske obrambe.
• Vitamin E pozitivno vpliva na stanje kože, zdravje las, nohte, spodbuja pomlajevanje telesnih celic in ščiti pred negativnimi vplivi okolja.
• Vitamin D je še posebej potreben za preprečevanje razvoja rahitisa pri otrocih.

Ta dietetični izdelek ima nizko kalorično vsebnost, kar je manj kot 70 kalorij v eni kopiji. Jajce vsebuje veliko vode, približno 85% celotne mase. V tem primeru nadomešča vsebnost kalorij na 50 gramov mesa ali 1 kozarec mleka.

Treba je opozoriti - rumenjak vsebuje do 186 gramov. holesterola, glede na to, da je dovoljeni dnevni vnos 300 gramov.

Zakaj jesti surovo jajce?

Ta izdelek se veliko slabše absorbira v kuhani in ocvrti obliki. Iz tega razloga obstaja samo eno vprašanje: ali je možno jesti?

Glede na to, da je jajce beljakovin absorbira v celoti izključno v svoji surovi obliki, izdelek je del različnih diet, vendar pitje je lahko samo med zajtrkom in večerjo. Ljudje, ki vodijo aktiven življenjski slog, gledajo svoje zdravje in težo, jih pogosto vzamejo v surovi obliki, da ohranijo dobro fizično obliko.

Poleg tega se surova jajca uporabljajo v številnih receptih tradicionalne medicine. Na primer, pijača "gogol-mogol" se pogosto uporablja pri zdravljenju bolnikov s tuberkulozo.

Ta pijač odlično pomaga pri boju proti pljučnim boleznim in če dodate maslo in med, potem dobiš odličen recept za kašelj.

Surovih jajc, ki pijejo na tešče zjutraj, pomaga v boju proti bakterijam Helicobacter pylori, izzivalen bolezni prebavil. Takšne bolezni vključujejo:

• Bolezni želodca in dvanajstnika.
• Gastritis.
• V surovi beljaki vsebujejo encim lizocim, ki pomaga, da se uniči škodljive bakterije brez škode za vaše zdravje.
• Antioksidant, ki ga vsebuje zdravo prehransko sredstvo, spodbuja pomlajevanje in povečuje učinkovitost.
• In ta izdelek ima pozitiven vpliv na reproduktivne funkcije človeškega telesa, izboljša delovanje srca, živčnega sistema, stabilizira raven hemoglobina, izboljšuje vid in ščiti zobno sklenino, kosti in normalizira delovanje ščitnice.

Pomembno! Piščančja jajca bi morala biti sveža!

Zdravju škodljivo

Poleg dokazanih koristi telesu je treba opozoriti na nevarnost morebitne škode:

• Nekateri ljudje so alergični na ta izdelek.
• Otrokom, mlajšim od 7 let, ni priporočljivo, da jedo jajca v surovi obliki.
• Obstaja tveganje za pridobivanje salmonele (da bi se izognili temu problemu, je treba lupino nekaj minut obravnavati s sodo).

Ali je koristno piti surova jajca za moške?

Ta izdelek ima pozitiven učinek na genitourinarski sistem moških. Zaradi vitamina E redna uporaba tega prehranskega proizvoda aktivno podpira delo spolnih funkcij in splošno stanje moškega zdravja.

Pri tej nenadzorovani uporabi takega proizvoda je lahko za moške s prekomerno težo nevaren zaradi visoke vsebnosti holesterola v rumenjaku.

Kakšno je njihovo pravilno pitje?

Najbolje je jesti surovo jajce, kupljen v verigi, kot na zasebnih trgih ta izdelek ponavadi ne opravi sanitarno-epidemiološke kontrole kakovosti in obstaja tveganje za pridobivanje salmonele.

• Preden pijete jajce, ga morate umiti z milom.
• Če je lupina poškodovana, taka jajca ne bi smela biti pijana.
• Izdelek hranite le na hladnem.

Ženske lahko pijejo največ 3 in moški 6 kosov na dan. Če jeste več, potem lahko občutite težo v želodcu ali alergijsko reakcijo.

Okusnejši in bolj koristen za pitje surovih jajc v sestavi koktejlov, in to nujno z dobrim razpoloženjem.

Recepti koristnih koktajlov s surovimi jajci

Osnovni koktajl

Dva surova jajca, kozarec mleka in čajna žlička granuliranega sladkorja, mešanega v mešalniku. Popolnoma primerna za prehrambeno prehrano.

Z medom in jogurtom

Tri jajca, žlico orehov, žlico medu mešati z eno skodelico jogurta in stepeno z mešalnikom.

Kompleksni hranljivi koktajl

200 gr. nizko-maščobni skuti, pomešani s petimi surovimi jajci, tri čajne žličke medu in žlico kisle smetane. Vse je mogoče zmleti z mešalcem.