Prašičja pasma: opis in fotografije

Za danes na svetu obstaja več kot sto različnih pasem prašičev. Za ta kazalnik dejavnosti rejcev je treba podrobneje opredeliti. Ampak kljub obilju različnih značilnosti, ta ureditev živinorejcem omogoča široko izbiro in možnost, da na svojem dvorišču rastejo vse živali, ki bodo v celoti zadovoljile vse njihove želje in potrebe.

Majhen uvod v klasifikacijo

Obstaja več meril, s katerimi rejci delijo različne vrste v pasme. Če govorimo o prašičih, se lahko ta merila štejejo za tri: produktivnost, fizikalno stanje in poreklo.

Začnimo z zadnjim in nadaljevali bomo s povečevanjem, izračunavamo priljubljenost meril.

Tako se po izvoru razlikujejo štiri vrste pujskov.

• Najprej. Taki prašiči so prišli iz divjega evropskega divjega prašiča.
• Drugi. Ta vrsta vzame korenine iz azijskega divjega prašiča.
• Tretji. To je pasma, ki ima mešano kri zgoraj omenjenih prednikov.
• Četrti. Ali tovarne. Pridobljen s prečkanjem različnih pasem.

Drugo merilo je telo. Tu se upošteva struktura mišičnega tkiva prašiča. Obstajajo tudi štiri vrste.

• Gruba gosta vrsta strukture.
• Rough ohlapna struktura.
• Nežni videz strukture.
• Nežni videz strukture.

In končno, najpogostejša vrsta klasifikacije, ki nikoli ne bo zastarela. Destinacija je odločujoča, namen rasti katere koli živali. Obstajajo tri vrste.

• Vrsta mesa. Za mesne pasme prašičev je značilna velika mišična masa in majhen odstotek telesne maščobe.
• Masten tip. V takih pujskih se rast mišic preneha do pol leta in se začne postopek kopičenja maščevja. Salo je lahko 40-45% celotne mase.
• Univerzalni tip. Mesno mastno. To je nekje med že imenovanimi kamninami.

Z razvrstitvijo razvrstite. Zdaj malo več o nekaterih najbolj razširjenih pasmah.

Univerzalne pasme

Velik bel prašič (Yorkshire)

Ta pasma je prišla k nam iz Anglije (zato je drugo ime Yorkshire) in se je popolnoma ukvarjal, trenutno sestavlja večino živine prašičjih držav.

To je prašič z velikim podolgovatega telesa, širok hrbet in prsih, mala vendar močne noge, debel, mišična vratu, ploščo z veliko glavo. Navadni prašič lahko doseže težo 350 kg, prašič pa okoli 250 kg. Za napeto svinjo prinaša 10-11 pujskov.

Meso te pasme je nežno in sočno, zaradi enakega menjavanja mišic in maščobnih vlaken se imenuje marmor. Poleg tega, da bi uživali v mesnih izdelkih, vam ni treba dolgo čakati - velika bela pasma je zgodnja. In še vedno zelo nezahtevna pri oskrbi.

Ukrajinski stepski beli prašič

To pasmo so prinesli z namenom vzgajanja prašičev v sušnem jugu Ukrajine. Obstaja malo hranljive hrane in zelo visoke temperature. Zato se je pojavila ukrajinska stepska bela, ki se razlikuje od velikega belega. Prvič, nepretrganost in zmožnost življenja in razmnoževanja v težjih razmerah. Drugič, telo, čeprav razlike niso tako opazne.

Ukrajinska stepska bela, ki je predstavljen na fotografiji, ima vitko telo, nekoliko daljše podolgovate hrbet, koža je gosta in na njem so debele ščetine. Teža merjascev lahko doseže 340 kg, svinje - 200-230 kg, pomnožijo - okoli 11 pujskov na poro.

Za meso in slanino so značilni visokokakovostni kazalniki, vendar rejci še naprej delujejo, poskušajo izboljšati zgodnjo zrelost in to pasmo približati mesu.

Beloruski črni motni prašič

Ti prašiči so bili izločeni v Belorusiji in so bili razdeljeni v vse govedorejske države CIS.

Imajo podolgovat, včasih poševni trup, lahka glava na debel vratu, nizke noge. Barva - navadno črno-bela, včasih pa so prašiči z rdečimi pikami, kar kaže na križanje z durokom.

Divji merjasci lahko dosežejo 300 kg teže, prašiči - okoli 200 kg. Za obrabljene liste 9-11 pujskov, ki hitro pridobijo težo.

Pasma je zelo produktivna, z vsebnostjo pašnikov daje odlično kakovost mesa in maščob.

Sibirski severni prašič

Posebna značilnost opisa te pasme je debela bela ščetka. Pojavlja se predvsem zimo in govori o pripadnosti severnim pasem.

Sibirska sibirska struktura je močna, celo, glava je majhna, šunke so dobro razvite.

Drevesnice s primerno oskrbo dosežejo 350 kg, svinje - 250 kg. Plodnost je tudi velika - 10-12 pujskov, ki lahko v šestih mesecih pridobijo do 100 kg.

Meso teh morskih prašičev je okusno in sočno, pa tudi rasti, ni težavno zaradi voljne in mirne narave. Rastejo predvsem v mrzlih regijah - Sibiriji, Uralju, Kazahstanu.

Meso

Landras

Ta pasma je elita, pridobljena ne tako dolgo nazaj, ko prečkamo razširjeno veliko belo svinjo in danščino. Na voljo je bil odličen hibrid mesa z zelo tanko maščobno plastjo in dietnim mesom.

V skladu z Landraceovo ustavo spominja na veliko belo, vendar z bolj izrazito mišičnostjo. In ušesa danske pasme so večje in visi nad očmi.

Teža - 250-300 kg za merjasce in 200-220 kg za morske prašiče. Oporos daje 10-12 pujskov, ki lahko dosežejo težo 100 kg po samo 5-6 mesecih.

Razlika je v tem, da je potrebna skrbna oskrba. Landras potrebuje toplo, dobro zaščiteno mesto, ustrezno prehrano, ki bo zagotovila potrebna hranila in tudi v pravih količinah. Ampak potem je elita pasma. Zaradi takšnega negovalnega mesa je nizko kalorično in zelo drago.

Duroc

Svinja, ki je predstavljena na fotografiji, se s svojimi sorodniki bistveno razlikuje s svetlo, neenakomerno prašičjo barvo. Prejel jo je od svojega gvinejskega prednika.

To meso prašičev ki ga zaznamuje prisotnost močnega masivnega telesa z majhno svetlobno glavo in visokimi močnimi nogami. Duroc je v mladih letih amaterski skok čez majhne ograje. Toda sčasoma ta »lupina« v vedenju izgine. Teža je zelo hitro natipkana do 350 kg in 250 kg, v divjih prašičih in morskih prašičkih. Na svetlobo se pojavi do 8-10 pujskov.

Meso pri dyuroku je odlično, vendar ga ne morete dobiti veliko - nizka rodnost. In pasma je ranljiva za bolezni in potrebuje veliko beljakovinske krme.

Vietnamski svinjski prašič

Ta vrsta mesne prašičje pasme postaja vse bolj ljubezen kot hišni ljubljenček. Ljudje ljubijo eksotike, Toda to dejstvo nikakor ne odpravlja neposrednega namena te pasme.

To so predvsem rastlinojede živali, ki zaradi take prehrane lastnikom zagotavljajo kakovostno meso in odsotnost veliko težav s hrano. Videz, ki ga je mogoče oceniti iz fotografije in opisa, so ti morski prašiči zelo specifični. Niso zelo velike, telo je nizko, na majhnih tršavih nogah, hrbet je konkavno, trebuh pa je zelo viden. Glava je zelo čudna in na daljavo spominja na gobec mopsa na račun svoje izbokline. Spolna zrelost prihaja zgodaj, v tem obdobju pa moški rastejo kosti, ki že v starosti treh let že dosežejo 10-15 cm dolžine.

Razlike med moškimi in ženskami v teži so majhne - 160 kg oziroma 100 kg. Prašičje ponavadi daje potomce dvakrat letno - do 12 pujskov.

Ta slanina prašičev ima tudi družabno in tempeljno naravo, saj amaterji vedno bolj vzamejo vietnamske vislobryuchih kot hišne ljubljenčke.

Sezonske skale

Velik črni prašič

Za lojalne vrste je ta prašič pripisan zaradi odstotka maščobe - 40,5%. Razdeljeni so na ozemlju Rusije, Ukrajine, Belorusije, Nemčije, Velike Britanije itd.

Torso veliki črni masivni, na dobro razvitih nogah, s težko glavo na debel vratu, velikih ušes in pogosto visi nad očmi. Za to pasmo je značilen tako neprijeten pojav, kot gubanje kože in zvišanje hrbtne strani trupa.

Tehtnice lahko dosežejo 360 kg, ženske pa 270 kg. Ta pasma prašičev je zelo plodna - 10-12 pujskov na brez dlake. Mlada rast hitro narašča, zato se nanaša na zgodnje zorenje.

Mirgorodska svinja

Imenujejo se Mirgorodove obleke, saj so ti prašiči pridobljeni zaradi prehajanja velike bele pasme z oblečenimi oblekami. Odrasla je v Poltavi in ​​se od leta 1940 šteje za neodvisno.

Ta pasma se odlikuje po velikosti masivno telo v razvitih nog, močna stegna, velika glava na veliko vrat, ušesa držijo ven, čeprav, in zelo dolgo. Njihov življenjski prostor - Ukrajinski stepska - pomagal oblikovati primeren za gojenje lastnosti: vzdržljivost, visoka stopnja preživetja in stresa, nagnjene k pastoralno življenje.

Živa teža moških - 280-330 kg in samice - 200-230 kg. Za oblečeno svinjo prinese približno 10 otrok, ki že dva meseca tehtajo 15 kg.

Meso in maščoba vsebujeta malo vlage, zato so ti izdelki odlični za izdelavo suhih klobas. Debelina prašiča Mirgorod je dobro ohranjena zaradi visokih tališč (42 stopinj). Zaradi velikega okusa in skladiščne zmogljivosti je ta pasma zelo cenjena.

Berkshire prašič

Berkshires se je pojavil pred revolucijo. Njihova domovina je nespremenjena Anglija, ki jo je mogoče oceniti po svojem imenu. Njihovi predniki so bili grobo in močen, vendar se je izkazalo, veliko mesa, loja Berkshire pasme po prehodu s kitajskimi skalami, ki postaja vse bolj in bolj razširjena v svetu.

Ti prašiči s širokim masivnim prsnim košem, na močnih kratkih nogah z dobro definiranim pršutom. Barva je vedno črna, vendar z obveznim razbitjem belega - na glavi, prsnem košu, nogah ali straneh.

Prav tako se razlikujejo po svoji nezahtevnosti, so nagnjeni k paši in rasti na odprtih območjih. So nagnjeni k debelosti.

Kravlji dosegajo 250 kg in svinje - 200 kg v teži. Plodnost, je vredno priznati, nizko - samo 8-9 pujskov.

Mangalitska pasma

Ali volnene prašiče. Dobro prilagojena preživetju pri zelo nizkih temperaturah, ima ta pasma izjemno debel in mehak volnen pokrov. Barva tega pokrova je lahko drugačna - Črna, bela, rdeča ali rdečkasta. Zanimivo je, da ko se ti morski prašički hranijo v toplem prostoru, njihov značilen krzneni plašč sploh ni oblikovan. In v tem primeru se pujski ne bodo veliko razlikovali od svojih sorodnikov drugih pasem.

Niso tako veliki prašički, imajo srednje telo, a močno, na dobro razvitih nogah z močnimi kopitami. Moški tehtajo do 180 kg, ženske pa do 150 kg. Oporos govori o zelo nizki rodnosti - 4-6 pujskov, ne več.

Ti prašiči prihajajo iz Madžarske. Do sedaj se aktivno vzgajajo v Karpatih po starih tradicijah. Ta pasma raje nomadsko pašo. Dobro se spomnijo ceste in gibanje zagotavlja pravilen in hiter razvoj.

Mast mangalitsy je danes eden izmed najdragocenejših na trgu. Zato je ta pasma gojena samo zaradi maščobe. Obstajajo tudi primeri vzreje za meso, vendar pa bodo pogoji pridržanja bistveno drugačni, meso pa je značilno z nizko kalorično vsebino in zelo občutljivim okusom.

Njihova glavna vrlina - enostavnost pogojev življenja in krme, visoka odpornost na različne bolezni, nastanek velike količine maščob in maščobo (od starosti 10 mesecev, plast maščobe doseže 7-9 cm), vendar žara so nagnjeni k debelosti in imajo posebno nizko plodnosti.

Zakaj ne?

Obstajajo, seveda, mnogo več različnih pasem, toda tiste, ki so predstavljene zgoraj, so najboljše in najbolj priljubljene. Ko ste se spoznali z njimi, lahko z lahkoto sami odločite za profil, s katerim začnete ali znova razvijate svojo prašičjo dejavnost. Poleg tega je pojem različnih vrst in njihova zgodovina odlična osnova za prihodnje rejce. In za ljudi, ki ljubijo živali.

Zato je vse v vaših rokah. Prašičarstvo je industrija, ki nikoli ne bo postala zastarela in bo donosna.