AmriFla.com

Recepti in prednosti solate s skušo

Lahke solate s skušasto ribo

Ni ruskega, na mizi katere skuša ni bilo vsaj enkrat. To ni presenetljivo, saj skuša - nenavadno okusna riba z zelo dostopno vrednostjo. Poleg tega je ta riba pripravljena hitro in enostavno. To se lahko kuhana, ocvrta, pečen v pečici in na žaru, to storite z burgerje in ribje palčke, in kuhamo juho, je še posebej okusna - tako da je ta solata s skušo. Seznam jedi je omejen samo z domišljijo hostesa.

Skuša med drugimi ribami

Skuša ima drugo ime - skušo. Ta riba je oddaljena soseda preprostega oceanskega ostriža. Skuša živi skoraj po vsem svetu, izjema je le Arktični ocean. Ribe, ki jih Rusi jedo, se pridobivajo predvsem v Belih, Črnih, Barentsovih in Marmara morjih.

Skuša ima zelo privlačen videz: trebuh je bela, stranice so srebrne, na vrhu barve pa spominja na modro-zeleno-srebrni gepard. Takšna barvna shema omogoča, da plenilec uspešno lovi majhne rake in plankton. Toda skuša sama je preprost plen za človeka, saj se ta riba raje plava na površini vode, ne pa na velikih globinah, nedostopnih ribičem.

O prednosti skuše

Ta riba je bogata z vitamini in mikroelementi, njegova sestava vam omogoča, da vnesete ribe v otroški in dietni meni. Posebnost tega izdelka je, da se uporabne lastnosti rib ne izgubljajo po obdelavi. Zahvaljujoč njegovim komponentam Marel ima koristen učinek na človeško telo:

  1. Recept za solato s skušasto riboVisoka vsebnost fosforja. Skuša lahko po svoji vsebini imenuje rekorderja, vendar je ta mikroelement odgovoren za nastanek kostnega sistema. To je še posebej pomembno za nosečnice in otroke.
  2. Visoka vsebnost maščob. Ribe, ujete v severnih zemljepisnih širinah, vsebuje do 30% maščobe v telesni masi, in ribe, ulovljene v toplih območjih, je ta številka nižja - 15%. Zaradi visoke vsebnosti maščob ni priporočljivo prepražimo ribe v olju, saj bo obrok ustvarili nepotrebno obremenitev za želodec.
  3. Širok seznam mineralov v sestavi. Skuša je bogata z manganom, natrijem, fluorom, kalijem, žveplom, cinkom itd.
  4. Dodatni vir vitaminov B in vitamina PP.

In glavna prednost za sladokusce je čudovit okus, ki ga lahko popolnoma pretepate s pripravo elegantne ali preproste jedi, na primer solate.

Solate s skušasto skušo

V pločevinkah skuša je ohranjena čim več koristnih snovi, kot so sveže zamrznjene, podvržene bolj nežni obdelavi. Ta edinstvena lastnost, pa tudi enostavnost uporabe, naredi skušo zelo skromno pri kuhanju.

Koristne lastnosti ribjih solat

Ne mislite, da je konzervirana hrana škodljiva za zdravje. Konzervirane ribe, kuhane po GOST-u, bodo popolnoma varne in zelo okusne. Ne vsebuje konzervansov, barvil in drugih škodljivih in rakotvornih snovi. Vsebina začimb se ureja tudi s standardom, zato konzervirana hrana v skladu z GOST se med predstavniki različnih proizvodnih podjetij ne more močno razlikovati. To naredi okus priprave jedi predvidljiv in vam omogoča, da poskusite s komponentami.

Solata z morskimi algami

Ta jed je samo vitaminska bomba. Za vse koristne lastnosti rib je dodano prednosti morskega jezera, izjemno bogate z jodom.

Sestavine:

  • Ribja konzerva - 1 lonec.
  • Konzerve morske kale - 0,15 kg.
  • 4 kuhana jajca.
  • 1 čebula.
  • Sladkor - 10 g.
  • 1 soljena kumara.
  • Podružnica svežega kopra.
  • Začimbe po okusu.

Vse sestavne dele je treba zdrobiti. Kumara, ribe in jajca se razrežejo na kocke in čebule - tanke trakove, da ne prekinjajo okusa. Pripravi se dodajo začimbe, začimbe in zelišča. Ta posoda ne zahteva dodatnega oskrbe z gorivom, ker se olje, ki je v konzervah, in tudi slanica iz alg, sami obvlada to nalogo.

Hladno predjed z rižem

V jedi lahko shranite hostese, če gostje že stojijo na pragu. V vsakem hladilniku je enostavno najti vse sestavne dele.

Sestavine:

  • Konzerve - 0,2 kg.
  • 2 jajca, trdo kuhano.
  • Marinirane kumare - 0,2 kg.
  • Kuhani riž - 0,1 kg.
  • Sveže zelenje.
  • Začimbe po okusu.
  • Majoneza za oskrbo z gorivom.

Medtem ko je riž hlajenje, je treba pripraviti preostale sestavine solate. Skuše, jajca in kumare so drobno sesekljane. K mešanici dodamo ohlajeni riž. Posoda je napolnjena z majonezo in začimbami. Preden postrežete solato na mizi, jo lahko okrasite z ostalimi zelenimi.

Vsebino kalorij lahko zmanjšate z zamenjavo 2/3 majoneze z grškim jogurtom z dodanimi čajno žličko sojine omake.

Konzervirana hrana v kremanki

Ta jed je za tiste, ki čakajo na goste in želijo jih vtisniti z izvirno službo.

Sestava:

  • Recepti za solate s skušoRibja konzerva - 1 lonec.
  • Krompir - 3 kos
  • Jajca - 3 kosi.
  • "Poshekhonski" ali "ruski" sir - 0,15 kg.
  • Čebula - 1 kos.
  • Začimbe po okusu.

Skuša je treba gnetiti. Sir je narejen v majhne, ​​krompir in jajca - na velikem rezilu. Čebulo za solato po rezanju je treba namočiti v vreli vodi 5-10 minut, da se znebite prekomerne grenkobe v izdelku.

Potem se vse komponente prilegajo v kremanku, in sicer: krompir, čebula, skuša, jajca, sir. Vsaka plast, razen sira, je zamazana z mešanico majoneze in začimb. Preden postrežemo zeleno solato, je treba v hladilniku pustiti nekaj ur, da impregnira vse plasti.

Zelo enostaven recept




In ta jed je za tiste, ki nimajo samo gostov, ki stojijo na pragu, ampak že prehajajo v dnevno sobo.

Sestavine:

  • Izdelki za solato s skušoKonzervirana skuša - 1 pot.
  • Kuhan krompir - 7 kosov
  • Čebula - 1 kos.
  • Začimbe po okusu.
  • Narava za dekoracijo.

Čas kuhanja nekaj minut je daljši od časa kuhanja krompirja. Za pripravo prigrizkov v najkrajšem možnem času je najprej treba krompir. Medtem ko je pripravljeno, je konzervirana hrana gnetena z vilicami v solatni skledi, čebula se razreže na tanke plošče in se pošlje v pločevinke. Varjeni krompir je treba razrezati na kocke in dodati obdelovancu. Po krompirju so začimbe. Na koncu je samo, da se solata premeša in okrasi z drobno sesekljano zelenjavo.

Posode iz sveže zamrznjene skuše

Solate iz sveže zamrznjene skuše niso manj priljubljene pri kuhanju kot solate iz iste konzervirane ribe. Razlika je v tem, da ima skuhana skuša bolj nežen in manj živahen okus kot konzervirane ribe.

Cocktail jed

Druga različica solate v kremanki. Glavna razlika je v tem, da se za kuhanje te posode ne uporablja konzervirana, temveč kuhana riba.

Sestava:

  • Kako kuhati okusno in lahko solatoČebula - 1 kos.
  • Predvarjeni srednje veliki krompir - 2 kos.
  • Skuša - 500 g.
  • Majhen korenček - 1 kos.
  • Jajca - 3 kosi.
  • Majoneza za oskrbo z gorivom.
  • Narava za dekoracijo.
  • Dišave za izbiro gostiteljice.

V kremanku morajo izločiti sestavine. Vrstni red plasti je naslednji: krompir, čebula, skuša, korenje, jajca. Vsako stopnjo solate je treba posladkati z majonezo. Posodo je treba pripraviti vnaprej, da se doda čas za kuhanje. Idealna možnost je, da se rogljiči prenesejo na hladnem mestu za noč.

Zmanjšajte kalorično vsebino posode, če zamenjate majonezo za kislo smetano. V tem primeru morate uporabiti več črnega popra, soli in drugih začimb kot v originalni različici.

Dietna možnost

To je zelo uporabna in enostavna jed. Idealen je za tiste, ki sedijo na dieti in gledajo svojo sliko. Če nadomestite kislo smetano v sestavi z rastlinskim oljem, jo ​​lahko uporabite tudi med njo.

Sestava:

  • Predvarjene ribe - 1 kos.
  • Stebla zelene - 0,25 kg.
  • Kumara srednje velikosti - 1 kos.
  • Zelena kislo jabolko - 1 kos.
  • Kislina za oskrbo z gorivom.
  • Začimbe po okusu.

Zelena, kumare in jabolko razrežemo na trakove, ribe narežemo na kocke, dodamo posodo s kislo smetano in začimbami ter zmešamo. Pri služenju solate lahko okrasite s svežimi zelišči. Idealen za peteršilj ali koriander.

Da bi posodo še manj kalorično in bolj koristno je zamenjava kisle smetane z naravnim jogurtu.

Sveža zelenjava, ribe in feta

Jed ima svoje korenine v grški gastronomiji, tako da, če želite presenetiti svoje goste s širino znanja kuhanja različnih držav in narodov na svetu, nato praznik vredno pripraviti to posebno prigrizek.

Sestavine:

  • Sestavine za solatoPredkušena skuša -0,4 kg.
  • Feta sir - 0,1 kg.
  • Sveža kumara srednje velikosti - 2 kos.
  • Sveža zelena jabolka - 0,2 kg.
  • Sveža redkev - 0,15 kg.
  • Oljčno olje - 70 ml.
  • Balzamični kis - 7 ml.

Skuša in sir se razrežejo na majhne kocke. Jabolka, redkev in kumare so podrgnjeni na večjem delu. Vse sestavine položite v posodo v slojih po naslednjem vrstnem redu: ribe, feta, zelenjava. Vsaka plast je zamazana z mešanico oljčnega olja in začimb, nato pa posuta s kisom.

Ribe s papriko in grahom

Druga možnost je lahka, uporabna, vendar še vedno precej krasna jed. Ta prigrizek je idealen za tiste, ki se ukvarjajo s športom. Po eni strani vas bo rešil pred željo, da bi pojedli dolgo časa, po drugi strani pa boste pustili občutek prijetne lahkosti v želodcu.

Sestavine:

  • 1Pravila priprave solata ribe.
  • 2 jajca.
  • 1 pred-blanched čebulo.
  • Bolgarski poper - 0,15 kg.
  • Konzerve zeleni grah možganskih sort - 1 lonec.
  • Začimbe po okusu.
  • Narava za dekoracijo.
  • Majoneza za oskrbo z gorivom.

Vse sestavine je treba zdrobiti, dodati majonezo, začimbe in premešati. Pred servisiranjem okrasite v obliki čednega tobogana in okrasite s svežimi zelišči.

Zmanjšanje števila kalorij v receptu lahko nadomesti majonezo za jogurt za ženske ali kislo smetano za moške.

To je le majhen del oceana receptov z nekakšnimi morskimi ribami, kot je skuša. Toda tudi na podlagi deset jedi gospodinje lahko ustvarite svoje edinstvene kulinarične mojstrovine, ki nadomešča sestavine po svojem okusu, kot tudi dodajanje prvotno obliko jedi.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

© 2011—2022 AmriFla.com