Opis mesnih pasem ovac v Rusiji

Živalstvo je zelo starodavna vrsta človeške dejavnosti. Med najbolj spoštljivimi in razširjenimi vrstami živine - ovčjerejo - dejavnost gojenja in vzreje ovac.

Ovis aries, ali govoril v ruskem domačem ovčjega mesa - gojena sesalcev rodu družinske ovčje družine Cavicorn.

Uvod

V širšem smislu pod ovce razumel vse te vrste, v ožjem - samice te vrste, so samci imenujemo ovne, nezrele ženske se imenujejo svetla, mladiči imenovane jagnjeta. Postopek domačnosti se je začel v oddaljeni antiki pred okoli 8 tisoč leti. Najstarejši ostanki To vrsto domačih živali, najdenih na ozemljih sodobne Grčije, Sirije, Iraka.

Poskusi na področju vzreje nadaljujte še danes. Po podatkih Mednarodne organizacije za prehrano in kmetijstvo pri Združenih narodih (FAO) za leto 2006 je bilo v svetu okoli 1.229 pasem ovc. Kmetijstvo je v tem pogledu precej skromno in ima okoli 60 pasem ovac. V tem članku so naštete nekatere najpogostejše pasme.

Vrste in načini razvrščanja mesnih pasem ovac

Obstaja več načinov razvrstijo veliko različnih vrst ovac, odvisno od načela razvrščanja. Najpogostejši je razdelitev vrst kamnin, odvisno od območja distribucije, s tremi vrstami:

• Lokalne pasme so zastopane v eni državi ali kraju.
• Regionalno - to je predvsem v eni od regij sveta.
• Mednarodno - pogosto je v več regijah sveta.

Odvisno od regije naslednje vrste distribucije:

• Evropski. Živali te vrste se vzrejajo v velikem številu evropskih držav in ta regija ima največjo ponudbo ovac. Več kot 80 odstotkov evropskih pasem je v osmih državah: Velika Britanija (51), Francija (38), Italija (30), Bolgarija (25), Grčija (14), Portugalska (12), Španija (11), Poljska (11).
• Afriška. Ovce se gojijo skoraj v vseh državah celine. Med najpomembnejše vrste so zahodnoafriška pritlikavska, črna in perzijska ovca s poreklom iz Somalije.
• Azije. Ta regija predstavlja približno 40 odstotkov svetovne živine, kljub dejstvu, da je regija po sorti te vrste precej slabša od evropske. Najbolj razširjena breja Karakul, ki se je pojavila v starodavni Armeniji in Uzbekistanu, je bila vzrejena v Iraku in se je izboljšala v 60. letih prejšnjega stoletja. XX stoletja v Izraelu.
• Američani. Ovce se vzrejajo po celotni celini, večina jih je zastopanih v Združenih državah Amerike.
• Pasme Oceanije. Skoraj sto odstotkov obstoječih ovac na tem območju je v Avstraliji in na Novi Zelandiji. Značilnost avstralske živine je izjemna prevlada ovčje volnene smeri. Vodja svetovne industrije volne je avstralski merino.

Natančnejše so zoološke in proizvodne klasifikacije. V živalskem razvrstitev kot značilne morfološke značilnosti ne uporabljajo obliko in strukturo lobanje, tako kot v večini zooloških razvrstitev, dolžina in oblika repa. Ta razvrstitev razlikuje pet velikih skupin:

• Kratkotalen (število repnih vretenc je 10-12, maščobe, na splošno, ne).
• Dolgo rep (največ 22-24 vretenc).
• Kratkotalen (10-12 vretenc v vseh, obstajajo maščobe, vendar se pojavljajo kot majhna blazina, ki je v korenu repa).
• Dolgotrajno (samo 22-24 vretenca, maščobne obloge imajo videz vzglavnika ali si vzamejo podobo konusne figure).
• Kurdjuchnogo (skupaj 5 ali 6 vretenc telesnega maščevja so na križ kot velike blazine ali repa maščobe).
• Tail-tailed (kot že ime pove, je rep popolnoma odsoten)
• Pridelovalna razvrstitev upošteva predvsem namen in namen vzreje te pasme. To klasifikacijo ovac je razvil sovjetski znanstvenik-živinorejski Mikhail Fedorovič Ivanov (1871-1935).

Obstaja sedem glavnih skupin ali navodil:

• Tanka prevozna sredstva.
• Polkrožen.
• Half-grobo volnani.
• Fur Coats.
• Lacy-faced.
• Meso je mastno.
• Mesna volna

Pogosto med kmeti Uporabljena je naslednja poenostavljena delitev. Ovce se vzrejajo predvsem za dva namena - bodisi pridobivanje volne ali pridobivanje mesa. Zato so izolirane fino fleece ali polfenozno in mesno pasmo ovc. V posebni podskupini vključujejo hibridne vrste mesa in volne.

Najpogostejše mesne pasme ovc na svetu

V svetu so najbolj zastopane naslednje vrste: Suffolk, Merino, Texel, Corydel in Barbados. Suffolk je smer mesne volne in je značilna visoka produktivnost. Te živali so bile najprej vzrejene v Angliji, njihova prva omemba sega v leto 1797, priznanje in distribucija po vsem svetu pa je bilo prejetih pred približno 150 leti.

Kot predniki so delovali kot materinska linija norfolk southdown kot očetova linija. Rezultat je bil zelo uspešen pojavila se je zelo plodna, nezahtevna in zelo produktivna ovca, ki je bila uporabljena tudi za prehod z drugimi pasmi za vzrejo novih. Najbolj zastopane živali to vrsto v živinoreji Združenih držav in Velike Britanije.

V Suffolku ni rogov. Rast ovac doseže 80 cm, teža 140 kg, rast ovac 74 cm, teža 100 kg. Primarne barve ali zlate s temno glavo in udi ali belo s temno glavo in udi. Ta vrsta je vrednotena tako za kakovost volne kot za jagnjetino, ki jo prejme. čista proizvodnja volne doseže petdeset odstotkov, je volna velja za eno izmed najboljših na svetu, je ni čudno, Anglija že dolgo velja za vodilno v industriji volne, in Gospod zvočnikov britanskega parlamenta je še vedno sedi na vrečo volne, ki simbolizira tako zgrajena na kakšen bogastvo Anglije.

Suffolk volna

Iz volne Suffolk narediti veliko volnenih izdelkov, znanih po njihovi dolgoživosti. Suffolkovo meso je visoko cenjeno na trgih številnih držav. Ima izrazit vonj, ima mehko in sočno okus, bogato fluor koristen za zobne sklenine in ima majhno količino holesterola.

Najstarejša ovčja ovca Španski Merino. Anglija, Španija v srednjem veku je bila ena vodilnih centrov voljne industrije, včasih imenovana tudi zgodovinarji »Avstralija srednjega veka«. Moč španske industrije volne je imel ravno merino, pod bolečinami smrti, ki je bil prepovedan izvoz zunaj Španije. Kljub tako strogim omejitvam se je ta vrsta kmalu razširila še daleč preko te države.

Križanja s španskim merino zdelo druge vrste, ki je zelo učinkovit in dal približno 69 povsem novo podvrsto, v nekem smislu lahko rečemo, da je kri španskega merino tokov v venah fine volne ovac. Poleg španskega imena je merino tudi ovce drugih pasem - avstralski, ascanijanski, sovjetski.

Texel je ena izmed najpogostejših ovčjih ovc. Ime je prejel na otoku Texel na Nizozemskem, kjer je bil izveden pred nekaj sto leti. Za videz je značilna odsotnost rogov, bele glave in temne lase na telesu. Corriedale pripisati strokovnjakov živine dlinnotoschehvostym pasma smer meso shorstnogo produktivnosti je bilo pridobljeno v Novi Zelandiji in je bil imenovan v čast kmetiji Corriedale nato razširila v Avstralijo, in kasneje po vsem svetu.

Volna koridorjev je druga o pomembnosti volne po Merino volni. Imajo široko glavo z bogatimi lasmi, globokim in širokim prsnim košem, hrbtom, pasom in križem sta dolga in široka. Lestvice so dobro izvedene, noge so dolge. Dolžina prevleke volne je približno 10-12 cm. V Ameriki se je prvič pojavila ovčja barbadozna črno-bela ovca. Ta pasma je majhna ovca, vendar za predstavnike te pasme je značilna visoka razvitost muskulature in močnih kosti. Volna je gosta, povprečna dolžina je 2 cm, poleta se preliva. Barva rdeče-rjave barve z ločenimi temnimi prameni.

Pasme ovc in ovc, najbolj razširjene v Rusiji

Gojene v Rusiji, tako meso kot drobno volno ovce. Mesne ovce se posebej gojijo tako, da po zakolu iz njih ostane veliko mesa. Od drugih vrst ovac je za te pasme značilna velika teža in hitrost rasti. Teža štirimesečnih jagnjet lahko doseže 40-60 kg, masa odraslih ovnov - do 150 kg, samice - do 80 kg.

Med drugimi skupnimi značilnostmi ovc in ovnov mesnih pasem: tanjši skelet, tanka koža z debelo plastjo podkožne maščobe, visoka stopnja rodnosti z visoko zrelostjo. Živali teh pasem so zelo nezahtevne in zaradi svoje velike velikosti in teže se lahko sami zaščitijo pred plenilci.

Med mesnimi ovcami in ovce, ki so bile vzrejene v Rusiji, lahko imenujemo pasmina Romanov, ki je bila vzrejena pred 200 leti in je tako najstarejša vrsta ovac v Rusiji.

Romanovska pasma ni samo najstarejša, ampak tudi zelo ekonomsko donosna. Zoološka klasifikacija se nanaša na to pasmo na krajše lice, to je lastnike kratek brez maščobnih repov. Razvrstitev pridelkov se nanaša na ovčje pasme Romanov na vrsto smeri krzna.

Ta vrsta je cenjena, prvič, zaradi visoke kakovosti ovčje kože. Pasma Gorky je bila poimenovana po Gorkojski regiji Sovjetske zveze, kjer so jo pridobili sovjetski rejci. Po živalskem klasifikaciji pripada korotkoschehvosnym kamnine proizvodnje - na myagkoshorstnym skal. Značilen s širokim prsnim košem, dobro razvitim dewlap. Od pomanjkljivosti se lahko imenuje majhen nastig, ki v povprečju znaša približno 4 kg volne.

Fino-fleece in pol fine drobnice se gojijo v številnih regijah Rusije, še posebej pa so pogoste v južnih regijah. Te ovce za pridobivanje visokokakovostne volne v ta namen imajo vse pasme te skupine skupne značilnosti. Njihova volna je enotna, dolga (približno 9 cm). Običajno imajo ovce močno hrbtenico, ampak šibko mišičje. Med najpogostejšimi fine volne pasme ovc in polutonkorunnyh v Rusiji dodeli Kuibyshev ovce pasem sovjetske merinos, country rock in Stavropol pasme.

Možnosti za nastanek novih pasem ovac in ovnov

Intenzivni proces oblikovanja kamnin se nadaljuje do danes. Na stopnjo intenzivnosti selekcijo lahko kažejo podatki FAO, vključno z vodi računovodstvo obstoječih domačih živali. Če je leta 1964, so znanstveniki bili sposobni zagotoviti rejcev pasme ovc s fotografijo in opisom vseh dvesto vrst, kljub dejstvu, da je pomemben strokovnjak na tem področju, W. Van Royen šteje le 12 od njih so pomembne za kmetijstvo, leta 1984, raziskovalcev iz FAO lahko zagotovijo fotografije in značilnosti že šeststo kopij.

Zadnji najbolj sistematiziran Podatki o globalnem raznolikosti ovce in ovce so predstavljeni v razsutem stanju poročilo FAO o stanju svetovnih živalskih genskih virov za prehrano in kmetijstvo v letu 2007, ki pravi, da nič od 1229 podvrst, kljub dejstvu, da je veliko pasem, ki obstajajo že dolgo časa, je zdaj šteje popolnoma izumrli. Ovce, tako da zdaj zasedajo prvo mesto v številu vrst med sesalci, le pred goveda (1102 vrst). Vse to kaže, da se ovce šteje, da je zelo obetaven sektor gospodarstva in proces razvoja novih pasem bo nedvomno nadaljevala z enako intenzivnostjo.