Pasti za mast za restavracijo: vgradnja v kanalizacijo, načelo delovanja

Potrebna oprema za kanalizacijo prehrambenih inštitucij (restavracija, kantina, kavarna) je mastna past. Delujejo na istem principu, razlike v splošnih dimenzijah, lokacijah namestitve.

Pasti za maščobe pod umivalnikom v svojih splošnih dimenzijah se lahko prilegajo v majhno kavarno pod skodelico umivalnika, za restavracijo pa potrebujete ločen prostor. Obstajajo industrijski mazivni kolektorji, v katerih zmogljivost ni omejena, da bi prihranili uporabno površino stavbe, je takšna oprema nameščena pod zemljo. Kakšne so pasti za mast in kako delujejo, bodo opisani v tem članku.

Grešna past: izberite pravo opremo

Naprava, ki po zasnovi in ​​načinu delovanja preprečuje prodiranje industrijskih olj, maščob v kanalizacijske cevi, se imenuje mazalna past. Deluje na principu ločevanja maščob iz gospodinjske ali industrijske odplake. Majhne kapljice maščobe plavajo na površini, saj je specifična težina vseh nasičenih maščob vedno manjša od teže tekočine.

Delci maščob ostanejo na površini odplak v posebnih pasti, in odtoki gredo še naprej v kanalizacijski sistem. Kanalizacija katere koli industrijske gostinske opreme je opremljena z mazalnim pastom.

Modelski model pasti za masti je razdeljen po načelu:

1. Iz katerega materiala je izdelan separator (mazalna past).
2. S kakšno metodo je sestavljena oprema.
3. Kakšne so značilnosti delovanja naprav?
4. Kdo proizvaja opremo za zbiralnik maščob za kanalizacijo.

Razvrstitev po materialih izdelave

Ruski in tuji proizvajalci pasti za masti se uporabljajo pri izdelavi:

1. Odporna plastika, ki se pogosto uporablja za kuhinjske aparate, mazalna past.
2. Steklena vlakna.
3. Iz nerjavečega jekla.

Razmislite lastnosti materiala, in kako vplivajo na zmogljivost opreme za mazanje:

• Plastična oprema za lovljenje maščob deluje že dolgo, več kot 30 let.
• Odporna plastika okolju prijazna, ne more negativno vplivati ​​na okolje.
• Plastične naprave za mazanje pod umivalnikom se enostavno servisirajo: pranje, čiščenje površin z maščob z improviziranimi orodji.
• V skladu s skicami kupca je iz plastike enostavno izdelati posebne dimenzije opreme mazalnih pasti.
• Za restavracije in kavarne je naročilo opreme za lovljenje maščob izdelano iz plastike, kjer ni potrebe po visoki produktivnosti, sprememba obiskovalcev ni hitra.

Moderna blagovna znamka plastičnih separatorjev za ulov maščob je model podjetja iz Rusije «5 elementa».

Zbiralniki maščobnih stekel iz steklenih vlaken so na trgu takšne opreme predstavljeni z modelom Eco-G, ki ga proizvaja Ecoline.

Lastnosti:

• Zbiralniki maščob iz steklenih vlaken so odporni proti vplivu agresivnega kemičnega okolja.
• Odlična oprema te vrste se prilagaja na mestu namestitve, je enostavno namestiti na prostem ali v zaprtih prostorih.
• Separatorji maščob iz steklenih vlaken so zanesljivi, lahki in enostavni za vzdrževanje.

Separatorje maščob iz nerjavečega jekla izdeluje podjetje "ASO Group", ki so nameščene v javnih gostinskih obratih z visoko produktivnostjo. To je draga, a zmogljiva oprema.

Značilnosti pasti za masti nerjavno jeklo:

• Montirana oprema za ulov maščob iz nerjavečega jekla za kanalizacijo, lahko, brez omejitev (soba, ulica).
• Izboljšane higienske lastnosti materiala, ki se popolnoma prilegajo v notranjost restavracije.

Pomembno! Mnoga podjetja se ukvarjajo s proizvodnjo separatorjev za lovljenje maščob iz pocinkanega jekla, so močne, vendar ne morejo imeti lastnosti nerjavnih jeklenih separatorjev.

Sistematizacija z metodo namestitve

Naprave za ulov maščob so nameščene v prostorih in na ulici. Za vsako mesto namestitve je izbran pravi model.

Zdaj izdelujemo modele opreme za mazanje, ki jih je mogoče namestiti tako na ulici kot tudi v prostorih. Obstajajo modeli naprav, ki zahtevajo namestitev le v prostorih, jih proizvaja družba "Alta".

Mesta za namestitev naprav za mazanje v prostorih:

• V pralnici pod umivalnikom.
• V kleti kavarne, restavracije.
• V ekonomski posebni sobi.

Da bi ocenili pravilno izbiro, lahko za primer uporabite ostanek masti OTB, ki je nameščen samo v zaprtih prostorih.

Pomembno! Namestitev v napravah sobi se bistveno ne razlikuje, razen za izbrane modele, ki se razlikujejo po zmogljivosti (koliko odvodi so povezana z opremo, število kopalnic, število pralne in pomivalne stroje), kako lahko veliko odpadkov preskočite izbrano opremo.

Za potrebe gospodinjstev v deželni hiši ali koči skupnosti, ločevalniki maščob iz plastike.

Za restavracijo ali kavarno so mazalni pasti nameščeni na nivoju talne obloge, tehnološko poglabljanje. Po preučitvi navodil in priporočil za izbrani model je priporočljivo izvajati inštalacijska dela.

Pasti za mazanje - metode namestitve

Glavna razlika med pastjo za mast in namestitvijo pod umivalnikom je njihova nizka cena, enostavnost vgradnje in delovanja. Ko je takšna naprava nameščena na ulici, se jim naložijo posebne zahteve.

Za namestitev na prostem so izbrani pasti za mast Iz nerjavečega jekla, za zahtevane zmogljivosti lahko izberete naprave iz steklenih vlaken. Oprema mora vzdržati obremenitev tal.

Zahteve za opremo, nameščeno za ulov maščob na cesti:

• Povečana produktivnost v primerjavi z napravami za mazanje v gospodinjstvu.
• Odlične značilnosti materiala za parametre trdnosti.
• Namestitev opreme izvajajo usposobljeni strokovnjaki.
• Nujnost izvajanja zemeljskih del, betoniranje platforme.

Stroški takšne opreme so večja od preproste opreme za namestitev pod umivalnikom. Na ulici so nameščeni mastni separatorji blagovne znamke STK.

Pomembno! Za pravilno delovanje mazalne past na mestu dneva je priporočljivo, da ga opremite dodatni objekti: senzor za shranjevanje maščob, količinski senzor za blato.

Za čiščenje ulične opreme pasti za masti je zapleten postopek, ki ga je treba redno izvajati.

Načelo delovanja naprave

Oprema je nameščena v restavraciji v pralnici neposredno pod umivalnikom. Iz umivalnika, ki je kontaminiran z mazivnimi kanali, vstopite v napravo za mazanje naprave, v prvi komori, v kateri je suspendirana v odtočnih delcih maščob.

Po prehodu skozi prvo stopnjo čiščenja, Odtoki vstopajo v drugo komoro, v kateri poteka nadaljnja filtracija kontaminirane vode. Ko odvodi skozi vse pregrade čistilnih komor, vstopijo v kanalizacijski sistem. Priporočila strokovnjakov za kakovostno čiščenje se lahko odzovejo na površino čiščenja maščob.

Tehnična priporočila za delovanje

Glavne razlike med napravami za lovljenje maščob so njihova produktivnost, moč in material izdelave. Oprema za gospodinjstvo vključuje mazalni past in parametre delovanja od 100 gramov do 2 litrov na dan. Vse več močnejših naprav je mogoče pripisati industrijski opremi mazalne past.

Strokovnjaki priporočajo razlikovanje med napravami za pasti masti po načinu čiščenja:

• Ročno čiščenje separatorja, ki zahteva spremljanje osebe. To lahko očistite s katerim koli orodjem, ki ga potrebujete. Vgrajeni so v prostore, nizka prepustnost.
• Čiščenje separatorja s posebnimi stroji ali črpalkami se celoten postopek izvede samodejno. Ta način čiščenja se uporablja v industrijskih napravah za mazanje, visoki moči in visoki produktivnosti.

Primerjava podjetij, ki proizvajajo opremo

Mnoga podjetja in podjetja se ukvarjajo s proizvodnjo posebne opreme za mazalne pasti za kanalizacijo.

Med mnogimi proizvajalci te opreme, strokovnjaki opozarjajo stalen dober pregled nad podjetji:

• Tuja družba Wavin Labko, ki proizvaja blagovno znamko EuroREK. Material je steklena vlakna, primerna za vgradnjo v zaprtih prostorih in na prostem.
• Flotenk, obsežen izbor ločilnih naprav za majhne kapacitete za dom, industrijskih separatorjev.
• Proizvajalec opreme, podjetje Helyx, svoje pripomočke daje samo industrijskim obratom, gostinskim podjetjem.
• Podjetje Evo Stok, je proizvajalec iz Rusije, proizvaja vse zmogljivosti maščobe past.
• Priljubljeno podjetje "The Fifth Element", Rusija, se ukvarja s proizvodnjo prilagojenih naprav, standardne opreme različnih zmogljivosti.

Vsa oprema nima nobene temeljne razlike, deluje po istem principu, edini proizvajalci in kakovost njihovih izdelkov so edinstveni.