Značilnosti plemenskih kuncev mesnih pasem

Vedno bolj priljubljena med kmeti je vzreja kuncev. Te lepe in puhaste živali zelo hitro pomnožijo in rastejo, tako da svojim lastnikom dajo okusno prehransko meso. V naši državi danes gojijo več kot 20 pasem zajcev. Hkrati je polovica v smeri mesa. Mnogi menedžerji kavarn in restavracij srečno sodelujejo z lastniki kmetij, v katerih je glavna usmeritev vzreja kuncev. Konec koncev je meso te puhaste živali zelo sočno in nežno okusno, z odličnimi prehranskimi lastnostmi.

Zelo pogojno so pasme teh živali lahko razdelimo na meso, mesne kože in kože. Toda v resnici je meso katerega koli kunca precej uspešno porabljeno za človeka, kože pa se pogosto uporabljajo v industriji krzna.

Potreba po povečanju proizvodov kunčjega mesa v sodobnih razmerah je privedla do spremembe v tehnološkem procesu rasti kuncev. Če so bile pred samo velikimi pasmi zajcev mišljene meso, je sedaj prednost namenjena hitro rastočim kunčem v smeri mesa - pitovnih piščancih. Takšne pasme, kljub njihovi manjši telesni teži aktivno potiskajo velikane. Povečanje obsega proizvodnje je posledica hitrosti prometa rastočih živali.

Kot vidimo razdelitev kunčjega mesa v velike in zgodnje valove, se bo obravnavalo kot natančnejše od razdelitve v smeri pridobljenih izdelkov.

Veliki kunci ali velikani

Te vključujejo:

• Flandrija. Korenine so belgijske. Ima dolgo telo, širok prsni koš, rahlo nagnjen hrbet. Krzno je debelo in lepo. Barva - temno siva, rumeno-siva, zajca. Donos mesa je 80%. Masa odraslega vzorca doseže 12 kg, deblo je 65-70 cm. Pri starosti treh mesecev tehta 2,5 kg. Plodnost je visoka. Ženska v potomstvu daje od 7-8 kuncev do 15.
• Nemški velikan (Riesen). Teža odrasle živali je od 12 do 15 kg. Dolžina telesa je do 75 cm. Ušesa so dolga in ravna. Krzno z debelim slojem. Barva - črna, peska, siva, modra. Donos mesa je 83%.
• Bela velikanka. V devetnajstem stoletju je bila pasma, ima germansko-belgijske korenine. Telo podolgovato, močno. Prsni koš je dobro razvit. Hrbet je dolg in raven. Dlaka je čista bela, gosta. Za bele velikane je povprečna teža 5-5,5 kg, nekateri posamezniki lahko dosežejo težo 8 kg. Ženska v povprečju daje 7-8 kuncev v enem okolju. Donos mesa je 83%.
• Gray Giant. Hitro pridobivanje teže, se razlikujejo glede enostavnosti oskrbe. Prtljažnik teh kuncev je puhast, močan. Proizvodnja mesa iz ene trupe na 83%. Ženska se odlikuje z dobrim materinskim instinktom, lahko celo hrani kunce drugih ljudi. Dimenzije in plodnost so približno primerljive z zajci belega pasme. Barva - siva, zakaj jo je imenovala pasma.

Splošne značilnosti velikanov

Predstavniki teh pasem so zelo podobni drug drugemu. Povprečni pridelek mesa je 60%, živa teža pa se začne od 5 kg. Kunci z manjšo težo iz plemenske črede se zavržejo. Na splošno velikani tehtajo 6-7 kg, včasih pa lahko dosežejo 8-12 kg.

Vsi velikani imajo dobro razvito krup z zadnjimi močnimi nogami, na teh mestih in večji del telesa je koncentriran. Telo je dolg 60 do 75 cm. Glava je velika in široka, ima sorazmerne lastnosti glede na telo. Obrazi so izraziti, razviti, dobro označeni.

Nekateri neizkušeni reji krave verjamejo, da je zaradi velikih velikosti bolj donosno vzgajati velikane. Vendar je takšno mnenje napačno, ker imajo ti kunci številne pomanjkljivosti:

• Pozno puberteto (večinoma 6-7 mesecev, v flandriji celo po 8 mesecih).
• Zaradi velike teže obstajajo težave z boleznimi okončin.
• Potreba po vzdrževanju prostornih celic z lesenim podom.
• Veliki kunci so bolj zlepljeni. Potrebujejo veliko krme, s povečano vsebnostjo beljakovin.
• Leglo 7-8 kuncev se šteje za majhno v primerjavi s predstavniki drugih pasem.
• Pojav težav pri druženju zaradi velike teže kuncev.
• Dojenčki so pogosto rojeni s pomanjkljivostmi okončin.

Pozitivni kvaliteti velikanov so njihova mirna razporeditev, odlično preživetje kuncev, odlične materinske kvalitete.

Ogromna vsebina

Šape velikanov so slabe so zaščitene z volno in posledično z njihovo večjo težo, verjetno, pojavom subermatitisa. Zaradi teh težav kunci velikani ne morejo živeti v kletkah s seksom iz mreže.

Optimalna varianta za ohranjanje zajcev velikanov je talna obloga, medtem ko bi bila velikost uporabne površine takšnega ograjenega prostora večja od običajnih kuncev. Za dobre življenjske razmere velikih živali potrebujejo življenjsko površino 100 x 110 cm na zajce, za zajce z otroki pa je treba površino ograjenega prostora povečati 1,5 krat.

Lastniki kmetij za pridelavo velikanov, hkrati pa jih hranijo v skladiščih (določeno število celic, ki se nahajajo v obliki dvotirnih baterij), bi morale skrbeti za zaščito sklopk kuncev pred drgnjenjem. Za te namene, najpogosteje tla iz lesenih letvic. Poleg povečane velikosti celične površine mora biti njihova višina vsaj 60 cm.

Zelo pomembno je redno čiščenje kletke pred umazanimi stelji in ga razkužiti, kar pomaga preprečevati bolezni pri kuncih.

Eating velikani

Uravnotežena prehrana, obogatena z beljakovinami in ogljikovimi hidrati, je osnovni vir prehrane za izgradnjo mišične mase pri živalih. Mlade živali, ki se gojijo za vzrejne namene, intenzivno pitanje ni potrebno, zato so osnova za njihovo prehrano seno, ki ga sestavljajo zelišča bogata s fosforjem in kalcijem. Ampak za meso čredo je treba vključiti v prehrano, koncentrate, to je žito.

Nekateri kmetje raje vključujejo v prehrani celih zrn najbolj bogatih ogljikovih hidratov (koruza, ječmen). Toda mnogi rejci zebra raje hranijo uravnoteženo krmo, ki jo je mogoče kuhati sami. V sestavi mešanih krmnih mešanic je treba navesti naslednje sestavine:

• Ne manj kot 40% zrnja (oves, ječmen, pšenica, stročnice, koruza).
• Potrebno vitaminov in mineralov.
• Snovi, bogate z beljakovinami (mesno-kostna moka, sončnična moka, pšenični otrobi, sojina moka).
• Korenovke.
• Trava.
• Sol.

Sej v feeder zajec je treba nenehno. Kalcij je najbolj bogat v snopu alfalfa.

Reprodukcija velikanskih zajcev

Vsi predstavniki kuncev velikanov so pozno dozoreli. Zato se jim ni dovoljeno razmnoževati pred starostjo 8 mesecev. Če se kunci hranijo za razvoj plemenske črede, naj bi bili po možnosti od 10 mesecev starosti.

V povprečju za eno vrsto kunca te pasme prinašajo 10-12 kuncev. Ko so prosti zajci vzrejo meso na tleh, je treba položiti debelo plast sena, saj je sena, da je gnezdišče kunca zgrajeno za plemenske potomce. Idealna možnost je mešana posteljnina, ko je sloj sena ali slame razporejen čez sloj žagovine.

Kunci sive velikanske pasme ali belega velikana so bolj prilagojeni življenju v razmerah ruskega podnebja. In čeprav so evropske pasme precej večje, jih je treba upoštevati pri njihovi vzreji, da je treba ustvariti bolj udobne pogoje pripora, kar seveda vpliva na zvišanje stroškov. Evropske pasme precej slabše prenašajo mraz.

Breiler breskev kuncev

Brelerji vključujejo kunce strogo smer mesa. Broilerji so zelo lahko pasme in danes - To so najboljše pasme za meso kuncev.

Broilerji vključujejo:

• Pasma iz Nove Zelandije (bela in rdeča). Ta pasma je rasla zaradi prehajanja ogromnega boksa z belgijskim zajcem. Barva - bela in rdeča. Predstavniki te vrste imajo široko prsno košaro, valjasto deblo z zaobljenim hrbtom, močne ravne tace in mišičast krup. Gobec in ušesa imajo lahko temno malo robov. V starosti 3 mesecev mladi rastejo do teže 3 kg.
• California pasme. Za razmnoževanje te pasme kuncev v Evropi se je začelo pred 40 leti. Za pridobitev te pasme so bile na križiščih uporabljene tri pasme zajcev (bela Nova Zelandija, Chinchilla in Himalayan). Bela obleka je glavna za kalifornijske zajce. Popolnoma prilegajoče živali te pasme za industrijsko rejo, ker lahko mirno živijo tudi v slabih razmerah. Z dobro prehrano lahko mladi dosežejo težo 2,2 kg do starosti dveh mesecev.
• Beli pannon. Ta pasma je bila pridobljena zaradi križanja treh skal: kalifornijska pasma, nova bela in velika bela. Pannon ima belo puhasto kožo. Ta pasma vključuje vse pozitivne lastnosti kuncev mesnih pasem.

Značilnosti vsebine in prehrane kuncev pasem pitovnih piščancev

Broilers piščancev lahko živi v vseh podnebnih razmerah. Smatrajo se, da so odporni proti zmrzali, zato jih je mogoče hraniti skozi celo leto na prostem v kletki.

Brelerjeve pasme letno lahko ima 3-5 karare, medtem ko privede 8-10 kuncev na eno okolico. Ženske imajo dobro razvit materinski instinkt. Prisotnost velike količine mleka za krmljenje mladih živali omogoča, da ženske pasme pitovnih piščancev rastejo tudi tuje kunce.

Kunci pasem pitovnih piščancev so nepopolni za krmljenje. Toda, da bi zadovoljili svoje mesne lastnosti, mora biti prehrana uravnotežena. Vključevati mora polno krmo, seno in vodo. In seno je treba uporabljati za hrano skozi celo leto, da izključimo prehod iz ene krme v drugo v izven sezone. Takšna prehrana vam omogoča, da se izognete pogostim želodčnim boleznim. V obliki aditivov za krmo morate dati oljne jedi, oljne pogače, meso in ribjo moko.

Broiler kunci so odlični za vzrejo v državi. Optimalna možnost razmnoževanja, če imate žensko novo Zelandijo ali kalifornijsko rdečo pasmo in moškega belega ali sivega velikana. Vsaka ženska v poletni sezoni je sposobna dati dva legla. Mlademu v treh mesecih po rojstvu je že dovoljeno zakol.

Ne pozabite, da pridobitev kuncev za vzrejo je zaželeno, da se izvaja na specializiranih vzrejnih kmetijah ali izkušenih rejcev kuncev.