Suvorov čebula: koristne lastnosti, sajenje in oskrba

Luk Suvorov (anzur) - lepa, uporabna in okusna rastlina z edinstvenimi lastnostmi. Njegova domovina - gorata regija Altai in Tien Shan. V evropskem delu celine ta vrsta čebule ni razširjena, zato malo ljudi o tem vedi. Kot pravi legenda, ga je prvič odkril poveljnik Suvorov, prečkal Alpe - pomagal je rešiti veliko vojakov iz skorje. Anzur pripada družini lilijonov in je navedena v rdeči knjigi.

Splošne značilnosti

Anzur ima okroglo žarnico s premerom 10-15 cm - Je zelo podoben česnu, le večji. Če posadite rastlino, bo žarnica po nekaj letih raste. Nekaj ​​let po sajenju bo žarnica dala hčerke lobule, ki se uporabljajo za nadaljnje razmnoževanje rastlin in hrane. Če v literaturi najdete opis ogromne ali zalezljive čebule, razumite, da je to Suvorovov lok, ki je mišljen.

premcu zapusti širok zraste do 35 cm v višino (so spuščene) in puščicami in povsem na 1,3 m. Socvetja okrogla, 10 cm v premeru, vijolična. Čas cvetenja se začne zgodaj spomladi. Prve poganjke ni mogoče ločiti od tulipanov, ko pa rastejo, začnejo spominjati česna velike velikosti.

Cvetovi Suvorovega čebule niso le lepi, ampak lepi travniki. Čebula dozori v juniju-juliju. Plodovi alpske čebule so enaki kot v česnu - to so škatle, od katerih vsaka vsebuje tri semena. Tudi z eno puščico lahko zberete dovolj semen.

Sorte Anzur

To je vrsta srednjeazijskih (gorskih) čebule, za katero je značilna kratkotrajnost. Skupina Anzur spada v več vrst:

1. Jusai.
2. Uskun.
3. Alves.

Prednosti rastoče čebule Suvorov

• Lepa - sorta je primerna kot okrasna rastlina. Velike in svetle socvetje bodo oživile katerokoli cvetlično korito.
• Slasten - pikanten okus in aromo anzure prinesejo rozine kulinarični jedi. Koristne lastnosti rastlin, kot so tiste, ki sledijo zdrave prehrane.
• Koristno - vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, ki so potrebni za vse sisteme telesa.
• Zgodnje poje - to je prva rastlina na vrtu, ki bo spomladi na svežem zelenju.
• Živa čebula se ne boji zmrzali, bolezni in škodljivcev.

Koristne lastnosti, uporaba v medicini

Vsebnost vitamina C anzur je 4-krat večja od čebule. Tudi v njem so številni vitamini E in D, ki so odgovorni za imuniteto, zdravje kosti in krvni obtok. Poleg tega čebulice Suvorov vsebujejo karoten in fitonide, alkaloide, saponine, steroide. Za rastlino je dokazano, da ga uporabljajo diabetiki, ker normalizira vsebnost sladkorja v krvi.

Iz kuhane ali pečene Suvorovove čebule pripravite sok in žitarice z dodatkom medu ali mleka. Za zdravljenje očesnih bolezni uporabljamo tinkture rastlin alkohola. Anzur je surovina v industrijski farmakologiji za proizvodnjo zdravil z različnim spektrom delovanja.

Hranila iz čebulic, pomaga zdraviti dermatitis, vnetje srednjega ušesa, prebavila, urogenitalnega sistema, hladno, impotenco, splošna šibkost telesa, revmatizem, pomanjkanje spomina in migrena.

Aplikacija za kuhanje

Če želite okusiti anzur, spominjate na česen in redkev. Uporablja se kot pikantno aromatično in aromatično začimbe. Pri kuhanju se uporabljajo puščice in listi, iz katerih se pripravljajo pomladne solate. Dodane so v mesne jedi in juhe, vključno z okroshko. Uporabljene so rezine čebule pri ohranjanju in pripravi marinad. Mlada listja anzurja zamrzne za prihodnjo uporabo - čeprav sive barve, ohranjajo vse njegove uporabne lastnosti.

Mladi listi se lahko uporabljajo za izdelavo sendvičev. V Uzbekistanu je priljubljen pilaf z mariniranim anzurjem. V Samarkandu je celo tovarna, kjer se Suvorov konzervirana čebula proizvaja industrijsko. Po okusu končni izdelek daleč presega kumarice s kumaricami.

Gojenje

V tovarni je všeč loose peščena ilovnata tla. Na glinenih tleh se čebula zelo verjetno ujema s plesnijo in gnilobo. Ugotovljeno je, da anzur dobro raste na območjih, kjer so v preteklosti gojili zelje, kumare ali krompir. Postelje so narejene v razsutem stanju - to bo preprečilo kopičenje taline in padavin ter s tem vodne čebulice.

1. Gojenje iz semen. Najbolj dolgotrajna metoda. Če želite razviti polnopravne zobne obloge, boste morali počakati 4 leta. Edina prednost pred rastočimi čebulicami je, da lahko istočasno rastejo številne rastline. Semena semena konec oktobra - zgodaj novembra. Pomembno je, da ne izgubite pri pristanku: če predolgo zasadiš čebulo, se bo dvigala na zmrzal in z zimskim pojavom se bo zamrznila. Seme v tleh sejamo na globino 2 cm in pokrijemo s slojem šote ali druge mulčice. Pozimi postanejo utrjene in bodo odporne na negativne temperature. Prvi poganjki se bodo pojavili spomladi med taljenjem snega. V tem času bo rastlina imela samo listje cotyledon, ki se bo izsušila do konca spomladi. V tem obdobju se iz semena s premerom ne presega 3 cm. Pred poletjem jih izkopljejo, posušijo in shranijo v temnem prostoru do padca. V septembru so ponovno zasajene na odprtem tleh. V drugem letu bo že resnično listov, poleg tega pa bo rastlina sproščala puščico za cvetenje. V tem času se žarnica dvakrat dviga in se pojavi tudi delitev na zobje. Ponovno so izkopani in shranjeni do pozne jeseni. Na tretjem pomladu se žarnice lahko uporabljajo za hrano. V četrtem letu bo premer žarnice dosegel 8-10 cm.
2. Gojenje s čebulicami. V ta namen uporabite hčerinske žarnice. Če so zasajene za zimo, bo spomladi prva žetev. Žarnica je zasajena do globine 10 cm. V prihodnosti je rastlina poskrbljena tako kot česen. V prvih toplih pomladnih dneh je vredno čakati sadike. Anzur bo vzpenjal, tudi če se snež še ni popolnoma končal. Ko čebulo cvetijo, se bodo listi začeli suhati - čas je, da izkopljejo glave in jih uporabijo za predvideni namen. Če želite, da čebulice obdržijo največjo uporabno snov, pred cvetenjem prekinite puščice. Delo pri sajenju čebulic opravite čim bolj natančno, da ne poškodujete bazalnih tuberkulov.

Tako žarnice kot semena so posajene na razdalji 30 cm med seboj in 20 cm od druge vrstice. To je posledica dejstva, da je lok sposoben zasedati veliko območje s svojimi listi za širjenje. Rastlina odraslih se presadi vsaki dve leti, sicer bo nastalo gnezdo čebulic.

Skrbi

Skrb za Suvorov čebulo se ne razlikuje od skrbi za česen. Tukaj je tisto, kar potrebujete iz vrtnarja:

• Odstranjevanje zemlje.
• Pletje iz plevela.
• 2 tedna po poganjkih se rastlina obdeluje s preparatom "Ferovit" za izboljšanje fotosinteze.
• Zalivanje. Mlade poganjke so zmerno zalivane - rastlina ne mara vode, ki je podtalnica. V nasprotnem primeru bodo žarnice gnile.
• Vrh preleta. Krma Suvorov čebulo s kalijevimi gnojili - to bo preprečilo prezgodnje porumenelost listov. Dvakrat sezonske čebulice gnojijo z dušikovimi gnojili ali sečnino - storite to po videzu prvih listov. Prav tako je mogoče dodati pepel v tla - to je bogat vir mineralnih snovi.

Omejitve pri uporabi

1. Poleg uporabnih snovi glave suvorovih čebule vsebujejo strupene sestavine, zato rastlino uporabljam zmerno, skrbno in šele po toplotni obdelavi.
2. Pri boleznih kardiovaskularnega sistema boste morali v vseh oblikah opustiti anzur, ker obstajajo kontraindikacije.
3. Listi Anzurja se zaužijejo le prvih nekaj tednov po videzu - pozneje se začnejo zoževati in rumeno.
4. Žarnice proizvajajo specifični žveplani vonj. Da bi se znebili, jih je treba namočiti, občasno spreminjati vodo.

Dekorativna uporaba

Anzur najprej na cvetlični postelji. Zasajena je po vodotokih, poteh in samo v gredicah. Tako da kraj ni prazen, ko so posušeni listi čebule, v bližini so posajene poletne cvetlice. Za okrasno gojenje, upoštevajte, da gre za obsežno in iztegnjeno rastlino, ki bo v gredici prinesla veliko prostora.

Bolezni in škodljivci

Obrat je zelo redko bolan. Včasih ga lahko prizadenejo gnilobe, ko je tla v koreniku podtalnica. V tem primeru je bolna rastlina zasajena iz zdravega in uničenega, normalen režim napajanja pa se normalizira. Dovolj je, da preprosto navlažite tla. Na splošno se težave z gojenjem anzurja v vrtnarjih ne pojavljajo.

In tako, Suvorov lok - edinstvene v svojih lastnostih in zelo podcenjen v našem obratu. Strokovnjaki trdijo, da koristnost in vpliv na telo, ta divji česen je kot ginseng. Anzur je dober v različnih jedeh, pomaga in pri zdravljenju bolezni - to je resnično skladišče vitaminov in hranil. Raje v vašem vrtu preprosto, najpomembneje - ne pretiravajte z zalivanjem.