Priljubljene sorte grozdja: opis, fotografija, razvrstitev

Grozdje je rastlina družine Vinogradov, ima več kot 700 vrst. Vse te vrste so razdeljene na sorte vina, mize in rozine grozdja. Zrele sadje grozdja so sladke jagode, ki so zelo bogate z različnimi vitamini, mikro in makro elementi. Tiamina, piridoksina, različnih uporabnih kislin, kalcija, magnezija, kalija, železa, fosforja, cinka in številnih drugih uporabnih snovi.

Sokovi iz namiznega grozdja pogosto uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni želodca, ledvic, pljuč, črevesja in človeškega kardiovaskularnega sistema.

Vina iz tega jagodičja imajo baktericidne, antiseptične, antioksidativne in druge zdravilne lastnosti.

Človek zlahka absorbira vse uporabne snovi grozdja, ki pomaga odstraniti toksine in soli težkih kovin iz telesa.

Prednosti grozdja je težko preceniti, ampak da to jagodičje prinaša ne samo koristi, ampak tudi zadovoljstvo, morate vzeti sorto, ki jo boste z veseljem porabili.

Da bi dolgo uživali v okusu grozdja, je treba posvetiti pozornost zrelosti tega jagodičja. Opis sort grozdja bo pomagal določiti izbiro.

Zgodnje stopnje zrelosti

• Agate Don
• Arcadia
• Vesel je popoln
• Preoblikovanje
• Laura
• Libija
• Adler
• Velev

Agate. Tako grozdje popolnoma prenese zmrzali, vzdržuje temperaturo -26 na odprtem tleh. Sadje so mesnate, sočne, z gosto kožo. Barva je temno modra. Ta sorta daje stabilno visok donos, grozdi okoli 500 gramov.

Arcadia. Zgodnja jedilnica. Sadje so svetlo rumene ali rumene barve. Celuloza je sočna in mesnata. Okus je zmerno sladek z muskat tinge. Arcadia ima rekorden in stabilen donos.

Vesel je popoln. To običajno zori sredi poletja. Veselje ni zelo dovzetno za mraz in odporno na številne bolezni. Je rumenkaste ali zlate jagode z gosto in sočno celulozo. Grozdje je precej veliko. Okus jagode je sladek, harmoničen.

Preoblikovanje. Raznolikost zgodnjega zorenja. Temperatura se odpre na odprtem tleh na minus 23C. Sadje je sladko in sočno, tanko lupino. Barva od rumene do oranžne barve z roza prstom. Grozdje lahko doseže do 1500 gramov. Ta sorta grozdja ima visok donos.

Laura. Sočna celuloza, nežno sladek okus z rahlim kiselino. Barva jagod je solata bela ali rumena. Bober je dober za prevoz, zahvaljujoč močnim sadjem. Lauri ni všeč preobremenitev na vinski trti, zato je treba krtačo normalizirati, nato pa lahko dobite sveže do 3 kilograme.

Libija. Jagode so mehke rožnate do temno rožnate barve. Zelo dišeča in okusna kaša s tanko kožo. To je hibrid dveh vrst miz, zato ni dovolj odporen proti zmrzali.

Adler. Zgodnja sorta, odporna proti številnim boleznim. Barve jagode od rumene do oranžne, okrogle jagode. Okus je harmoničen, sladek in kisel. Grozdje povprečno 600 gramov. Dobro prevažajo.

Velev. Zgodnja sorta odporna proti zmrzali. Stoji minus 21 stopinj brez zavetišča. V jeseni daje drugo žetev. Jagode so podolgovate z nežno rožnato barvo. Okus je sladek z noteškimi listi. Z ustrezno nego, grozdje doseže do 3 kilograma.

Sorte grozdja srednjega obdobja

• Spremeni.
• Kishmish marmor.
• Valentin.
• Grof Montecrista
• Zavrnitev.
• Dixon.
• Kardinal.

Spremeni. Plodovi so zelenkasto ali zeleno-rumene, okrogle jagode. Dober dober donos. Celuloza je sočna z nevtralnim okusom. Ta sorta grozdja je dobro izkušena v zimskem in deževnem vremenu, odporna proti gnilobi. Grozdje povprečno doseže 500 gramov. Na internetu obstaja veliko fotografij te sorte grozdja.

Kishmish marmor. Grozdi so srednje in velike, valjaste oblike. Jagode so okrogle s tanko kožo. Barva jagod je večinoma bela. Ni semena. Okus je prijeten.

Valentina. Razvrsti tabelo. Sadje so zlate ali rumene, podolgovate. Celuloza je sočna, okusna z okusom lahkega muškatnega olja. Nosi zmrzal na minus 22, z bogatimi padavinami, ki jih bori. Dobro prenaša prevoz.

Grof Montecrista. Tabela srednjezrastne sorte. Opis jagod: bordo ali temno roza, gosto, ovalno. Koža je gosta, dišeča, jedla. Odporne proti zmrzali in premične jagode. Okus je harmoničen. Grozdje povprečno 800 gramov vsak.

Denal. Srednje zorjene jagode. Ljubi senco. Na soncu je jagodičasto barvano v svetlo roza barvi. Meso je mesnato, sočno, s sladkim okusom. Lupina srednje gostote, jedli. V notranjosti so jagode okrog 4 kosti. Leto je odporno na številne bolezni. Grozdje običajno doseže od 400 gramov do 1 kilogram.

Dixon. Ena izmed najbolj priljubljenih sort med vinarji in vrtnarji. Ima dobro odpornost na zmrzal in prenosljivost. Jagode so hrustljavo in sočno rumenkasto roza. Sorta daje dobro žetev, dobro prenaša številne bolezni in zmrzali. Okus je harmoničen, sladek in kisel.

Kardinal. Ta sorta grozdja izvira iz ZDA in je postala priljubljena v številnih državah sveta. Odlikuje ga visok donos in slaba odpornost na gnusne bolezni. Opis jagod: svetlo rjava ali zlata, cilindrično-konična oblika. Celuloza je sočna in sladka, jagodičja je hrustljava, z mišičastim odtenkom. Poglej to fotografijo na internetu.

Pozne sorte grozdja in njihov opis

• Isabella.
• Italija.
• Moldavija.
• Olesya.
• Tahir.
• Sabbat.
• Kutuzovsky.
• Starry.
• December.

Isabella. Ta grozdje je primeren za vinarstvo, sušenje na rozinah in za preprosto prehranjevanje. Ta sorta je bila gojena v ZDA, je zelo odporna proti zmrzali. Jagode so običajno okrogle, sivo-črne z dotikom voska. Meso je mesnato z jagodami. Koža je gosta. Isabella je odporna na številne glivične bolezni in škodljivce.

Italija. Namizno grozdje, ki zori pozno. Jagode so velike, zlate, okrogle oblike. Grozdi so masivni, tehtajo do 3 kilograme. Celuloza je gosta, sočna, mesnata s prijetno mišičasto aromo. Koža je elastična in tart. Italija ima visok, vendar nestabilen donos in slabo odpornost proti zmrzali.

Moldavija zori v začetku oktobra. Njene jagode so temno vijolične, okrogle, gosto, z voskom prevleko. Skorja je gosta. Meso je mesnato in zelo hrustljavo. Moldavija ljubi vlažno in toplo zemljo, čeprav ima dobro odpornost proti zmrzovanju. Jagode se dobro prevažajo in jih lahko dolgo časa hranijo v ležečem položaju. Odporne na glivične bolezni. Grozdje ne osta, je popolnoma ohranjeno na hladnem.

Olesya. Tabela razreda poznega zorenja. Jagode so precej velike, gosto, mesnate in sočne. Barva zelenkasto-rumena. Koža je gosta. Okus je prijeten in skladen z mišičnimi notami. Olesya je dobro prevažana in hladna. Odporen na škodljivce in glivične bolezni.

Tair. Zelo stara sorta grozdja, vzrejena v Ukrajini. Jabolka je temno modra z dotikom. Oblika je stožčasta. Celuloza je sočna in krhka. Okus je lahkoten, prijeten in rahlo pikanten. Koža je mehka. Tahir vsebuje veliko sladkorja. V jagodah so kosti. Žetev zrela do konca septembra. To ni oškodovano z osami, je odporno na številne bolezni in škodljivce.

Sabbat raste predvsem v južnih regijah, v Krim. Jabolka je velika, podolgovata in ovalna. Barva je svetlo zelena ali rumena. Koža je gosta, gosta s pikantno aromo. Jagode so hrustljave, s prijetnim svetlobnim okusom. V jagodah, 3-4 semena. Ta sorta zrela do sredine oktobra in ima dobro odpornost proti zmrzali. Dobro prevažamo in hranimo v hladilniku do julija.

Kutuzovsky. To grozdje jagodičasto jagodičje, zorijo konec prvega meseca jeseni. Barva sadja je temno vijolična s ploščo. Okus je harmonično prijeten. Kutuzovsky dobro prenaša zmrzali, nekatere gmotne bolezni. Grozdje dobro prenaša s prevozom zaradi gosta kože.

Starry. To je bilo pridobljeno s prečkanjem več drugih sort. Šteje se, da je jedilnica. Grozdi imajo podolgovato obliko, ki tehta v povprečju 700 gramov. Meso je čvrsto, prijetno udarec v ustih. Okus je skladen z ananasnimi notami. Ima dobro odpornost proti mrazu, lahko vzdrži močno zmrzovanje. Zelo dobro prenaša prevoz, ima visoke blagovne značilnosti.

December. Problem brez sorte za vrtnarje. Majhen bobič, preprost in okusen. Barva je temno modra z voskom gosto prevleko. Peel tanek, užiten. Pulpa prijetno utrujena, precej sočna po okusu. Sorta dobro prenaša zmrzal, sposobna se upreti glivam in drugim boleznim.

Vsakdo poskuša najti svojo najljubšo sorto grozdja. Prava izbira sorte bo pripomogla k večim kriterijem izbire - to je okus, videz, namen, zrelost, odpornost proti zmrzovanju, odpornost proti boleznim in škodljivcem, prenosljivost. Ne pozabite, da je grozdje veliko kalorij in vsebuje 70-150 kcal na 100 gramov. En kilogram zamenja približno 25-30% kalorij na dan za eno osebo. Ta jagodičja je kontraindicirana pri ljudeh s sladkorno boleznijo, debelostjo, srčnim popuščanjem in peptičnim ulkusom.

Uporaba grozdja

1. Priprava sokov. Jagode se stisnejo z rokami, nogami ali posebnimi napravami - stiskalnice. Takšen sok hitro kislo zaradi visoke vsebnosti sladkorja, zato ga je treba hraniti v hladilniku ali dodati konzervanse.
2. Priprava rozin. Za pripravo rozin se najpogosteje uporabljajo sorte grozdja, v katerih ni semen, npr. Kishmish. Jagode se posušijo na soncu ali v posebnih sušilnih omarah.
3. Priprava vina. Celo stari Grki so opazili, da grozdni sok hitro začne tja. Ta funkcija, ki so jo upoštevali pri vinogradništvu. Iz grozdja lahko dobite mlada, začinjena, vintage in kolekcija vin. Vsi se razlikujejo glede kakovosti in časa staranja.
4. Kis. Grozdje vsebuje veliko količino organskih kislin, iz katerih je pripravljeno vino in balzamični kis.
5. Olje. Kosti grozdja, kot drugi, vsebujejo olja. Pod tiskom in, ob upoštevanju določene tehnologije, lahko dobite nafto. Tako olje se pogosto uporablja v kozmetologiji.

Zaključek

Grozdje goji že od davnih časov, saj ima odlične medicinske, okusne in komercialne lastnosti. Izberite sorto, ki bo postala priljubljena za vas in vašo družino. V tem članku ni težko prebrati opisa sort.