Kje raste in kako izgleda papaja, uporabne lastnosti sadja

Papaja se nanaša na lesne rastline, družino Karika, družino škratov. Ta nizka palmasta drevesa v povprečju doseže nekaj več kot ducat metrov višine, rojstni kraj Mehike in osrednjih predelov Amerike. To je omejeno s podnebnimi razmerami, saj lahko celo majhne zmrzali uničijo rastlino, vendar dobro pridelujejo v umetno ustvarjenih pogojih pri določeni temperaturi in vlažnosti.

V naravi se papaja nahaja v Aziji in tropski Ameriki. Na jugu naše države obstajajo tudi eksperimentalni nasadi, saj se štejejo za sadno drevo, vendar, kjer se gojijo, vzgajajo svoje sorte, primerne za podnebne razmere.

Opis rastline

Drevo raste le nekaj let, zato ga ne moremo imenovati dolgoživost, ima ravno deblo, popolnoma brez stranskih poganjkov. Barva debla je zelena ali temno vijolična, brez jedra, sama osnova je nekaj več kot trideset centimetrov. Listi so precej veliki v premeru, ki se nahajajo v zgornjem delu stebla, palchatarassechennye z dolgimi čebelnjaki. Listi lahko ostanejo v obratu do šest mesecev, nato pa padajo.

Pedunci se oblikujejo v osi listov, nato pa se obrnejo v veliko sadje, oranžno ali rumeno, lahko rastejo do 8 kilogramov. Obstajajo rastline samo z ženskah ali moškimi pedunci, vendar pa so tudi cveti. Polinacija cvetov se zgodi, morda s pomočjo vetra ali žuželk, ni ravno znano, ampak da bi dobili višji donos, je papaja umetno oprašena.

Kot izgleda papaja s sadjem, je to precej zanimiv pogled, plodovi so nameščeni na njej, kot grozdi, ki visijo od zgoraj navzdol.

Vrste papaje

Obstajajo v bistvu dve vrsti te rastline, havajske in mehiške sorte.

1. Havajske sorte papaja, so bolj podobne njihovi obliki na hruški, ki tehta do pol kilograma. V zrelem stanju imajo rumeno lupino. Meso v sadju, roza ali svetlo oranžna, se nahaja v središču s črnimi majhnimi semeni, okus pa spominja na melon. Ta sorta je kratek in v odrasli dobi, redko presega dva in pol metra, kar močno poenostavi nabiranje.
2. Mehiški pogled se razlikuje od havajskih, večjih plodov, ki lahko rastejo na skoraj pet kilogramov. Odvisno od sorte je lahko meso rožnato, rumeno in oranžno v barvi. In okus je nekoliko slabši od havajskih, ampak tudi v zrelih, sočno, prijetnih okusih in ima tudi vonj zrele dlake.
3. Če govorimo semena, rahlo grenak, podoben okusu črnega popra, uporabljajo se tudi za hrano. Lokalni ljudje jih uporabljajo za mehčanje mesa med pripravo.
4. Obstajajo tudi druge sorte - to je divja papaja, Filipino, gora, nekakšna torpeda, nizozemska in rdeča dama.

Rastlinska pridelava

Ko rastejo ta rastlina, izberite dobro izpraznjeno zemljo in povišane površine, saj ne prenaša prekomerne vlage. Zaželeno je, da so tla plodna in nevtralna, tako kisla tla lahko uničijo rastlino.

Mesto je izbrano z dobro sončno svetlobo in zaprto od vetrov, v vročem vremenu pa zahteva tla nenehno navlaženje, medtem ko mora biti v mrazu suha. Pravilno zalivanje, to je pomembno, za dobro rast papaje in opozorilo pred gnilobo korenin.

Ker ta rastlina raste zelo hitro, jo je treba nenehno hraniti z dušikovimi gnojili, pa tudi z zgoščenimi organskimi gnojili, še zlasti iz ptičjih iztrebkov.

Rastlina papaje ne potrebuje obrezovanja, vendar nekateri vrtnarji, za pridobitev dodatnih stranskih poganjkov, včasih ščipajo sadike.

Razmnoževanje sadja papaje

Na splošno se papaja propagira s semeni. Za sajenje se pripravi sterilna tla, sestavljena iz peska, trate in humusa, v skodelice ali majhne posode z dobro navlaženo prstjo pa se položi več semen, ne več kot tri. V ustvarjenih idealnih pogojih lahko čas kalivanja traja do dva tedna, običajno pa se pojavijo poganjki po mesecu in pol ali nekaj manj.

Ko rastline rastejo malo, pustite najmočnejše sproščanje, preostanek pa se odstrani. Ko so rastline močne, jih presadijo na stalno rastno mesto, zelo previdno, tako da ne poškodujejo koreninskega sistema. Ker niso všeč presaditve, se ta postopek izvaja le enkrat. Pri presajanju na stalno mesto se v pripravljeni vrtini posadijo tudi dve ali tri rastline, da bi potem pustili le najbolj zdrava in močna sadika.

To koristno sadje in potaknjenci lahko razširjate. Ampak to je precej težaven proces in cvet, s tem načinom razmnoževanja se bo papaja začela šele čez nekaj let.

Bolezni in škodljivci

Glavni škodljivci te rastline so uši in pajkovci, za nadzor nad njimi pa se uporabljajo zdravila, namenjena za njihovo uničenje. Ena od bolezni papaje je pepelasto plesen, ki se lahko pojavi z dolgotrajnimi deževniki in hladnim vremenom, da se odpravi ta problem, uporablja se bakrov sulfat.

Koristne lastnosti

Papaya, to eksotično tropsko sadje je bilo znano že več stoletij za svoje uporabne lastnosti. Njene uporabne lastnosti se uporabljajo v medicini, ki se uporabljajo pri kuhanju. To koristno sadje vključuje:

1. Maščobe.
2. Beljakovine.
3. Vitamini.
4. Ogljikovi hidrati.
5. Dietna vlakna.
6. Voda.

Papaya, to je okusen in zdrav izdelek, ki vsebuje veliko hranil. Njegova sestava vključuje encim papain, s katerim se razgradijo težke beljakovinske spojine, ki so prisotne v mesu živali. Zato se papaja dolgo časa uporablja za mehčanje mesnih izdelkov, dodajanje med kuhanjem. Srebro sadje te rastline se jedo sveže, nezrelo mora nujno toplotno obdelati, saj vsebujejo veliko količino lateksa v njihovi sestavi.

Uporaba močne antioksidativne lastnosti pomaga pri preprečevanju številnih bolezni.

1. Redna uporaba tega sadja, pomaga normalizirati delo gastrointestinalnega trakta, ker pektin in organske kisline, ki jih vsebuje papaja, pomagajo izboljšati prebavo hrane. Koristno sadje s peptičnim ulkusom in gastritom z visoko kislostjo, ki zagotavlja protivnetno delovanje.
2. Uporabite izdelek za povečati imuniteto, še posebej njena uporaba je priporočljiva za tiste, ki so pogosto nagnjeni k prehladu. Izboljša mikroflore v črevesju, kar ima tudi pozitiven učinek na imuniteto.
3. Koristno sadje za zdravje žensk, zmanjšuje predmenstrualno bolečino. Obstajajo protivnetne lastnosti in bogato sestavo vitaminov, daje pozitivne rezultate pri ginekoloških boleznih. Pri moških se reproduktivna funkcija telesa obnovi.
4. Ta rastlina pomaga pri zdravljenju raka prav tako znatno zmanjša tveganje za njeno pojavljanje in upočasni proces njegovega razvoja zaradi likopena v sadju.
5. Zaradi velike vsebnosti v sadju vitamin C in likopen, uspešno se bori z razvojem kardiovaskularnih bolezni, izboljša delo srca.
6. Mnoge bolezni temeljijo na vnetnih procesih enega ali drugega organa. Uporaba papaje je sposobna zmanjšati vnetja.
7. Tak nepogrešljiv sad papaje se ne bori samo z različnimi težavami lahko ženske obnovijo lepoto kožo, znebite se gub in zaščitite povrhnjico pred negativnimi učinki ultravijoličnih žarkov.

Poleg tega se papaja pogosto uporablja pri kuhanju. Sladice so narejene iz njega, v zreli obliki se uporabljajo kot hranljiv in poln domači zajtrk, dodajajo pripravi mesnih in ribjih jedi, juhe, da izboljšajo svoj okus. Nezrelih plodov zdrave papaje se uporabljajo za polnjenje mesnih jedi, kar jim daje poseben okus in prefinjenost. Od celuloze papaje, proizvedemo sirupe, ki se uporabljajo za pripravo alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov.

Kontraindikacije papajskega sadja

V praksi, tako kot pri vseh tropskih sadežev, zdravo sadje, ki ima svoje kontraindikacije, ta nosečnost in dojenje, nizek krvni sladkor, alergije na lateks in papain, papaja ni priporočljivo uporabljati pred prihajajočo operacijo za vsaj dva tedna.

V vseh drugih pogledih je neverjetno okusen in uporaben izdelek, ki ga lahko skoraj vsi uporabljajo, hkrati pa opazujte merilo.