Vodni oreh, chilim, rogovnik. Študimo in gojimo hiše

Vodna matica ali plavajoča roguel je ena najbolj edinstvenih rastlin v naravi.

To je rastlinska kultura s prilagodljivim steblom. Raste v vodi (jezera, počasne reke ali stoječe vode), poteka tako v Evropi kot v Afriki. Pogosto rastline tvorijo grmičevje.

Obstaja veliko različic imena te rastlinske kulture:

• vodna matico;
• voda rogovnik;
• plavajoči roguel;
• vodni kostanj;
• chilim;
• prekleto oreh.

Opis rastline

Čilima sadje v dolžini doseže 4 cm, premer 2,5 cm ima več pohotnih procesov, zaradi česar je oreh znan po prekletem. Rastlina cveti junija - julij, medtem ko so njegova bela cvetja, sestavljena iz štirih malih cvetnih lističev, ostala odprta le nekaj ur, jeseni pa na rastlinah od 5 do 12 plodov. Vsako sadje vsebuje v sebi eno seme, ki ostane sposobno preživeti že več let, tako da lahko seme kalijo v 1-2 letih ali 10-12 let. Listi vodne matice so podobni listom brezov in so nameščeni na steblu v obliki rozete na nogah različnih dolžin. Poleti plavajoči rogovnik ima svetlo zeleno barvo listja, jeseni pa dobi lepo rumeno-oranžno barvo.

Postopek razmnoževanja v naravnih razmerah

Sadje nosi tok, in s tem pride do širjenja roguelina. Poleg tega širjenje semen spodbujajo živali, ki prihajajo v zalivno luknjo - plodovi s poganjki, podobnimi rogovi, so pritrjeni na njihovo volno in padejo na nova ozemlja.

Steblo rastline, ki je pritrjena na dno vode, in ko se nivo vode dvigne, bo obrat off od tal in plovec do priložite novo lokacijo. Pozno jeseni chilim stebla gnilobe in temno rjave plodovi padejo na dno, kjer je na koncu kalijo, pritrjena na dno in oblikuje nov obrat.

Reprodukcija doma

Sesanje vodnega kostanja je potrebno izvesti v rezervoarju s plodno zemljo, v tem primeru se semena preprosto vrže v dno. Če je rezervoar odsoten ali pa tla v njej niso primerna, se matico lahko goji v posebnih posodah, ki jih je treba nato poplaviti. Za gojenje oreškov je možno v hišnih pogojih, v ta namen pozimi se seme roguelina dajo v kozarec z vodo, spomladi pa bo že dala. Za kaljenje matic pri minimalni temperaturi +25 stopinj. Takoj, ko ima rastlina nad vodno listo, jo lahko presadimo v rezervoar, če pa temperatura ni dovolj visoka in je rezervoar umeten, ga je treba segreti.

Naknadno presaditev vodne matice je mogoča, če pripravljeni rezervoar ni dovolj globok. Rastline so pritrjene na dno in se premikajo precej enostavno in brez bolečin.

Uporaba v ljudski medicini

Na ozemlju Rusije je malo znano o zdravilnih lastnostih češnjevega oreha, vendar v tibetanski in kitajski medicini skoraj brez bolezni ni mogoče zdraviti brez te rastline.

V ljudski medicini se oreh uporablja kot:

• sedativ;
• antispazmodični;
• choleretic;
• določanje;
• diuretik;
• protivirusni;
• antineoplastični;
• adstrigent;
• tonik;
• restavrativna sredstva.

Tinktura chilima se lahko uporablja za zdravljenje vnetja kože, aken, kot tudi za čiščenje krvnih žil. Za pripravo infuzije je potrebno 10 plodov preliti z 200 grami vodke in vztrajati 10 dni. Uporabite pripravljeno infuzijo na žlico trikrat dnevno.

Z bolečino v grlu morate pripraviti mešanico svežega sadnega soka in vode iz izračuna 100 gramov soka na liter vode in gargle pred reliefom. Sveže sadje lahko uporabite tudi za mazanje herpes ali žuželk.

Uporaba vodnih orehov v hrani

Poleg dekorativnih lastnosti, rastlina ima tudi uporabne lastnosti. Sadje, listi, stebla in celo cvetovi vsebujejo:

• triterpenoidi;
• dušikove spojine;
• glukoza;
• flavonoidi;
• tanini;
• mineralne snovi.

Koristni minerali vključujejo kalcij, fosfor, klor, železo, magnezij in mangan.

V antičnih časih je bila uporabljena za kuhanje, pa tudi za ljudsko medicino. Od plodov rogueline v Indiji do danes, naredite moko in pecite kolače, ki so podobne okusu na navaden pšenični kruh. Poleg tega se sadje doda v juhe ali z velikim številom začimb, ki se uporabljajo v kuhanem ali v pločevinkah. Na ozemlju moderne Rusije do 19-20 stoletja. Oreščki so bili jedli surovi, kuhani in ocvrti, pečeni in mletji v moko. Pożgane orehe spominjajo na pražene kostanjeve po okusu, kar je verjetno zato, ker se ljudje imenujejo chilim in imenujejo vodni kostanj.

Recepti s čilimom

Chilim, obarvana z zeleno

Približno 200 gramov očiščenih čilimskih sadežev se vlije s 50 g mesne juhe in dodamo predhodno rezano in pasirano zeleno - približno 25 gramov. Nastala mešanica se v 40 minutah ohladi v zaprtem vsebniku v počasnem ognju. Pripravljeno mešanico vlijemo s 50 gramov paradižnikove omake in segrejemo do 5 minut. Tak čilim služi kot okras ali kot ločena posoda.

Chilim, zamrznjen z jabolkami

Očiščen chilim, približno 100 gramov, vlijemo vrelo vodo in kuhamo dokler ni pripravljen. Dodajte 15 gramov masla, dve žlici sladkorja in dve ali tri jabolka, razrežite na velike rezine. Posarite posodo, dokler niso pripravljena jabolka. Po okusu lahko dodate vanilijo ali cimet. Služi kot sladica.

Čile pire krompir

Za 200 gramov olupljenega sadja dodamo enako količino mleka in kuhamo 30 do 40 minut, dokler ne kuhamo. Po mešanju z 15 gramov masla, po okusu čajne žličke sladkorja in soli. Pripravljeni pire krompir je zelo podoben pire krompirju in se uporablja kot stranski krožnik za mesne in ribje jedi.

Do leta 2008, vodnjak rosher je bila vključena v Rdečo knjigo RSFSR, vendar pa se je število prebivalcev v obratu povečalo, zdaj pa je rogovnik zaščiten le v nekaj regijah Rusije. Na območju Altai, na primer, izdelki iz surovin so izdelani iz orehov.