Navadne pegatke: opis in korist

Skupaj z običajnimi kokošmi in kokošmi so se na kmetijah začele pojavljati tako izredne ptice kot pegatke. Prav tako so v naravi enako lepo in umetno ustvarjeni. Vrednotili so jih zaradi njihove povečane vitalnosti pri različnih podnebnih razmerah in nepreglednosti pri njihovi oskrbi.

Gvinejska kokošnjaka - eksotična piščanca

To ptico pogosto lahko vidite v živalskem vrtu, a le redki vedo, kaj je v resnici. To je predstavnik pernate družine cesarjevega reda Kuroobraznyh. V svoji vrsti ima le 7 vrst. Native divje lepote iz Afrike in v gospodinjstvih je začel ukrotiti relativno nedavno. Jajca, ki jih nosijo manj aktivno kot navadne piščance, in meso je obdarjeno z maso uporabnih lastnosti.

Opis sort pegatk

Najpogostejši so naslednji:

• Navadne pegatke. Ni čudno, da so bili njeni predniki purani in piščanci, ker je zunanja podobnost nesporna. Glede na velikost je ptica skoraj enaka standardni piščanci. Za odrasle je masa do 1,5-2 kg. Samo zunanja zunanjost je precej specifična in neobičajna za oči. Značilna navadna pegatka je viseče satenasto uhani. Mišične in dolge noge omogočajo, da se ti psevdokriti hitro izvajajo. V naravnih naravnih razmerah se obnašajo mirno in se v svojem joku ne razlikujejo veliko. Na zasebnih kmetijah je ravno nasprotno. Približujejo se svojemu žlahtnitelju in ko se srečajo z njim, glasno in glasno kričijo.
• Čudovita pegatka. Ta ptica lahko prosim svoje izvorne lase na glavi. Pappus je mogoče primerjati s kodranimi lasmi. Telo je črno barvo z majhnim razprševanjem belih pik. Glava in vrat sta modra in oči so rdeče. V Afriki se ukrivljene pegatke raje nahajajo v savani.
• Grifovaya. Vse pegatke imajo svetel videz, a tukaj je griffin gvinejska kroglica, vodilna med vsemi. Njena pero pokriva najbolj nenavadno kombinacijo barv: bele, črne, grafitne, lila, kobalta. Pasma je tako imenovana zaradi oblike glave, podobno kot orel. Raje naselijo gozdno okolico v velikih skupinah.
• Broiler royal guinea kokoš. Sodeč po imenu je to najboljša možnost za vzrejo mesa. Ima veliko telo, lahko mu je dovoljeno zakol v starosti 3 mesecev. Dlje, da bi jih ohranili ekonomsko neprofitne, saj je rast bistveno zavirana. Zunaj izgleda kot purana. Vrat ima šibko krivino, rep je dol. Na kljunu je modrikast bloat.

Od vseh predstavnikov se francosko pitje šteje za najbolj produktivno in uporabno meso.

Kako se ptice razmnožujejo

V Afriki je mokra in suha sezona. Torej, zakonske igre s pegatkami se začnejo v mokrem obdobju. Za svoje spogledovanje pred žensko potrebuje moški veliko ozemlje. Ta pogoj se pri kmetovanju vedno ne upošteva. Posledično obstajajo težave pri polaganju jajc.

Ženska naenkrat položi 7-8 jajčk v jamo, ki bo nadzorovana še naprej skrbno. Vsakemu, ki si drzne pristopiti k njej, se bo srečal z nevihtnim odklonom na obeh straneh. Oblika jajca - ovalna, lupina bele, sive ali smetane barve. Njihova vrednost je še posebej dobra za bogato vitaminsko in hranilno sestavo.

Po 3-4 tednih se pojavijo majhni puchuzhki. V prvem letu življenja se odpravijo na majhen rep. Zunanjost zelo privlačna: puhasti svetloba.

Koristite in škodujte človeku

V gospodinjstvu taka ptica je izredno pomemben in potreben. Njeno meso in jajca sta zelo hranljiva in zdrava za človeško telo. Čeprav se v domačem gojenju uporablja samo navadna pegatka.

Uporabnost jajc je naslednja:

• Udobje in dolgoročno skladiščenje. Lupina testisa je povečala moč, kar je pomembno za hitro pakiranje. Ugotovljeno je bilo, da ni tako enostavno prekiniti. S temperaturo 10 stopinj lahko jajca ohranijo svoje lastnosti do 6 mesecev.
• Sestava vključuje obsežen nabor vitaminov: a, c, e in d. Potrebni so za stabilno delovanje človeškega telesa.
• Jajca ne vsebujejo alergenov, zato njihova uporaba nima kontraindikacij.
• To je prehrambeni proizvod. Predpisano je v prehrani za debelost, anemijo, nosečnost in dojenje, kadar obstajajo odstopanja v živčnem sistemu.
• Vključi veliko aminokislin.

Meso navadne pegatke je treba dodati, da v meniju za preprečevanje Beriberi, da si opomore po operaciji, izguba teže, da pospeši okrevanje po akutnih okužb dihal. Priporočljivo je, da ga uporabite izboljšati učinkovitost kardiovaskularnega sistema. Zaradi prisotnosti vitamina B ima ugoden učinek na kožo.

Izdelki te ptice, z redno uporabo, lahko znatno okrepijo imunski sistem in normalizirajo vse metabolne procese. Kuhajte jih po enakem načelu kot piščanec.

Škoda pri porabi mesa in jajc iz kraljeve ptice ne bo, izjema - posamezna nestrpnost. Vendar, je zaželeno poudariti nekaj kontraindikacij:

• Prisotnost težav z izločevalnim sistemom. Če je delovanje ledvic in jeter moteno, je bolje, da se zaščitite pred jedjo jajc.
• Prvič po cepljenju lahko testise poškodujejo.
• Ljudje z zakasnjeno absorpcijo beljakovin so v takšnem izdelku kontraindicirani.

Pegatka je nezahtevna in skrbna. Da bi ga ohranili na zasebnem dvorišču, gospodarsko ni drago, vendar je zelo koristno. Meso ni tako debelo kot piščanec.

Poleg tega je zanimivo opazovati in preučevati njihove navade. Ni čudno takšne ptice so v antiki spoštovale.

Recepti iz mesa in jajc

Izkazalo se je, da meso navadnih morskih kokoši pri toplotni obdelavi ne izgubi bogate sestave. Spodaj je priloženih več načinov priprave.

Pečeno meso

Potreben bo naslednji sklop izdelkov: trup, sveže jabolko, sol, olje in začimbe.

Mehka trupina podrgana s soljo, poprom in drugimi aromatičnimi začimbami. Rezine jabolk so nameščene znotraj. Pečemo na temperaturi 120-150 stopinj za dve uri. Občasno preverite in obrnite.

Pražena pegatka

Za kuhanje boste potrebovali: piščanec, vse gobe, prekajene, krompir, jabolka, suho rdeče vino, maslo, juho in začimbe (po okusu).

Meso je razdeljeno na dele, vsaka je bila narejena s soljo in začimbami. Piščančje meso razširite na mastno pecilni list. Pour meso juho iz zgornje in se pečemo v pečici. Ne dovoli do popolne pripravljenosti, dodamo sesekljan krompir, dimljen kruh in vlažimo z vinom. Gobe ​​se ločeno gojijo in služijo kot stransko krožnik.

Vsi recepti so v bistvu preprosti. Tudi neprofesionalni kuhar bo z njimi spopadal.