Koliko mleka daje koza na dan?

Ne pozabite, koza iz dobro znane otroške pravljice pravi: "Koze so otroci, odprite, odklenite! Tvoja mama je prišla, prinesel je mleko! " Kozje mleko je koristno ne le za otroke, temveč za ljudi. O njeni prijetni okusnosti in zdravilnih lastnostih že dolgo poznajo. Že od antičnih časov so ljudje z veseljem uživali to naravno pijačo. Poleg tega je za razliko od krave veliko lažje začeti in hraniti kozo. Poleg njene skrivnosti in vsejednosti, so živali znane kot dobavitelji benignih izdelkov - mleko, kisla smetana, skuta, sir.

Kozje mleko se razlikuje od vseh drugih visokih vitaminov A. Poleg tega je bogat s koristnimi snovmi, ga zlahka absorbira telo in ne povzroča alergijske reakcije. V nekaterih primerih lahko služi kot alternativa materinemu mleku in je primerna za hranjenje novorojenčka. Popolnoma spodbuja krepitev imunskega sistema in se zato dolgo časa uporablja kot neke vrste terapevtsko sredstvo.

Zakaj je mleko pri kozah odvisno od koz

Mleko od koze se proizvaja med hranjenjem potomcev. Tvorba mleka (laktacija) se pojavi pod vplivom posebnih hormonov. Vendar pa pri ženskah mlečnih pasem pred polnjenjem pride do viteznega polnjenja. Prvo molžo je narejeno eno uro po rojstvu otrok. Da bi se navadila mlada ženska - prva rojena v molževskem procesu, se ji zdravi z okusom - kruh, jabolko ali korenje. Otroške koze so vnaprej ločene od matere. V nasprotnem primeru jih bo hranil in ne bo mleka za molžo. Dojenčki prejmejo mleko skozi steklenico.

Period laktacije običajno traja do 7-8 mesecev. V tem času se koza mleča 2, manj pogosto 3-krat na dan. Za 4-5 mesecev se število mlečnih pridelkov zmanjšuje, zato se izvaja enkratno molžo. Do konca laktacijskega obdobja od enega posameznika dobimo približno pol litra mleka na dan. Pred začetkom nove nosečnosti je treba žival pustiti počitek.

Količina mleka je odvisna od:

1. starost,
2. trajanje laktacije,
3. pasma živali.

Koliko mleka daje koza na dan? Povprečna zmogljivost je 2-3 litra. Ženske mlečne pasme lahko proizvedejo do 4-6 litrov na dan. Če izvedemo elementarne izračune, se izkaže, da lahko iz enega primerka dobimo 14-20 litrov na teden, 50-55 litrov na mesec in okoli 400 litrov za celoten letni cikel laktacije. Najvišji vrh mlečnih donosov se doseže po 2-3 rojstev. Znatno zmanjša količino mleka po 6 jagnjet. Lastniki koze vztrajajo, da živali brez rogov dajejo več mleka kot rogovi. Ta funkcija je povezana z obnašanjem koz pri molži. Brezposelni dročnik se poslušno drži, potrpežljivo čaka na konec postopka.

Na zbiranje mleka vpliva tudi:

1. pogoji pridržanja,
2. prehrana.

Koze so zelo dovzetne za pozornost in nego. Če živijo v ugodnih razmerah, dobijo uravnoteženo prehrano, nato pa redno dajejo velike mlečne donose. Zelo pomembno je, da živali dobimo z različnimi živilskimi proizvodi. Dnevni meni mora vključevati krmne rastline in korenovke, zelnate rastline, seno, mlade veje dreves, otrobe, mešane krme. Ne dajejo surovim živalim surovega krompirja in sladkorne pese. Predpogoj je skladnost z režimom pitja. Koza mora imeti dostop do čiste vode. Nekateri rejci izdelujejo posebne odlomke zelišč in dodatno spajkajo živali.

Koliko mleka dajejo različne mlečne koze

Posebej znana po molznih kozah pasme mlečne orientacije.

Med njimi so neporavnani vodje koze pasme Zaanen, uvožene iz Švice. Zaradi zunanje, brez oblike in pretežno bele barve volne se koze Zaanen popularno imenujejo "mlečne ovce". Te živali so veliko večje kot njihovi rogati sorodniki. Ženske dosegajo maso 60-70 kg, in moške do 80 kg. To je trska pasme Zaanen, ki je določila svetovni rekord za letno molžo - 3.000 litrov. V povprečju prejme tisoč litrov mleka z visoko vsebnostjo maščobe na žival na leto.

Med drugim so te koze plodne in prinašajo 4 otroke na jagnjetino. Po vsakem rojstvu se količina mleka poveča. Pomanjkljivosti pasme vključujejo nezmožnost hudih zimskih zim. Živali nimajo podlaka, zato jih je treba hraniti v toplem prostoru.

Poseben videz ima še eno znano mlečno pasmo koz (Nubian). Divji predniki teh živali so živeli v Afriki, v Nubiji. Kasneje je bilo v Evropo prinesenih več osebkov, kjer so jih izbirali z rejo angleških živinorejcev. Zato se pasma še vedno imenuje Anglo-Nubian.

Živali so prepoznavne na ušesih ušesih in barvi lase. Predstavniki te pasme imajo pomembne razsežnosti: ženske 70-80 kg, moški do 120-130 kg. Nubijske koze, tako kot Zanaisti, so slabo prilagojene mrazu in zahtevajo odlaganje. Poleg tega imajo trmast, samovoljen temperament. Kljub znatnim pomanjkljivostim so nubijci cenjeni zaradi njihove visoke produktivnosti (4-5 litrov mleka na dan), hrana vrednost proizvodov (vsebnost beljakovin 4%, vsebnost maščobe 8,5%).

Alternativa tujim pasmam je ruska izbira mlečnih koz - ruska bela, Gorky.

Ruska bela pasma mlečnih koz se je pojavila kot posledica hibridizacije lokalnih pasem iz regij evropskega dela Rusije. Odrasle živali so majhne do 50 kg. Dlaka je debela in bela. Popolnoma so prilagojeni življenju v ruskem podnebju. V obdobju laktacije (približno 8 mesecev) lahko koza doda 500 litrov mlečnih izdelkov.

Gorky pasme v mnogih pogledih podobno ruski beli. Živali so srednje velikosti od 35 do 70 kg. Volna bele ali sive barve. Pirebred grenke ženske se odlikujejo z modro barvo oči. Za leto, od koze pasme Gorky, lahko mleko prodate povprečno 500 litrov mleka in od nosilcev zapisov - do 1000 litrov. Živali so v njihovi vsebini zelo nezahtevne. Laktacijsko obdobje traja približno 10 mesecev. Na vrhuncu laktacije lahko ena ženska proizvede 5,5 litrov na dan.

Za molzne pasme koz, pogosti na ozemlju Rusije, vključujejo tudi Megrelian in Toggenburg.

Kazalniki mlečnih donosov pri kozah različnih mlečnih pasem so bistveno drugačni. Koliko mleka na dan bo dala koza, je odvisna od kombiniranega učinka vseh dejavnikov. Pedigre živali lahko proizvede približno šest litrov na dan. Medtem ko navadni domači mlini ne dobavljajo več kot 2-3 litra mlečnih izdelkov. Kot kaže praksa, čiščenje živali omogoča več kot 20 litrov mleka na teden.

Obseg pridelka mleka je odvisen od letnih časov. V pomladnih mesecih od enega posameznika v povprečju prejmejo 50-55 litrov. Z začetkom poletja se delež sveže zelene krme in pitne vode povečuje v prehrani, kar neposredno vpliva na količino mleka. V vročem obdobju lahko kozji drozg odpade do 80 litrov hranilne tekočine.

Kako izbrati dobro mleko kozo

Pri izbiri dobre mlečne koze za osebno kmetijo je treba natančno pristopiti. Najprej poiščite značilnosti vsake pasme in določite najboljšo možnost za vaše območje. Nato poiščite oglase za prodajo in se pogovorite z začinjenimi rejci. Pri zunanjem pregledu žival, mora najprej in predvsem pozornost nameniti njegovemu izgledu, vedenju, vprašanju o pogojih pridržanja in prehrambenih preferencah. Visoko produktivne ženske imajo ravno hrbet, široko prsno koščico, zaobljeni in ne preveč mesnati vimen. Živali morajo biti živahne, aktivne.

Zaključek

Pravilna organizacija molžnega procesa vpliva na količino mleka, ki jo daje koza. Vitek je treba razviti. Opere se s toplo vodo in rahlo masirajte pred molžo. Mleko je popolnoma dekantirano. Ostanki mleka, tudi v minimalni količini, lahko povzročijo pojav mastitisa.

Upoštevajoč najpreprostejša priporočila lahko vsaka brstična koza doseže dobre rezultate in vprašanje: "Koliko mleka daje koza?", Z ponosom odgovoriti: "Veliko!"