Priprava menta sirupa doma

Mint vsebuje veliko eteričnih olj, zaradi katerih ima odličen okus. Mint sirup pa je odličen dodatek za sladice in različne pijače. Priporočljivo je, da sirup iz tega izdelka uporabite tako za prehlad in za povečanje apetita. Poleg tega pozitivno vpliva na želodec in živčni sistem.

Sestava in uporabne lastnosti

Mint sirup vsebuje veliko koristnih snovi in ​​elementov v sledovih. Med katerimi lahko opazite:

- vitamini skupin C in B.

- Snovi tanskega izvora.

- Velika količina vlaknin.

- Eterična olja in ogljikovi hidrati.

Vsebnost kalorij v tem izdelku je tako velika, da mnogi strokovnjaki ne priporočajo uporabe v velikih količinah, da ne bi škodovali telesu.

Koristne lastnosti sirupa ugodno vplivajo na telo.

Uporaba sirupa pomaga:

- Normalizacija delovne kapacitete črevesja in želodca.

- Povečan apetit.

- Privede do stabilizacije živčnega sistema.

- ima pozitiven učinek na imunski sistem.

- odpravi napenjanje.

Kljub večjemu številu pozitivnih lastnosti pa ima uporaba pijače nekaj kontraindikacij, ki jih je treba upoštevati.

Kontraindikacija je večja nagnjenost k zaposlovanju veste. Ker vsebuje veliko kalorij, ga je treba jemati v omejenih količinah celo do povsem zdravih ljudi.

Uporaba menta sirupa

Do danes je raznolikost receptov tako velika, da lahko iz tega obrata kuhate ne le sladice, ampak tudi različne pijače. Mnogi kuharski strokovnjaki priporočajo uporabo mint sirupa za izdelavo pijač, alkoholnih in brezalkoholnih.

Poleg tega se lahko za zimske pripravke uporablja tudi pijača z minti, kot tudi polnila za različne kolače in pite. Vsaka pijača ali sladica, pripravljena na osnovi tega neverjetnega sirupa, ne bo imela le odličnega vonja, ampak bo tudi zadovoljna z odličnim okusom.

Značilnosti izbora kovnice

Danes obstaja veliko sort kovnice: grozd, vrt, polje in poper. Za pripravo menta sirupa doma, lahko uporabite katero koli sorto, Vendar pa je po mnenju izkušenih kulinaričnih strokovnjakov najboljša možnost za peperminto. To je posledica dejstva, da ima ta sorta bolj izrazit okus in neverjeten osvežilni okus.

Pred začetkom priprave je treba temeljito pranje glavnega proizvoda najbolje izločiti pol ure v hladni vodi, kar bo popolnoma odstranilo pesek iz listov. Potem se meta razširi na brisače, ki so lahko papir ali bombaž. Če potrebujete le liste za pripravo sirupa, jih morate skrbno izrezati iz posušenih vej.

Recept za mint sirup

Ta recept je zasnovan za pivce in sladice z osvežujočim okusom in neverjetnim okusom. Poleg tega bo več kozarcev, pripravljenih v skladu s tem receptom, prišlo do poti do palačinke ali skute, v zimskem času. Končni metin izdelek ima zelo homogeno konsistenco, zato jo je mogoče enostavno pomešati z različnimi kremami in se uporablja kot polnilo za torto.

Mint sirup je priljubljen recept

Za pripravo te dobrote ne potrebujete veliko hrane. Dovolj je pripraviti samo osnovne sestavine in varno začeti priprave. Glavna zahteva, ki je ne sme ostati brez ustrezne pozornosti, je čista steklena kozarca za shranjevanje končnega izdelka.

Najboljše, če so majhne.

Potrebni proizvodi za sirup:

• Sveža meta, večinoma pepelasto - približno 200 gramov.
• Limon - če je sadje majhno, lahko vzamete celo.
• Čista voda - 300 ml.
• Sladkorni pesek - 250 gramov.

Faze priprave

Tehnologija izdelave tega neverjetnega zdravljenja ni precej drugačna od običajnih domačih pripravkov. Poleg tega recept vsebuje limone in sladkorja, zato ni potrebe po uporabi citronske kisline. Pripravek sestavljajo naslednji koraki:

1. Mint temeljito opere in če so listi s poškodbo, jih odstranite.
2. Nadalje je treba zmečkati letake in stebla. To je mogoče storiti s konvencionalnim kuhinjskim nožem, vendar je treba pozornost nameniti dejstvu, da dimenzije reza ne presegajo 0,5 cm.
3. Po tem se celoten rezan izdelek prenese v ponev in se pošlje v plinski štedilnik. V tej mešanici dodajte limono, predrezano na tanke rezine. Treba je skrbno izbrati od limone kosti, tako da jih ne ujamejo v kuhani sirup.
4. Vsi izdelki se vlijejo s čisto hladno vodo in jih segrejejo. Po popolnem vrenju kuhajo 5 minut. Nadalje odstranite s plošče in vztrajati na hladnem mestu najmanj 12 ur. Ta čas je potreben, da se juha postane intenzivnejša in močnejša.
5. Ko je izdelek infundiran, ga filtriramo skozi več kroglic gaze.
6. Napeta tekočina se postavi na ogenj in kuhana 4 minute, nato pa se prelije čez čiste kozarce. Najbolje je, če so posode za shranjevanje predhodno sterilizirane.

To dobrote shranite na temnem hladnem mestu in jo uporabite eno leto po žetvi. Odprite kozarec z izdelkom, če ga ne uživate več kot 2 tedna, saj po tem času bo sirup posušen in postal neprimeren za porabo.

Če potrebujete dolgotrajno shranjevanje končnega izdelka pred vlivanjem sirup v posodi, je potrebno dodati malo citronske kisline, ki je sprejeta v višini ¼ žličke na 300 gramov sirupa. Tako je izdelek preprečen s sušenjem. Upoštevanju vseh pravil pripravo in kuhanje sirup, lahko dobite zelo okusno zdravljenje, ki bo navdušil tudi najbolj zahtevne gurmane.