Kako izgledajo ribe in ščuka?

Peščena smetana pripada plenilskim prebivalcem čistih vodnih teles vzhodne Evrope, ki so zelo pomembni za ribolov in se pogosto uporabljajo na različnih področjih človeške dejavnosti. Belo meso tega predstavnika družine Okunev se odlikuje po minimalni vsebnosti maščob in občutljivem okusu. In tudi v svoji sestavi vsebuje veliko hranil in dragocenih elementov.

Splošne informacije o vrsti

Veliko ribičev še vedno razpravlja o tem, da je ščepec riba morja ali reke, ki se deli v dve skupini z različnimi vidiki. Predstavniki prve skupine trdijo, da se ta plenilec nahaja le v sladki vodi, ki daje prednost rekam in jezerom.

Po drugi strani pa je druga skupina ljudi v nasprotnem mnenju, kar kaže na to, da je ta prebivalec v globinah zelo udoben v vodi z večjo slanostjo. Znanost potrjuje dve teoriji in to ni presenetljivo.

Dejstvo je, da je smuči na dve biološki obliki obstoja - stanovanjske in tako imenovane polprepustne ribe. Življenje rib nenehno v sladki vodi, in semianadromous bitja preživijo veliko časa na področjih delti morij, ampak pojdi na drstijo v spodnjem toku rek.

Trenutno taksonomska klasifikacija razlikuje več vrst smučišč:

• Običajno.
• Volga (bersh).
• Marine.
• Svetlo rumena (rumena).
• Kanadski (peščeni).

Slednje dve vrsti najdemo predvsem v regijah Severne Amerike in na ozemlju Rusije je odlično Volga in skupni zander. Vprašanje o lokaciji morskega pikepercha, upoštevajte, da je glavna porazdelitev takih osebkov koncentrirana v vodah Kaspijskega morja in severozahodnih delov Črnega morja.

Edinstvene funkcije

Sudak je resnično edinstven prebivalec vodnih globin, ki ima veliko posebnih lastnosti in značilnosti. Posebno pozornost so:

1. Pike - dragocena hrana ribe, vendar v zadnjih letih ulov bistveno omejena zaradi hitrega zmanjšanja prebivalstva.
2. Teža največjih posameznikov doseže 18 kilogramov s telesno dolžino 1,3 metra. V tem primeru te osebe živijo do 14 let.
3. Ribe skoraj niso izpostavljene bolezni.

Morje in skupni pikeperch so dragoceni predstavniki favne rezervoarjev. Čeprav praktično nimajo svetlih razlik, še vedno obstajajo nekatere značilnosti.

Nekatere fiziološke lastnosti

Vse zgoraj navedene sorte imajo nekaj skupnih podobnosti, ki se nanašajo na strukturo in videz. Pri preučevanju vprašanja, kako izgleda ščuka, je treba upoštevati takšne značilnosti svojega vedenja in zunanjih znakov:

• Riba pripada skupini plenilcev.
• V ustih so ostri zobje s posebno strukturo.
• Značilna podolgovato telo in ima obliko prečnih črt z različnimi stopnjami barve (določena geografske značilnosti habitata).
• Bočna črta se nadaljuje na repu.
• Moški s posebno skrbjo zdravijo prihodnjo mulko.

Seveda, to so le nekatere skupne lastnosti, značilne za smetnjak, saj v resnici obstaja veliko več. Raznolikost rib ima tudi veliko razlik.

Zelo pogosto se ščepec šteje kot kazalec čistoče reke. Znano je, da lahko vodi normalno življenje samo v nezaželenih rezervoarjih, kjer je povečana vsebnost kisika.

In tudi za ribe obstaja ena edinstvena značilnost, ki je sestavljena iz dveh različnih oblik obstoja:

• stanovanjski;
• poltransparenten.

Kot smo že omenili, so predstavniki prvih oblik obstoja najdemo le v sladki vodi, in semianadromous raje estuarijska morskih območij, in v času drstenja, hitro preide v spodnjem toku rek.

Morsko sorto

Predstavniki morskih vrst, ki se znanstveno imenujejo Sander marinus, se nahajajo v obalnih regijah Črnega morja in v vodah Kaspijskega morja.

V Ukrajini smuči smuči je navedena v Rdeči knjigi in se šteje za izredno redko. Zunanja značilnost sorte se ne razlikuje veliko od tistih, ki jih imajo prebivalci sladke vode.

Med ključne značilnosti so naslednje:

1. Iztegnjena in rahlo ravna v stranskem delu telesa, doseže 50 centimetrov. Manj pogosto odrasli posamezniki rastejo do 62 centimetrov in dobivajo do dva kilograma mase.
2. Na obeh čeljusti so ostri zobci.
3. Na hrbtu so dve plavuti, ki se postavijo ena za drugo. Tako v prvem delu je 12 trdih žarkov, v drugem pa le 2 trdih, ostali so mehki.
4. Člani vrste imajo svetlo sivo telo barve s temnimi vodoravnimi črtami, ki so razporejeni na vsaki strani v višini 12-13 kosov.
5. V prehrani morskega pikepercha vključuje vse majhne ribe.
6. Spolna zrelost in pripravljenost na pasmo se začne v starosti 2-5 let. Drstenje poteka med aprilom in majem. Plodna ženska lahko na kamnatem tleh položi do 100 tisoč jajc.
7. Morske vrste se nahajajo v vodnem telesu in jih praktično ne zapustijo.

Ribe, ki se nahajajo v Kaspijskem in Črnem morju, se med seboj razlikujejo različne hrbtne plavuti. Plavuti prvega so ločeni z majhno vrzeljo, drugi pa povezani in se dotikajo drug drugega.

Poleg teh zunanjih značilnosti še vedno obstajajo morske vrste manjša velikost oči in manj žarkov v analnem plavutu. Za primerjavo, sladkovodne vrste imajo več.

Sladkovodne (navadne) vrste

Predstavniki te vrste najdemo v sladkovodnih rezervoarjih Vzhodne Evrope, Azije in Rusije. Lahko jih ujamejo tudi v reke bazenov velikega morja, vključno z Azovom, Črnom in Baltikom.

Posebne značilnosti skupnega ščuka so videti tako:

• Odrasla je do 60-70 centimetrov dolge.
• Ribe zbirajo do štiri kilograme teže, čeprav lahko nekateri posamezniki rastejo do 15 kg.
• Fangs so na obeh čeljusti in so precej velike. Pri ženskah so nekoliko manjše in krajše kot pri moških.
• Skupne ščepe imajo dve zaporedno postavljeni hrbtni plavuti z mehkimi in trdo žarki. Mehki žarki v drugi hrbtni številčni plavuti od 19 do 24 kosov.
• Riba je naslikana zelenkasto-siva na hrbtu in ima svetlo barvo na trebuhu. V stranskem delu so 8-12 prečnih trakov temno rjave barve.
• Mladi posamezniki raje vse vrste insektov in vodnih nevretenčarjev. Še bolj gojene kozice se začnejo hraniti na majhnih ribah.
• Obdobje pubertete se konča v starosti treh in štirih let, jajca pa se polagajo spomladi, pod pogojem, da je temperatura vode najmanj 12 stopinj Celzija. Po doseganju plitvih voda samice ležijo do 1 milijon jajc za različna tla. Po drugi strani pa samci previdno očistijo drstišče in ga čiste, dokler se ne pojavi.
• Predstavniki življenjskih oblik obstoja najdemo v sladkovodnih rekah, in njihovi ožji sorodniki semianadromous najdemo v morski vodi, ki prihajajo nazaj na rek, da micelij.

Zaradi značilnosti strukture ust in ozkega grla ribe ne morejo uživati ​​velikega plena. Zato, na osnovi prehrane so majhne ribe: nalepke, tulke, peskovniki in teleta.

Trajanje razvoja jajc je odvisno od temperature. V primeru, ko se voda segreje na 18 stopinj Celzija, bo dovolj za 5-6 dni do kaviarja obrnil mladic, če se temperatura dvigne na 20 stopinj Celzija, nato pa lahko postopek traja do 34 dni.

In tudi za predstavnike skupne sorte ima odlično vizijo, ki jim pomaga gledati predmete tudi v temi. V vizualnem aparatu rib je odsevna plast, ki prispeva k sijaju oči v temi.

Hranilna vrednost in koristi canderja

Odlično hranilno vrednost smetišča na košču razlaga široka paleta hranil v sestavi mesa. V mesnih izdelkih je približno 20 aminokislin, vključno z najbolj nepogrešljivimi snovmi za človeško telo.

Pikeperchovo meso se šteje za resnično zapisovalnik za beljakovine, aminokisline in vsebnost kobalta. Kar zadeva koristne lastnosti, so neposredno odvisne od hranilne sestave.

Ni skrivnost, da so osnove proteinskih molekul (glavni gradbeni material za vsa tkiva človeškega telesa) posamezne aminokisline. V mesu ščuka so prisotne v velikih količinah, zato je redna uporaba takšnih ribjih proizvodov izboljša imuniteto, učinkovita proizvodnja hormonov in prebavnih encimov.

Te snovi so nepogrešljive pri različnih boleznih in okoliščinah, vključno z:

1. Resni fizični, duševni ali čustveni stres.
2. Po zapletenih boleznih (kot preventivni, kurativni in restavrativni pripomoček).
3. V obdobju aktivne rasti otrokovega telesa.
4. Med nosečnostjo in dojenjem.

Veliko športnikov uporablja pikeperch meso, kar je drugačno bogata z beljakovinami, za izgradnjo mišične mase. V zameno, za polne ljudi pomaga izgubiti prekomerno težo in obnoviti elastičnost telesa.

Glede na količino kobalta se šteje, da je ščuka na špilu vodilna hrana. Toda ta element pozitivno vpliva na procese hematopoeze, razgradnjo ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, pa tudi sintezo aminokislin. Prav tako absorbira železo in spremeni boljši hemoglobin. Kobalt je nepogrešljiv pri naslednjih težavah:

• Anemija in anemija.
• V nasprotju z metabolizmom.
• Pri boleznih gastrointestinalnega trakta.
• Povečana živčna ekscitabilnost.
• Kronična utrujenost.
• S poslabšanjem imunskega sistema.
• Pri boleznih ščitnice.

Bogata vsebnost fluora in fosforja pozitivno vpliva na stanje zob. V snopu ti elementi uravnavajo živčno-mišične aktivnosti, krepijo stene krvnih žil in zmanjšajo holesterol, kar učinkovito preprečuje nastanek bolezni srca.

Kontraindikacije za uporabo

Znatna škoda je opazil šele po neupoštevanja osnovnih varnostnih pravil, na primer, če ne vdati ribe dovolj toplotno obdelane ali mimogrede pregledajo ogrodje za svežino in pomanjkanja vidnih znakov kakršne koli bolezni.

Poleg uporabnih lastnosti in koristi ima pikeperchovo meso določene kontraindikacije, vendar jih je zelo malo:

• Osebe z individualno nestrpnostjo ne smejo uporabljati rib za posamezne sestavine.
• Če pride do alergijske reakcije na morske sadeže, je število posod, porabljenih s pikeperchom, bolj omejeno.

Ni skrivnost, da se ščepec lahko pretvori iz navadnega prebivalca globin v resno nosilec mnogih parazitov. Mnogi ribiči so trdili, da plenilci ne more biti veliko bolezni, ki prizadenejo druge rečne ribe, vključno opisthorchiasis (videz ploskih črvov naseljevanja predstavnike družine krapov in drugih vrst rib). Vendar uradni viri to mnenje zavračajo in imajo drugačno stališče.

Po prehajanju mesa ni bilo nobenih težav, je treba dati skrbno toplotno obdelavo. Iz jedi, ki so bili pripravljeni s sušenjem, sušenjem ali kajenjem, je bolje, da se popolnoma odrečejo.

Ribe so podvržene posebni peptični razjedi, ki jo spremlja pojav tumorjev belkaste barve s premerom do 10 centimetrov. Te točke pokrivajo različne dele telesa in so okrogle oblike. Po skrbnem preučevanju vplivov mesa obolelih na poskusne živali s strani virološnikov je bilo mogoče ugotoviti maso tumorjev v organih gastrointestinalnega trakta.

Zato, božična smetana je izjemno nevarna za človeško telo. In če je bil tak primerk v rezervoarju, je takoj prepovedan ribolov, po katerem se izvaja kompleksna dezinfekcija vode. V vsakem primeru ne pozabite sami pregledati vsakega trupa pred kuhanjem in jedjo.