Zgodnja gojenje zelja na prostem

Gojene zelje se je začelo v starodavnem Rimu. Sprva je bila divja zelenjava, v Sredozemlju pa se je začela kultivirati pred štiri tisoč leti. Vse zaradi dejstva, da so tudi starejši opazili svoj dober učinek na človeško telo. O tem, kako rastejo zgodnje in pozne sorte, bomo povedali spodaj.

Zelje v starodavnih časih

Zelje sorta je že dolgo uporablja ne samo v hrani, ampak se uporablja tudi kot zdravilo za nespečnost, migrene, naglušnosti, razjede in bolezni prebavil. Težko je verjeti, toda res je. Najbolj znan filozof in matematik Pitagora opozoril, da ima ta zelenjava neverjetne lastnosti za ohranjanje celotnega zdravja telesa. Domnevno je ime izhajalo iz starodavne rimske besede "kaput", ki v prevodu pomeni glavo.

Zelje rastline so tudi visoko ocenili in drugi stari Grki, ki so preživeli pisno potrdilo, ki določa natančno, kako raste in kako skrbeti za to ustrezno. Slavni zdravnik in filozof Hippocrates je priporočil kot zdravilo za zdravljenje številnih bolezni in krepitev imunskega sistema.

V starodavnem Rimu ta kultura velja za prvo zelenjavo, ki je pomembna za človeka. To je pravzaprav nenavadno uporabna rastlinska kultura, kar dokazujejo naši sodobni znanstveniki. Vzdrževanje v veliki koncentraciji vitaminov, mikroelementov in nizke kalorije naredi ta zelenjava zelo priljubljena med ljudmi, ki gledajo svoje zdravje.

Opis

Ta zelenjava je idealna hrana za tiste, ki se držijo prehrane, ki ne škodujejo zdravju, pa tudi prehrane za medicinske kazalnike. Za boj proti pomanjkanju vitamina je idealna za surovo zelenjavo in različne jedi, ki temeljijo na njej.

To je dveletna rastlinska kultura, ki spada v družino križancev. Ima zgodnje in pozne sorte. Zelje po naravi To je rastlina rastline, ki nastane zaradi kvantitativnega povečanja listja. V prvem letu svojega življenja se glava oblikuje in raste. Če ni obrezan, se na konici oblikujejo steblo z listjem in cvetovi rumene barve, ki se nato spremenijo v semena.

Ta zelenjava je najljubši sadni pridelek pri ljudeh, ki imajo gospodinjske parcele, ker je nezahtevna sestava tal in vreme. Zelenjava raste skoraj povsod, razen za Far North in puščave. Rastlinska zorenja 25 do 65 dni, vse je odvisno od vrste in prisotnosti toplote in svetlobe.

Sestava in uporabne lastnosti

Zelje vsebuje 27 kalorij na 100 gramov izdelka. Kot je že omenjeno, v njem je veliko mineralov in vitaminov, zato spada v kategorijo izdelkov, ki so koristni za zdravje.

V zelenjavi so pomembni elementi, kot so:

• Vitamini: vitamini B, B1, B2, B5, C, K, PP in redki vitamini U.
• Kalij.
• Kalcij.
• Cink.
• Magnezij.
• Mangan.
• Železo.
• Jod.
• Žveplo.
• Fosfor.
• Folieva in pantotenske kisline.
• Fruktoza.
• Ruda vlakna in vlakna.

Zelje deluje kot spodbujevalec metabolizma v telesu in pomaga pri proizvodnji želodčnega soka.

Zahteve za temperaturo med sajenjem in vzdrževanjem

Rastlina je hladno odporna. Njegova odpornost proti zmrzali je neposredno odvisna od stopnje in starosti zelenjave. Semena kalijo pri temperaturi od dveh do treh stopinj. Idealna temperatura za nastanek poganjkov na tretji - četrti dan je interval od 18 do 20 stopinj. Žepljene sadike, ki so se že ukvarjale, imajo temperaturo do sedem stopinj.

Optimalna temperatura ugodne rasti odraslih rastlin velja za razpon od 15 do 18 stopinj Celzija. Razlog za nizko produktivnost pridelka je, da hladno odporna zelenjava raste pri nizki temperaturi in ne pri visoki (okoli + 25 ° C). V južnih predelih Rusije je mogoče razviti toplotno odporne sorte, ki uravnavajo dobro vodno ravnovesje, zahvaljujoč aktivnemu pretoku. S transpiracijo se razume napredovanje vode skozi tkiva rastline, nato pa njegovo izhlapevanje skozi stebla, listje in cvetje.

Zahteve glede vlage

Kultura je zelo zahtevna za vodo. Pomanjkanje vlage v tleh poveča čas vegetativnega obdobja, oslabi in zmanjša velikost glave. Največja potreba v vodi pride v času nastanka rozete in zorenja glave. Vsak dan lahko ena rastlina absorbira do 10 litrov ali več.

Kljub dejstvu, da je ta zelenjava tako všeč, jo zelo slabo prenaša prekomerna vlaga, ki jo je mogoče opaziti med dolgotrajnimi deževnimi deževniki. Z nenehnim zalivanjem se rast ustavi, opazimo povečanje prevleke voska in veliko koreninskega sistema umre.

Zahteve za svetlobo in tla

Glede na naravni izvor, je zelje zelenjava dolgega svetlobnega dne. Njegova najsodobnejša rast in razvoj poteka na dolgi svetlobni dan. Pomanjkanje svetlobe povzroči zmanjšanje glave in zmanjšanje donosa. Optimalno trajanje dnevnih ur je 17-18 ur. V tem času obrat pridobiva dovolj moči za njeno rast in razvoj.

Zelenjava lahko raste v skoraj vseh tleh, razen tistih, ki vsebujejo veliko peska. Ta zelenjava se dobro počuti v tleh s tesnim pretokom podtalnice in ne prenaša kisle in vodotesne tle.

V nasprotnem primeru so sorte tal povezane s plodnostjo tal, ki ima zgodaj in pozno staranje. Srednje zorenje in zgodnje zorenje sorte niso zelo mucne za tla.

Katere sorte goji na odprtem tleh

Večina ljudi verjame, da je oskrba z zeljem potrebna le v prvi fazi gojenja, v prihodnosti pa se bo razvijala samostojno. Toda to mnenje je pravzaprav napačno, saj celo majhne spremembe pogojev pri gojenju zelenjave pogosto povzročijo izgubo pridelkov. Zato morate pri gojenju zelja izpolnjevati določene zahteve.

Obstaja veliko različnih zelja:

• Bela oprana.
• Rdeče označene.
• Bruselj.
• Peking.
• Barva.

Nato bomo podrobneje razmislili o tem, kako lahko na prostem gojijo belo zelje.

Kako pravilno rastejo na prostem

• Spletna stran za gojenje zelja mora biti dobro osvetljena, ker je ta kultura fotofilna.
• Upoštevati je treba, kakšne rastline so na tem mestu rasle prej.
• Pridelava zelja ni priporočena, če je raste: paradižnik, pesa, redkev in repa. To je posledica dejstva, da so v preteklosti gojene kulture "potegnile" hranilne snovi iz tal in tudi v njej puščale veliko bolezni.
• Za sajenje zelja je treba izbrati tista območja, na katerih ste prej vzgojili: kumare, krompir, pa tudi stročnice.
• Treba je opozoriti, da tla s kislem medijem niso primerna za gojenje zelja, zato je treba pred zasaditvijo posevka umazati tla.

Setev in oploditev semen

Preden si gojite semena, jih je treba pripraviti. Najprej se semena v 20 minutah namočimo v vroči vodi (približno +50 ° C), nato pa jih v nekaj minutah pospravimo v hladno vodo, nato pa posušimo.

Po enem dnevu semena posadite v lonce s tla, pomešano s šoto, ki jih redno zalivate. Ko so se prve poganjke pojavile in se močneje okrepile, so sadike potopljene.

Obrat potrebuje zmerno zalivanje. S svojo pomanjkljivostjo izgubi svojo stopnjo rasti in vihra in ko se preliva v koreninski sistem, se oskrba s kisikom ustavi v želeni količini in se začne gnitje.

Upoštevati je treba temperaturo in svetlobne razmere. Z nezadostno osvetlitvijo ali prekomerno temperaturo se bo rastlina raztegnila, tako kot v primeru prevelike setve. Upoštevati je treba, da prvih 15 dni zelja ne rastejo zelo hitro, prvi listi pa se bodo pojavili po treh tednih.

Pristanek v tla

V tleh so posajene le močne in zdrave sadike, ki imajo temno zeleno barvo in več listov (od štiri do pet). Na postelji so označeni sedeži: razdalja med luknjami je približno pol metra in vrstice so ločene z razdaljo približno 80 centimetrov.

Pred sajenjem zelja v luknji dodajte kompost, lesni pepel in obilno zalite. Po sajenju je treba posvetiti pozornost dejstvu, da rastoča točka sadike ni pokrita s tlemi.

Skrb za zelje na prostem

Po sajenju sadik in njegovem preživetju je potrebno po dveh dneh, dva do trikrat na teden, po približno 15 dneh, namesto vode izvesti enkratno tedensko zalivanje. Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo namakanje s posipanjem, s to metodo ne samo rastline, temveč tudi zrak je nasičen z vlago. Dvakrat na mesec je zaželeno sprostiti tla okoli iztovarjanj.

Dva tedna po zasaditvi zelja je treba dodati dodatno gnojenje. Priporočeno: gnojila iz fosfatov, perutnina in mullein. Naslednje hranjenje se izvede po 15 dneh z enakimi gnojili z dodatkom kalijevih mešanic.

In tudi je treba redno plevela postelj, odstranjevanje vseh plevelov, ki zavirajo razvoj belega zelja. Ta rastlina, tako kot mnogi drugi, je dovzeten za napade različnih škodljivcev in bolezni, ki lahko uničijo prihodnjo žetev. Zato je potreben pravočasen odziv na te grožnje.

Bolezni in škodljivci

Belo zelje je zelo pogosto nagnjeno k napadom uši. Da bi se temu izognili, je treba pravočasno preprečiti. Če želite to narediti, uporabite lesni pepel, katerega prašek je posut s rastlinami. Za en kvadratni meter razpršite kozarec tega prahu. Takšna metoda bo pripomogla k odvračanju ne samo uši, temveč tudi ušesa in polžev.

Za zdravljenje zelja od škodljivcev uporabljajo in različne kemične spojine, ki se borijo s škodljivci in z različnimi boleznimi. No, v boju proti žuželkam so sami priporočali infuzije, ki so narejene iz paradižnika, repa ali čebule. Pomembno je biti pozoren na vaše nasade in nenehno spremlja njihovo stanje.

Zelje - sajenje in oskrba brez sadik

Kakšna so pravila za sajenje in skrb za zelje, gojene brez sadik? - V srednjem pasu Rusije so na prvem desetletju aprila in pozno v začetku maja posajene seme zgodnjih sort zelja. Za razliko od zgodnjih sort, so v južnih regijah naše države pozno zorenje sorte zasajene sredi maja, in sredi zorenje sorte je posajena v tretji desetletju aprila in v začetku maja.

Semena zelja so gosto posejana neposredno na posteljo po shemi: 10-15 x 70 centimetrov. Bitka je zalivena in nato prekrita z agrofiberom.

Mesec dni kasneje se pojavijo prve sadike in tvorijo od treh do štirih listov. Do takrat kultura zahteva posebno skrbno skrb. Treba je redno odstranjevati plevel, saj se mladi poganjki ne morejo boriti z njimi.

In tudi zdravljenje rastlin iz različnih škodljivcev, kot so: medveda, zelje listov in zelje kupa, ki so še posebej všeč, da jesti mlade poganjke.

Pozno čiščenje zelja

Čiščenje je pomemben in odgovoren trenutek v procesu rasti belega zelja za nadaljnje skladiščenje. Približno tri tedne pred začetkom zelja se ustavi napajanje naprave. Ta "vodna prehrana" bo prihranilo veliko zelja, ki bo poleg svojih uporabnih lastnosti pripomoglo tudi k boljšemu ohranjanju glave.

Odstranite belo zelje, ko se stalne nočne zmrzali pritrdijo na minus dve stopinjah. Pri temperaturah od minus pet do sedem stopinj se zelje začasno zamrzne in opazimo poslabšanje roka uporabnosti. In tudi povzroči poškodbe notranjosti glave, ki se kasneje začne razpadati, zunanji zelje pa bo videti zdravo.

Skladiščenje

Zelje se zelo pazljivo razrežemo skupaj z robom približno dva centimetra dolga, ostane pa nekaj listov, ki se na začetku zime odstranijo iz glave. Pazljivo sestavljene zelje glav, da bi se izognili poškodbam, se premaknite v klet. Zelje je postavljeno glede na njegovo prostornino: polico na police ali ena po ena, visi nad panj.

Za boljše konzerviranje zelja zaviti papir, ki ščiti pred sušenjem zelenjave in zelje poškropi kredo, da se prepreči gnitje zelje.

Upoštevajoč vsa navedena pravila, boste dobili bogato in zdravo žetev ekološko čistega in okusnega belega zelja.