Izgradnja ulične peči za kuhanje na koči

Kuhanje na koči se razlikuje od klasične kuhinje v mestu. Danes je uporaba peči na prostem vedno bolj priljubljena. Takšne strukture lahko najdemo na prostem in v arbih. Obstaja veliko modelov iz klasične peči za peč do dizajna z žarom, žarom in površino za kuhanje.

Vrste pečic na prostem

Ulične peči za vrtne hiše, hiše in hiše so razdeljene v skupine, odvisno od funkcionalnosti, neposrednega namena in zmogljivosti enote. V eno ali drugo skupino pečic je mogoče pripisati kuhanje na prostem in po ceni na trgu.

Klasično

To je najpreprostejša in najlažja možnost za izdelavo pečice. Poleg tega je taka struktura nezahtevna in skoraj vsak material se lahko uporablja kot gorivo za to: lesa, premoga ali suhih vej, zbranih na kraju ali okoli njega. Med drugimi funkcijami, poleg vsestranskosti pri izbiri goriva, opomba:

• preprosto izdelavo modelov;
• majhna velikost;
• Učinkovitost gradnje, saj se uporablja ne več kot 200-250 opek;
• nepretrganost do vremenskih razmer (jo je mogoče neprestano izkoriščati).

Klasični peč je sestavljen iz naslednjih delov:

• temelj je na dnu;
• podduvalo (nameščen je po kleti);
• dimni kanal;
• ognjišče;
• kuhalna površina za kuhanje (v bistvu kovinska plošča);
• obstaja možnost namestitve dodatnega števca.

Takšna struktura je precej velika, vendar so dimenzije majhne. Kljub temu z uporabo podobne pečice lahko kuhate različne vrste hrane. Povprečna višina klasičnega štedilnika ni večja od 1,5 metra glede na višino dimnika, katere dimenzije se razlikujejo v 40 centimetrih. Za zagotovitev dobrega vleka pri gradnji tega dovolj.

Peči in jame so na višini dveh ali treh opek iz temeljne ravni. Mere takšne zasnove se določijo glede na namene njegove uporabe in na želene kazalnike učinkovitosti (EFFICIENCY).

S kuhalno ploščo

Dizajn ulične peči s kovinsko kuhališče je prav tako zelo preprost in vsestranski. V bistvu je zgrajen na osnovi peči-grubki. Ime je nastalo zaradi grobega in hkrati enostavnega konstrukcijskega mehanizma. Imenuje se tudi "gruff". Funkcija je nepretrganost in majhnost. Nenavadna značilnost takšne strukture je, da se kot kuhinjska površina uporablja kovinska plošča.

Oblika se lahko razlikuje glede na namen delovanja. Take strukture se uporabljajo samo za gašenje in običajno kuhanje hrane na "počasnem ognju". Vključena je tudi možnost kuhanja na odprtem ognju. V tem primeru so v ta namen izdelane dodatne luknje. Če takšne potrebe ni, je lahko plošča integralna. Kadar so na odprtem ognju na odprtem ognju, so v trenutku ugasnitve ali kuhanja zaprti s posebnimi pokrovi.

Parametri peči se lahko spreminjajo. To je odvisno od želene velikosti kuhalne plošče. Najnižja vrednost je 40x40 centimetrov. Višina konstrukcije je praviloma normalizirana in se giblje od 120 do 150 centimetrov. Postavitev kuhalne plošče je enaka kot pri štedilniku. Namestiti ga je treba na višini 4-5 opek nad temeljom.

Z žara

V primerjavi s pečjo grobo je ta model zelo zapleten in se uporablja ne samo za kuhanje. Pogosto je večnamenska oprema z odstranljivo kuhalno površino in komoro za kajenje. V zvezi s tem je pečica velika, saj združuje več naprav. Višina je odvisna od števila izbranih vrst opek, ki se giblje od 23 do 30 od ravni vgrajene osnove. Širina praviloma ni več kot ena in dolžina je 1,5 metra.

Posebna značilnost takšne strukture je potreba po namestitvi velikih in trdnih temeljev, ker je teža peči precej velika. Shema peči z žarom je naslednja:

• pepel z dimnimi kanali;
• peč, sestavljena iz dveh komor, eden od katerih je odgovoren za odstranjevanje presežnega dima v dimnik;
• neposredno dimnik;
• po potrebi je nameščena kuhalna površina;
• BBQ;
• Med pečjo in puhalo je dodatna rešetka.

V peči z žarom lahko dimnik spreminjate tako, da iz njega nastane polnopravna dimna streha.

Z žara

Ta zasnova je preprostejša od peči na žaru. Ko je potrebna gradnja, naj upošteva njene značilnosti, ki močno otežuje proces namestitve - nad kuhalno ploščo morajo biti nameščene lok ali katero koli drugo prekrivajo zaščito pred vremenskimi dogodki, kot so dež, veter, itd ...

Njene razsežnosti segajo v povprečju od 90 centimetrov v širino in 180 dolžina. Ob upoštevanju dimnika je višina od 160 do 185 centimetrov. Za erekcijo praviloma uporabite približno 27-30 vrst opek. Pri stavbah, kjer je požar v stiku z opeko, uporabe shamotku, ampak v pečici z žar glina opek ne potrebujejo za neposredno interakcijo z ognjem ne bo. Ta funkcija vam omogoča znatno zmanjšanje proizvodnih stroškov, saj je veliko število chamotte. Odličen je kot ulični štedilnik za počitniške hiše.

Shema pečice z žarom vključuje:

• pepelnik;
• dimnik;
• peč z dodatno rešetko;
• kraj za začasno lokacijo pripravljene posode;
• Od dimnika je tudi možno izdelati dimno cev z namestitvijo palice za tehtanje izdelkov za kajenje;
• nad kamero je fiksiran lok.

Če želite, lahko namestite še eno kuhalno ploščo, vendar bo to bistveno otežilo postopek gradnje, saj morate namestiti še en dimnik.

S pečico

Pečica na ulici za kuhanje je lahko zgrajena tudi s pečico. To je ena od najtežjih možnosti za gradnjo peči na ulici, zato je priporočljivo, da to delo zaupate strokovnjakom, namesto da ga sami namestite. Težava je v tem, da je pečica nameščena med gradnjo same peči. Pečico lahko naredite tudi iz opeke, vendar je treba v tem primeru opremiti s hermetično zaprtimi vrati, kar je težka naloga. Takšna zasnova ima pravico, da jo imenujemo pečica s pečico.

Dimenzije takšne peči se razlikujejo glede na velikost pečice. Parametri celotne peči se lahko razlikujejo. Širina je približno 1,2 metra, dolžina je približno 1,6, višina pa 2 metra, ob upoštevanju dimnika. Ta zasnova se razlikuje od drugih struktur, saj nima kuhalnega prostora na peči ali odprtem ognju. Stavba je opremljena le z vgrajeno pečico.

Izdelava peči z lastnimi rokami

Ne glede na izbrano vrsto konstrukcije Stavba vključuje pet stopnic:

1. Priprava projekta in risb.
2. Izbira kraja, kamor se peči nahajajo na mestu, ob upoštevanju njegovih dimenzij in največje nevarnosti požara.
3. Pobiranje potrebnih materialov in orodij.
4. Predčasna priprava gradbišča.
5. Fundacija preliva.
6. Montaža peči.

Projekt gradnje

Predhodno zasnovana kvalitativna risba je glavna naloga na prvih stopnjah. To se bo izognilo napakam pri neposredni konstrukciji in namestitvi peči. Pri oblikovanju projekta je treba upoštevati take trenutke:

• za kakšne namene bo peč uporabljena;
• znesek, ki se dodeli za gradnjo;
• prisotnost varnega mesta za izgradnjo peči, da bi se izognili ognju;
• možnost namestitve dodatnih notranjih elementov (gazebos za počitek itd.) v bližini peči.

Izbira poteka na območju pod štedilnik, morate upoštevati dejstvo, da se od časa do časa se lahko pojavijo odprtega ognja, in če je stavba v bližini doma ali druge predmete, se lahko plamen prelila z njo. Zato je pri razvoju gradbenega projekta treba paziti, da so vnetljivi predmeti daleč.

Prav tako je pomembno upoštevati težo strukture in vrsto tal. V primeru, da je zemlja pod pečico "plava", lahko velika utež uniči strukturo. Parametri peči morajo biti pravilno izračunani s pripravo risbe. Z velikim velikim štedilnikom mora biti sosednja prosta površina obsežna.

Materiali in orodja

Stopnja izbire materialov in orodij je pomembna in jih morate skrbno izbrati. Treba je razumeti, da bo vpliv različnih dejavnikov na dokončano strukturo ne le od znotraj, ampak tudi od zunaj (dež, sneg itd.). Potrebni materiali za nakup so::

• šamota - uporablja se za površine, ki so izpostavljene odprtemu ognju;
• Obloga opeke - za gradnjo vseh vidnih sten peči;
• za podlago je potrebno beton iz peska, cementa in drobljenega kamna;
• glina;
• kovinska mreža;
• za okrepitev temeljev ali ustvarjanje dimne ceste potrebujete armaturo;
• pihana in neposredno ogrevana vrata;
• kuhalnik.

Upoštevana so orodja prve pomoči:

• vedra - za smeti in vodo;
• kladivo;
• lopata;
• Vrtaj z vrsto vajah.

Predhodna priprava kraja

Na tej stopnji veliko časa ne bo treba porabiti, na drugi strani pa morate opraviti dovolj dela. Glavni ukrepi bodo:

• odstranjevanje nepotrebnih predmetov na mestu, drevesa, grmovja itd .;
• čiščenje vseh smeti;
• niveliranje površine;
• Priprava temeljne jame za zalivanje temeljev.

Namestitev zgradbe

Poletna peč za ulico, poleg priprave območja za gradnjo, potrebuje temeljito in kakovostno erekcijo. Očistite mesto ostankov in celo vlijejo temelj vsakogar, vendar tukaj pravilno in gladko postavite opeko - samo mojster. Gradnja peči vključuje naslednje faze:

1. Priprava betona in temeljnega prelivanja.
2. Brickwork iz prve vrstice opeke.
3. Montaža pepela in dima.
4. Montaža neposredno peči in kovinskih rešetk.
5. Priključite kuhalno ploščo.
6. Gradnja dimnika in izpušnih plinov.

Temelj mora biti zelo močan. Odvisno je ne samo od tega, kako dobro bo vzdržala gradnjo, temveč tudi, ali bo struktura uničena zaradi zemeljskih plazov tal. Pripravljen je na ta način:

1. Za začetek je potrebno izkopati temeljni jarki za njeno polivanje. Globina je približno 30 centimetrov ali bajonet bajoneta. Širina in dolžina mora biti 40 centimetrov, ki presegata ustrezne dimenzije, navedene na sliki.
2. Jama je pokrita z 15-centimetrsko plastjo peska, da bi ustvarila vzglavnik.
3. Nato dodamo 15-centimetrski sloj ruševin in izravnano jamo temeljev s tlemi.
4. Opremo namestite z višino 8-15 centimetrov. Temelji so zadnje okrepljeni.

Po polaganju vsake vrste opeke je potrebno površino obdelati z raztopino gline ali šamote, da se med segrevanjem ne poči. Vrstni red opeke je odvisen od nameščenega elementa. Pri vgradnji, po vsaki določeni stopnji opeke, se nivo preveri. Če je zaznan krog, ga je treba izravnati, preden se raztopina strdi.

Ne pozabite na pojav morebitnih težav med zidarstvom. Na primer, raztopina lahko utrjuje ali počasi dolgo. Da bi se izognili takemu problemu, je potrebno ustvariti optimalno temperaturo s postopnim segrevanjem strukture.

Če je napačna postavitev dimnika, v njem ne sme biti nobenega potiska. Ko se po zaključku gradnje pojavi težava, je edina možnost popolno razčlenjevanje strukture.