Značilnosti izbire žara za hišo, poletno rezidenco ali naravo

Tradicionalni dopust v topli sezoni za ruske prebivalce je potovanje v naravo ali dajanje in kuhanje kebabov. In vedno več ljudi razmišlja o nakupu svoje opreme za pečenje mesa. Izbira žara za naravo, doma ali dajanje je precej odgovorna odločitev, saj nakup ni poceni in obdobje njegove uporabe je precej dolgo.

Razlika med žarom in žarom

Za začetek bomo ugotovili, kako se žar in žar razlikujeta. Zunanja razlika je povsem očitna: žlahtnina je pravokotna struktura, znotraj katere se žgalno oglje, ki je ponavadi okroglo, razgreta.

"Mangal" se prevede kot "košarica s premogom", ki odraža njegovo bistvo: kosi mesa so marinirani, pritrjeni na nabiralnikih in pečeni nad ogljem pri visokih temperaturah. Razlika roštilja od žara je prisotnost posebne rešetke nad premogom, in jih nato pa vlije v drugo rešetko. Meso je pečeno dlje kot na žaru zaradi nižje temperature toplote. V nekem približnem okolju je žar mogoče označiti kot žar, če namesto škripcev postavimo rešetko.

Vrste žar

V trgovinah lahko najdete ogromno število vrst žara v različnih velikostih in cenah. Kdaj naj izbiri tega modela osredotočiti tako na stroške in velikosti: če vaš majhno dvorišče, ki jih ne bo harmonično dal na veliki žar, obenem pa prostor za druge stvari. Prav tako je vredno razmisliti, ali je mobilni dizajn potreben ali bo stalno stati na enem mestu - ali je treba uporabiti premog, električno energijo ali plin.

Glavni del žara je biser z rešetko, poteka proces cvrtja na njem. Naprave lahko najdete samo z žarom, običajno pa ima žar noge, ščit, zasnovan za zaščito pred vetrom, kjer vžge ogenj. Obstajajo bolj izpopolnjeni modeli s pokrovi, police, vrtljivim žarom.

Let`s turn proti glavnim vrstam žara:

1. Enkrat. Majhna ali srednje velika paleta iz tanke pločevine, na kateri leži premog, je pritrjena na vrhu. Namestitev na ravno površino, potem ko jo uporabljate, je preprosto izpuščena, saj vse izgoreva.
2. Nepremična. Lahko je kamen ali opeka, ima površino kuhati na njej, morda prisotnost mize. Ne izključujte namestitve strehe ali okvirja z gazebom.
3. Prenosni. Ta model je primeren za potovanje v naravo ali piknike. Zasnova je razstavljena in zbrana, shranjena v kovčku.
4. Kotel. Zamisel je izposodila od Američanov, zato je ta vrsta žara pogosto videti v zahodnih filmih ali igrah. Obstaja pokončen pokrov: ko je zaprt, je žar pretvorjen v pečico, kjer se toplota ohranja popolnoma, zato je možno, da poprgnite ptico, naredite velike odrezke ali zrezke.
5. Na plin. Običajno je takšen žar nameščen v restavracijah ali kavarnah, je precej velik (približno 55-60 kilogramov), se prodaja skupaj s plinskimi steklenicami. Lahko rečemo, da opravlja funkcije roštilja in žara.
6. Voziček. Zapletena naprava ima lahko zložljivo površino.

Kako izbrati kakovostno napravo

Na trgu je kar nekaj različnih vrst žara. Pri izbiri prve stvari bodite pozorni na material, iz katerega je oblikovan. Zaželeno je, da gre za keramiko ali litoželezo - materiale z dobro trdnostjo in prevodnostjo toplote, kar bo žar lahko dolgo časa delalo. Ni odveč, če želite izbrati model z možnostjo nastavitve temperature, vgrajenega termometra: to bo močno izboljšalo udobje kuhanja.

Pomemben dejavnik je lahko območje rešetke: na majhnem ne morete pripraviti več mesnin hkrati.

Če ste pogosto premaknete žar, bi morali izbrati model z kolosami- stacionarno stanovanja je mogoče kupiti, če je nameščen nekje na terasi posebej urejen prostor za njega.

Kakšne so brazgotine

Običajna biserka je skoraj v preteklosti, zdaj pa obstajajo številni njegovi modeli, ki omogočajo bolj udoben postopek praženja. Naslednji seznam prikazuje modifikacije žlahtniteljev, odvisno od kakovosti, možnosti ponovne uporabe, gibanja.

1. Nepremična. Precej velika gradnja, to je ulica, ki je dolga, je nameščena na ravno površino in je ni mogoče premikati, zgrajena iz opeke, kovine, kamna ali kombinacije le-teh. Če želite in možnost, da zgradite polno gazebo, tako da lahko meso pražite celo leto.
2. Prenosni. Razlikuje se v majhni velikosti, zložljiv, lahko ga je mogoče preprosto prevažati kjerkoli, vendar je njegova pomanjkljivost njena enostopenjska in kratka življenjska doba. To je treba paziti na debelino materiala: če je premajhen, obstaja nevarnost hitre iznosa- na drugi strani, debelina, bolj tehta celotno strukturo.
3. Mobile. Razstavljen ni potreben, ampak dovolj enostaven, ker je izdelan iz pločevine. Za lažje gibanje je mogoče s kolesi. Tako lahko po cvrtju odstranite lonček v osamljenem prostoru, ki ga varuje pred obrabo.
4. Elektromangala. Deluje na elektriki, na stroju se vrtijo rovlji, meso se ogreva z električnimi spirali.

Dobre nastavitve naprave

Debelina sten žara je pomembna, pravilo je preprosto: debelejše, daljša življenjska doba. Optimalna debelina stene se lahko šteje za 2 mm, rege togosti pa bodo dale dodatno moč. Še en velik plus je poseben stojalo za kotel, namenjen je kuhanju ne le mesa, ampak tudi drugih jedi. Za lažjo uporabo morate kupiti lonček z zgornjim rezervoarjem, ki ga je mogoče odstraniti, zato ga je lažje čistiti.

Roštilj in žar so sestavni del piknikov, izleti za naravo za ljubitelje mesa na kocki. Če se odločite, da boste skrbno izbrali model, potem to ne bo trajalo le dolgo, temveč bo omogočilo čim bolj udobne pogoje za civilizirane počitnice.