Blender: katera je bolje izbrati, pregledi

Kaj pa, če res potrebujete pomočnika pri pripravi jedi in večnamenski sekljalnik samo ne prilega na majhno kuhinjo? Tukaj bi bila idealna rešitev, je kompakten mešalnik, ki ni slabša od svojega velikega brata spopasti z nalogami, kot so priprava koktejlov, stepanje juhe, pire krompir, sekljanje zelenjave in sadja, kot tudi kocke. Poleg tega je ta naprava opremljena s funkcijo peremolki mesa v. Toda preden se odločite za določen model, boste morali, da se seznanite s kratkim opisom vsakega.

Kaj je mešalnik? Vrste in opis

Kuhinjskih aparatov, kot sodobno mešalniki, se je pojavil v XX stoletja, vendar pa so funkcija teh naprav omejene na bičanje koktajli. Sčasoma pa so bili instrumenti izboljšani in dodane so bile vse več možnosti, kar je na koncu omogočilo, da bi dobili bolj ali manj funkcionalno napravo, ki je preživela v naših dneh.

Blender je a Univerzalna kuhinjska enota, ki deluje predvsem iz omrežja in namenjen pomoči hostese pri pripravi hrane za porabo z rezanjem, sekljanjem, sekljanjem, bičenjem in mešanjem izdelkov.

Blender funkcije, zakaj je potrebno?

V našem stoletju so te naprave postale zelo priljubljene med prebivalstvom zaradi povečanega zanimanja za vzdrževanje zdravega načina življenja, kar je nemogoče brez pravilne prehrane. Poleg tega, s pomočjo takega agregata lahko enostavno in hitro pripravite zdravo in okusno hrano za svojega otroka. In si predstavljam, da je prijazna zabava brez moussov in koktajlov popolnoma nemogoča. Tako kuhinjski aparat bo nepogrešljiv pomočnik za vsako družino.

Izbira podvodnega mešalnika za domačo uporabo

Pri izbiri naprave je treba posebno pozornost posvetiti glavnim tehničnim značilnostim naprave: opreme in moči, na kateri je odvisna funkcionalnost mešalnika. Za pripravo omak in pire krompir potrebujete napravo, ki ne presega 400 vatov. Za mletje več trdnih izdelkov (led, zamrznjeno sadje, oreški itd.) Morate uporabiti kuhinjsko enoto z zmogljivostjo vsaj 500 vatov, idealno 600-700 watts.

Ročni mešalnik je bolje, da se ne sme uporabljati za rezanje zelenjave v solati, ali se lahko namesto tega dobili lepo oblikovana jedi zelenjavna kaša neprikazljivega vrst.

Najprej pri izbiri mešalnika moramo upoštevati naslednje dejavnike:

• Finančne zmogljivosti, to je, koliko ste pripravljeni plačati za ta gospodinjski aparat;
• ali imate otroke;
• Imate veliko družino?
• kako pogosto kuhate?
• katera živila se bodo uporabljala pri kuhanju;
• boš kuhal samo osnovne jedi ali pa boš kuhal sladice?

Od vseh teh komponent je odvisno, katera enota je primerna za vas, ker obstaja več vrst mešalnikov, ki imajo popolnoma drugačne značilnosti. In nekateri od njih na splošno lahko pohvali z bogato opremo in dodatnimi možnostmi, ki niso značilne za to vrsto instrumenta.

Kaj so mešalniki?

Obstajajo te vrste kuhinjskih aparatov:

• stacionarno (ne ločljivo, ročno);
• Potopni (posoda in noga naprave sta ločeni);
• univerzalni;
• mešalniki-hibridi.

Zelo pogosto se potrošniki vprašajo: kateri mešalnik je boljši? Določen odgovor ne obstaja, saj je vsak tip namenjen za izvajanje določenih funkcij in je namenjen določeni gostoti izdelkov.

Kaj je potopni (ročni) mešalnik?

Ta naprava, ki ima plastično ali kovinsko ohišje stožčaste oblike, opremljena z dvoplastnimi noži. Glavni del proizvajalcev dopolnjuje opremo naprave z različnimi šobami, bistveno povečanje produktivnosti enote.

Prednosti in slabosti podvodnih mešalnikov

Med prednostmi so naslednje:

• Enostavno čiščenje;
• udobje kuhanja (v majhnih količinah);
• možnost prilagajanja gostote posode: velikost zdrobljenih izdelkov in enotnost skladnosti se določi s trajanjem mešalnika;
• kompakten: naprava zajema malo prostora med shranjevanjem in med delovanjem.

Slabosti

• Težko delo pri mletju trdnih izdelkov (led, oreški itd.);
• slaba kakovost priprave koktajlov;
• v procesu dela enote je treba držati v roki, medtem ko pritisnete gumb za vklop, kar lahko povzroči težave za gostitelja.

Značilnosti podvodnih mešalnikov

V sklopu s potopljenim mešalnikom so običajno nekaj vab. Tisti, ki ima srpske nože, se uporablja za zelo močno brušenje, pa tudi za kuhanje rastlinskih in sadnih pire. Dobra podvodna naprava s snopičastimi noži bo zlahka mletje oreškov, Vendar pa je za meso uporabljati to ni potrebno, ker na koncu, namesto nadeva tvegamo nerazumljivo maso, iz katere je nemogoče popolnoma kuhati običajno belyashi, štruklje in druge jedi.

Vendar, če zmeljemo in zmešamo s potopno naprave s šobami, kuhan korenček, jetra, meso, dodamo ocvrto čebulo, boste dobili neverjetno pito.

Kot mlin za meso se uporablja navzkrižno oblikovana šoba, ki ne zmelje toliko proizvoda kot srp nastalo polnjenje se lahko uporabi za izdelavo kosov. Treba je opozoriti, da potopni mešalnik lahko obdeluje največ eno ali dve kosi mesa, zato je bolje uporabiti živilski predelovalec ali mesno mletje za obdelavo večjega volumna izdelka.

Blender stacionarni: katera je bolje izbrati?

Stacionarni mešalniki so razdeljeni na dve vrsti:

• Shakers (mešalniki z nizko močjo). Namenjen je samo za mešanje pijač, prav tako pa je z njimi mogoče pripraviti juhe, sladoled in majonezo. Zapletenejše operacije so takšne naprave preveč težke.
• Zmogljivi agregati. Iz prejšnje različice se razlikujejo po prisotnosti nožev posebne oblike. Vendar njihova glavna prednost ni to. Moč naprave je tako dober, da z najmanjšim dotikom izdelka z rezili, se v nekaj sekundah dobesedno pretvori v lepo, homogeno maso. Vendar pa se tak agregat slabo zaustavi in ​​je tudi nemogoče razrezati.

Ni mogoče reči, da stacionarni mešalnik ne ve, kako premagati jajca, ampak, prvič, ne bo tako dober kot mešalnik, in drugič,večja količina proizvoda (na primer 4-5 beljakovin), ker z manjšo količino nožev preprosto ne dosežete obdelane teže v višini. Zato, če potrebujete napravo za britje, je najbolje izbrati potopni mešalnik.

S stacionarno napravo je enostavno razdeliti led, premešati poltekoče in tekoče testo. Ampak najboljše od vsega kuhinjskega pomočnika je za spopadanje z veliko različnih zmesi (tekočih in pol-tekočih), vendar zmeljemo zelišča tak instrument je težko.

V nasprotju s potopljenim kolegom je stacionarni mešalnik opremljen s skledo, ki ima praviloma majhen volumen (ne več kot 2 litra). Posoda je pritrjena na posebnem stojalu. V notranjosti naprave je motor in krmilni mehanizem. Mletje izdelkov poteka neposredno v posodi, kjer se nahajajo noži. Pranje pomivalnega stroja je enostavno: samo odstranite delovne elemente (nože in skledo) s stojala in jih sperite pod pipo. Vendar pa je večina modelov opremljena s samočistilno funkcijo: preprosto nalijte toplo vodo in vklopite napravo.

Ta enota ima še eno prednost pred mešalniki: ni treba, da ostane v rokah, da se zagotovi učinkovito delovanje, preprosto pritisnite na gumb in naprava bo naredil vse, kar sam.

Univerzalni mešalniki

To je nekakšen križ med potopljenimi in stacionarnimi vrstami. Dejansko, multibender je enaka ročna enota, s celotnim arzenalom različnih dodatnih priponk in dodatkov, kot so:

• merilna skodelica;
• več posod;
• kritje;
• niz nožev različnih velikosti;
• žganje za whipping.

Ko bo popolnoma opremljena, vsestranski mešalnik zlahka preoblikuje v mirovanju in nabor različnih posod volumna vam omogoča kuhanje več jedi hkrati: to je dovolj, da preprosto premikanje enote iz ene posode v drugo.

Blender hibridi

To so naprave, opremljene z nekaterimi dodatnimi možnostmi (na primer parnik ali soupovarka). To je, inbrušenje potrebnih sestavin do želene konsistence, jih ne morete odstraniti iz enote, kuhajte posodo v istem vsebniku, morate samo na ustreznem gumbu na instrumentni plošči naprave.

Te hibridne mešalce izdelujejo tako znani proizvajalci kot VITEK, ProfiCook, Zauber, Tefal. Cena naprav je od 2.000 p. do 6 tisoč rubljev. V naši državi mešalniki hibridov še niso dovolj priljubljeni, saj so se na trgu kmalu pojavili. Vendar pa so nekateri potrošniki že uspeli uporabiti takšno čudežno napravo in to cenijo. To velja zlasti za družine, ki vodijo zdrav način življenja in se držijo prehranske prehrane, pa tudi tistih z majhnimi otroki.

Potopni mešalnik: kateri je boljši izbor?

Če je glavni namen naprave samo priprava koktajlov, izberite stresalnik. Ima majhno kapaciteto in je najcenejša možnost. Po videzu je podoben stacionarnemu mešalcu, vendar se razlikuje oblika noža in materialov. Dražje stacionarne naprave so opremljene s posodo iz trpežnega stekla, kar jih naredi veliko boljše in zanesljivejše od plastičnih modelov.

Za pripravo mila, krem, pecivo, priporočamo, da izberete podvodno mešalno mizo. Takšna naprava s posebno šobo se odlično premeša in vse sestavine se bodo vzobyat ne slabše kot v prestižnih restavracijah.

Bodite pozorni na enoto Philips, katere moč naj bo vsaj 500 vatov. To je v vseh pogledih zelo zanesljiva naprava, ki zagotovo ne bo uspela v najbolj odločilnem trenutku. Slabnejši modeli niso opremljeni z avtomatskim izklopom pri pregrevanjue, zato zaradi tega razloga pogosto ne uspe.

Ali želite pripraviti različne solate? Potem boste potrebovali potopni mešalnik iz istega podjetja Philips, ki vključuje poseben komplet nožev, nožev in skled. Taka naprava se lahko celo razkraji na kocke, kar je še posebej lepo v Olivierjevi solati.

Blender, ki je boljši: potopni ali stacionarni?

Seveda vsaka gostiteljica v svojem arzenalu želi imeti najboljše gospodinjske aparate (vključno s kuhinjo) ali vsaj eno, ki ima največjo funkcionalnost in hkrati odlikuje njegova zanesljivost in vzdržljivost. Vendar, Nevedna oseba se lahko zlahka zamenja med velikim številom modelov, ki jih ponujajo znani proizvajalci. Zato je bilo treba sestaviti približno oceno svetovno znanih proizvajalcev takšne opreme, ki je upoštevala povratne informacije strank, funkcionalne lastnosti, zanesljivost in cenovno razpon ter podatke o prodaji za zadnje leto.

BRAUN. Tehnologija te blagovne znamke si zasluži prvo mesto. Posebej je treba omeniti potopne tipe MQ 745 in MQ 775. Obe različici sta skoraj enaka paketa, ki vključuje: posodo, sekalnik, britje, diskete za rezanje hrane, grater. Edina razlika med prvim modelom in drugo je odsotnost načina delitve ledu in mletja.

Sodeč po povratnih informacijah kupcev, mešalniki iz Phlips na noben način slabše kakovosti za instrumente BRAUN. Takšni večnamenski potopni modeli, kot so Philips HR 1374, Philips HR 1669 in Philips HR 1372, si zaslužijo posebno priznanje. Naprave imajo povprečno moč 700-750 vatov in se razlikujejo glede na število hitrosti. Komplet vsebuje: merilno skodelo, drobilnik in mlin. Enota je opremljena z delitvijo ledu.

In končno, BOSCH je na vrhu treh najboljših. Kuhinjske enote te blagovne znamke imajo nizko raven hrupa. Vendar pa je niz funkcij zelo omejen, kazalniki moči pa so precej nizki (300-500 W). vendar na splošno so povratne informacije potrošnikov o tem modelu zelo pozitivne.

Preučili smo glavne vrste mešalnikov, njihove značilnosti in namen vsakega modela ter se zanašali na te podatke, zagotovo boste lahko izbrali točno napravo, ki ustreza vašim željam.

Mnenja kupcev