Juhe za otroke od 1 leta, priljubljene recepte

Juha za enoletnega otroka je ena glavnih jedi v dnevni prehrani. Prvi vab sestavljena iz pire, in nadalje predstavil in običajne juhe, pripravljene ob upoštevanju priporočila pediatri.

Priprava je treba obravnavati odgovorno. Če je prvi tečaj za odrasle, lahko dodate zelenjavo ali razvajeni izdelki niso sveži, v upanju, da vsi "kuhana navzdol" in "Ujar", in zato ne bo škode, potem otrok bi moral poskusiti.

Juhe za otroke

Ne smejo biti pripravljeni vsak dan, ampak jih je treba jedli šele na dan priprave. Ostanke prve posode praviloma jedo starši, otroka pa pripravlja novo.

Obstaja veliko receptov za otroške jedi. Otrok, ki začne z drugim letom življenja, lahko dobimo vsa kuhana zelenjava, kot tudi meso, ribe in žita. Od mesa, vitke telečje meso in purana bo bolje. Poleg žit lahko v krožnik postavite grah ali fižol. Glavna stvar je, da meni mora biti raznolik in ne sestoji samo iz piščančje juhe.

Kakšna pravila prehrane obstajajo za otroke od enega leta do treh let:

• Meso in ribje jedi, ki jih otrok jedo za zajtrk in kosilo ter zelenjavo in mlečne izdelke na večerji. In tudi v drugi polovici dneva, dajejo prednost različnim kašama, kuhano tako na vodi kot na mleku.
• Ne morete jesti otroka. Sam mora to storiti.
• Pri pripravi otroške hrane ne uporabljajte začinjenih in začinjenih začimb. V otroškem meniju ni prostora za omake, majonezo, gorčico in adžik.
• Med prehranjevanjem otroka ne morete odvrniti z igranjem iger in gledanjem televizije.
• Hrano je treba sveže kuhati. Priporočljivo je, da se jedi segrejejo, v včerajšnji hrani pa je treba popolnoma opustiti.
• Sol in sladkor sta dovoljena v zelo omejenih količinah.
• Doziranje obrokov. Otrok mora jesti vsaj pet obrokov na dan v majhnih delih.
• Največja količina hrane, ki jo otrok potrebuje za kosilo. Zajtrk in večerja po številu kalorij sta ponavadi enaki.
• Ena služba naj tehta ne več kot tristo gramov in za otroka, starejšega od treh let, sto petdeset gramov.
• Jedi so vroče, vendar ne vroče. Hladna hrana je prav tako nezaželena, saj je v njej malo vitaminov.
• Ohranjanje vitaminov olajša kuhanje na nizki temperaturi ali v dvojnem kotlu.

Ko otroci začnejo dajati juhe

Če je dojenček dojenček, nato pa juha, pa tudi druga dopolnilna živila, uvedena po desetem mesecu. Otroci na umetnem krmljenju vaba so bili uvedeni prej tri mesece. Prva juha je pripravljen iz dveh komponent, na primer, korenje in kos teletine. Vse je potrgano v pire krompirju, tako da ni otrdelih kock in v toplem stanju je dan otrok. Delež ne sme biti več kot sto petdeset gramov.

V prihodnosti se meni razširi in dodatne otroške dodatke dodajo. Otrok do dvanajstih mesecev že pripravlja žitarice, grah in prvi otroški borsch. Tradicionalni otroški meni je težko predstavljati brez juhe in piščančjih sladic, kuhanih na osnovi kuhanih plodov. Toda mlečne in ribje juhe morajo biti v otroškem meniju.

Otroške juhe

Kako pripraviti juhe za otroke iz 1-letnih receptov

Ajdova juha za otroke

Če jo kuhamo potrebujete naslednje sestavine: pusta govedina - sto gramov, četrt krompir, polmorkovi in ​​pol čebule, sol in peteršilj. Ajdova grozda dovolj, da vzamete dve žlici.

Recept: najprej kuhamo goveje juho. Meso vlijemo hladno vodo in jo zavremo. Po tem se voda izsuši in izlije čista. Kuhajte meso do polovice kuhane. Vsa zelenjava se razreže in doda v juho. Sperite ajdove drobtine in prelijte v ponev. Juha kuhamo, dokler meso ne kuhamo. Ko je vse pripravljeno, dodajte zelenjavo soli in peteršilja. Ta posoda je namenjena eni službi, ki jo mora otrok takoj jesti v topli obliki.

Meso zdrobimo in damo v skledo juhe, da se ne ohladi.

Zelenjava z mesnimi kroglicami iz riža

Ta vegetarijanska juha je zelo priljubljena pri otrocih. Pripravljen je preprosto. Za eno službo boste potrebovali:

• Dve žlici riža.
• Čajna žlička krušnih drobtin.
• Pol jajca.
• En krompir.
• Pol korenja in žarnice.
• Maslo.
• Sol.
• Peteršilj.

Recept za kuhanje: Pripravite se mesne kroglice iz kuhanega riža, pol surovega jajca, piškotov in sesekljanega peteršilja. Korenje trne na velikem korenu, čebula pa narezana. Zelenjava se ocvrsti v maslu do polovice kuhane. Močno, čisto vodo vlijemo v ponev in prelijemo v zelenjavo.

Kuhajte pri nizki vročini. Krompir se razrežemo na rezine in dodamo juhi. Deset minut kasneje damo nastale mesne kroglice, sol in počakajte še deset minut. Juha je vroča, vendar ne vroča.

Kremna juha z mesom kuncev

Pred pripravo majhen kos mesa, ki ne tehtajo več kot sto petdeset gramov namočene v vodo za eno uro. Nato se opere v tekočo vodo in ponovno postavi v mrzlo vodo.

To meso je odličen vir lahko prebavljivih beljakovin. Šteje se za prehranske in optimalno za otroški meni od zgodnjega otroštva.

Medtem ko se juha kuhamo, na maslu popijemo čebulo in korenje, krompir pa zrežemo z lobulji. V vrtino dodamo vso zelenjavo. Kuhano meso se odstrani iz posode, zdrobljeno in vrne. Po dvajsetih minutah se juha lahko podrgne skozi mešalnik. Po želji lahko riž dodamo k zajčji juhi.

Ne smemo pozabiti na tako koristno zelenjavo kot bučo, ta juha pa bo zelo koristna za otroški meni. Za izdelavo bučne juhe potrebujete bučo, smetano, čebulo in česen.

Čebula in česen sta drobno sesekljana in ocvrta v maslu. Dodajte koščke buče v ponev in prelijemo hladno vodo. Kuhajte jih na nizki vročini. Končane zelenjave so sukane in dodane s soljo in smetano.

Sadje s cmoki

Veličastna sadna juha raznolika otroški meni. Posušeno sadje vsebuje oveliko kalija. Ne brez razloga so kompoti iz suhega sadja vključeni v vse dietne menije.

Za pripravo te juhe potrebujete jabolka, suhe marelice, cimet in sladkor. Krompirji so narejeni iz moke in jajc.

Posušene jabolke z suhimi marelicami se namakajo v vodi petnajst minut. Nato sperite in vrejo v vrelo vodo s sladkorjem. Jajca z dvema žlicam moke premešajte in dodajte malo vode, tako da se testo ne izkaže za debelo. V vreli juhi metajte cmoke. Pripravljena sezona juhe s kislo smetano in cimetom.

Otroci pogosto ne marajo kuhane čebule v juhi. Da ni tako opazna, jo izvlecite z drugimi sestavinami in jo prenesite skozi mešalnik. Lahko zvarite celo žarnico in jo nato odstranite. Vse uporabne snovi od čebule in se med kuhanjem premaknite v juho.

Ko pripravite juho, se prepričajte, da izpustite prvo pijačo, sperite meso in jo napolnite s svežo vodo. Torej se boste znebili nitratov in različnih kemičnih spojin.

Skin piščanca je treba odstraniti in najbolje je kuhati iz prsi. Za paradižnik, odstranite lupino, in če je slabo odstraniti, da paradižnik v vrelo vodo.

Od pripomočki za kuhanje meni otroški morali premikati, lonec, Rende, zelenjavno rezalnik in skimmer. Za bučke je vedno treba pripravljena čista gaza.

Otroški borsch

Priprava otroškega borscha se bo razlikovala od odraslih jedi. Ne sme vsebovati maščobe, maščobe, zdrobljenega česna in vročega popra. Ne morete dodati krožniku slanico ali kis. Sestavine za pripravo so naslednje:

• En srednje velik krompir.
• En paradižnik.
• Sto gramov svinjskega ali govejega mesa z nizko vsebnostjo maščobe.
• Polovica pesa.
• Majhen kos čebule in korenja.
• Sol, lovorjev list, rastlinsko olje in zelenjava.

Recept za kuhanje. V eni uri se juha kuhata v majhni ponvi. Ne pozabite zgoraj navedenih priporočil. Na velikem grindju se perejo pese in korenje, čebula pa se razreže z lobulji. Vsa zelenjava se ocvrti v ponvi z rastlinskim oljem. Zreli paradižnik, olupljen, zdrobljen do homogene mase in dodan zelenjavi. Dodajte brozo na posodo in jo simulirajte deset minut. Krompir položite v ponev, meso razrežite na koščke in dodajte zamrznjeno zelenjavo. Borsch kuhamo, dokler mehki krompir ne postane mehak. Na koncu postavite lovorjev list in sol. Postrezite borsht s kislo smetano.