Sadje sausep: opis, koristi in škode

Ta članek je namenjen eksotičnim sadjem, kot so sausep (soursop). Govorimo o njegovih uporabnih in škodljivih lastnostih za človeško telo, aplikacije, pa tudi za najbolj okusen čaj z omako.

Sow sap (soursop) je sadno drevo, ki ne pušča listov, ne glede na sezono. Ima več imen: kislo jabolko, sirsak, graviola, annona.

Kaj je sausep? Opis

Ta kultura je v domačih državah zelo priljubljena, zahvaljujoč uporabni sestavi, zunanji lepoti in nenavadnosti. Na kratko, to sadje je značilno naslednje:

• Areal. Mesta, v katerih je gojenje sadja precej veliko - to so Južna Kitajska in Indija, Amazon, Južna Mehika in Peru itd.
• Pogoji rasti. Sadni zobje je toplotno ljubeča rastlina, ki raste le v tropih.
• Krona. Drevo sama je precej visoka in doseže višino 9 m. Listi so gladki, sijajni, izžarevajo prijeten vonj. List je dolg 15 centimetrov. Cvet kot veja, in sam trup, premer cvetov - 5 centimetrov.
• Sadje. Sadje lahko raste do največ 35 centimetrov in ima težo do 7 kilogramov. Nezrelo sadje ima lupino temno zelene barve in, ko zorenja, se barva spremeni v rumenkasto. Na lupini se pojavijo nenavadne trne. Vrsta sadnega zobca je precej eksotična. To je mogoče videti na fotografiji. Njeno meso ima smetanovo barvo, je gosto, vendar izgleda zelo podobno kot bombažna volna. Njen okus je mešan, tam je okus limone, okus ananasa in jagod. Kljub dejstvu, da je sadje zelo hranljivo in koristno, vsebuje črna semena, ki so strupena.
• Vintage. Da bi se izognili poškodbam sadja zaradi padca in udarca na tla, jih odtrgajo v trenutku, ko sadje postane rumeno, vendar je njegova koža še vedno gosta. Največji obseg pridelka se lahko zbere od junija do septembra.
• Skladiščenje. 3-4 dni po spravilu sadje zobje dozori. Shranijo jih v hladilniku, sicer se bo plod zelo hitro poslabšal v drugih razmerah. Zaradi krajših časov shranjevanja in nestrpnosti prevoza se zavaja ne izvozi.

Celuloza jabolka iz kisle smetane ima zelo bogato sestavo, zaradi česar je tako koristno za človeško telo.

Hranilna vrednost in uporabna sestava

V 100 gramih Searsak vsebuje okoli 50 kilokalorij. Ta delež sadja predstavlja naslednjo količino koristnih organskih snovi:

• Maščobe - 0,4 g;
• Beljakovine - 0,9 grama;
• Ogljikovi hidrati - 9,8 g;
• Pepel - 0,07 g;
• Dietna vlakna - 0,11 grama;
• Voda - 84 gramov.

Tudi sadje je zelo bogato z vitamini:

• Kholin,
• Vitamini B2, B6, B9,
• Nikotinska kislina,
• Askorbinska kislina,
• Pantotenska kislina.

V sklopu sausepa so tudi minerali:

• Iron,
• Natrijev,
• Magnezij,
• Kalcij,
• Kalij,
• Cink,
• Fosfor,
• Selen,
• Baker,
• Mangan.

Učinek sadja na človeško telo

Uporabnost zobca je tako visoka, da jo je težko opisati. Da bi podrobneje razkrili pozitivne lastnosti plodov, opisujemo njen učinek na vsak posamezen sistem človeškega telesa.

Prebavni sistem. Eksotično sadje uspešno uravnava mikrofloro črevesja, odstrani toksine in izboljša prebavo. Sušena zamašek, mlet v prah, pomaga pri zastrupitvah in prebavnih motnjah. Vendar moraš zmerno jedo sadje.

Telesna masa. Z izboljšanjem prebavnega sistema, pomaga pri zmanjševanju telesne teže. Prav tako ima ugoden učinek na delovanje jeter in normalizira delovanje žolčnika.

Mišično-skeletni sistem. Sausep odstrani vnetje in bolečino v protinu in artritisu. To se zgodi z redno uporabo jabolčne kisle kisline zaradi dejstva, da je sposobna odstraniti sečno kislino iz človeškega telesa. Prav tako je sposoben zmanjšati mišično šibkost zaradi vsebnosti mikro- in makronutrientov v njegovi sestavi.

Imunski sistem. Ascorbinska kislina, ki je del ohlajca, krepi telo, izboljša delovanje imunskega sistema in naredi človeka močnejšo in bolj odporno na bakterije in viruse.

Kardiovaskularni sistem. Dokazano je, da zmerna, a redna poraba celuloze kislega jabolka znižuje arterijski tlak. Kalcij in magnezij v sadju pomagajo varovati srce pred srčnim infarktom in možgansko kapjo.

Usnje. Sadje ima protiglivični učinek. Uporablja se pri zdravljenju ulcerativnih kožnih lezij, abscesov in zavojev. Antioksidanti, ki so del zobca, upočasnijo proces staranja.

Vizija. Riboflavin in askorbinska kislina, del eksotičnega sadja, izboljšajo vid in preprečujejo spremembe, povezane s starostjo.

Nervni sistem. Vitamini B ugodno vplivajo na prevodnost živčnih vlaken.

Znanstveniki iz Latinske Amerike so dokazali, da snovi, ki sestavljajo zobje, lahko uničijo tuje celice raka v človeškem telesu.

Kontraindikacije

Na žalost v našem svetu ni nobenih uporabnih izdelkov, oziroma tistih, ki bi koristili človeškemu telesu in hkrati varni. To velja tako v vodi kot v zraku okoli nas, ki je postala zelo onesnažena. Ali je treba govoriti o eksotičnih rastlinah in sadju, ki v naših regijah ne rastejo.

Kislo jabolko vsebuje elemente, ki lahko škodijo telesu. Na primer, prekomerna uporaba celuloze tega sadja škodljivo vpliva, ker se lahko pojavi Parkinsonova bolezen in uniči koristna črevesna mikroflora. Sok kislega jabolka, če je izpostavljen sluznici oči, lahko vodi v popolno slepoto. Če kuhate posodo z uporabo črnih semen fetusa, se lahko zastrupite, ker so strupeni.

Sausep je popolnoma kontraindiciran:

• med nosečnostjo,
• ko je izdelek nestrpen,
• s črevesno diskakteriozo,
• s hipotenzijo.

Če oseba tega sadeža še ni uporabljala, potem prvič naredite, ne napadajte ga in jedite velikega dela. Bolje je, da poskusite majhen kos in pazite na reakcijo svojega telesa. Možne so alergijske reakcije.

Čaj z omako

Čaj z sausep zasluži ločen del tega članka, saj je zelo okusen in uporaben. Surovina za čaj je posušeno meso sadja, ne pa tudi izvleček. Proizvajalci proizvajajo črne in zelene čaje z zobom, medtem ko se lahko prodajajo kot ločena pijača.

Značilnost tega čaja je, da ga je mogoče dvakrat kuhati, medtem ko bo drugi čas bolj intenziven in aromo sadja bo še bolj izrazito.

Pivski saussep čaj se ne razlikuje od priprave najbolj preprostega črnega čaja: posušeno sadje je treba vliti z vrelo vodo in vztrajati nekaj minut. Za večkratno kuhanje pijače lahko uporabite termos, v katerem se ohrani želena temperatura in se čaj lahko vpije. To bo neverjetno dišeče in okusno. Dokazano je, da zeleni čaj z omako prinaša veliko korist za telo. Njegova uporaba krepi imunski sistem, izboljša delovanje srca in pomaga pri boju proti depresiji. Toda ne pozabite na njegov diuretični učinek.

Zaključek

Če imate veliko željo po poskusu eksotičnega sadja, najprej ugotovite, kje lahko kupite. Zaradi kratkega roka uporabnosti ni dobavljen v druge države. Na voljo je le suh sosep, ki ga lahko kupite v kateri koli trgovini s čajem. Mimogrede, čaj z omako je izjemno okusen, aromatičen pijač.