Ali lahko noseča žba gobe?

Med srečnim pričakovanjem dojenčka ima veliko bodočih mater različne želje po okusu. Hočem nekaj slanega, nato kislo, potem sladko, hkrati pa je treba organizirati dieto tako, da ima vse potrebne vitamine in mikroelemente za rastoči organizem in za mater. Ali je v tem primeru mogoče pripraviti jedi iz gob ali je bolje, da ne tvegate?

Prednosti in škode gob

Lahko nosečnice gobe - je to vprašanje pogosto slišati na sprejemu pri ginekologu. S seboj sta zelo hranljiv, imajo številne belka- vitamini A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C in E, kot tudi kalij, fosfor, žveplo, klor, magnezij, kalcij, natrij, železo , cink, mangan - ni čudno, da se imenujejo "gozd meso". Prav tako imajo glikogen, inzulin, dekstrin, povečuje zaščitne funkcije v telesu.

Na kakšen termin nosečnosti lahko gobe

• v prvem trimesečju (beljakovina je potrebna za razvoj dojenčkovih organov in v tem času poteka njihovo "zaznamovanje");
• v drugem trimesečju (plod povečuje potrebo po vitaminih in mikroelementih);
• v tretjem trimesečju (za živčni in kostni sistem bodočega otroka, kalcija in vitamina D sta potrebna).

Vendar se vse vrste "drugega mesa" ne zlahka prebavi. Pazljivo je treba preučiti, ali gobe ne bodo škodovale ženskemu telesu med nosečnostjo.

Jurčki na vse svoje okus lastnosti in uporabnosti kopičijo veliko toksinov in emisij - avtomobilskih proizvodnih obratih izpušnih plinov z izdelki težkih kovinskih soli, ki absorbirajo vodo, zemljo in atmosfero.

Zato je med nosečnostjo bolje, če ne uživate gozdnih gob. Nosečnice ne smejo kupovati proizvodov iz gob v krajih spontanega trgovanja - na trgih, železniških postajah, železniških postajah, cestah, v priložnostnih ljudeh.

Kje in kaj kupiti gobe

Prednost je treba dati pozitivne preverjene in supermarketi - vse sadje in zelenjavo, ki jih prodajajo, zahteva, da opravijo posebne preglede, ki jih gojijo v posebej odobrenih območij v skladu z vsemi standardi zdravja in varnosti. Gobe ​​so še posebej priljubljene. V nosečnosti, strokovnjaki za prehrano svetujejo ženskam, da bi jedli teh gob: niso le okusna, hranljiva in koristno, ampak tudi enostavno absorbira v telo in zato ne predstavljajo nobene nevarnosti za mater ali razvoj zarodka.

Šampinjoni so vir koristnih za telo bodoče mame aminokislin: biotin, panthenol, linolni-vitamini B, C in D- elementi v sledovih - Magnezij, selen, kalij, mangan, fosfor, natrij, cink in drugi. Količina beljakovin v šampinjonih večkrat presega vsebnost mesa in jajc.

Kako izbrati pravo gobo

Glavna stvar, ki bi morala biti pri nakupu šampinjonov pozorna nosečnici - njihova svežina. Hat sveže gobe je belo ali bledo rožnate barve, brez vidnih deformacij, črnih točk in udrtine, žametno in mehko na otip, nekoliko mat sijaj sije. Na stičišču kapice in gobove noge je bel obroček. Če ga potisnete in pogledate pod pokrov motorja, lahko najdete vrsto gosto razporejenih plošč. Pri mladi gobi so rožnate in za svežo gobo - temno, rjavo.

Aroma mladih gob je nežna, tanka, stare pa imajo neprijeten vonj. Noga iz šampinjona, če je rahlo stisnjena - elastična, ne vihra in ne mehka. Pri izbiri gob je bolje kupiti majhne gobe.

Prinesite gobe iz trgovine, jih morate takoj postaviti v hladilnik: Sveži šampinjoni se hranijo največ teden dni po zbiranju pri temperaturi +2 stopinj Celzija. Držite jih bolje v papirni vrečki, v spodnjem ohišju za zelenjavo. Če jih položite na sredinsko polico, se bodo čez tri dni zatemnili in bodo imeli neprijeten videz. Za skladiščenje gob za prihodnjo uporabo jih je treba rahlo kuhati in zamrzniti v tesno zaprti embalaži, tako da se gobe lahko hranijo do enega leta.

Jedi iz gob za nosečnice

Preden nadaljujemo s pripravo gob je nosečnica treba temeljito operemo in kuhamo v rahlo osoljeni vodi in jih uporabljali v vrelo vodo za približno pet minut, nato pa kuhamo na majhnem ognju približno 20 minut več, potem morate odtok vode, ohladimo in jih sesekljamo. Opozoriti je treba, da ne izgubijo svoje hranilne lastnosti tudi po daljši toplotni obdelavi.

Za pršenje gob med nosečnostjo je nezaželeno, saj zaradi prekomerne obremenitve na sistem prebavnega lahko povzroči opažajo v želodcu, zgaga, slabost. Toda dušena, kuhana ali pečena gobe kot samostojno jed ali kot del drugih zdravnikov ne prepovedujejo uporabe. Juhe, omake, dušena krompir, pite, zrazy, testenine z gobami, zhuleny, enolončnice, gobova obara, polnjene pečene gobe - to ni popoln seznam lepe in raznolike jedi, ki jih lahko sami privoščijo ženske v družini način.

Gobe ​​med nosečnostjo je treba temeljito žvečiti, obstajajo jih po možnosti zjutraj v majhni količini - 200-250 gramov, to je dovolj za prihodnjo mater. Vključi jih v dnevno prehrano tudi ni vredno, lahko kuhamo 1-2 krat tedensko in, kar je zelo pomembno, samo doma, ne da bi jih uporabljali v kavarnah in restavracijah.

Kar zadeva piklane ali gobe v pločevinkah - so uvedla strog zdravniški tabu: nobene koristi za hrano telesa z veliko soli, kisa in začimb ne bo storil enako pri uporabi konzervirane gobe obstaja nevarnost zastrupitve botulizma.

Kontraindikacije

• če imajo ženske težave s prebavo, kot tudi bolezni, kot so gastritis, želodčne razjede, pankreatitis, holecistitis, jesti gobe morajo biti zelo skrbno, po posvetovanju z gastroenterolog;
• če noseča ženska trpi zaradi toksičnosti, je bolje, da skupaj zavrnejo gobe;
• če ženska trpi zaradi jetrne ali ledvične insuficience, ima težave s srcem in krvnimi žilami, gobe za njo - ne najboljša prehrana;
• če ženska trpi zaradi alergij.