Seznam alergenih izdelkov za otroke

Alergenski izdelki pogosto postanejo glavna hrana za otroke že od zelo mlade starosti. Pogosto se otrok ne jesti zunaj čips, pomfrit, hamburger ali čokoladico, ampak zato, ker lahko povzroči hude alergijske reakcije, poleg tega pa je prisotna v teh živilih za veliko število škodljivih aditivov organizma. Otroci imajo zdravstvene težave, to pa jih ogroža. Zato je tako potrebno zgraditi pravo prehrano in preprečiti pojav alergenov, da bi okrepili in ohranili zdravje do starih let

Kemične sestavine, dodane proizvodom za preprečevanje poškodb, povzročajo nepopravljivo škodo telesu. mononatrijev glutamat, ki je del končnega jed, lahko povzročijo resne poškodbe črevesja in želodčne stabilno delovanje in zmanjšuje hranilno vrednost izdelka. Ne kupujte krompirjevih sekancev, zelenjave in plodov, pripravljenih z luženjem in konzerviranjem, instant rezanci.

Kemični aditivi in ​​gluten (poseben protein) povzročajo razdraženost črevesja, kruh iz take moke pa lahko povzroči alergične manifestacije pri otroku. Po porabi dodatka "rumene 5" pijače se pojavi izcedek iz nosu in koprivnica. Otroci začnejo akutno alergijsko reakcijo, izraženo s pretirano zaspanostjo in pordelostjo oči.

V nadaljevanju je seznam alergenih izdelkov in sestavin, ki prenašajo morebitno alergijsko nevarnost za otroka.

Žita in žita

Žitarice, pšenica in rž so najbolj nevarne. V nezdravem otroku lahko povzroči alergijske manifestacije tudi zdrob, zlasti z vključitvijo sadja in zelenjave v njo. Pogosto se uporablja v prehrani instant kaše, ko so zrna podvržena posebnemu zdravljenju, po kateri se posoda spremeni drobno in okusno. Alergijske reakcije povzročajo pšenica in koruza. Tudi na primer pšenična žita "Artek", sestavljena iz zdrobljenega zrna, lahko povzroči alergijski izpuščaj, drisko, srbenje kože.

Zavračanje hrane iz kruhov zaradi hrane je posledica prisotnosti glutena v manki. Je kompleksen protein, ki vpliva na absorpcijo vitaminov in elementov v sledovih. Včasih dolg vnos zdrobnine povzroči kožni izpuščaj, zvišano telesno temperaturo, kašelj in mraz. Pri pripravi kozjega mleka ni priporočljivo uporabljati. Poleg tega gluten povzroči tanjšanje črevesne sluznice, kar povzroči drisko pri otroku.

Citrusi

Mandarine, pomaranče, grenivke - vsebujejo vitamin C in izdelke za krepitev odpornosti. Včasih pa se njihova vrednost lahko umakne v ozadje, ker lahko povzročijo alergijsko reakcijo pri otroku, se to zgodi in v hudi obliki.

Pomaranče so najbolj priljubljeni citrusi, ki lahko povzročijo anafilaktični šok. Ne pripravljajte hrane, ki vsebuje citrusov sok, na primer torte, sladke pijače, džemi.

Prekomerna uporaba citrusov je veliko breme za prebavni sistem otroka, prispeva k pojavu kratke dihanja, izpuščaja, driske. Obstaja precejšnja solzenje in izcedek iz nosu. Imeti bi morali poseben dnevnik, ki beleži zapise, ki kažejo na reakcijo telesa na dodajanje novih izdelkov v prehrani.

Jajčni rumenjak

Najpogosteje alergije prizadenejo otroke, ki jedo raso in piščančja jajca. Vsebujejo beljakovine, ki povzročajo takojšnjo alergijsko reakcijo. Simptomi alergij se pojavijo v primeru, da pridejo v telo otroka specifičnih beljakovin, kot so lizocim, ovauucoid, albumin. Prav tako povzročijo hiter odziv imunskega sistema.

Piščančja jajca zasedajo prvo vrstico seznama alergenih izdelkov. Kljub temu pa ne smemo pozabiti, da je pomanjkanje hrane beljakovin krši sintezo hormonov, je vzrok motenj srca, krvnega obtoka in sečil sistemov. V primeru nezmožnosti zaužitja piščančjih jajc jih je mogoče zamenjati z prepelico, manj alergeno, ne uničujoč celic črevesnega epitelija.

V primerih, ko otrok ne sledi prehrani, se lahko pojavijo znaki posamezne nestrpnosti - anafilaktični šok ali Quinckejev edem. Prepoved se ne nanaša le na kokošja jajca sami, temveč tudi na posodo, kuhano z dodatkom.

Čokolada

Čokolada vsebuje kakav v prahu, ki je zelo alergen. V primeru dodajanja sestavin, kot so mleko v prahu ali dlani ali olje arašidov, se njegova nevarnost dvigne.

Preobčutljivost na telo laktoze, kot tudi prisotnost antioksidanta (E322) lahko povzroči alergijsko reakcijo. V čokoladi včasih dodajajo orehe. Za pacienta je to nesprejemljivo. Datumi in rozine so tudi izključeni iz prehrane.

Čokolada vsebuje kit, ki spada v skupino naravnih polisaharidov. Pri zaužitju lahko pogosto povzroči izpuščaj na koži, kar povzroči neprijeten srbenje. V prisotnosti astme zaužitja čokolade povzroča simptome astme, kot so srbenje in otekanje ust nebo rdečico je, mravljinčenje jezik.

Črna čokolada pri otrocih do 6 let povzroči nastanek blata, ki ima zelenkasto barvo, bolečine v trebuhu, suh kašelj, kršitev normalnega delovanja ledvic.

Mleko

Nekateri otroci, ki so alergični na beljakovine, ne uživajo mlečnih izdelkov. Za njih je lahko poraba naslednjih živil, ki imajo beljakovine v svoji sestavi, povezana s tveganjem za zdravje:

• piškotki;
• pecivo;
• sladoled;
• margarin;
• Pite.

V nekaterih primerih otrok morda ne prenaša ovčjega ali kozjega mleka. Kazeinski protein določajo celice kot tuje, kar povzroči akutno alergijsko reakcijo telesa. Če dojenje ni možno, se uporablja specializirana formula.

Otrok, starejši od enega leta, naj bi porabil do 500 ml tekočih mlečnih izdelkov na dan. V primeru alergije na mlečne beljakovine diete potrebnega popravka v korist drugih izdelkov, ki so podobni v svojem vitamina in mineralne sestave mleka. Nekateri otroci med obdobjem umetnega hranjenja ne prenašajo laktacije na osnovi mleka. Otrok se začne urtikarijo, obstajajo znaki atopijski dermatitis, edem vratu in glave, kašelj in dihanje z žvižganje zvokom. V takih primerih je nujno takojšnje posvetovanje s svojim zdravnikom.

Jagode

Dogaja se, da otrok poje jabolko ali peščico rdečega ribeza in se po kratkem času počuti slabo. Začnite koliko v trebuhu, glavobolu, bruhanju, znojenju, šibkosti. Najmanjša količina alergene snovi je dovolj za takojšnjo reakcijo telesa. Vse se zgodi zaradi pomanjkanja encimov, ki so odgovorni za prebavo in asimilacijo sadnega sladkorja.

Uživanje ribeza (rdeče in črno) povzroča alergijsko reakcijo, saj ti jagode vsebujejo askorbinsko kislino v velikih količinah. Njihova uporaba lahko celo povzroči zadušitev.

Morski sadeži

Alergijski simptomi se lahko pojavijo z uporabo svežih rib, rakov, kozic, školjk. Zaradi tega se pojavijo naslednji simptomi:

• izpuščaji na koži;
• gnojni pretisni omoti na telo;
• mrzlica;
• krče suhega kašlja.

Beljakovina, ki je v veliki količini v mesu rakovice, zaradi reakcije povzroči hudo strupeno zastrupitev. Otrok lahko začasno izgubi vid in sluh, delo osrednjega živčnega sistema je moteno, krvni tlak pada in moten dihalni ritem. Poleg toplotne obdelave se ohranja tudi nestrpnost do morskih sadežev.

Alergija pri dojenčkih

Prekomerna poraba sladkih žit v mleku in kravjem mleku lahko povzroči neprijetne posledice v obliki številnih madežev na dlani, driske in slabosti. V nekaterih primerih je intoleranca zdravila ocenjena s pojavljanjem ran v območju žvečenja.

Da bi preprečili neželene posledice za otrokov organizem, se mami priporoča, da iz svoje prehrane izključi naslednje hrane in jedi:

• čebula, česen;
• ribe in mesne juho;
• slaščice s sladkorjem.

Nizko alergena živila in jedi iz njih bodo zmanjšali pojav simptomov alergij v akutnem obdobju. Otroštvo hranimo v skladu z zdravniškim pričanjem po šestih mesecih starosti. Za kuhanje jedi so prikazane cvetača, bučke, brokoli. Korenje in krompir lahko samo intenzivirajo potek bolezni.

Pravilna in racionalna prehrambena organizacija, ob upoštevanju izdelkov, ki povzročajo alergije, se bo v kratkem času izognila alergijskim poslabšanjem.