Prednosti in slabosti indukcijske kuhalne plošče

V zadnjem času so indukcijske kuhalne plošče v potrošniškem povpraševanju, ne pa električni. Glavna značilnost te nove kuhinjske opreme je enostavnost delovanja: med kuhanjem ni nevarnosti, da bi se sami zgoreli, če se nehote dotaknete površine plošče.

Konec koncev, glavna prednost indukcijske plošče pred elektriko načeloma je delovanje grelnega elementa: plošča se ne segreva, hkrati pa se potrebna toplota prenese na posodo, v kateri se pripravlja hrana.

Prav zaradi tega, ker delo indukcijske kuhalne plošče temelji na lastnosti indukcijskega segrevanja, so te plošče veliko bolj ergonomske in funkcionalne v primerjavi z drugimi možnimi tipi plošč.

V prizadevanju za izboljšanje delovanja kuhališč so proizvajalci, ob upoštevanju povratnih informacij odjemalcev, svoje modele obdarili s številnimi značilnostmi, med katerimi se je, kot se je izkazalo, poleg pozitivnih, tudi negativne.

Prednosti indukcijske kuhalne plošče

• minimalna poraba energije med uporabo;
• delo tehnike je zelo učinkovito: kuhalnik se med kuhanjem ne segreva povečuje učinkovitost in življenjsko dobo;
• Priročno, ne štrleče nad površino, temveč tvori ravno površino gorilnikov, kar olajšuje postopek kuhanja (posodo je mogoče premikati po površini plošče);
• ne morete razmišljati o velikosti kuhalne plošče, ki uporablja pripomočke predpisanega premera, ker je večina indukcijskih kuhališč opremljena s funkcijo reguliranja ogrevalne površine, kar pa ne velja za električne in plinske;
• grelne posode so zelo hitro, zato vam ni treba izgubljati časa, ki čakajo na pravo temperaturo;
• večina modelov indukcijskih kuhališč ima sposobnost uravnavanja ogrevalne moči, je zelo prikladna pri pripravi različnih vrst hrane;
• Indukcijske plošče imajo možnost shranjevanja receptov;
• zagotovljena je funkcija zaščite otrok;
• Kuhalnik se samodejno izklopi, če iz njega odstranite posodo in če vsa tekočina je bila vre ena iz rezervoarja;
• indukcijske kuhalne plošče so izdelane v obliki neodvisnih kuhalnih plošč, zaradi česar so primerne za uporabo v majhnih kuhinjah in za prihranek prostora in denarja lahko kupite kuhališče, ki ima dva ali tri gorilnike različnih velikosti;
• indukcijske površine imajo minimalen vpliv na okolje, ker ne oddajajo preveč toplote, medtem ko kuhanje med kuhanjem ne bo vroče, magnetni valovi pa ne vplivajo na zdravje ljudi.

Pomanjkljivosti indukcijske kuhalne plošče

• Lahko uporabite samo posebne jedi, ki imajo magnetne lastnosti, na primer, iz jekla ali litega železa, strošek take posode je dovolj velik. Poleg tega premer dna posode ne sme biti manjši od dvanajst centimetrov. To je, na primer, namesto običajnih Turkov morali kupiti posebno.
• Indukcijski štedilnik pri delu naredi različne zvoke. Več moči, ki jo uporabljate, bolj glasno se sliši zvok. Če na peč se nenadoma prazne posode - sliši se značilno piščalko, ki se ustavi, če se voda nalije v rezervoar. Poleg tega hrup proizvaja ventilator, ki se nahaja pod kuhališčem za hlajenje.
• Indukcijsko kuhalno ploščo ne smete namestiti v bližini pomivalnega stroja, hladilnika, pečice in druge opreme. Indukcija lahko povzroči okvaro pri delovanju opreme iz kovine, kar lahko privede do okvare opreme.
• Če ima oseba srčni spodbujevalnik, tudi ne priporočamo uporabe indukcijske plošče, je bolje prenehati uporabljati električni ali plinski spodbujevalnik.
• Površina indukcijske plošče, iz steklene keramike, je nagnjena k deformaciji in izgubi videza, če se ne uporablja previdno. Za čiščenje sesalca ne morete uporabiti sile, saj se na plošči pojavijo praske.
• Glavna pomanjkljivost indukcijske plošče je njen strošek. V kompleksne strukture plošče, in deluje na podlagi inovativne načine ogrevanja, tako da cena je precej višja kot pri električnih in plinskih peči.

Na koncu

Kot rezultat, je jasno, da imajo, kot katera koli druga tehnika, indukcijske kuhalne površine svoje prednosti in slabosti.

Sodobne in večnamenske plošče že veliko cenijo številni potrošniki. Tudi kljub temu, da je glavna negativna značilnost te tehnike je njena visoki stroški, večina kupcev je prepričana, da je bolje plačati večkrat, kot kasneje najti zamenjavo za cenejšo ploščo.

Stroji z indukcijskim mehanizmom proizvajalcev blagovnih znamk so izdelani v visoki kakovosti in imajo boljše lastnosti. Poleg tega je vedno mogoče primerjati različne proizvajalce in izbrati bolj primerno možnost s potrebnimi funkcijami. Treba je opozoriti, da je število funkcij odvisno od krmilnega mehanizma kuhalne plošče: obstaja več možnosti za nadzor nad dotiki, vendar so standardne zastavice veliko bolj priročne in običajne. Cena indukcijske plošče bo določena tudi glede na število gorilnikov.

Moderni indukcijski kuhalniki so rafinirani in sodobni, vendar bodo zelo primerni in v stari kuhinji. Poleg tega so takšne plošče izdelane v različnih barvah: ne morejo biti le klasične črne, ampak tudi bele ali sive, bež in podobno. Takšni odtenki so univerzalni in bodo ustrezali vsaki barvni paleti v kuhinji.

Mnenja