Grozdje: koristi in škode za telo

Grozdje rastejo na velikih nasadih in v skromnih vinogradih v najrazličnejših predelih sveta - že okoli osem tisoč sort. Vsak dan ga jedo več tisoč ljudi, proizvaja vino, rozine, kis, sok in mnoge druge izdelke. Kaj je koristno za grozdje za telo in zakaj je tako čudovit človek?

Sestava jagodičja

• proteini, ogljikovi hidrati, voda, naravni sladkor (glukoza), mono- in disaharidi, nenasičene in nasičene maščobne kisline, pepel
• vitamini najbolj raznolikih skupin - A, B, C, E, H, PP, K, P
• makro- in mikroelementi, mineralne soli: natrijev, kalijev, kobalt, kalcij, magnezij, fluor, fosfor, klor, mangan, baker, aluminij, molibden, žveplo, cink, krom, vanadij, silicij, jod, železo, bor, titana, nikelj
• encimske encimske encimske encime
• amino kisline
• fitosteroli, flavonoidi
• prehranske vlaknine (vlakna)
• antioksidanti - katehin, tanin, antocianidin
• organske kisline - jabolčno, citronsko, nikotinsko, jantarno, glikolno, askorbično, vino
• tanin, pektin in beljakovinske snovi

Opomba: jagode v grozdju so popolnoma brez maščob in holesterola.

Kalorična vsebnost tega sadja je odvisna od specifične sorte, vendar obstaja nekaj posplošitev (na sto gramov proizvoda):

• kislinske sorte - 65 kcal
• rdeča - 67 kcal, zelena - 68, bela - 43, črna - 73
• svež kishmish - 95 kcal, posušen - 240

Prednosti grozdja in morebitne škode

Prednosti grozdja za organizem odraslih in otrok so nesporne, ima impresiven seznam dragocenih lastnosti:

1. Zmanjšuje tveganje za očesne bolezni - katarakte, delno slepoto, starostno poškodbo mrežnice zaradi flavonoidov, ki pomagajo omejiti delovanje prostih radikalov. Te snovi imajo tudi koristi, kar upočasni staranje kože in telesa kot celote.
2. Izboljša spomin, aktivira aktivnost možganov, koncentracijo in koncentracijo (ki preprečuje tveganje za Alzheimerjev sindrom).
3. Grape listi se lahko varijo, pije čaj vlita od njih - to je koristno za bolezni, povezane z motnjami normalnega krvnega obtoka (krčne žile, boleče menstruacije), kakor tudi hemoroide in drisko.
4. Vitamin A in beta-karoten ugodno vplivata na vid, lajšajo napetost oči.
5. Antioksidanti služijo kot odlično preventivo bolezni srca in ožilja, zmanjšanem tlaku, normalen srčni ritem zmanjša, poveča nivo hemoglobina v krvi, kri očistimo in telo strupenih snovi in ​​žlindre, preprečuje nastanek strdkov in nastanek strdkov v krvnih žilah, izboljša delovanje jeter.
6. Prehranska vlakna (celuloza), organske kisline in sladkorja ter ima odvajalni učinek, rešuje problem z zaporami- normalizira prebavila, se borijo s slabo prebavo, olajša prebavo, zmehča napade bolečine v trebuhu (npr gastritis).
7. Za otroke je sadje zelo koristno - pomaga pri nastanku kostnega in živčnega sistema, pozitivno vpliva na intelektualni razvoj, odrašča, povečuje zdrav apetit, manjka telesna teža.
8. Težave z dihala, pljuča delno rešili z dodajanjem grozdja na vaši dnevni prehrani, je tudi preprečevanje astme, tuberkuloza, pljučnica in druge hude pljučne bolezni. Temne sorte imajo lahko pri iskanju kašlja.
9. Vsako jutro pijemo kozarec čistega grozdnega soka - to bo sčasoma pripomoglo k odstranitvi glavobola, migrene.
10. Uporaba črnega grozdja v hrani imajo pozitiven vpliv na stanje živčni sistem-zmanjšuje stres, utrujenost, uporaben pri zdravljenju depresije, pa tudi zasloni telo nepotrebne soli, olajša stanje, ki trpijo zaradi bolezni sklepov - revma, artritis, protin.
11. Grozdja sorte svetlobe in sok iz njega vsebujejo velike količine železove predstavlja ravnotežje vitalnosti in energije človeka daje blagodejno vpliva na stanje telesa, ko utrujenost, slaba.
12. Rdeče sorte krepijo imuniteto, tvorijo odpornost na kataralne in virusne bolezni, spodbujajo zdravljenje in ozdravitev takšnih bolezni.
13. Temno grozdja (vijolična, črna, modra, vijolična), ima protivnetne lastnosti, kar je koristno v boju proti raku (še posebej, če udarila prsi, spolovila in prebavil) - se upočasni razvoj in širjenje tumorjev, zmanjšujejo splošno tveganje za nastanek raka bolezni.
14. Plod odstranjuje oskrbo zaradi svojega diuretičnega učinka, preprečuje stagnacijo in nastanek peska v ledvicah, žolčnik z redno uporabo jagodičja ali sokov. V veliki meri poenostavi delo ledvic, v procesu zmanjševanja koncentracije sečne kisline.
15. Kosti sadežev so prav tako zelo uporabne, zlasti za lase - ustavljajo izgubo, krepijo korenine in dajejo zdrav videz.

V starodavni Grčiji so celo ustvarili potek zdravljenja z grozdjem - ampeloterapija. Bottom line je, da je potreben čas, ki ga oseba, ki poje samo to sadje in njene derivate (sok, na primer), ki vodi do ozdravitve nekaterih bolezni, poveča odpornost in izboljša splošno stanje telesa.

Kljub tako bogatemu arzenalu uporabnih lastnosti grozdje lahko škoduje telesu. Najpogosteje je to posledica pretirane porabe sadja, obstaja tudi individualna nestrpnost in kontraindikacije za alergije ali druge bolezni.

Negativni učinek grozdja je predviden v primeru:

1. Težave s funkcijami in delovanjem jeter (hipertenzija, ciroza).
2. Zobne bolezni (karies, stomatitis in drugi) zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Paziti je treba, da ustno sperete z vodo po jedenju grozdja in načeloma ne zlorabljate tega izdelka, da ne bi poslabšali položaja.
3. Prisotnost diabetesa mellitus. Vsaka sorta grozdja vsebuje veliko glukoze in fruktoze - hitro asimiliranih ogljikovih hidratov. Takoj prodrejo v kri in povzročijo skoke, se spreminjajo v raven sladkorja, nato pa insulin, na poti, ki prispeva k ostremu nizu teže.
4. Bolezni in motnje želodca (kolitis, razjede in drugi). Uporaba grozdja vodi v povečanje stopnje kislosti v tem telesu, kar povzroča poslabšanje bolnikovega stanja in simptome bolezni.
5. Znižana raven hemoglobina, anemija (anemija) - to velja samo za temne sorte sadja.
6. Poraba z nekaterimi drugimi živilskimi izdelki - mleko in fermentirano mleko, sladoled, mineralna voda, alkoholne pijače, sveža zelenjava, sadje, maščobna hrana.
7. Hude oblike tuberkuloze - temno grozdje izzove izkašljevanje sluzi iz pljuč, skupaj s se bolezen poslabša bolnikovo stanje ne bo trajno duši kašelj.

Grozdje med nosečnostjo

Mnenja o uporabi grozdja v hrani s strani nosečnic se razlikujejo. Najpomembnejši zdravniki to opozarjajo vse mora biti razumno in zmerno.

Če ima ženska nima alergije, preobčutljivost in druge kontraindikacije, lahko jeste grozdje vsak dan v majhnih porcijah, nobene možnosti, kot črno - to je narejen iz vina, vsebuje veliko več sladkorja kot druge sorte, ki bodo koristili dama v državi.

V nasprotnem primeru lahko pride do zapletov - poslabšanje obstoječih bolezni ali če je prišlo do zlorabe, nelagodje in črevesne motnje, zaprtje (iz semen), bo sadje začelo pridobivanje teže, kar bo še povečalo stanje med porodom.

Pri dojenju bodo koristne rozine, ki so izdelane iz različnih sultanov s sušenjem.

Ne pozabite, da je naravna sezona grozdja - od avgusta do jeseni, zato je nakup plodov pozimi, spomladi in zgodnjem poletju varen. Takšno grozdje običajno dobimo z daleč in obdelamo s kemičnimi zdravili, ki so strupene za ljudi in zlasti za bodočo mamo, da bi ohranili videz izdelka.

Uporaba grozdja v različnih panogah

Torej, smo razumeli, kaj je koristno grozdje kot je hrana v svoji prvotni obliki, ampak iz jagode, semen in listov sadja proizvaja veliko drugih osnovnih proizvodov kozmetičnih predmetov in zdravil.

Poglejmo si podrobneje o vsaki aplikaciji.

Kuhanje

Na tem območju je grozdje znano kot odlična sestavina za izdelavo vseh vrst jedi, prigrizkov in sladic. Od tega marmelada, marmelada, sadni napitki, želeji, napitke, stisnite sok skozi jagode fermentacijo proizvajajo naravno vino, suho na soncu in pripravljene rozine, namočeno in kisle, kosti obdelani in vključeni v nadomestek kave in kurativno olje grozdnih (ki se uporablja tudi za kuhanje) .

Grozdje se doda tudi v solate, pecivo, meso, zelenjavne in ocvrte jedi, sladice, tudi v šiških kebabih. Poleg tega se jagode pogosto uporabljajo kot sestavina za omako, okrasijo.

V prostranosti interneta najdete veliko število receptov za preproste kulinarične izdelke, pa tudi izvrstne dobrote z grozdjem.

Medicina

V medicini se grozdje široko uporablja kot učinkovito zdravilo za mnoge bolezni, kronične in epizodne bolezni.

Sadni listi Uporabljajo se v obliki praška, da se znebite neprijetnih občutkov v črevesju, želodčne motnje, vzdutiya- vztrajajo čaj, pomaga pri zdravljenju krvavitev notranjih organov, ko se jemlje oralno, zmanjšuje bolečine, vnetje grla (ob vneto grlo, prehladi) in dezinfekcijo poškodbe kože pokrijte z zunanjo uporabo.

Olje grozdnih pešk pospešuje zatiranje vnetnih procesov, preprečuje nekrozo celic, motnje delovanja z žilami.

Sveže stisnjen sadni sok normalizira aktivnost gastrointestinalnega trakta in prihrani od glavobola.

V starih časih, zdravilci in medicine moški uporabljajo veje listov vinske trte, pridobljeni sok iz njih in dajati bolnikom v svoji najčistejši obliki, z vinsko kupčijo ali kuhanega sladkornega sirupa. To pomeni, da je prenehala slabost in bruhanje, lajša mačka, zdravi razjede, gastritis, diareja, čiščenje žolčnika, ledvic, ki ga tvori kamenja in peska, vranico.

Tradicionalna medicina daje veliko več receptov za zdravilne učinke grozdja na človeško telo.

Kozmetologija

Dragocene lastnosti grozdja in proizvodi njegove predelave v tej industriji niso ostali neopaženi, temveč se v praksi vse bolj razširjajo in uporabljajo. Primeri so spodaj.

Vitamini, vključenih v mineralne sestave oljne jagodami sadja, ima anti-aging učinke, ki tekmujejo s staranjem in uničenje celice, spodbuja postopno gube. Tudi, olje grozdnih pečk je univerzalna za vse obstoječe tipe kože - če ga dajemo lokalno ga preveva s hranilnimi snovmi, preprečuje bledenje in preprečuje sušenje, vlaženje, ki gre predvsem v korist žensk v srednjih in starosti.

Ta tekočina je dolgo časa znana kot zdravilo proti izpuščaji, aknami, akni, črnih pikah in drugih neprijetnih pomanjkljivostih obraza, formacijah. Uporablja se tudi za nego nohtov na rokah in nogah, prijetno in učinkovito zmehča kožo in kožico pred manikuro ali pedikuro.

Grozdje so sestavni del medicinske maske za izboljšanje zdravja in nego obraza - daje svežino, mladost in izenačili svoj ton, odpravo slabe tumorje.

Rezultat

Grozdje - resnično naravno darilo, ki nam omogoča uporabo številnih uporabnih lastnosti: zdravljenje, aromo, zdravljenje in kozmetiko.

Če želite to sadje vključiti v svojo dnevno prehrano (seveda v zmernih odmerkih), je vsakič, če je mogoče, za ohranjanje visokokakovostnega in neprekinjenega dela telesa.