Pasma prašičev Madžarska mangalitsa: vzdrževanje in oskrba

Mnogi kmetje so začeli odstopati od gojenja tradicionalnih pasem prašičev in začeti pridobivati ​​eksotične sorte za vzrejo. Še posebej priljubljena je bila pridobitev pasme prašičev madžarske mangalice, za katero je značilna nepretrganost in visoka produktivnost. Njegova značilnost je debela in zvit lasje. Podrobneje razmislimo, kaj so prašiči madžarske pasme Mangalci.

Opis pasme

Pasma prašičev mangalitsa ima zanimive zunanje značilnosti. Hvala ušesne dlake Ne sme se zamenjati z drugimi pasmi. Živali so srednje velikosti z močnim in gostim okostjem, njihov dolgi in debeli plašč pa ščiti svoje lastnike pred zimskimi prehladi. Ko se ulica segreje, pod njimi izgine podpushek, ščetine pa se obrnejo v zviteče obroče.

Madžarski prašiči po barvah obstaja 4 podvrsta:

• črna;
• rdeča;
• bela;
• mešani.

Več kot 80% predstavnikov te pasme je belo. Razlikovana značilnost morskih prašičkov - Temna koža okoli obliža in oči. Najpogosteje za prodajo so ponujeni hibridni posamezniki, pridobljeni kot posledica prehajanja mangalice z drugimi pasmi.

Teža odraslih lahko doseže 300 kg. Prašiči v prvem letu pitja dobijo do 160 kg. V prvi odstavljeni sviti prinaša 5 do 7 pujskov, v drugem in kasneje pa se to število poveča na 12. To zelo trdne živali, dobro se spomniš ceste za pašo in pojdi domov. Madžarski prašiči se nanašajo na mastno smer in meso, pridobljeno od njih, ima poseben okus. Slani in mesni izdelki so okusni.

Prednosti in slabosti pasme

Madžarski prašiči imajo naslednje dostojanstvo:

• visoka rodnost;
• meso delikatesa;
• hiter niz teže - za 6 mesecev lahko pridobijo 150 kg;
• minimalni stroški za krmljenje;
• nezahtevnost v hrani;
• se lahko hrani na ulici;
• vzdržljivost v najtežjih pogojih.

Obstajajo živali in slabosti:

• to je zelo redka pasma;
• visoki stroški pujskov;
• Prekomerno vodenje vodi k njihovi smrti.

Madžarski mangale v madžarščini ne potrebujejo posebnih pogojev pridržanja. Za take živali ni potrebno opremiti tople sobe. Spustite jih na odprtih pašnikih, ki se nahajajo ob ribniku. Zahvaljujoč tem območju se začnejo premikati in stalno gibanje prispeva k pravilnemu razvoju plašča. Taki neurejeni prašički lahko aktivno pridobijo težo, ki jedo samo peš. Da bi zagotovili, da živijo udobno na kmetiji, morajo to storiti krmni obliž in zagotoviti svežo travo tako pozimi kot poleti. Mesta, kjer se nahajajo prašiči, so gotovo opremljeni s pijačo s čisto vodo.

Prašiči lahko ostanejo odprta, zaprta in mešana. Zaprta metoda skladiščenja je standardna, če so živali v posebnih prostorih, nameščenih v prostoru. Glavna značilnost te vsebine je, da ni potrebe po ogrevanju prostora.

Prašiči se hranijo in ostanejo odprta, če so živali na ulicah kadar koli v letu. Glavno pravilo odprte metode ravnanja - prašiči mora biti nenehno v pero, v čredi in na pašniku. Za odprti tip ni potrebe po posebnem zavetišču. Včasih se zgodi, da moraš odstraniti obstoječe prekrivanje, saj so navadni prašiči radi pod snegom in dežjem.

Ohraniti te živali Potreben je steljo. V ta namen uporabite slamo, ki jo morate posodobiti enkrat na teden. Ko pade ali sneg, ga je treba zamenjati vsak drugi dan. Za zimo se ograja slame pade v ograjo, prašički pa se lahko skrijejo pred dežjem.

Mešani tip pomeni ohranjanje živali poleti na ulici, pozimi pa v prostoru. Običajno se ta način vzdrževanja uporablja za svinje.

Značilnosti hranjenja

Hranjenje odraslih

Takšna pasma prašičev je vsejedno. Njihova najljubša živila so: koruza, krompir, celuloza, buča, pa tudi vsaka vegetacija. Živali so zelo nezahtevne, zato je njihova prehrana zanimal za različne odpadke, trsnice, plevel, trava, korenine in celo alge. Da bi zagotovili, da so zdravi, morajo dati uravnoteženo prehrano, obogateno z vitamini in minerali:

• krmna pesa;
• krompir;
• zhom;
• korenovke;
• stročnice in žita.

Ne prekažajte prašičev, ker se od tega lahko zbolijo in prezgodaj umrejo.

Hranjenje pujskov

Novorojenčki se začnejo hraniti v enem tednu z ocvrtim ječmenom ali paroženimi tekočimi otrobi. Lahko tudi rdečo gline, kredo, kostno moko, sol-lizati, ki vsebujejo veliko mineralov. Na trdno hrano se mladi prenesejo en mesec po rojstvu. Pujski se prodajajo po tem, ko se hranijo z grobo sočno krmo.

Reprodukcija

Madžarska dolina mangalitsa prinese puberteto v starosti petih mesecev. Toda telo živali v tem času je še vedno precej šibko in nima potrebne količine vitaminov, mineralov in hranil. Obstajajo prašiči v enoletni starosti in do takrat uspejo pridobiti več kot 100 kg žive teže. Le v tem primeru svinja nosi in rodi zdravega potomstva.

Nosečnost traja približno 110-120 dni. Downy mangalitsy so zelo plodni. Za eno odraslo osebo lahko svinje rodi 10 do 14 pujskov. Rojene so črtaste, nato pa pridobijo barvno navado za to pasmo.

Značilnosti mesa

Celulus prašičev pasme Madžarska rdečelaska mangalitsa z marmoriranimi mastnimi črtami, ki so značilne za slanino. Tako meso velja za poslastico. Ima poseben okus. Maščobni vmesni sloji in velika vsebnost nenasičenih kislin omogočajo, da se med prebavo hitro strgajo.

Zaradi marmoriranja kuhano meso je značilno nežnost in posebna sočnost, saj se med toplotno obdelavo maščoba mehko topi in postane popolnoma nevidna v celuli. Posebna vrednost je znana po suhem pršutu. Tak elitni izdelek zorenja 18 mesecev in ima občutljiv okus.

Mnenja

Tako se taka eksotična pasma prašičev, kot je madžarska mangalica, vse bolj uveljavlja v zasebnem kmetijstvu. Čeprav so te živali precej drage, vendar so bolj kot plača za vse stroške, saj je zelo nezahteven za vzdrževanje in moči, vzdržljivosti, in njihov umik po 2 letih lahko prinese znatne dohodke.