Pasme in imena krav molznic v Rusiji

Do danes so najbolj priljubljene v živinoreji pasme krav molznic. Te krave ne zahtevajo velikega območja za pašo, lahko živijo v zaprtih prostorih. Glavni pogoj - zadostno število visoko kakovostnih krme. Krave se ocenjujejo za vsebnost maščobe in količino mleka, ki ga proizvedejo med letom. Gojijo jih na majhnih zasebnih kmetijah in na velikih kmetijah. Mlečne pasme krav ne bodo nikogar zapustile brez dobička.

Splošni opis

Na prvi pogled krave molznice iz mesa, mleka ali mesa niso precej drugačne. Vendar imajo svoje posebne značilnosti, ki so se pojavile v postopku izbire. Za to pasmo so značilne:

• visoke noge;
• podolgovati deblo;
• premični vrat z gube;
• relativno šibka mišičnost;
• zategnil trebuh;
• gladi nazaj s poševnimi rebri;
• dobro razvit sistem prebave, pljuč in srca;
• velik vimen.

Biki in krave molznice mirno razpolaganje, Te živali so navajene pasejo na omejenem območju, glavni čas je lahko v hlevu. Te pasme goveda zahtevajo dobro hranjenje. En dan živi ena žival okoli 100 kg sena, skoraj vsa hrana se predeluje v mleko.

Pogosto se specializirane krme uporabljajo na industrijskih kmetijah, pri katerih se kalorična vrednost izračuna po posebni mizi. Ta prehrana zagotavlja priložnost za izboljšanje kakovosti mleka in povečanje mlečnosti. Dobra mlečna krava vsak dan daje približno 30 litrov, za leto pa 7000-8000 litrov in več.

Od prvih dni rojstva se teleta vzamejo iz krave in se izkopajo iz vedra ali iz bradavice. To omogoča ohranjanje produktivnosti črede po telitvi. Bullovi mlečne smeri, v nasprotju z mesom, počasi pridobiva težo. Vendar pa je njihovo meso zelo primerno, tako da bliže starosti enega leta gredo v zakol. Ne smemo pozabiti, da se mleko prenaša kravam po liniji očeta.

Seveda se tele mlade govedoreje izberejo najboljši posamezniki za nadaljnjo vzrejo. Pustite najbolj produktivne telice močne bikove.

Holsteinova krava

Ta pasma goveda je merilo mleka, imajo te živali največjo produktivnost. Predniki te pasme so živeli na Nizozemskem, potem pa so prišli v Kanado in Ameriko, tukaj so pridelali to sorto. Produktivnost krav se lahko razlikuje glede na vrsto hranjenja in regijo. To je precej visoko, če krmljenje poteka jasno po načrtu, kar je znanstveno dokazano. Splošna značilnost pasme je naslednja:

• Razvita mišična masa, veliko in široko telo.
• Bullovi tehtajo 800-1000 kg, telice - 680-720 kg.
• Obleka je črna z belo, pikčasto. Zdaj so rdeče krave opredeljene kot ločena pasma.
• Vimena je zelo velika, s koničastimi bradavicami, v obliki sklede.
• Vsebnost maščob v mleku je 2,9% -3,36%.
• Vsako leto iz milne krave dobi približno 7000-8000 litrov mleka, lahko imetniki zapisov dajo več.

Pomembna kakovost te pasme je, da je to ima dober pridelek mesa, približno 53-57%. Ker so živali precej velike, je ugodno, da jih rastejo v tej smeri.

Teleta so rojena precej velika: 41-49 kg - telice in 45-50 kg - teleta. Ob istem času so že zelo zgodaj, že dobijo dober pridelek mleka v letu in pol od krav. V 2-3 letih se odvija prva teletka. Bullovi te pasme se zelo pogosto uporabljajo za povečanje mlečnih pasem goveda.

Črno-belo

Ta pasma je relativno mlada in jo je pripeljala v ZSSR sredi prejšnjega stoletja. Prečene oštriške in nizozemske pasme. Krave so bile narejene z dobro produktivnostjo mesa, dobrim mlekom in stabilno imunostjo. Rastoče črno-bele krave v Rusiji ostajajo danes priljubljene. Tu so kratke značilnosti:

• Vrat ni prevelik, tanek, v gube.
• Glave s sivimi rogovi in ​​podolgovati gobici.
• Udarec z neenakomernimi jagodami, v obliki skodelice, z zadnjimi molži med seboj.
• Nazaj s širokim križem, ravnim hrbtom, ravnim na vrhu.
• Krave tehtajo okoli 670 kg, biki - 950 kg.
• Barva je črna in lisasta, ker ima pasma tako ime.
• Beljakovine v mleku 3,7%, maščobe - 3,2-4%.
• Produktivnost v povprečju letno proizvede 5500 litrov mleka, nosilci zapisov pa lahko oddajo do 9000 litrov.

Ob rojstvu je teža mladih živali 38-43 kg, teleta dnevno okrevajo za 750 gramov, pridelana s pitjem. Ta pasma je zelo priljubljena na Uralu, krave so zelo se hitro prilagajajo mrazu, skoraj ne zbolijo, dajte dobro meso in mlečno mleko.

Vzreja teh živali je vedno koristna, saj se lahko istočasno dobi dve vrsti proizvodov iz krave. Pridelek mesa je približno 52-57%. Mladi biki hitro pridobivajo telesno maso in v 7-11 mesecih jih lahko zaklenejo.

Nizozemska krava

Te krave molznice so najstarejši na svetu. Nizozemska pasma je bila široko uporabljena za vzrejo novih vrst in povečanje vsebnosti mleka drugih pasem. V Rusiji je ta vrsta goveda prišla v začetku 18. stoletja. Pred tem je bila vzreja potekala le v smeri mleka, danes pa je bila pozornost usmerjena na orientacijo mesa, nekoliko se je spremenil videz bikov in krav. Tukaj je kratek opis:

• Ravno nazaj, naravnost in razširjena nazaj.
• Telo je dobro hranjeno in veliko.
• Bradavice so urejene pravilno, delnice so enako razvite, vimek je velik.
• Dlaka je pestra, pike so rdeče, črne.
• Letna količina mlečnih izdelkov znaša 5000 litrov.
• Rast živine je približno 130 cm, največja teža bikov je 1300 kg, telice - 850 kg.
• Donos mesa je 57-62%.
• Vsebnost maščob v mleku je 3,7-4,1%.

Očitno so nizozemske mlečne pasme krav precej velike, so dati kakovostno mleko in meso. Teleta pri rojstvu imajo maso približno 45 kg, dnevno z 950-1000 grami. Za pasmo je značilna zgodnja zrelost.

Mladi biki imajo težo okoli 450 kg že 6 mesecev. Nizozemski plemenski biki pogosto sodelujejo pri vzreji, da bi izboljšali produktivnost drugih pasem.

Kholmogory

Posamezniki mlečne pasme Kholmogory popolnoma prilagojena življenju v podnebnih razmerah severnih zemljepisnih širin. Krava je bila vzrejena v regiji Arkhangelsk s parjenje nizozemskih in lokalnih pasem.

Odporni so na številne bolezni, se ne bojijo zmrzali in dajejo dobro mleko. Izgled te vrste smeri:

• Krupa je več centimetrov višja od vihra, hrbet je s črto z vrha.
• Razširjeno telo z rahlo ohlapno strukturo.
• Velika količina trebuha.
• Hrbet in pas sta široka.
• Dlaka je črna z belo barvo, redko opazite rdeče barve in rdeče barve.
• Razvili smo molžo v obliki valjev, vimkov z istimi lobanji.
• Vsebnost beljakovin - 3-3,5%, maščobe - 3,1-3,8%.
• Letni pridelek mleka je 3500-4900 litrov.
• Bullovi tehtajo 870-960 kg, telice - 490-580 kg.

Mlada rast se rodi na svetlobo, ki tehta 31-38 kg, v letu in pol teža telovnikov znaša približno 380 kg. Masa zakola te pasme ni zelo velika, približno 46-51%, vendar s kakovostno hranjenjem lahko doseže do 57%. Smer mesa te pasme krav daleč ni glavna, zato so ti kazalniki povsem sprejemljivi.

Rdeča stepska skala

To krav molznic je bilo vzrejeno v Ukrajini, pred približno 250 leti od lokalnih burlovih. V osemdesetih letih prejšnjega stoletja se je izboljšal z dodajanjem genov pasme Angler in danske pasme. Značilen z dober pridelek mesa in odlična produktivnost mleka. Odlično se prilagaja vsem podnebnim razmeram, zlasti suše. To pasmo je treba izbrati za tiste kmete, ki živijo v stepskih regijah. Tukaj je večkratni opis:

• Srednja glava je na tankem in zloženem vratu.
• Telo z lahkim okostjem, podolgovat, kotni.
• Zadnji del je rahlo povečan, križ se pogosto dvigne.
• Greben je rahlo povišan, prsi z majhno dewlap, ni širok, globok.
• Barva dlake je rdeča, na vratu in prsih so lahko bele lise.
• Vlaži z neenakomernimi luskami, okrogel, robusten.
• Količina beljakovin je 3,1-3,6%, vsebnost maščob v mleku je 3,3-4%.
• Letno lahko dobite 3600-4100 litrov mleka.
• Bik tehta 850-920 kg, telica - 480-530 kg.

Pri rojstvu je teža bikov 35-45 kg, teleta 27-34 kg, rastejo zelo hitro. V enem letu lahko ena krava odpove do štirih telet. Pridelek mesa v tej pasmi je 51-57%, je zelo dober za mlečno pasmo. Čeprav so te krave v vsebini nezahtevne, vendar imajo slabo hranjenje, so zmanjšale produktivnost.

To se izraža v zmanjšanju vsebnosti maščobe in količini mleka, umikih telet, fosilu. Zato je treba upoštevati norme prehrane, da bi vzrejali rdeče stepske pasme, je bil dejansko koristen.

Jaroslavska krava

To posebno mlečno pasmo dokaj visoka produktivnost. Pri njegovem izboljšanju so sodelovali Kholmogorijski biki, plemenski nizozemski, toda pasma ni imela pomembnega vpliva. Te krave so priljubljene v severnih regijah in v osrednjem delu Rusije. Njihova telesna struktura je enaka kot v drugih mlečnih pasmah:

• Glava sedi na prepognjenem tankem vratu, majhen.
• Telo je kotno, podolgovato, z zaobljenim trebuhom in široko razporejenimi rebri.
• Obleka je črna, z belo glavo, kožo skoraj brez podkožnega tkiva.
• Hrbet je ravno, krča se zoži, malo se počuti.
• Povprečna teža bikova je do 820 kg, telice - do 540 kg, nosilci zapisa lahko dosežejo 1000 kg.
• Vimena je pokrita s padalom, srednjimi, molznimi podolgovati, včasih pa so osnovni bradavički.
• Vsebnost maščobe v mleku je zelo velika, odvisno od načina hranjenja, približno 4,1-4,6%, vendar lahko doseže do 5,3%. Beljakovine v mleku - 3,1-3,9%.
• Mleko - 3700-6100 litrov.

Teža novorojenih telet je približno 29-31 kg, dnevno zaposlujejo 750-820 gramov. Proizvodnja klavnih trupov je razmeroma majhna 42-47%. Jaroslavska pasma v vzdrževanju je nezahtevna, tudi z redkim hranjenjem daje mleko. Vendar izkušeni kmetje vedo, koliko dajte kravi, tako veliko mleka, ki ga boste dobili.

Ker je velikost jajcevih krav majhna, poraba krme ni veliko večja. Donos mleka z zelo visoko vsebnostjo maščob v celoti pokriva stroške. Ta krava lahko vsebuje kot zasebni kmet in industrijski proizvajalec goveda.

Jersei rock

Večina kmetov sanja o mlečni pasmi krav, ki ne zahtevajo večjih stroškov vzdrževanja. Kaj je najboljše za te namene? Najbolj donosna pasma vseh je Jersey. Te majhne krave so bile narejene bodisi v Angliji ali v Franciji, nihče zagotovo ne ve. Rast teh grmov je približno 130 cm. Vendar dajejo veliko mleka. Poleg tega je precej maščob. Zunanji opis te pasme je naslednji:

• Vrat je tanek in naguban.
• Glava je majhna z ozko čelo, z izrazito superciliarno in kratko obrazno kostjo.
• Rep ob vznožju je dvignjen, zadnji del ni prav.
• Rebra so poševna, telo ozko, hrbet je konkavno.
• Barva je rdeča ali rjava.
• Udarec velik, v obliki skodelice.
• Količina beljakovin je 3,8-4,5%. Glavna prednost mleka je najboljša vsebnost maščobe v vseh, kar je 6-8%.
• Produktivnost mleka je 3500-4700 litrov, vendar lahko nosilci zapisov dajo do 9.000 litrov na leto.
• Teža bikova je 570-750 kg, telice - 380-420 kg.

Teleta te mlečne pasme krav se rodijo mala - 19-24 kg. Potrebujejo kakovostno nego, ker so precej šibki. Vendar so krave Jersey odlične mame in jih lahko sami ravnajo.

Pasma ne porabi velikih količin krme, temveč daje zelo kakovostno mleko. Krave so majhne, ​​zato ne grizite pašnikov, zelo redko trpijo zaradi skupnih bolezni. Po konzervah so zelo majhna produktivnost mesa, plamen, nepravilno struktura trupa in nog.

Vsaka pasma mlečnih krav bo zahtevala nežen in pozoren odnos lastnika in nenehno skrb. Tudi zelo kakovostno mleko ima svoj značaj, na katerem bo odvisna količina in kakovost končnega izdelka.