Ayrshire pasma krav, opis, opis

Mleko se šteje za najbolj uporaben in okusen proizvod živalskega izvora. Poleg tega je mleko eno izmed pogosto porabljenih živil. Nekatere pasme krav so še posebej všeč kmetom zaradi količine in kakovosti mleka. Pasma Ayrshire je ena izmed njih.

Zgodovina videza pasme

Ime pasme govori zase. Te krave, z visokim donosom mleka, so imenovane "mlekarne" vzrejene v okrožju Ayr, na mrazu na Škotskem. Predniki pasme Ayrshire krav se štejejo za lokalno govedo in nizozemski govedo Oldderney. S temi posamezniki se je pojavila nova pasma krav, ki sta bila brez razmišljanja dvakrat poimenovana po kraju, kjer je ta pasma nastala.

Ta vrsta je bila intenzivno zasajena pred več kot 2 stoletji, v XVIII stoletju. Treba je opozoriti, da je Ayrshireova pasma krav zelo nezahtevna glede vremenskih pogojev, zato jo je ljubiteljica ljubila. Leta 1848 so krave Ayrshire Odpeljali so jih na Finsko, kjer so dobro vstopili in še danes niso izgubili svoje priljubljenosti. V naši regiji se je ta breskev Ayrshire pojavila relativno nedavno, konec 20. stoletja.

Zahvaljujoč ostri Škotski so krave Ayrshire pridobile neverjetno vzdržljivost na mraz. In naravni pašniki so vplivali na okus mleka. Potrošniki dajejo mleko krave Airshire 10 točk od 10.

Zunanji opis

Pasma Ayrshire je dovolj lepa. Ayrshire živali imajo močno telo, kar je najpomembneje, ustrezno zloženo telo. Prevladujoči rdeči in rjavi odtenek z belimi pikami. Pasma Ayrshire je razmeroma majhna, ženske te vrste ne presegajo 125 cm višine. Moški so nekoliko višji. Telesna masa Ženska polovica tega živalskega razreda je v povprečju 480-500 kg, samci pa tehtajo 700-800 kg.

Tako kot številne krave "mleka" je trup Ayrshirejevih krav sorazmeren:

• srednji del trupa;
• širok, naravnost nazaj;
• tanek vrat;
• dobro razvit mišični okvir;
• prsni koš s prsi, ozek;
• pasme s tankimi kostmi;
• kratki udi;
• kopita pravilne oblike;
• majhna glava;
• rogovi svetle barve in "pogled" v različnih smereh;
• ploski križ;

Ta pasma velja za zgodnje zorenje. Osemenjevanje je že v starosti 1,5 let že možno. Prva telitev pri ženskah se pojavi v starosti dveh let.

Podvrste ženske Ayrshire lahko proizvedejo več kot 7.000 litrov mleka na leto. Za visoke okusne lastnosti se ta vrsta šteje kot vodilna v proizvodnji mleka po vsem svetu in se imenuje biser kmetije. Mleko iz teh bruh je res okusno, precej maščobno. Mleko vsebuje 3,5% beljakovin, vsebnost maščob je okoli 4,2%, mlečni donos je približno 6-8 l za dojenje.V mleku s prostim očesom vidne maščobne plošče, v kakovosti, je včasih celo višje od mleka, ki ga dobijo od Holsteinovih živali.

Rejci in rejci zelo lepše od teh krav za lepo vimeno. Redno je v obliki stekla, bradavičke v obliki cilindra.

Edina pomanjkljivost v tej vrsti se šteje za težko. Krave Ayrshire so zelo trdovratne in včasih agresivne. Nekateri posamezniki ne morejo sodelovati z drugimi "prebivalci" kmetije, se zgodi, da ne poslušajo lastnikov. Še druge živali so plašljive. Z nepravilno hranjenjem se lahko mlečni donosi zmanjšajo, kar je po mnenju kmetov negativno.

Pogoji za pridržanje

Ayrshire pasma Krave so precej nezahtevne za podnebne razmere vsebine. Niso potrebni posebni pogoji vzdrževanja, niso krhki za krmo. Na splošno velja, da ta vrsta zaseda vodilni položaj med komercialnimi pasmami. Krave ne prenašajo toplote, večina živil se dobro prebavi. Kljub zavidljivemu zdravju pozimi te vrste skrbno skrbi. Potrebno je spremljati prezračevanje prostorov, vendar osnutkov ni dovoljeno.

Ne smemo pozabiti na pravilno hranjenje krave, potrebno je obogatiti prehrano, na primer z zdrobljeno kredo. Na splošno bo pravilno izbrana prehrana vplivala na kakovost in količino mleka. Strokovnjaki priporočajo pravilno kombiniranje hrane, seno, ki daje kakovost, potrebno je diverzificirati prehrano krave z zelenjavo (pesa, korenje, zelje, krompir). Prenesite živali iz stojnice v režimu paše je treba postopoma izogibati otekline brazgotine.

Ayrshire krave v Rusiji

Sodobni rejci ne upajo, da bi ustvarili še bolj produktivno pasmo. Ayrshire pasmo krav je prečkala Holstein, Red Steppe in Simmental. Vendar pa po letu dni teleta povečajo svojo telesno težo za skoraj 10-krat. Enoletni otrok vrste Ayrshire tehta okoli 250-300 kg.

Plešica Ayrshire se razlikuje od ostalih z majhno težo, zato je delo žensk enostavno. Novorojeno tele vzemite čisto krpo, prerežite popkovo vrv ne več kot 10 cm. Konico popkovnične vrvi je treba zdraviti z jodom, da se izognete suppuration. Telo očistimo iz nosu in ustne votline sluzi in postavimo na toplo mesto. Prvi dopolnilni obrok naj bi potekal po eni uri. Tele je treba dati s svežim materinim mlekom, če ni mleka, je treba mešanico pripraviti:

1. sol (10 g);
2. jajca (2 kosi);
3. sveže mleko (1 liter);
4. tekočina vitamina D1 (2 ml);
5. Vitamin A (2 ml);

Mleko teleta je pijano le prvih nekaj mesecev življenja. Potem se lahko postopoma uvajate v seno za prehrano in mešano krmo.

V Rusiji Burenki izvira iz Škotske. Kmetje na severnem ozemlju države so cenile vzdržnost krav Ayrshireja, zato so poskušale razširiti to pasmo povsod v večini severnih območij.

Cena enega posameznika se giblje med 100.000 rubljev. Ampak, po mnenju mnogih rejcev, živali te pasme v celoti vrnejo svojo vrednost.