Kuharsko sirino za otroka, starega 1 leto

Kuharski sir je fermentirani mlečni izdelek, ki mora biti morajo biti prisotni v otrokovo prehrano

Koristne lastnosti skute

Pripravite kurjavo iz jogurta, tako da ima tako odlične hranilne lastnosti. Sestavina skute je: kalcij, fosfor, kalij, askorbinska kislina, vitamini B, vitamin A in drugi minerali. Zaradi svoje sestave je ta fermentirani mlečni izdelek ima naslednje lastnosti:

• beljakovine, del skute, ugodno vplivajo na krepitev in rast mišic;
• Bakterije mlečne kisline normalizirajo črevesno mikrofloro in izboljšajo metabolizem;
• zahvaljujoč kalciju, kostno tkivo krepi, se razvije okostje, tudi nohti in lasje postanejo boljši;
• Kalij izboljša možgansko aktivnost, ki vpliva na spomin in živčni sistem;
• nemoteno prebavljivost proizvoda je posledica nizke vsebnosti mlečnega sladkorja v sestavi;
• preprečevanje rahitisa, ateroskleroza;
• krepitev dlesni in zob;
• okreva se imuniteta;
• dobro absorbiran;
• telo bogati z vitamini, hranili in energijo.

Primerna starost za vnos skute v prehrano otroka in značilnosti kuhanja jedi iz nje.

Otroke se v starosti osmih mesecev uvajajo v prehrano kislih mlečnih izdelkov in skute. Na začetku poskusite domačo skuto z dodatkom mleka, mlečne formule, jogurta ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Kuharski sir, ki je toplotno obdelan, ne svetuje drobtine damo na 10 mesecev, že starejši otroci pa lahko kuhajo različne dobrote, kot so syrniki, cmoki, vareniki, požig. Otrokom po siru, kot tudi jedi, kuhanimi v multivariatni ali pečici, otrokom priporočamo po 1 letu.

Dojenčki, ki ne marajo mlečnih izdelkov, bodo zelo zadovoljni z okusno in dišečo kremo, a pri kuhanju vredno upoštevati nekatere lastnosti:

• Za pripravo skute, ki jih potrebujete iz svežega in razkošnega skuta doma, saj je kuhan skut bolj kisel in ni namenjen otrokom, mlajšim od enega leta.
• Uporabljajte ga za eterična olja, ki so že znana za otroške izdelke, Piščančja jajca se lahko nadomestijo s prepelico, ker so manj alergeni.
• Otrokom svetujemo, naj ne dajo toplotno obdelane skute več kot dvakrat na teden.
• Dnevni odmerek skute ali izdelkov iz njega za otroka, star enega leta, znaša 50 gramov.
• Pred kuhanjem skute je treba zmleti z mešalcem ali obrišite sito.
• Tako kot vse druge, ki se dajejo vaba dojenček toplotno obdelano mleko izdelek mora postopoma, vsakič, ko narašča delež. Prav tako morate spremljati stanje otroka, kože in za stolom.
• Potrebno je, da se recepti zapustijo z uporabo čokolade, oreškov, medu. In prav tako je najbolje, da se izognete dodajanju sode in veliko sladkorja. Za pripravo omaka je bolje uporabiti že poznano jabolko in banano. Otroška smetana je prepovedana.
• Predvsem v skorja dodajte zdrob, in vsebuje gluten. Pri tem je treba pozornost nameniti matere, pri katerih imajo otroci alergijsko reakcijo na to snov.
• Zelo pomembno je metoda toplotne obdelave. Za enoletne najprimernejše načine je, da pripravite kašo za par v multivarketu ali še bolje v dvojnem kotlu.
• O pripravi jedi za otroke v mikrovalovni pečici je veliko mnenj. Eden izmed znanstvenikov in zdravnikov je prepričan, da jedi, kuhane v mikrovalovni pečici, ohranjajo vse uporabne lastnosti, medtem ko drugi del to zanikajo. Izvedene raziskave so potrdile le, da mikrovalovne pečice spreminjajo strukturo vlaken, zato jih pripravijo samo v mikrovalovni pečici za otroke ali ne, samo starši rešujejo.
• Čez nekaj časa je recept za kašče lahko spreminjamo koristni aditivi, kot so buča, jagode, korenje, jabolka.

Recepti kašorov iz skute

Za pravilno pripravo ognjiča za majhnega otroka morate najprej pripraviti vse sestavine. Sveža mora biti vsa hrana, sadje in jagode so dobro oprane, jajca se sperejo in nato razbijejo. Potem se vse naredi po receptu.

Casseroles so:

• enostavno (klasične sestavine);
• s polnili (jagode, sadje).

Klasični recept za pečen kremo za otroke v peči

• Curd - 250 gramov;
• Jajc - 2 kosi;
• Sladkor - 1 žlica;
• Mleko je 100 miligramov;
• Manka - 2 žlice;
• Vanilin.

Priprava.

S toplo mleko prelijemo zdrob in malo vlagamo, rumenjake ločimo od beljakovin in mletimo s skuto in sladkorjem v ločenem vsebniku. Nato zmešajte nastalo jajčno maso z maso mleka in mange, nato dodajte raztrgane beljakovine in zmešajte vse. Pečemo posodo z maslom in v njej položimo testo. Pečemo 35-40 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Klasični recept za kašare v multivariatni

• Curd - pol kilograma;
• Maslo - 50 gramov;
• Sladkorni pesek - 150 gramov;
• Mleko je 70 miligramov;
• Mletje mane - 100 gramov;
• Jajc - 2 kos.

Priprava.

V injekcijski brizgi, potrjeno skozi sito, dodajte jajca, maslo, sladkor in mleko. Mešajte vse, dodajte mango in ponovno premešajte. Pustite, da se pijača 20-30 minut, v tem času pripravite skledo, olje z oljem, nato nežno prenesete testo in ga kuhajte pri 180 ° C v načinu "Bake".

Pecivo s krompirjem s testeninami

• Sir - 250 g;
• Jajce - 3 kosi;
• Makaroni - 350 gramov;
• Kisela smetana - 100 gramov;
• Sladkorni pesek - 80 gramov.

Priprava.

Sladkor z jajci premaga mešalnik nekaj minut, dodamo k nastali masi kisle smetane in premešamo. Utrljajte sirovi sir, obrišite sito in dodajte masi jajc. Sesajte mešanico v vnaprej pripravljene testenine. Obrazec za pečenje v olje, vmešavanje s krušnimi drobtinami ali mango in v njej prestavite pripravljeno maso. Zgornji sloj se zglasi in namaže s kislo smetano z dodatkom sladkorja. Pečemo približno pol ure pri temperaturi 200 stopinj.

Posušeno s banano

Odlična možnost za pečenje v kalupih.

• Curd - 200 gramov;
• Jajce - 1 kos;
• Maslo - 30 gramov;
• Banana - 1 kos;
• Sladkorni pesek - 2 žlice;
• Moka - 2 žlice.

Priprava.

Obrišite skuto in jo dajte v skledo, dodajte banan, jajce, sladkor in maslo. Mešajte nekaj minut, vlijte v moko. Pripravite kalupe, jih dajte veliko. Pecite ne več kot dvajset minut pri temperaturi 200 stopinj.

Kuharski sir in pečen krompir za letenje

Korenje je zelo koristno za otroško telo, saj je v svoji sestavi karoten. Pri zaužitju se izboljša imunski sistem in vpliva na rast in razvoj otroka.

• Kuharski sir - 1 steklo;
• Korenje - 3 kosi srednje velikosti;
• Jajc - 2 kosi;
• Kisela smetana - polstakana;
• Sladkorni pesek - 3 žlice;
• Semolina - 80 gramov;
• Roze ali suhe marelice - 70 gramov.

Priprava.

Korenje čisti, pere in rešetke. Prenesite v zmogljivost iz multivark, prelijte vodo, nastavite način "pari" in kuhajte 10 minut. Rozine pour vrelo vodo in pustite, da se piva za četrtino uro. V ločeni skledi za nekaj minut dajte sladkor, jajca in žveplo, nato pa prelijte v mango. Počivajte s krompirjem, dodajte kislo smetano, premešajte, v to maso dajte kaširana jajca, rozine in korenje. Premešajte temeljito.

Oblikujte z maslom, prenesite nastalo testo, vključite način "Pečenje" in kuhajte 1 uro in 15 minut.

Drozgica brez žit

• Curd - pol kilograma;
• Sladkorni pesek - 180 gramov;
• Jajc - 4 kosi;
• Kisela smetana - 2 žlice;
• Škrob - 2 žlice;
• Vanilin - po okusu.

Priprava.

Likve ločite od rumenjakov. V ločeni posodi skrbno premešajte rumenjake, skuto, kislo smetano, sladkor, škrob in vanilin. Veverice bičijo 2 minuti in nežno vstopijo v nastalo maso. Pripravite obrazec, dajte vse v njej in pečite približno štirideset minut, pri temperaturi najmanj 180 stopinj. Ta pečenka se izkaže za zelo bujno in še bolje, če se testo ne gnetijo, a se zmešamo z mešalcem, potem se bo izkazalo še bolj zračno.

Končno Pomembni nasveti:

• Za pripravo otrok je bolje, da skuto z vsebnostjo maščobe ne dobite več kot 5%. Z veliko vsebnostjo maščob si lahko previdno pri dajanju dojenčkov manjka telesne mase.
• Za zagotovitev, da se pečenica ne zniža, je treba uporabiti vsaj dve jajci.
• Ni zaželeno, da zamenjamo zdroba s kavo in moko, saj peka še vedno ne drži oblike, okus pa bo slabši.

V otroški prehrani je treba uvesti sorto, saj je trgovina otroške hrane že pridelala drobtine, pri čemer je veliko bolj prijetno kuhati okusno jed. Otrok se v prvem letu življenja navadi na različne jedi in ta proces ni vedno dobro, tako da bodo recepti za kašo pomagali materam, da se dobro spoprimejo s tem obdobjem. Otroška kaša bo odličen dodatek k glavnim jedem otroka.