Kardamom: koristne lastnosti in uporaba, kontraindikacije

Kardamom je začimba, ki se je občudoval od ljudi, ki živijo v različnih delih sveta. Poznavalcem začimb se je dobro spoznati z njo, čeprav ta užitek ni poceni. Lastnosti kardamoma so podrobno preučevali kuharji, zdravniki in aromaterapevti, saj imajo kurativne in zaščitne lastnosti.

Lastnosti in izvor kardamoma

Prebivalci Vzhoda so prvi okusili čarobno začimbo, v Evropo pa je prišla, relativno nedavno, in za kratek čas zaslužila slavo dišeče, sladko začinjene začimb.

V azijskih državah je znana in cenjena po svojih zdravilnih lastnostih. V starih časih so jo trgovci prinesli in ga drago prodali. Zdravniki so pri tem upoštevali zdravilne lastnosti teh semen zdravilo za mnoge bolezni.

Ta začimba bo pripomogla k reševanju različnih težav, na primer: odpraviti prebavne težave, zvoniti telo.

Kardamom - zelnata rastlina, tropski grm, odraščajo do štiri metre s čudovitimi cvetovi. Indijo velja za domovino, danes pa se goji v drugih državah. Rastlina pripada družini ingverjev. Glavna vrednost je plodovi, ki jih najdemo v strojih.

Plemenito sadje se začne, 5-6 let po sajenju. Obrat ljubi gozd, kjer je ekološko.

Kardamom: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Obstajajo dve vrsti začimb: kardamom je zelen, najbolj uporaben in čren. Prodana je v obliki semen ali tla.

Sto gramov izdelek vsebuje: 311 kalorij, F-6,7-Y-B-68,47- 10,76. Koristni elementi, ki pripadajo začimbe: proteini, Amidon, cineol, škroba, železa, fosforja, cinka, kalcija, magnezija, bakra, kalija, vitamina B, vitamina A in C.

Koristne lastnosti kardamoma:

1. začimba, ima krepitev in spodbujevalni učinek na želodec, odpravlja živčno napetost. Odličen asistent kot anti-stresni agent, ker eterično olje kardamoma zmanjšuje stopnjo stresa, zdravi depresivno stanje in spodbuja sprostitev. Ima spodbujevalni učinek na možgane. Zdravila, ki vsebujejo kardamom, se uporabljajo pri zdravljenju prehladov, bronhitisa, cistitisa, faringitisa;
2. Zaradi okusa limone in evkaliptusa se začimba uporablja v boju proti slabemu vonju iz ust. Zaradi svojih protimikrobnih lastnosti skrbi za čistost ustne votline. Semena osvežijo dih, za to pa jih je treba žvečiti za kratek čas, ki se uspešno uporabljajo za zdravljenje zobe. Če dolgo časa jedo kardamom, se prebava vrne v normalno stanje;
3. začimba izboljša vid in pozitivno vpliva na moško moč. Kardamom se uporablja kot preventivno sredstvo za onkologijo, pomaga pri kardiovaskularnih boleznih. Spodbuja sprostitev mišičnih tkiv sapnika, zmanjša krče bronhijev pri pojavu simptomov astme. Vdihavanje začinjenih hlapov pomaga odpraviti krče slabosti in bruhanja. Bori se proti anemiji;
4. semena imajo toničen učinek in se uporabljajo za pridobivanje energije in dvig energije, povečujejo zaščitne funkcije telesa, krepijo imuniteto. Danes smo večkrat potrdili, da začimbe, uporabni elementi, zatiranje patogene mikroflore in promocijo prebavnega sistema, vrnejo apetit. Izboljša učinkovitost jeter, se uporablja v procesu čiščenja telesa toksinov;
5. kardamom - znani afrodiziak, povečuje spolno privlačnost, spodbuja. Vključeni v komponente se borijo s prezgodnjo ejakulacijo.

Kardamom: korist in škoda za moške

Moška začimba se priporoča kot zdravilo za zdravljenje bolezni genitalnega sistema, prostatitisa in adenoma prostate.

Učinkovitost je dokazana: povečuje spolno željo in povečuje učinkovitost. Prvi način: v kozarcu vina dodamo 2 kapljici kardamovega olja.

Drugi način: zmešajte čajno žličko semen, dodajte 0,5 litra vodke k nastalemu prahu. Napolnite 3 tedne, na koncu dodajte 2 velika žlica sladkorja. Napolnite in pijte, preden spi 30-50 gramov ali dodajte majhno količino čaja.

Glavna stvar, ne pozabite na vse načine obstajajo kontraindikacije, in pretirana uporaba začimb lahko škoduje.

Koristi za ženske

Poraba začimb pomaga zmanjšati težo. Olajša krče PMS, povečuje privlačnost nasprotnega spola. Recept za koristno sredstvo: pivski čaj in dodajte v enakih delih: kardamom, ingver, vanilija in balzam za limone.

Izguba teže uporabe

Dejstvo, da ima začimba učinek izgorevanja maščobe, je že dolgo skrivnost. To - odstranjuje toksine, pospešuje metabolizem, zmanjšuje željo po jesti sladko.

Če redno vključite v prehrambene izdelke, ki vsebujejo kardamom, bo proces izgube teže potekal hitreje, saj so začimbe značilne ogljikovi hidrati in maščobe.

Sodobnim strokovnjakom za prehrano je priporočljivo, da vključijo začimbe v svojo dnevno prehrano, in da bi povečali učinek, ga lahko mešamo s cimetom ali rdečo papriko.

Glavna stvar - zmerna poraba, Ker ne poznate ukrepov, obstaja tveganje za škodo na želodcu. Hkrati je nepravilno razmišljati, da dodajanje kardamoma vsem posodam, težo preprosto izginejo, načela pravilne prehrane in telesne dejavnosti morajo biti brezhibno prisotna. Spice deluje kot asistent v boju proti prekomerni teži.

Kardamom: zdravilne lastnosti

Aktivna poraba začimb se je začela že od antičnih časov in se uspešno izvaja v sodobnem svetu.

Za normalizacijo delovanja prebavnega trakta je ljudsko sredstvo: 1 del kardamoma + 2 dele kumine + 1 komolčnika. Zmešajte vse. Dve čajne žličke dobljene sestave, pivu z vrelo vodo, vztrajajo in obremenijo. Pijte pol kozarec na dan.

Spice lajša nespečnost. Uro pred spanjem pijte lupino na osnovi semen. Delež: za 250 ml vroče vode dodamo ščipec začimb.

Recept za faringitis: za en kozarec vrele vode dodamo 0,5 tsp. zdrobljen kardamom. Pustite eno uro, odtekajte. Uporablja se kot sredstvo za izpiranje.

Še nekaj receptov:

• za odpravo napadov, zajeziti dve semeni, to bo zmanjšalo bruhanje;
• za lajšanje ali znebiti črevesnih obolenj zahteva majhno ingver koren (en cm) in dva pire semena začimbe, vlijemo 250 ml vrele vode, kuhamo malo in prisotna. Pijte kot običajni čaj. Lahko traja od tal ingver;
• krepiti imuniteto: več semen kardamoma za mletje, dodajte malo medu, mešajte, vzemite zjutraj;
• da izgubite težo: v sveže zelenem čaju dodajte malo manj kot polovico čajne žličke začimb in malo limone. Pijte zjutraj;
• za čiščenje telesa: majhna žlička mleta krompirjevega mleta v 250 ml vroče kuhanega voda, vztraja in obremenjuje. Pijte vroče za ¼ skodelico zjutraj;
• za odpravo hiccougha: 2 zdrobljenih semen kardamoma in 5 listov mete, nalijte kozarec vrele vode. Vztrajati, piti toplo;
• za čiščenje telesa: pripravi pijačo, v kozarčku vrele vode pripravimo čajno žličko tartufa, 50 ml tekočine pijemo dnevno;
• da bi odpravili hripavost v glasu, je koristno, da gargle s sredstvom, pripravljenim iz enega kozarca vode in ½ majhno žlico kardamoma in cimeta.

Kardamom: uporaba v kozmetologiji

Spice se aktivno uporablja v kozmetologiji. Zaradi čiščenja in antioksidativnih lastnosti se uporablja v receptih za izdelke za nego kože in las.

Eterično olje se doda v glavno, ki se uporablja za masažo in je lahko vključeno v obstoječi šampon, krepiti korenine in pospešiti rast las ali v gelu.

Tukaj je nekaj kozmetičnih receptov:

1. maska ​​za obraz: 1 žlica. l. tekoči med + 2 tbsp. l. mleko + 0,5 tbsp. l. morska sol. Mešajte, dodajte 3-4 kapljice kardamovega olja. Uporabi se proti obrazu. Ne hranite več kot 20 minut, nato pa sperite;
2. zdravilo za akne: več semen kardamoma, mlet v prašek in pour alkohol. Vztrajati na mestu, zaščitenem pred svetlobo 3-5 dni. Filtrirajte in razredčite z vodo v razmerju 1: 1. Rezultat je obrišite kožo obraza. To orodje ne le olajša sovražne akne, temveč tudi zožuje pore.

Eterično olje kardamoma

Iz zdrobljenih plodov rastline dobimo zdravilno olje. Uporablja se na številnih področjih: medicina, aromaterapija, kozmetologija. V kopel se doda malo olja, se sprostite po dolgem delovnem dnevu in razbremenite napetost.

S stalno uporabo, to izboljšati stanje kože, postane bolj elastičen, znebite se mozoljcev. Olje je kot nalašč za masažo, če na primer dodate nekaj kapljic na bazo: mandelj ali breskev. Odstranil in sprostil mišične krče.

Z namenom aromaterapije, bo delovala kot agent in bo povečala spolno željo, Na aromo je treba dodati samo kapljico okusa.

Pijača s kardamom

Odličen način uporabe kardamoma je dodajanje kave. Uporaba takšne bogate pijače pomaga pomiriti živce in zmanjšati depresivno stanje.

To je odlična kombinacija in najpogostejši način uživanja začimb. Spice spodbuja razkritje okusa kave. Z zmanjšanjem učinkov kofeina na telo lahko tako obogateno kavo napije celo pri hipertenzivnih bolnikih.

Standardni recept: za eno skodelico kave napolnite malo manj kot polovico čajne žličke. zemeljski kardamom. Kavo lahko obogatite z različnimi načini.

Pri kuhanju v turškem jeziku se pomeša z mleto kavo in se zlije z vodo, nato pa kuhamo na običajen način. V primeru porabe topnega, krompirja dodamo v skodelico s kavo in vlijemo vročo vodo.

Čaj

To je odlično preventivno orodje v obdobju prehladov ali virusnih bolezni. Pijača izboljša imuniteto, aktivira zaščitne funkcije telesa, pomaga pri boju proti okužbi.

Vroč čaj s kardamom lajša bolečine v grlu, bo pomagal odpraviti hripavost s faringitisom in laringitisom, zmanjšati otekanje grla in odstraniti občutek težnosti v želodcu.

Za izdelavo medicinskega čaja potrebujete: 2-3 semena kardamoma, 0,5 litra vode. Seme vlijemo z vodo, kuhamo na srednji vročini, nato pa vztrajamo 10 minut in filtriramo, dodajte pripravljenemu čaju.

Mleko

Mleko je popolnoma združeno z začimbami in medom. Pijača pomaga odraslim in otrokom. Če pijete mleko s kardamom hladno, bo zmanjšal nastanek sluzi v telesu, toplo - pomirja živce, sprošča, povečuje moč.

Pripravite jo na recept: dodajte 10 kosov v tri kozarce mleka. mandlji in 0,5 tsp. začimbe. Mleko z oreščki vreti, nato dodajte kardamom in sladkor. Vreli pet minut, pijte toplo.

Uporaba začimb pri kuhanju

Spice je odličen dodatek k solati in drugim jedem. Obogatena z juho, še posebej na podlagi stročnic, se popolnoma počuti v soljanki, konzerviranju ali marinadi. Kombinira se z mesom in ribami, primernimi za sladice.

Lahko potresemo puding ali sadno solato. Popolnoma aromatizirano pecivo. Uporaba kardamoma v običajnih receptih jedi, menijo, da ima začimba močan začinjen okus in aromo. Upoštevajte ukrep, ko ga uporabljate.

Kontraindikacije

Kljub vsem koristnim elementom, ki jih vsebuje začimba, ima številne kontraindikacije. Prekomerna uporaba bo povzročila drisko, in posledično tudi dehidracijo telesa.

Uporaba kardamoma za medicinske namene potrebujete jasno upoštevajte priporočila, izključiti morebitne težave.

Ni priporočljivo za uporabo pri naslednjih boleznih:

• gastritis;
• hipertenzija;
• razjede;
• alergija ali posamezna nestrpnost.

Ni priporočljivo za nosečnice ženske in mlade matere med dojenjem.

To ni enostavno začimba, ki bogati posodo, daje okus in pikantnost, pa tudi koristen izdelek, ki povzroči pozitiven učinek na telo.