Jam iz korenin, ugodnosti in kontraindikacij

Pine je eno izmed najbolj ljubljenih in znanih dreves v naši državi. V ljudski medicini lahko pogosto najdete recepte alkoholnih tinktur, odlitkov in mazil iz borovih iglic. In nedavno je postalo priljubljeno, da kuhamo marmelado iz borovih stožcev. Prednosti in kontraindikacije te dobrote so dobro proučene, zato jih je mogoče varno uporabljati v otroški hrani, kot tudi med nosečnostjo in dojenjem.

Prednosti in škode iz bora stožca

Pine stožci v svoji sestavi vsebujejo phitoncide, vitamine A, C in E, kot tudi cel kompleks mikroelementov. Kakšen je terapevtski učinek stožcev na človeško telo?

• Ta izdelek ima izrazito ekspresivno lastnost, ki je potrebna pri zdravljenju pljučnih bolezni. Jam pomaga umreti flegm od bronhitisa pri otrocih. Za zdravljenje dojenčkov eno žlico džemi se vzrejajo v kozarcu tople vode in dajte pijačo čez dan.
• Da bi okrepili imuniteto vsak dan, uporabite eno žlico džema. Vsebuje ogromno količino vitamina C, kot tudi druge imunostimulacijske sestavine.
• Boj proti boju vsebuje protimikrobne in protivirusne snovi ter ima tudi protiglivične lastnosti.
• Znane protitumorske lastnosti tega izdelka. Zahvaljujoč ogromni količini antioksidantov borni stožci učinkovito preprečujejo razvoj tumorskih bolezni. Odličen marmelat iz borovih poganjkov se je izkazal kot analgetik. Da bi se znebili zobobnežice, je ena čajna žlička džema dovolj za držanje v ustih na območju bolnega zoba.
• Zahvaljujoč edinstveni kombinaciji vitaminov C in vitaminov B, ta produkt močno krepi stene posod in preprečuje nastanek bolezni srca in žilja.
• Ta zastoj je preprosto nenadomestljiv v času epidemij gripe ali prehladov. Če jemate vsaj eno žlico džema na dan, se lahko izognete virusni okužbi, pa tudi pozdravite prve manifestacije navadnega mraza in vnetja žrela.
• Če zjutraj pijete zeleni čaj z žlico teh dobrot, lahko polnite živahnost in energijo za ves delovni dan.
• Pine stožci odlično spodbujajo delo gastrointestinalnega trakta in pospešijo gibljivost želodca.

To zdravilo je posebej indicirano za zdravljenje otrok. Otroci uživajo pri jesti sladkega zdravila, ki ne povzroča neželenih učinkov ali drugih neprijetnih občutkov. In tudi takšno zdravljenje je zelo prijetno staršem otrok, saj otroka ni potrebno prepričati, da bi ga sprejel.

Kontraindikacija na porabo

Kot katerikoli izdelek ima tudi marmelada iz bora za panje kontraindikacije. Kakšna škoda lahko prinese ta okusnost?

• Za osebe s sladkorno boleznijo ni priporočljiv noben marmelad.
• Noseče ženske in matere, ki dojijo, morajo biti previdne in uporabljati izdelek v odmerkih, v majhnih deležih.
• Pri bolnikih z ledvično in jetrno insuficienco ni priporočljivo uporabljati nobenih izdelkov iz igel.
• V primeru prevelikega odmerjanja je možna alergijska reakcija.
• Kot izdelek, izdelan iz borovih iglic, marmelada iz storžkov lahko povzroči glavobole in neprijeten občutek v želodcu.

Pazite, da ne uporabljate naenkrat preveč marmelade. Dnevna norma ne sme preseči 5 ali 6 žlic. Otroci dovolj en žlico na dan. Ta izdelek ima visoko biološko aktivnost in visoko vsebnost fitonov, eteričnih olj, taninov in drugih podobnih snovi.

Kako zbrati in shraniti surovine

Zberite jih, ponavadi zgodaj spomladi, ko so še v obdobju rasti in vsebujejo največ hranilnih snovi. V nekaterih regijah se obdobje zbiranja lahko prestavi na maj in včasih celo v juni.

• Cone morajo biti majhne, ​​mehke in zelene.
• Za določitev primernosti udarci, ga prebodemo z ostrim nožem, če je rezilo noža pride s težavo, nato strdi cmok in ta izdelek ni več primerna za uporabo.
• Biti morajo gladki in na njihovi površini ne sme biti poškodb in rumenih pik.
• Bodite pozorni na drevo, iz katerega jih zberete. Morala bi biti zdrava in zelena, brez sledi škodljivcev.
• Zbirajte poganjke, kolikor je to mogoče, od ceste in industrijskih rastlin, saj smreka in borov aktivno absorbirajo težke kovine in druge škodljive snovi.

Za marmelado se praviloma uporablja samo ženska verzija stožcev. Moški so preveč smolnaste in lepljive.

Recepti za kuhanje

Obstaja več načinov za pripravo koristnega zdravljenja. Zbrani stožci so skrbno oprani in razvrščeni, in pokvarjeni takoj naslonijo. Pripravite posodo za kuhanje in v njej vstavite 1 kg stožcev, nato jih mletite z nožem. Ločeno pripravite sladkorni sirup. Za to je 1,5 kg sladkorja mešano v 0,5 litra vode in kuhano na nizki temperaturi. Sirup mora postati debel in prozoren. Stožci so napolnjeni s sirupom in zapustijo več ur. Kapaciteta je nastavljena na počasen ogenj in kuhana približno uro. Po petih urah kuhajte še enkrat in le nato vlijete v kozarce in pokrijte s pokrovom.

Druga možnost je videti takole: izbokline so razvrščene, vsako posnetke razrežite na dva ali tri dele in zlijete z vodo. Vreti dve uri, občasno mešanje. Takoj, ko postanejo mehki, se jih odstrani iz vrele vode in se prenese v drugo posodo. Po tem prelijemo sladkorni sirup, toplo pol ure pri nizki toploti in položimo na obrežje.

Ta receptT bo trajalo veliko časa. Cone temeljito oprati, razrezane na več delov, napolnjene z vodo in prelijejo sladkor. Za 1 kg stožcev potrebujete 2 litra vode in 1,5 kg sladkorja. Cone se kuhajo štiri ure na nizki temperaturi in redno odstranjujejo peno. Jam se mora zgostiti in nekaj vode bo izhlapelo. Po tem se ogenj izklopi, marmelada pa se vlije v pločevinke.

Drug način: en kilogram redkih poganjkov majhne velikosti se vlije z dvema litroma vode in zapusti dvanajst ur. Stožci morajo piti in sprostiti zelenkast sok. Tekočina se izsuši, dodamo kilogram sladkorja in kuhamo na nizki temperaturi. Ta sirup se napolni s stožci in pusti tri ure. Ko se mešanica infundira, jo kuhamo še eno uro in se nato leplje v pločevinke.

Okus dobrote je mogoče izboljšati z dodajanjem zelišč ali rezin limone in pomaranče. Pripravljen marmelad je tudi mešan z malinami ali češnjevim sirupom.

Jam iz cedrih stožcev

Prednosti in kontraindikacije tega marmelada so podobne bori ali jelki. Kajti ta recept potrebujemo eno limono, sladkor, nezrelo kilograma stožcev in 0,5 L vode. Poganjki se vlijejo z vodo in kuhajo pol ure. Ločeno pripravite sladkorni sirup iz litra vode in 1 kg sladkorja. Sirup mora biti rahlo debel, čist in brez usedlin. Cedar poganjki se vzamejo iz vode, prenesejo na drugo posodo in prelijejo s sladkornim sirupom. Od limone stisnite sok in ga dodajte v marmelado. Če želite, lahko zmešajte limonino lupino.

Brez toplotne obdelave

Jam iz smrekovih poganjkov lahko pripravimo brez kuhanja. Tako bo ohranila največjo količino vitaminov in elementov v sledovih. Kot je znano, vroča predelava izdelkov uniči določeno količino uporabnih snovi. Sveže marmelado pripravimo, kot sledi: poganjki se zvijejo skozi meso za mletje in pomešajo z veliko sladkorja. Razmerje med sladkorjem in surovinami mora biti 2: 1. Končni izdelek se shrani v hladilniku in po potrebi uporabi v majhnih količinah.

Taka sestava pridobi lastnosti terapevtskega sredstva in se zato uporablja v zelo omejeni količini. Če otrokom dajete svež džem, norma ne sme preseči več kot dveh čajnih žličk na dan.

Pripravite in konzumirajte jam iz bora in cedre. Edinstveno darilo narave bo obnovilo vaše zdravje in okrepilo imuniteto.