Kako zažgati marmelado iz kosmulja

Maščobno, bristly grozdje, bradavičasta ali gosja jagod - ki samo imena ne pridejo za kosmulje. Kljub velikemu priljubljenosti v naši državi pa se marmelada iz tega jagodičja v razponu domačih pripravkov malo razlikuje in se zelo redko pojavi na tabelah.

Koristi jagode kosmulj znanih toliko let, v resnici, po mnenju znanstvenikov, da je sadje daje koži mladosten in elastičen videz, pomaga obvladovati alergije, zaprtje in motnje urinarnega sistema. Ob istem času, kljub visoki kalorične, kosmulje, ne odlagajo v maščobnem tkivu, ampak pomaga prebavila. Sadje vsebuje veliko količino vitamina A, B (zlasti B9), C in P.

V vseh receptih za kuhanje marmelado iz tega članka, vitaminsko sestavo je ohranjena do maksimuma.

Zanimiva značilnost vsakega marmelade iz kosmulja je, da je sposobna sprejeti vrsto videza, ki je odvisna od načina marmelade, sorte kosmulja in seveda na dodatkih, ki jih boste uporabili. Prav tako je treba opozoriti, da je postopek priprave takega izdelka zelo dolgotrajen, zato pred začetkom prilagodite svoje načrte.

Priprava za kuhanje jam: dragocen nasvet

Za marmelado iz kosmulja uporabite rahlo nezrelo sadje, to bo proizvodu zagotovilo pravo skladnost in vam omogočilo, da stoji dlje.

Zaradi možnosti oksidacijskih reakcij in nadaljnje škode bodočim dobrotam jih je potrebno pripraviti v emajliranih posodah.

Za shranjevanje je potrebno uporabiti steklene kozarce, hkrati pa jih je treba najprej obdelati s kavo, nato pa kuhati.

Dati vareni orientalski okus lahko dodate dišeča zelišča.

Mimogrede, spor o pravilnem izgovorjavanju imena marmelade iz kosmulje še vedno ni ugasnjen. Nekateri ga imenujejo kosmulje, drugi kosmulje. Informacijska služba ruskega jezika verjame, da je marmelada v tem sporu pravilna možnost, ker je bila ta besedna zveza uporabljena v delih Puškina in Čehova. Vendar variante ne zavrnejo s kozicami v kozarcu. In tako rečeš tako, kot ti je všeč.

Recepcija za jamsko ogrščico №1. Klasični recept

Klasični recept se prav tako imenuje dragi recept, saj je treba z algoritmom pripraviti zdravljenje Preživite veliko časa.

Če želite pripraviti klasično slastno poslastico, boste potrebovali:

1. Kosmulje - 1 kg.
2. Sladkor - 1,5 kg
3. Voda: 2 skodelice
4. Vodka: 1 čajna žlička

Način priprave:

Priprava dobrote po klasični recepti poteka v več fazah:

Faza 1: jagode iz kosmulja temeljito sperite in očistite od repov in socvetja. Zaradi možnosti razpokanja kože previdno napolnite vsako jagodo z iglo in jo zložite v posodo iz emajla. Nato potresemo vse sadje kosmulja, pršenega z vodko in jih damo v zamrzovalnik za 20 minut, nato pa ga prenesite v hladilnik.

2. korak: Kuhajte sirup za prihodnje zdravljenje. V 2 skodelici vode dodajte sladkor, dajte mešanico na srednji ali počasni ogenj, dobro premešajte in tekočino pripeljite do popolnega razsvetljenja. Takoj, ko se izkaže, da je sirup mase potrebne konsistence, dodajte kosmulje v kos in jo zavrite. Pozor, prosim! Sirupa s kosmiči ne moremo mešati, vendar se lahko tresete. Ko se sirup začne vreti, ga takoj odstranite iz plošče in pustite, da se ohladi.

3. korak: Ohladite mrtvo težo skozi cedilo skozi cedilo, tako da celoten sirup vrne nazaj v ponev. Takoj, ko ga dobite, ga spet postavite na ogenj in jo pripelite do vrenja, nato pa vrgnite kosmulje iz cedre. Takoj, ko bo v prihodnosti prišlo do vdiha kozjega jagodičja, ga takoj odstranite iz vročine in pustite, da se ohladi. Ta postopek je treba ponoviti le 2-3 krat.

Korak 4: Zadnjič, ko sirup odtehtate v ponev, jo zavrite in dodajte skorjo, vendar po vrenju ne odstranite iz ognja, ampak nadaljujte kuhajte dokler ne pripravite.

Če želite preveriti pripravljenost marmelade, kapljajte z žlice na mizi in preverite, ali se kapljica širi. S pripravljenim marmelado se kapljica po hladitvi ne razširi.

5. korak: na pločevinkah lahko naročite kosmičevke in jih naročite.

Opomba: za intenzivnejšo okus in okus lahko dodate vaniljo.

Recept za kosmulje džem № 2. Za hujšanje

Zaradi svojih lastnosti jamski kuhani v skladu s tem receptom ne vpliva na sliko, zato je to zdravilo primerno tudi za stroge prehrane. Vendar pa je tukaj treba uporabiti zrele jagode kosmulje.

Če želite pripraviti prehrana, boste potrebovali:

1. Kosmulje: 1 kg.
2. Sladkor 200 g.
3. Voda: 1 steklo

Priprava te dobrote poteka v dveh fazah:

Faza 1: jagodičja kosmulje brez repov in socvetja, sperite in dajte v lonček. Vse to napolnite z vodo na počasen ali šibek ogenj. Pijte do homogene kremaste smaragdne barve. Ko dosežete želeni rezultat, odstranite posodo s plošče.

2. korak: Prelite kašo iz sita nazaj v ponev. Kot rezultat, bi morali dobiti kosmulje pire krompir.

Korak 3: Dodajte sladkor v krompirjevem pireju in s prihodnjim marmelado postavite spočasen ali počasen ogenj, prinesi k vrenju, zavre še 15 minut in zavihi v pločevinke.

Recepcija za jamsko ogrščico №3. "Moldavski džem"

Za pripravo te dobrote boste potrebovali:

1. Kosmulje: 1 kg
2. Sladkor 1,5 kg
3. Voda: 1,5 skodelice
4. Orehove jedrca: 100 kosov

Priprave za takšno občutljivost potekajo v skladu z naslednjim algoritmom:

1. korak: sperite jagode, jih očistite iz socvetja in repov. V vsako jagodičje naredite stranski rez in z zobotrebcem odstranite vsa semena s sadja. Poskusite, da zgrabite malo več celuloze, brez poškodb integritete jagod.

2. stopnja: dodajte sladkor v vodo, postavite posodo na ogenj in pripravite sirup.

3. faza: jedro grške jezike očistite na majhne koščke (ni treba biti zelo majhne) in nekoliko malo popražite v ponvi. Po pečenju zmešajte matico.

4. korak: dodajanje orehi, pour vse to zelo vroč sladkorni sirup, čaka na srednjem ognju in pustimo v hlape predhodno olupljene od ključnih kosmulj. Takoj, ko v prihodnosti pride do vrenja, ga izvlecite iz plošče in ga položite na hladnejši prostor 10 ur.

5. korak: Po 10 urah odstranjevanja kapacitivnosti hladnem, dal na požarno ponev, kuhamo zmes kosmulja, oreh in sirup, dokler storiti, potem je roll do bank.

Recept za jam džem № 4. «Kryshovo-oranž»

Za pripravo zdravljenja za ta recept potrebovali boste:

1. Kosmulje: 1 kg
2. Sladkor: 1 kg
3. Oranžna: 1 kos

Priprava džema je sestavljena iz naslednjih stopenj:

1. korak: operite zelene jagode kosmulje kosmičev, očistite od repov in socvetja ter pustite brisačo, da se posuši.

2. stopnja: Odlomite oranžno iz lupine in jo prelijte na več delov.

3. stopnja: Skozi meso, ki se melje, začne preskakati izmenično pomarančne rezine in jagode iz kosmulja.

Korak 4: Dodajte granulirani sladkor v nastalo maso, jo premešajte in ga pustite na šibkem ognju, da se malo segreje. Ne smete vdreti marmelade, ampak se sladkor popolnoma raztopi. Po pripravljenosti prelijete domišljijo na banke.

Recept za jam džem št. 5. Kruh z malinami

Za pripravo malinskega marmelade potrebovali boste:

1. Kosmulje: 700 g
2. Sveže maline: 300 g
3. Hladna kuhana voda: 1,5 skodelice
4. Sladkor: 1,25 kg

Za pripravo tega okusnega marmelade potrebujete:

1. korak: operite jagode. Ločite od repic grozdja in socvetja, in poskušajte ne prekiniti jagod malin.

2. stopnja: nalijte sladkor v vodo, počasi ognite in kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

3. korak: Sipajte sirup v vrenje in nežno vržite vso jajčece. Jam za kuhanje, dokler ni pripravljen, tako da, če se sadje kosmulje uporabljajo preveliko, nato pa jih vrgel v sirup je potrebno prej kot maline. Za mešanje uporabljajte samo leseno žlico.

4. korak: Odstranite pripravljen marmelad iz plošče in ga zavite v kozarce.