Zelo okusne solate z fižolom za zimo

Fižol je kultura, družina stročnic. Ta kultura velja za zelo starodavno in je znana po dejstvu, da je v Južni Ameriki nastala sedem tisoč let. In v starodavnem Egiptu je bil uporabljen ne le za prehranjevanje, temveč za različne lepotne recepte. Na primer, dekleta so jo uporabili kot prašek, sama Kleopatra pa je uporabila fižol v obraznih in telesnih maskah.

Lastnosti

Fižol v njihovih lastnostih in sestavi se šteje za absolutnega analoga mesa. Na primer, vključuje:

• Vitamin B, A, C, E.
• Fiber.
• Cink.
• Železo.
• Karoten.
• Baker.
• Litin.

Fižol zelo ugodno vpliva na lepoto in človeško telo, je preventivno orodje z nekaterimi boleznimi. Uporabne lastnosti so lahko naštete neskončno, vendar jih lahko zapišete le nekaj:

1. Preprečevanje srca in ožilja.
2. Izboljšajte metabolizem in prebavni sistem.
3. Pomoč pri diabetesu.
4. Splošni ukrepi krepitve.
5. Pomlajevanje in hidratacija obraza in telesa.

Treba je omeniti, da so, kot vsak izdelek, tudi najbolj uporaben na svetu, obstajajo neželeni učinki. Na primer, fižola ni mogoče uporabiti v surovi, neobdelani obliki. To lahko povzroči razburjenje želodca in črevesja ter celo zastrupitev. Fižol povzroči nastanek napenjanja in tudi ni priporočljivo jesti ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa, kolitisa, protina, holecistitisa.

Po mnenju strokovnjakov mora biti fižol prisoten v človeških receptih vsak dan, tudi pozimi, ko sveže zelenjave ni mogoče najti. Najpomembneje je to pravilno kuhanje tega zelenjave, da odprejo celo vrsto hranilne vrednosti. V sodobnem svetu v zimskem času na policah trgovin obstaja velik izbor fižola v različnih oblikah, vendar bolj pogosto v konzervah. To so solate iz nje in druge zelenjave, fižol v različnih omakah in v naravi v pločevinkah. Toda kaj lahko primerjamo s sestavo in uporabnostjo z domačo jedjo, pripravljeno za zimo z babičinimi recepti? Na primer, solate.

Takšni recepti bodo koristni za vse gospodinje za žetev pozimi. So zelo preprosta in univerzalna. Solata fižola bo morala biti zelo koristna za drugo posodo ali celo na praznični mizi v obliki prigrizkov. In kako lepo bo v zimski dobi kozarec z fižolom in kuhati juho iz nje. Ta posoda bo prihranila precej časa, ki jo lahko porabite za svoje ljubljene in ljubljene. Treba je omeniti, da tudi v konzervirani hrani ziv shranjuje do osemdeset vitaminov in mineralov.

Recept za solato z fižolom za zimo

Izdelki:

• Fižol - 1 kilogram.
• Paradižnik - 3 kilograma.
• Korenje - 1 kilogram.
• Sladki bolgarski poper - 1 kilogram.
• Čebula - 300 gramov.
• Česen - 1 cel glava.
• Sončnično olje je 200 mililitrov.
• Sladkorni pesek - 1 žlica. žlica.
• Sol - 2 žlice.

Priprava recepta:

Vzemite fižol in pustite v čisti hladni vodi dvanajst ur. V tem času pripravite druge izdelke. Vse zelenjavo temeljito sperite. Paradižnik zmešajte z mešalcem, dokler ne gladite. Uporabite lahko tudi mlin za meso. Prikupite sladek poper na tanke koščke, rešite korenje na majhnem grindu, naredite česen iz česna in rezite čebulo na polovice.

V ponev, toplotno sončnično olje, vlijemo fižol (brez tekočine) in dodamo paradižnik. Pražite približno 60 minut v povprečju požar. V drugem koritu skupaj s čebulo in korenjem. Ko paradižnik z fižolom dobro ugasne, jih zmešajte s solato ocvrtih korenčkov in čebule, sladkorja, soli, paprike in june še petnajst minut. Tri minute pred izklopom mešajte česen.

Pripravite steklene kozarce. Operite in sterilizirajte na ustrezen način. Vročo solato spustite iz posode v posodo in pokrijte pokrove. Pustite, da se ohladi pod odejo v obrnjeni obliki. Nato vzemite solato zelenjave na hladnem mestu do zime.

Slastna solata fižola za zimo

Ta recept se razlikuje od prejšnjega le na način, kako je pripravljen. Vsi izdelki so popolnoma enaki. Solata sestoji iz:

• Fižol - 1 kilogram.
• Paradižnik - 2,5 kilogramov.
• Korenje - 1 kilogram.
• Sladki poper - 1 kilogram.
• Čebula - 500 gramov.
• Sladkorni pesek - 1 steklo.
• Sol - 3 žlice.
• Sončnično olje je 500 mililitrov.
• Črn poper - 2 žličke.
• Ocetna kislina (9%) - 1 čajna žlička.

Priprava recepta:

Vzemite fižol in vztrajate v čisti vodi za dvanajst ur. Korenje opere, olupljene in podrgnjene, čebulo sesekljane s polobroči, Pepper operejo, zrezane in razrežemo na majhne koščke ali slamice. Paradižnik - majhni rezini. Vsa zelenjava se zmeša v eni toplotno odporni posodi in posuti s soljo, sladkorjem, črnim poprom, vlijemo ocetno kislino, sončnično olje. Vse je dobro premešano in postavljeno na peč. Počakajte, da se solata zavre in zmanjša moč. Pustite na majhnem ognju dve uri. Solat je potrebno premešati tako, da se ne zavije v posodo.

Vroča zelenjava je treba pakirati v sterilizirane kozarce in zviti. Solata oblečite na tla in pustite tam, dokler se ne ohladi. Nato postavite v omari ali klet.

Solata za zimo iz fižola in bučke

Ta recept uporablja nič manj okusne in zdrave fižola, iz katerega lahko naredite solato, tudi pozimi, če je zamrznjeno. Torej ne bo izgubil osnovnih lastnosti. V tem receptu je zelo pomembno, da je treba vsa zelenjava jemati strogo v enakem razmerju. Poleg tega, seveda, čili ali drugi vroči poper.

Sestavine:

• Paradižnik - 500 gramov.
• Sladki poper - 500 gramov.
• Fižol v strojih - 500 gramov.
• Čebula - 500 gramov.
• Squash - 500 gramov.
• Jajcevci - 500 gramov.
• Korenje - 500 gramov.
• Česen - ena stvar.
• Pepper začinjeno rdeče - 2 majhne stvari.
• Sol - glede na individualni okus.

Korak po korak recept:

Vse zelenjavo dobro očistite, očistite in pustite, da se posuši. Rezano čebulo v prstane, korenje - kroge, poperke, razrezane v paradižnik in najboljši paradižnik na šest delov. Zucchini in jajčevci so zdrobljeni s kockami približno enim do dvema centimetroma. Če fižol ni velik, potem ga ne morete dotakniti, če pa je dolg, potem je bolje, da ga razrežete na dve polovici. Od česna si naredi kremo.

Zmešajte vse sestavine in jim dodajte sol, vročo papriko in malo tekočine. Iztegnite iztrebek pri šibki moč plošče približno na uro. Prepričajte se, da ga premešate.

Po tem, dajte vročo fižol in bučko solato na čistih in steriliziranih kozarcih in jih zvijte navzgor. Pustite, da se ohladi pod odejo ali preprogo, nato pa ga odnesite na hladen kraj, kjer lahko pločevinke pustite do zime.

S tako bogatim asortimanom salatnih receptov bodo vsi, ki so blizu in draga, hvaležni za njih, v zimskem času jedo hladne jedi. In gostje bodo nujno naučili skrivnosti recepta.