Kako kuhati okusne fižol - seznam receptov

Fižol je zelo okusen in zdrav izdelek. Njegova struktura vključuje: beljakovine, aminokisline, karoten, minerale in vitamine (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP). Ta izdelek je priporočljiv za ljudi, ki trpijo zaradi črevesnih okužb, sladkorne bolezni, kožnih bolezni. Z redno uporabo se izboljša celični presnovo, povečuje imuniteta in pomlajuje telesne celice. To je nizko kalorični izdelek, ker v 100gr. kuhanega fižola 300 kcal, in to je odlična izbira za tiste, ki želijo biti ne le zdravi, temveč tudi izgubiti težo.

To je starodavna gojijo ljudje, kultura, več kot sedem tisoč let, je zrasla, in danes se velja za eno izmed najbolj priljubljenih stročnice, kot tudi eden od glavnih izdelkov, ki vključujejo ne samo sestavo okusne kuhanih različnih jedi, ampak tudi maske za obraz in se uporablja v kozmetologija.

Fižol se ponavadi deli na dve vrsti:

• pod
• semena

Nakup fižol v trgovini, morate paziti na svežino izdelka, njegov videz. Gladek, ne združen in enakomeren v barvi, zrna izpolnjujejo kakovost izdelka. Ko jih kupujete po teži, se prepričajte, da ni vonjave po kalupu in vlažnosti. Če je izdelek poškodovan, se bo pojavil vonj vonjav.

Hranite zrnje, ki ga potrebujete v steklenih kozarcih ali kositra in plastičnih vsebnikih, zapiranje s pokrovi pri sobni temperaturi v temnem prostoru in na spodnji polici hladilnika pri nizki temperaturi. Rok uporabnosti ne sme presegati 16 mesecev.

Kako kuhati fižol okusno?

V tem uporabnem izdelku lahko pripravite veliko jedi, glavna stvar je, da so okusne. Pomembno je vedeti nekaj pravil. Osem ur pred pripravo zrnja je treba namočiti v kuhani topli vodi, sicer v celoti ne bodo kuhani. Če jih namočite v mrzli vodi, bodo po kuhanju imeli približno enak učinek kot pri neoblikovanju. Kuhano zrnato žito ne potrebuje manj kot eno uro pri majhnih požarih. Odstranite peno nujno. Lahko soli le ob koncu kuhanja. Med kuhanjem lahko zrna spremenijo obliko in barvo, zato jih bolje kuhajte, ne da bi pokrivali pokrov.

Druga skrivnost za ljubitelje začinjene jedi: zrna se lahko namočijo v pivo in kuhajo v njem tudi. Čas kuhanja in namakanja ostane enak, samo okus se bo spremenil, brez skrbi pa bo alkohol med kuhanjem izhlapel in vonj bo prosim.

Pomembno je vedeti, da tega proizvoda ni mogoče jesti surovega. Vsebuje škodljive snovi, med kuhanjem se uničijo in ne povzročajo škode.

Po izpolnitvi vseh pravil kuhanja in kuhanja zrn lahko nadaljujete s pripravami okusnih jedi.

Recepti jedi

Brez bonusa lahko pripravimo nešteto število jedi. Spoznajte najbolj slastne od njih. Recepti, ki so vam ponujeni, ne zahtevajo veliko časa in visokih stroškov.

• Jedi z mesom.
• Solate.
• Juhe.

Svinjina z fižolom

Potrebno bo:

• Svinjina - 700 gr.
• Fižol - 400 gr.
• Adjika - 2 tbsp. l.
• Čebula - 2 kos.
• Odvajanje olja. - 80 gr.
• Zeleni.
• Sol.
• Pepper.

Svinjino speremo in razrežemo na koščke, v maslu popržimo v ponvi. Meso dodajte čebulo in jo še 5 minut. Po tem dodamo prepojena zrna in adžika, poper, sol in kuhamo 20 minut, dodamo malo vode. Postavi na mizo z zelenci.

Fižol z jagnjetino

Potrebno bo:

• Jagnjetina na kosti - 800 gr.
• Belo zrnje - 350 gr.
• Čebula - 1 kos.
• Ketchup - 3 tbsp. l.
• Česen - 5 zob.
• Sončnično olje.
• Zemljina paprika.
• Sol.
• Narava (koriander).

Jagnjetino postavite v globoko posodo in kuhajte. Po vreli vodi dodajte v ponev, dobro prepojen fižol in dišeči mlet poper in kuhajte eno uro. V ponev v rastlinskem olju prepražite čebulo in zdrobljen česen - dodajte ketchup in jo še 3 minute sperite, prenesite v ponev. Sol in kuhamo približno pol ure, dodamo koriander.

Pribor z fižolom

Potrebno bo:

• Piščančji file (ali kuhani krompir) - 300 gr.
• Zrna belih fižolov - 1kg.
• Jajca - 3 kosi.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Škrob - 2 tbsp. l.
• Pepper.
• Sol.
• Zeleni.

Fižol, korenček in piščančji file (ali krompir) zavrite, ohladite, mletite v mesni brusilnik. Dodajte zelenjavo, jajca, škrob, čebulo. Začinite s poprom in soljo. Mešajte vse sestavine in jih pustite v hladilniku 20 minut, tako da je mleto meso infundirano. Po tem, tvorijo majhne kocke, posušite v ponvi in ​​padejo na mizo.

Recept s solato s kozjim sirom in bučo

Potrebno bo:

• Bučna - 400 gr.
• Zrna belega fižola - 400 gr.
• Kozji sir - 250 gr.
• Majoneza.
• Česen - 4 stroka.

Rezine bučk narežite in jih pecite v predhodno segreto pečico na 180 stopinj v obliki maščobe sončničnega olja približno 30 minut. Izperite predhodno kuhan zrn ali uporabite konzervirane fižolce. Sesajte sir. Pripravite jutranje solate. Za to potrebujete majonezo in česen. Mletje dveh lističev iz olupljenega česna in zmešajte z majonezo. Vse sestavine zmešajte z majoneznim prelivom in premešajte.

Recept za solato s fižolom in soljo

Potrebno bo:

• Jajc - 3 kosi.
• Filet sleda - 150 gr.
• Konzerve - 100 gr.
• Konzervirana hrana. fižol - 250 gr.
• Korenje - 2 kos.
• Majoneza.
• Zemljina paprika.
• Sprig peteršilja.
• Sol po okusu.

Jajca in korenje zavrejo in lupine, razrezane v skledo solate. Nato dodajte sesekljane filete sleda, fižol, grah, poper, sol. Dodajte majonezo in premešajte. Okrasite z zelenjem.

Recept za vročo solato

Potrebno bo:

• Krompir v uniformi - 2 kos.
• Fižol - 200 gr.
• Peljene kumare - 4 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Sončnično olje - 20 gr.
• Sol.

Zrna fižola. Krompir, kuhano v uniformi, olupljen in nariban. Peljene kumare drobno sesekljane. Korenje in čebulo, olupljeni, rezani in popraženi v skledi, na sončničnem olju, soli. Nato zmešajte vse sestavine in dodatno napolnite sončnično olje. Dobro premešajte. Postrežemo toplo.

Recept za solato z jetri

Potrebno bo:

• Čebula - 3 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Seme belega fižola - 150 gr.
• Svinjska jetra - 200 g.
• Odvajanje olja. - 40 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Zelenjava (peteršilj).
• Sol.
• Pepper.

Jetra kuhamo, pustimo, da se ohladi in cut. Korenje in luščenje lupine in rešetke, nato pa ožemite v olju, dodajte sesekljano jetra v ponvi in ​​popržite približno pet minut. Nekoliko ocvrtih sestavin dajte v posodo za solato, vnaprej dodajte kuhano belo zrno (lahko ga uporabite v pločevinkah). V solati dodajte majonezo, začimbe in okrasite zelenjavo.

Juha z rebri in krompirjeva juha

Potrebno bo:

• Svinjska rebra - 400 gr.
• Krompir - 2 kos
• Bela fižola - 100 gr.
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Paradižnik - 2 tbsp. l.
• Česen - 2 stroka.
• Pepper dišeč.
• Bay list.
• Sol.

Rebra namočite 20 minut. v hladni vodi. Nalijte bele fižol v ponev za juho, prelijte vodo. Ribe sperejo in dodajo tudi v ponev, ogenj. Ko juha zavre, peno odstranite in kuhajte še nadaljnjih 35 minut, nato pa dodajte narezan krompir. Korenje in čebulček, dodajte paradižnikovo omako in poper, nato pa dodajte pečenko v juho. Začinite z začimbami in kuhajte še 20 minut. Pri posodah dodajte zdrobljen česen.

Za krompirjevo juho potrebujete:

• Zrna belih fižolov - 100 gr.
• Krompir - 3 kos
• Korenje - 2 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Bacon - 100 gr.
• Sol.

Zrna namočimo in kuhamo, ne pozabimo, da odstranimo peno. V 30 minutah. do konca kuhanja v loncu dodajte krompir. Slanino, korenje in čebulo spržite in jih dodajte v juho, dodajte sol, kuhajte še 15 minut. Zaprite pokrov in pustite, da juha stoji pol ure, po kateri lahko jeste. Juha je zelo okusna in bogata. Bon appetit.