Recepti za solate iz jajčevcev z fižolom za zimo

Potem ko poskušate enkrat modro in fižol, bodo vsi ustrezno cenili. Za pripravo potrebuje veliko časa in energije, a rezultat je vreden. Nepremagljiv okus in edinstvena aroma ne bodo nikogar pustili ravnodušnega.

Recept za solatino jajčevca z zrnom za zimo

Vsebnost plodov nikotina daje jajčevcu grenak okus. Ampak ne skrbi nikotina, ker je njegova količina v devetih kilogramih jajčevca izenačena z količino nikotina, ki jo vsebuje ena cigareta.

Pri pripravi solate potrebujemo:

• Jajčevec - 1 kilogram;
• Paradižnik - 1,5 kilogramov;
• Sladki poper - 750 gramov;
• Čebula - 500 gramov;
• Korenje - 250 gramov;
• Vsak fižol - 200 gramov;
• Kis 9% - 1 žlica;
• Sladkor - pol skodelice;
• Sol - 30 gramov;
• Maslo za praženje jajčevcev;
• Zeleni: koriander, bazilika, peteršilj;
• Črni poper ali mešanica paprike.

Način izdelave:

1. Medtem ko bo fižol, ki je bil predhodno namočen za noč, kuhamo, pripravimo zelenjavo.
2. Premešajte sekanje: čebula, korenje in paprika.
3. Izločite jajčevce v obroče in odstranite grenkobe, nalijte slano vodo 30 minut.
4. Na olju na obeh straneh spržite jajčevca.
5. Po tem, čebulo s korenjem.
6. Zelenjavo zmešajte z fižolom.
7. Pripravite paradižnikov sok iz paradižnika.
8. Dodajte začimbe, ki smo jih zapustili, in zavrite. Po tem dodajte kis.
9. Vsako zelenjavo povezujemo z oblačili in jih postavimo na peč.
10. Po kuhani solati kuhamo na majhnem ognju in mešamo še 30 minut.
11. 15 minut pred kuharjem dodamo česen z narezano zelenjavo.
12. Vročo solato razrežite na pločevinkah in pokrijte z nekaj toplo.
13. Držite se v sobi, dokler solata popolnoma ne ohladi.

Iz zadnje količine izdelkov se izkaže približno 4 litra zelene solate.

Zdravniki, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da otrokom in nosečnicam, ki trpijo zaradi anemije, prehranjujejo jajčevci zaradi vsebnosti železa in bakra v njih.

Z količino beljakovin, ki jo vsebuje fižol, se lahko izenači z mesom. Zato je tako priljubljena v receptih za ljudi, ki se hitro držijo cerkvenih počitnic.

Recept za zimsko modro z fižolom

V starodavnem Rimu se je verjel, da bi prehranjevanje jajčevca lahko vodilo k besedi. Zato je bila prvič uporabljena kot zdravilo: kuhanega sadja v olju je bilo obdelano z zobmi, prašek iz posušenih listov - protina.

Če želite zmanjšati tvorbo plina in oteklino pri kuhanju, dajte v fižol majhna količina zelene meta.

Za najbolj okusen dodatek k večerji potrebujemo:

• jajčevci - 2 kilograma;
• paradižnik - 1,5 kilogramov;
• korenje in paprika - po 500 gramov;
• česen - 200 gramov;
• suh beli bob - 500 gramov;
• rafinirano olje - 350 gramov;
• kis skupaj 9% - 100 ml;
• sol - 2 mizi (z diapozitivi) žlici;
• sladkor - 1 steklo.

Način priprave:

1. V zrnu vrenite in vrenite, ne vrenite v vodo.
2. Česen z paradižnikom. Ne bojte se, da bo solata zelo ostra - po kuhanju česna izgubi ostrino.
3. Rešite korenje.
4. Jajca narežite na kocke. V tem receptu ne potopite jajčevca v slano vodo.
5. Vrenite veliko paradižnika in česna.
6. V sončnično olje nalijemo kislino in začimbe. Da bi se izognili poslabšanju konzervirane hrane po zvijanju, upoštevajte razmerja in deleže, navedene v receptu.
7. Po tem, po vrsti, pripravite zelenjavo.
8. Dodajte korenje, premešajte in pustite, da vre.
9. Nato dodajte papriko in pustite, da jo zavre.
10. Na zadnjem mestu - jajčevec, 30 minut pustite vreti. Redno premešajte solato.
11. Dodajte fižol, premešajte in kuhajte še 20 minut.
12. Medtem ko je solata obarvana, morate pripraviti kozarce. To lahko naredite na naslednji način: najprej napolnite pločevinke z detergentom, nato s sodo. Košare dobro sperite iz ostankov sode in detergenta ter v njih zbirajte majhno količino vode. Postavite kozarce z vodo v mikrovalovni pečici 5 minut. Tako se lahko več pločevink takoj sterilizira. Pokrij pokrove.
13. Raztopite vrelo solato čez kozarce in jih zvijte. Dobro zaviti in pusti, da se ohladi.

Glede na ta recept, 7 kozarcev 700 gramov.

Izkazalo se je sočno in svetlo predjed, ki je primeren in kot preliv za prve jedi.

Poletna zelenjava in njihova kombinacija nobeden od vaših sorodnikov, prijateljev in prijateljev vas ne pustita ravnodušnega in mnogi od njih celo vas prosijo za recept za to čudovito solato.

Recept za pripravo solate modre z zelenjavo in fižolom v paradižnikovem prelivu

Za prazne pozimi je treba izbrati samo sveže in mlado sadje. Zrel sadje vsebuje veliko solanina, ki je škodljivo za telo.

Za pripravo solate v tej recepti za zimo boste potrebovali naslednje sestavine:

• Bela zrna - 0,5 kg;
• Jajčevci - 1,5 kg;
• Čebula - 0,5 kg;
• Korenje - 0,5 kg;
• Česen - dve srednji glavi;
• Zreli paradižniki - 1,5 kg;
• Sladkorni pesek - 100 g;
• Rock sol - 45 g;
• Rafinirano olje - 150 ml;
• Kisla miza - 80 ml.

Pripravite solato za ta recept:

1. Lepo dobro operite.
2. Fižol dobro speremo pod tekočo vodo in po zamenjavi vode damo na peč za nadaljnjo kuhanje.
3. Pazite, da fižol ne vre.
4. Rezano zelenjavo: jajčevec, čebula, poper. Da ne bi jokal iz premca, ga odrežite in ga dajte v vodo nekaj časa. Očistite s hladno vodo in nožem.
5. Na rastlinskem vročem olju pržite čebulo.
6. Korenje Rešite na večjem in juhu do mehkega.
7. Nalijte modro s slano vodo.
8. Odstranite paradižnik. Da bi jim olajšali nekaj minut v vreli vodi. Potem jih iz vrele vode takoj potopite v hladno vodo. To bo pomagalo odstraniti kožo iz paradižnika.
9. Grundirati olupljeni paradižnik in česen. Če želite, lahko dodate vročo popro.
10. Paradižnikovo pirejo z ocvrtim korenjem in čebulo. Dodajte poper tukaj.
11. Dobljeno zmes dobimo z vrenjem.
12. Iz jajcevcev izpustite vodo in premešajte z ostalo zelenjavo. Vse nastale mase izginejo 20 minut.
13. Dodajte sol, fižol in sladkor. Vse to še 10 minut.
14. Dodajte kis v solati in pustite kuhati še 20 minut. Ne pozabite občasno premešati. Na koncu postopka kuhanja poskusite solato na nečistočo. Če ni dovolj soli ali sladkorja, potem dodajte.
15. Pripravite posodo za solato. Tara ne sme imeti razpok, nicks ali drugih napak. Kozarce operite dobro s soda ali detergentom. Nato jih sperite in jih sterilizirajte na poljuben način.
16. Vročo solato pripravite v pripravljene kozarce in jih tesno zaprite.
17. Zavijte ga v toplo odejo in pustite, da se ohladi.
18. Pripravljeno solato odstranite na hladnem temnem mestu za kasnejše skladiščenje.

Od določene količine v receptu sestavin bo okoli 4,5 litra solate.

Recepti za solato za zimo iz jajčevca z fižolom

Potrebovali boste:

• Sinenkie - 4 kg;
• Korenje - 1 kg;
• Fižol - 1 kg;
• Paradižnik zrel - 2 kg;
• Bolgarski poper - 1 kg;
• Paradižnikova pasta (neobvezno) - 3 žlice;
• Čebula - 400 g;
• Čili poper srednje velikosti - 2 kosi;
• Sladkor - 2 žlice;
• Česen - 400 g;
• Rafinirano rastlinsko olje - 400 ml;
• Sol - 4 žlice;
• Esenca kisa (70%) - 1 žlica;
• zelenjava - po volji;
• Črna paprika črna - 1 čajna žlička.

Pripravek obsega naslednje korake:

1. Dobro sperite fižol in jo nalijte v skledo multivark. Zrnite fižol z vročo vodo, tako da je fižol popolnoma pokrit. Pokrov tesno zaprite in izbiro načina "stročnice" postavite kavo v vrenje 30-40 minut. Če ni multivarka, kuhajte fižol na peč. Pomembno je, da ne preberete.
2. Pripravite vse ostale sestavne dele za obdelovanec.
3. Korenje je treba očistiti in naribati na rezini, ki je namenjen za korenje na korejskem jeziku.
4. Česen, čisti in stisnite česen.
5. Luk je olupljen in razrezan na tanke polkrogle.
6. Odstranite bolgarskega popra iz semen in sadik in razrežite na tanke trakove vzdolž zelenjave.
7. Jajcevci narezani na kocke.
8. Iz paradižnikovih drozge, ki poteka skozi mesno mletje. Pošljite jih v kotel in kuhajte na minimalni temperaturi 5 minut.
9. Dodajte česen, čebulo in paradižnikovo maslo v paradižnik. Kuhajte še 4 minute.
10. Dodajte tej mešanici jajčevci, korenje, sladka paprika, sol, rastlinsko olje in sladkor. Vse to dobro premešamo in vreli 30 minut pri nizki vročini.
11. Nato dodajte čili poper, kuhani fižol in bistvo. Mešajte in kuhajte 15 minut.
12. V predhodno pripravljenih sterilnih kozarcih postavite vročo solato in jo zavite s pokrovi.
13. Obrnite, zavite in počakajte, da se solata ohladi. Izvedite v klet za nadaljnje skladiščenje.