Smokvica z lastnimi rokami: video, struktura opeke

Danes, na državnih parcelah, mnogi ljudje na žaru in žaru kuhajo meso na svežem zraku. Pravzaprav lahko svojo prehrano razvejate z gradnjo dimne stene z lastnimi rokami. Ta zasnova izgleda kot zaprta pečica z majhno krošnjami in vrati. Tukaj lahko kadite ne le meso, ampak tudi ribe. Najbolje je, da uporabite ognjevarne opeke, da ustvarite takšno strukturo, saj je ta material zelo trpežen in vzdržljiv.

Priprava za izvedbo dela

Za izdelavo kadilnice morate pripraviti naslednje:

• keramične opeke;
• glina ali pripravljena mešanica malte;
• lopata;
• vrata za kadilnico;
• kovinske palice ali palice;
• posoda za raztopino;
• streha iz kovine;
• kladivo;
• lopatico in lopatico;
• ravni;
• betonska plošča ali pesek, pesek, beton, kot tudi kovinska mreža.

Če želite ustvariti zasnovo za hladno kajenje, gline. Če ni, lahko dajete prednost zemlji, ki se vlije med vrstic opek. Toda za zamenjavo gline s konvencionalno cementno malto ni vredno, ker se s precejšnjim segrevanjem razbije.

Če želite ustvariti kadilnico, pripravi posebno podlago, in ni pomembno, ali je oprema namenjena vročemu ali hladnemu kajenju rib. Idealna podlaga je konkretna blazina.

1. Na izbrani lokaciji stran od doma, je potrebno narediti jamo, ki ustreza velikosti temeljev.
2. Na dnu morate nalijte majhno količino gramoza in peska, nato pa jih previdno in rahlo poravnajte.
3. Nato na blazino položite kovinsko mrežo in jo napolnite s betonom.

Če je mogoče, namesto betonskega polnila Uporabljena je armiranobetonska plošča. Ta možnost zelo poenostavi gradnjo dimne cevi za ribe.

Ustvarite majhen dizajn z lastnimi rokami

Za kadilnico je bila trajna in funkcionalna, kajenje je potekalo v skladu z vsemi pravili, potrebno je pravilno postaviti erekcijo, kar bo trajalo malo časa. Glavna naloga je priprava visokokakovostnih materialov. Za delo je primerna samo keramična opeka.

Ko se projekt vzpostavi in ​​pripravi spletno mesto, dimnik. Zaradi varnosti lahko vidite ustrezen videoposnetek. Najprej naredite kanal, ki meri 25 x 35 cm. Odsek mora biti približno 300 cm. Na koncu kanala je postavljena komora za kadilo z višino 100-150 cm.

V procesu opravljanja dela je pomembno, da opeke polagate izključno na robu. Kurilna peč je nameščena na isti ravni kot zgorevalna komora. V tem primeru je treba zagotoviti, da se borovnica nekoliko povečala. Če ne, potem morate organizirati gradient od 8 °. Po tem, previdno tla in širjenje Vrstice opek, z uporabo gline raztopine. Mešanice na osnovi cementa in peska niso primerne.

Za postavitev dimnika bo potrebna posebna podlaga. Tako je treba opeko postaviti na rob in natančno opraviti preliv. Višina betonske stene naj bo približno 25 cm nad kanalom nastanejo opečne tla. Pomembno je postaviti materialno "hišo" in jo uporabiti za pritrditev zgoraj omenjene gline raztopine.

Namestitev kadilnice za ribe se izvaja na koncu dimnika, dolžina kanala pa mora biti najmanj 20 cm. Po raztopini se posuši, kanal za dim je skrbno pokrit s tlemi. Zajemal bo plast 15 cm.

Pripravljen dizajn za hladno kajenje rib je nameščen na verandi, na terasi ali v gazebo.

Ustvarjanje velikega dimnika s svojimi rokami

Mnogi ljudje raje delajo vse temeljito, zato izbirajo velike strukture za kajenje in ribe. V tem primeru je pomembno izbrati platformo, kjer obstaja prosti prostor.

Pravzaprav je velika dimna hiša a soba s pečico. Celoten kompleks se nahaja na kratki razdalji od hiše.

Montažna pravila:

• Če gre za vroče prekajene ribe, mora dama pasti v sobo. Hkrati morajo biti vrata tesno zaprta.
• Če nameravate zgraditi hladno kadilo, morate poskrbeti za prisotnost ločenega generatorja dima.

Zahvaljujoč prisotnosti velikega dimnika iz cigaret v državi, lahko naredite aromatične ribe ali meso. V tem primeru morate pripraviti pritrdilne elemente, na katerih boste obesili izdelke za nadaljnje kajenje.

Zgornji del je nameščen dimnik s posebnim zapahom, zahvaljujoč kateremu je mogoče regulirati odvajanje dima, sobno temperaturo in hitrost pretoka zraka. Brez takega ulova bo barva prekajene ribe neenakomerna.

Zagotoviti je treba prisotnost majhnih oken za prezračevanje. To je zelo pomembno, saj se v takih velikih strukturah običajno prekaša velika količina rib in mesa. Poleg tega, prostor za shranjevanje drva. Pri oblikovanju za hladno kadenje je nameščena paleta, kjer se maščoba izsuši.

Če gre za celotno konstrukcijo, je treba narediti platformo z žarom. V tem primeru lahko v poletnem počitku uživate ne samo dimljene ribe, temveč tudi šibeljski kebab. Če obstaja več zgorevalnih komor, je mogoče istočasno uporabiti obe napravi. Postopek kuhanja ne bo moten.

Dodatni elementi

1. Pritrjevanje palic. Pri gradnji opeke iz opeke je treba pripraviti kovinske palice, ki so pogosto vidne na videu. Majhen dizajn je dovolj za 8 palic, od katerih je polovica postavljena na višino približno 70 cm za vroče kajenje. Zato je treba drugo polovico pritrditi tako, da je razdalja med palicami in zgornjim robom približno 25 cm. Zaradi tega je mogoče ribe podvržene hladnemu kajenju.
2. Filter. V velikem kompleksu mora obstajati podoben izdelek. Za njeno izdelavo je dovolj, da povlečete burlap na žični krog. Takšen filter se postavi pod spodnje palice. Upoštevati je treba namestitev tega dela pri načrtovanju kadilnice, saj tak izdelek zahteva ločen okvir, za katerega so potrebni 4 palice. Med hladnim kajenjem rib je priporočljivo, da se filter neprestano mokri z vodo.
3. Vrata. Če nameravate zgraditi majhno dimno cesto, ki se bo uporabljala v hiši ali na verandi, morate narediti lesena vrata. Istočasno je treba vse elemente lesa zaščititi z gline iz visokih temperatur. Obdelava takega materiala poteka po pripravi opečne strukture.

Smokva iz cigaret, namenjena za hladno ali vroče kajenje, enostavno graditi, ne poskrbi za pomoč strokovnjakov. Najprej morate najti kraj in pripraviti projekt. Po tem bo še naprej kupil potrebne materiale in začel delati.