Kako okusno kuhati rižev kašo na vodi

Riževa kaša, kuhana na vodi, je klasična jed, namenjena prehrani. Ker v receptu dodamo mleko namesto vode, bodo žitarice vsebovale prekomerne maščobe in kalorije, iz katerih bi se oseba, ki je prehrana, morda želela vzdržati. Hkrati v taki hrani je vse najbolj uporabno za telo - vitamine, rastlinske beljakovine, zapletene ogljikove hidrate in minerale. Med drugim lahko živila kot riževa kaša služijo kot okras v sestavi dietnih in kurativnih ali otroških menijev.

Domovina riža je držav Azije, kjer so bile koristne lastnosti kulture že od nekdaj poznane. V teh delih riž ni samo nepogrešljiva sestavina v lokalni kuhinji, temveč tudi del številnih receptov tradicionalne medicine. Vse to je neposredno povezano z dejstvom, da je trava nenavadno nezahtevna in se lahko prilagaja različnim, spremenljivim okoljskim razmeram. Vendar pa se več žita obdeluje, manj pa bo ohranilo koristne minerale in snovi. Vse glavne koristi takšnih žit, kot je riž, so v otrobi.

Pri rižu je kombinacija velikega števila pomembnih in izjemno koristnih snovi človeškega telesa. Hkrati je precej brez pomena je dejstvo, da se lahko riž prikaz toksine, vse vrste škodljivih snovi, kot tudi zrnje ne povzroča alergijske reakcije zaradi odsotnosti glutena beljakovin v izdelku.

Preden preučimo recepte za pripravo kulture zrna in razumevanje, kako pripraviti riževo kašo na vodo, si oglejte seznam uporabnih lastnosti žit:

• visoka hranilna vrednost zaradi velike vsebnosti škroba;
• izboljšanje delovanja običajnega dela spomina in možganov zaradi lecitina, vsebovanega v izdelku;
• vitamini in gama-aminobutirne kisline omogočajo stabilizacijo krvnega tlaka, izboljšajo prekrvavitev in ugodno vplivajo na delovanje prebavil;
• vitamini skupine B, ki jih vsebuje riž, služijo kot odličen vir regeneracije kože, hematopoetskih procesov, ugodno vplivajo na delovanje živčnega sistema;
• cink omogoča izboljšanje strukture las in nohtov ter ima tudi pozitiven učinek na videz kože;
• Kalij, ki je v zrnju kulture, pomaga normalizirati delovanje srca in ožilja, normalizirati delovanje ledvic in pozitivno vpliva na krvni tlak;
• kalcij izboljša strukturo kosti, normalizira aktivnost živčnega sistema.

Recepti za kuhanje kašice

Zdaj, ko smo ugotovili vse uporabne lastnosti takšnih žit kot riž, si oglejte recepte za izdelavo kašice na osnovi tega. Pomemben trenutek pri pravilni pripravi žit je kakovostno pranje žit. Idealno stanje je splakovanje v dveh fazah. Najprej v topli vodi (to bo odstranilo presežek škroba iz riža), nato pa pod vročo vodo (za umivanje maščobe).

Tekoča kaša

Ta jed je najbolj uporaben za ljudi, ki trpijo zaradi različnih bolezni prebavnega trakta. Upoštevajte, da v takih primerih tudi ne priporočamo uporabe dodanega masla v pripravljeni posodi.

Torej, za kuhanje boste potrebovali:

• 1 skodelica okroglega riža;
• 4 kozarca vode;
• Sol, maslo ali sladkor - po okusu.

Način priprave:

1. Večkrat sperite in sperite.
2. Olupljeni riž prelijemo v rahlo soljeno ali sladkano vrelo vodo.
3. Zmanjšajte ogenj in kuhajte riž približno 20-30 minut, občasno ga spomnite, da ga premešate.
4. Vse je pripravljeno, lahko služi kašo na mizo. Moralo bo biti zelo viskozno in tekoče, vrelo.

Loose kaša na vodi

Drug recept za izdelavo okusnih žit za tiste, ki raje posodijo v drobljenici, ne pa v tekočem in viskoznem.

Za kuhanje potrebujete naslednje:

• 1 skodelica riža;
• 2 skodelice vode;
• pol žlice kuhinjske soli;
• maslo - po okusu.

Obstaja več načinov izdelave takšne kaše.

Metoda ena:

1. Temeljito sperite in sperite trn v hladni vodi, dokler ne postane bistra, nato pa se lahko voda izsuši.
2. Vzemite globoki ponev s debelimi stenami in dnom. V takih jedeh je veliko manj verjetno, da bo kaša pekla.
3. Nalijte vodo v ponev in jo zavrite.
4. Pour speremo riž v vrelo vodo, ne pozabimo dobro premešati.
5. Na tej stopnji lahko dodate malo masla v vrelo vodo z rižem, če želite, da se končna jedi izkaže za bolj kalorično.
6. Zmanjšajte toploto in kuhajte dokler niso pripravljene. Ko se voda absorbira, riž nabrekne, se ogenj lahko izklopi.
7. Celotno vsebino posode nalijemo v cedilo.
8. Riž iz sita je mogoče izpirati pod hladno vodo in nato sprati z vrelo vodo.
9. Nekateri svetujejo po vsem tem, da pokrovček pokrijemo s pokrovom in pustimo, da pride približno 15 minut.

2. način:

1. Sprva se ta način kuhanja ne razlikuje od prejšnjega. Enako sperite in strgajte. Nekaterim kuharjem je priporočljivo, da sperejo v hladni vodi, vendar če želite odstraniti odvečno maščobo in škrob iz riža, je treba rdečico opraviti v dveh fazah. Prvič, v toku tople vode in nato vroče.
2. Kot v primeru s prvo metodo, vzemite posodo, vlijete jo v vodo, jo dodajte in ga položite na ogenj, da ga pripeljemo do vrenja.
3. Ko je tekočina zelo vrelo - pour riž. Dodate lahko tudi maslo, če želite več kalorij.
4. Zmanjšajte toploto na peč in kuhajte rižev kašo za približno 20 minut, ne da bi pozabili, da jo občasno premešate.
5. Ko riž nabrekne, odstranite posodo s plošče in pustite posodo enako količino časa (pol ure), kot pravijo, "dosežejo".

Poleg teh dveh načinov priprave lahko krompirjevo kašo na vodi dobimo tudi z vodno kopeljo. Rahlo kuhajte, preden se oteklate, nato pa ga spremenite v vodno kopel in jo kuhajte še pol ure. V tem času je treba riž popolnoma kuhati in na koncu boste dobili nenavadno hranljivo in zadovoljivo riževo kašo.

Tekoča riževa kaša s suhim sadjem, rozinami ali koščkom sadja

Tudi preprost recept za izdelavo okusne sladke jedi z rižem je dovolj. Ena izmed nizko kalorij in še vedno pri kuhanju. Pogosto je pripravljen za preprečevanje ali zdravljenje nekaterih bolezni.

Za kuhanje potrebujete:

• 2 skodelice žit;
• 4 kozarca vode;
• 5 žlici sladkorja;
• 0,5 žlice soli;
• 1 čajna žlička medu;
• približno 10 gramov vanilinega sladkorja;
• 40-50 gramov rozin ali suhih marelic;
• približno 100 gramov suhega sadja ali jabolk - po okusu.

Metoda priprave je precej preprosta:

1. Izperite in posušite suho sadje približno pol ure z vročo vodo. Ta čas bi moral biti dovolj, da se lahko mehčajo in parejo. Poleg suhega sadja, riž in suhe rozine odlično združujejo tudi suhe marelice in rozine.
2. Izperite dolgozrnat riž in jo polijete pol ure z vodo.
3. Vzemite globoko šerifo, vlijte jo v vodo in ga postavite na ogenj.
4. Ko se vreli v vodo, dodajte riž in pokrijte. Cook mora biti na majhnem ognju.
5. Ko voda z rižem v ponvi začne izhlapeti, dodajte sladkor, sol, vanilin sladkor, med in suho sadje. Vse to je treba temeljito pomešati.
6. Izklopite toploto, pokrijte posodo s pokrovčkom za riž in jo zavite z brisačo. Počakajte še približno pol ure in lahko posodite mizo.

Riževa kaša na vodi z zelenjavo

V tem primeru, če ne predvsem okus sladko in tekoče, viskozni kašo s sadjem, potem morda vas zanima pri pripravi nizkokalorična, slano kaša, ki je na vrhu, da bolj in popolnoma izpolnjuje lakoto, kljub dejstvu, da je vsebnost kalorij končnih jedi ne presega 100 kilokalorij na 100 gramov. V bodo vse to dobimo kašo zelo koristno lastnost čiščenje telesa pred škodljivimi snovmi in se lahko priporoča za skoraj vse, vključno z otroki in procesa kuhanja traja skupaj približno 30 minut.

Torej, boste potrebovali:

• 1 skodelica parjenega riža;
• 2 skodelice vode;
• 1 korenje;
• 2 majhna čebula;
• približno 1 kozarec zelenega graha;
• 0,5 žlice soli.

Način priprave:

1. Previdno ostružite in sperite riž, nato ga prelijte z vodo in pustite približno 15 minut.
2. V precej globokem dreku dajte drobno sesekljano čebulo, zeleni grah in naribano korenje.
3. Potem dodajte parjeni riž in sol v zelenjavo v ponvi.
4. Vse zmešamo in prelijemo z vodo.
5. Kuhljamo kašo na nizki vročini približno pol ure.

Kaša na mleko in vodo v multivarku

Multivarka je samo po sebi primerna kuhinjska električna naprava, ki vam omogoča hitro in enostavno varjenje kašice brez potrebe po nenehnem mešanju. Spodaj opisani recept je univerzalen in primeren za izdelavo kašice v katerem koli multivarku.

Potrebovali boste:

• 1 merilno steklo žit;
• 5 kozarcev vode;
• 5 kozarcev mleka;
• ena žlica soli;
• 1 žlica masla.

Način kuhanja kaše:

1. Izperite, odstranite iz lusk in tujih delcev. Sl.
2. V skledo zmešajte mleko in vodo.
3. Dodajte še sladkor in sol na skodelico in dobro premešajte vso to mešanico.
4. Vklopite način "riž" na aparatu.
5. Ko je kuhanje končano, priporočamo, da žit v multivarku pustite približno 10 minut, potem pa vnaprej vklopite način za predgrevanje.