Kuhanje koruze na mleku je enostavno, hitro in najpomembneje - okusno!

Kaj je krepko in hranljivo jed, da pripravite otroka na zajtrk, medtem ko porabite najmanj časa, ki je zjutraj pomanjkanje? Tja, da bi lahko zvečer hranil zvečer po trdo delovni dan? Popolna možnost - mlečna kaša, kuhana iz sesekljane koruze. Lahko je sladka s suhim sadjem, bananami, medom ali nesladkano - z zelenjavo, mesom, gobami. Vendar pa je sama po sebi okusna, hranljiva in zdravo jed.

Ni čudno, da se koruza imenuje "Kraljica polja", njeno žito pa je "zlato". Žal nekateri znajo kuhati koruzno kašo na mleku, tako da ostane okusna in zdrava.

Če želite dati dodaten okus, dodajte suho sadje, banane, sveže gobe, meso in tiste stvari. Kako kuhati koruzno kašo na mleku za različne recepte je opisana v nadaljevanju.

Recept za kašo v mleku

Da bi zvarili dišečo kremo, boste potrebovali naslednje:

• 0,5 litra vode;
• 250-300 g koruzne moke (moke);
• 300 ml mleka;
• sladkor po okusu;
• sol po okusu.

Zaporedje priprave

• Nalijte vodo v ponev (približno pol litra), jo dajte v plin, dokler ne zavre.
• Medtem, ko voda vre, morate sperite pokrov. Obstaja več načinov za to. Na primer, napolnite posodo z majhno količino vode, nalijte trnko, nato pa rahlo izpraznite vodo. Naredite to, dokler ne izpljite velikega koša in voda je popolnoma čista. Še ena, preprostejša in učinkovitejša rešitev je, da se drobtine izloči v sito ustrezne velikosti.
• Po vreli vodi pazljivo dodajte koruzni griz. Najbolje je, da ga prelijete v tankem kosu v vrelo vodo, neprestano mešanje.
• Dodajte sol in sladkor. Kuhajte na nizki temperaturi 15 minut. Z plošče je bolje, da ne izginete - morate nenehno posegati v kašo.
• Medtem ko kuhar pripravi, prinesite mleko v vrenje v ločeni ponvi.
• Ko koruzni kumare absorbira vso vodo, in mleko kuhamo, morate vliti mleko v lonec kaše. Pripravite se na tih ogenj, dokler se masa ne pretvori v želeno konsistenco. Če želite, lahko dodate majhno količino masla ali medu.
• Pri pripravljenosti za odstranitev mešanice mleka iz ognja zavijte posodo v brisačo in jo napolnite 15 minut.

Obstaja veliko receptov za kuhanje. Vroči se lahko z oskrbo z gorivom, sadjem, zelenjavo, gobami ali mesom. Razmislimo o več takšnih receptih.

Recept s suhim sadjem

• Vreli v vodo v ponvi. Sperite spermo v cedilu. Spravi se v vrelo vodo. Zmanjšajte toploto, premešajte maso koruze, dokler voda ne izhlapi.
• Mlato vlijemo v debelo maso s tankim curkom, soljo, po okusu dodamo sladkor. Pripravite, mešajte, dokler ni popolnoma pripravljena. Lahko vržete malo masla, premešate.
• Medtem ko je kaša pri polni pripravljenosti, suho sadje je treba oprati in razrezati na majhne koščke.
• Odstranite posodo s kašo iz ognja. Razpršite na ploščah in potresemo z rezanimi posušenimi sadji.

Recept s banano

• V vreli vodi postavite sirup opran v sito. Privedite do vrenja, nato pa zmanjšajte toploto. Na majhnem ognju kuhamo maso, dokler ne vre.
• Nalijte mleko, dodajte malo soli, sladkorja po okusu. Hkrati lahko uporabite vanilin sladkor, cimet ali med.
• Vstavite mešalnik v ponev in zmečite krup.
• Vzemite banano z vilico do mehkega pire, nato pomešamo z vrenjem. Temeljito premešajte. Oditi iz ognja.
• Pustite, da pihate 6-8 minut, nato pa služite mizi.

Recept za kuhanje kaše v mleku z gobami

Komponenta:

• 200 g velikih koruznih žit;
• 1 liter. maščobno mleko;
• 200 g svežih gob;
• 200 g kisle smetane;
• sol, sladkor;
• rastlinsko olje.

Zaporedje priprave

• Na vročo ponev namažite majhno količino rastlinskega olja. Gobe ​​narezane na majhne koščke. Nenehno mešanje, pečemo gobe za 15 minut, dokler ni popolnoma pripravljeno.
• Nalijte mleko v ponev, položite ogenj, počakajte, dokler ne zavre.
• Pelite koruzo v sito. Malo po malo, najbolje v tankem kosu, dodamo v vrelo mleko, neprestano mešamo. Počasi počasi spraznite ogenj, nadaljujte kuhanje nastale mešanice 10-15 minut, ne da bi se ustavili, da bi se motil.
• Dodajte malo soli in majhen ščepec sladkorja. Mešajte, kuhajte 7-10 minut.
• Peč lahko odstranite iz ognja in ga položite na plošče. Potresemo vrh z ocvrtimi gobami.

Mali triki kuhanja mlečne koruze

Za hitrejše kuhanje priporočamo kuhanje koruzno kašo. To ne vpliva na okus, ampak bo kuhano veliko hitreje.

Ko kuhate kašo iz koruznih drobtin, je najbolje, da jo kuhamo, dokler kuhamo polovično, le po tem, ko se masa prelije z mlekom. To zaporedje bo naredilo koruzne drobtine mehke in nežne.

Posušeno sadje, jagode, banane itd. Se lahko sesekljate v mešalniku, jih dodate v pripravljeno maso ali jih položite v kašku jed.

Mleko je dovoljeno zamenjati s smetano.

Če med kuhanjem opazite, da je masa prevelika, morate dodati kozarec vode.

Najboljša izbira je uporaba loncev z debelimi stenami in dnom, medtem ko je treba kašo občasno premešati, kar ne bo opeklo.

Nekaj ​​kuhajte koruzno kašo v peči. In zaman! Za kuhanje v pečici morate zavreti vodo zrna do pol kuhan v ponvi. Po tem boste morali, da ga odstranite iz toplote, premik v lončkih, sypnut sol in sladkor ter vanilijev po želji, cimet, banane, itd, in dal v pečico za 20-30 minut pri 160 stopinjah. Ta pripravek prihrani hostesa od potrebe, da stalno ostane pri peči in ustavi kašo, tako da ne pobegne.