Kako pečemo v pečici v buči?

Najbolj uporabni izdelki so proso in buča. In to ni slučajno, saj proso skupaj s bučo - ogromno zaloge vitaminov, različnih koristnih hranil in elementov. Poleg tega ta jed vsebuje majhno količino kalorij. Tisti, ki sledijo svojemu številu, jedo prav - to je za njih najbolj odlična jed. To posodo lahko uporabljajo odrasli in otroci, ki ne povzročajo alergij.

Odlično kašo s bučo dobimo v lončkih v peči - dobimo zelo nežna, dišeča in lahka. Proga postane bolj kuhana, impregnirana z medom in muškatnim vonjem buče. Priprava za ta recept je preprosta, hitra in zelo okusna. V zadovoljstvo je kuhati takšno kašo in ni potrebe po posebnih kulinaričnih spretnostih. Tudi začetnik se lahko spopade.

V pshenno bučnem žitu ne morete ohraniti vseh razsežnosti. Če vam je všeč mlečna kaša, potem morate dati manj zelenjave, in če je nasprotno, morate povečati njegovo količino. Poskusite lahko s poskusi. Na primer, dodajte več sladkorja - za sladke zobe ali več soli (ki ne marajo sladkarij). Vse je odvisno od želje vsake osebe.

Kaša v buči

Ta jed je zelo okusna, uporabna in učinkovita. Kaša, kuhan v bučo in mučen v peči, dobi vso sok in okus te zelenjave, popolnoma parojen in postane nenavaden okus, hkrati pa ohranja vse uporabne lastnosti.

Izdelki za ta recept:

• 1 kos. majhna buča;
• 1 skodelica proso;
• 200 g korenja;
• 0,5 skodelice mleka;
• za okus soli in sladkorja.

Priprava

Operite bučo, odrežite majhen vrh in skrbno odstranite meso in vsa semena. Meso je treba odstraniti tako, da je debelina sten okrog 3 cm. V notranjost bučnice nalijte proso, dodajte mleko, dodajte sesekljano ali sesekljano korenje na grobo rezilo, dodajte sol in sladkor. Pumpkin je treba napolniti le 2/3, od zgoraj, ga zaprite z rezanim zgornjim delom in postavite v pečico. Temperatura v peči naj bo 180 stopinj.

Kuhlja kaša v buči naj bo približno uro. Pripravljena kaša, ki jo je treba vzeti iz pečice, preden postrežete na jedilni kašici iz buče, nežno vzemite s kašo na plošči.

Proso kaša s bučo v pečici v lončkih

Ta posoda bo zahtevala

• prečiščena buča 300 g;
• mleko 1L;
• proso 300 g;
• maslo 30 g;
• granulirani sladkor 2 tbsp. žlice;
• vanilin 0,5 čajne žličke, toliko soli.

Kako kuhati?

Najprej morate pripraviti vse izdelke - očistite bučno s kože in semen, razrezati na kocke ali samovoljno (ni tako pomembno). Proso razvrsti, dvakrat sperite v hladni vodi, nato pa vlijemo vrelo vodo. Ta metoda izloča proso iz grenkosti, ki je lahko prisotna v pripravljeni jedi iz proso.

Potem izpraznite vse odvečne vode iz žitaric in začnite polniti lončke. Nežno dodajte vse sestavine. Zaželeno je maslo na vrhu celotne mase. Nato nalijemo mleko v lončke (po možnosti na domačem, saj je bolj fatter - vendar bo vsebnost kalorij višja). Na sam vrh lonca ni mogoče napolniti z mlekom, sicer bo vrelo, da bo pobegnilo in gorilo, v stanovanju pa bo prišlo do neprijetnega vonja.

Posodo je treba zapreti s pokrovi in ​​ga pospremiti v pečico. Če v lončkih manjkajo pokrovi, jih lahko zamenjate s folijo. Pečemo bučno kašo v peči mora biti pri temperaturi 170-180 stopinj, 30-35 minut. 5 minut pred pripravljenostm odstranite kašo iz pečice in odstranite pokrove (folijo), tako da se na vrhu oblikuje plemenita zlata skorja.

Koristi buče kašice

Bučna kaša je pripravljena na različne načine, vendar nobena od njih ni primerljiva s proso žita, ki se pripravi v skladu z recepturo v bučnem loncu. Prej je bila taka kaša pripravljena v ruskih pečeh in je bila najbolj priljubljena jed za otroke. V njej dodan med, skuta, makova skuta, suho sadje.

To jedo priporočamo mnogim, zlasti tistim, ki sledijo kalorični vsebini hrane, ki ima anemijo ali ima težave s srcem. Sestava te rastline vsebuje kemične spojine, ki pomagajo doseči normalni holesterol, izboljšati strukturo las, narediti kožo bolj privlačna, pomagati v boju proti krvnemu tlaku.

Bučna kaša vsebuje veliko pektinov - to je vodotopno prehransko vlakno, ki spodbuja črevesno gibljivost in pomaga zdraviti razjede in odstraniti radionuklide iz telesa. Zaradi tega bučnega mesa, povezanega s krupom, je priporočljivo za oplodnost in aterosklerozo, ki jo povzroča srčno popuščanje. Prav tako ima veliko železa.

V mesu buče vsebuje vitamin T, ki je obdarjen z ukrepi za pospešitev izmenjave procesov. Namreč, to ne omogoča odlaganja maščob, pomaga odstraniti toksine in toksine iz telesa.