Kako lahko pripravim Irgu za zimo, recepte in kuhanje nasvete

Adult igra je precej velik grm, sestavljen iz velikega števila tankih vej, ki rastejo od tal. Sadje vsako leto. Zruši v drugi polovici poletja. Jabolka je temno modra z modrim cvetjem, sladka, po okusu po medu.

Drugo ime je jagode - gumi. Največji primerki dosežejo eno, pa celo en in pol centimetrov v premeru. Z Irgu moraš vedeti uporabne lastnosti to jagode in kontraindikacije za njeno uporabo.

Kaj je iga in kako je to koristno?

Irga je koristna za žilno krepitev, se lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje varikoznosti in ateroskleroze. Jagode vsebujejo karoten, ki je močan antioksidant, ima lastnost za krepitev imunosti. Pektini, ki jih vsebujejo, prispevajo k odstranjevanju škodljivih snovi, vključno s holesterolom, iz telesa. Berry ima blag sedativni učinek. In tudi ne smemo pozabiti, da irrigi berries znižujejo pritisk. Sadje lahko jedo sveže, z grmom za preprečevanje, kot vitamin zdravilo, ki lahko krepi telo.

• irgi jagode lahko jedo sveže, in ohranja svoje koristne lastnosti v različnih obdelovancev, sušene, zamrznjene.
• Iz jagodičja pripravite kompote, kuhajte marmelado, džem in džemi, shranite v kandirani obliki in celo pripravite vino. Nato boste našli več univerzalnih receptov za pripravo teh plodov.

Blanks. Irga: recepti za žetev sadja za zimo

Priprava sok iz irgi za zimo

Za pripravo sokov morate najprej pripraviti jagode na poseben način. To naredite tako, da zbrane čiste jagode razporedite v prostoru in namakate pri sobni temperaturi približno en teden. Na ta način bo pridelana jagode lažje dati sok. Stisnite stisnjen sok, nato pa zavrite in zalijte na sterilno posodo.

Kako narediti kompot za zimo - recept

Za pripravo kompote, ki ga pričakujemo, da bo shranjena pozimi, je treba jagode vzeti nekoliko nezrelo. Očistite jih iz razbitin in sperite. Nato spijte z vrelo vodo ali segrejete približno dve minuti. Pripravili jagode, da se razprostirajo na bregovih.

Pripravite sirup. Če želite to narediti, za vsak liter vode vzemite 350 gramov sladkorja. Sipavo sirup prinesemo v vrenje, neprestano mešamo in vzamemo peno.

Naslednji korak. Napolnite sirup z vreliščem z razgrajenimi in predhodno pripravljenimi jagodami in sterilizirajte. Dovolj je sterilizirati pol litra 5 minut. Testo krtačemo z gredico in jo ohladimo pri sobni temperaturi, nato pa jo odstranimo v temno suho mesto za shranjevanje.

Jam iz Irgi za zimo - recept

Jam lahko pripravimo na različne načine. Od samega irriga in z različnimi polnili in aditivi, kot so različni citrusi ali druge jagode in sadje.

Po eksperimentiranju z okusi lahko najdete optimalne kombinacije različne izdelke sami.

Torej, za najpreprostejši jamski recept potrebujemo jagodičje, sladkor in vodo.

Za vsak kilogram sadja vzemite isto količino sladkorja in 300 ml vode.

Najprej za ta recept, kot ponavadi, pripravimo jagode irgi, jih očistimo iz smeti in palic, speremo in damo v ločeno posodo, v kateri bomo kasneje zorite z sirupom.

Potem moramo kuhati sladkorni sirup. V ta namen dodajte sladkor v vrelo vodo in s stalno mešanjem kuhajte do popolnega raztapljanja sladkorja. Napolnite z jajčnimi vrečki sirupa in kuhajte, mešajte 5 minut, odstranite s toplote, ohladite. Ta metoda se ponovi najmanj trikrat. Pripravljen džem se vlije v vnaprej pripravljene banke.

Pri kuhanju marmelade zgoraj opisan način, lahko izdelek kasneje "sladkor", če želite shraniti obdelovanec za dolgo časa in vam ni všeč ", prevlečen s sladkorjem" Zastoj na koncu kuhanja dodamo citronsko kislino na konici žličko.

Toda marmelado iz irgi, kuhano po naslednjem receptu, bo dolgo ostalo v originalni obliki.

Jam z limono in limono - recept

Berry, kot ponavadi, pripravi. V velikem emajlu ali drugem posodu, primernem za kuhanje marmelade, dajte plodove in dodajte vodo.

Vžigajte v ogenj in pustite, da masa vre. Potem je treba posodo zapreti in kuhati na srednji vročini z jagodami pol ure. Pazite, da masa ne gorijo.

V naslednji fazi priprave okusno marmelado irgi napolnjena (limone), moramo bližnjem mase dodamo sladkor in mešamo, kuhamo še pol ure.

V zaključni fazi tega recepta moramo dodati limono pripravljenemu marmeladi. Za to se sadje opere in zdrobi. To lahko storite na svoj okus, nekdo kot takrat, ko v homogeno maso izpolnjujejo večje kose, drugi potrebuje okus in aromo. V slednjem primeru je bolje, da limono zmešate z mehčalom ali mešalcem v skodelico.

• Za nekaj časa bomo zmešali marmelado z limono in določili pripravljenost proizvoda glede na njegovo gostoto.
• To lahko preverite tako, da spustite zastoj v vodi, če je padec ne širi, ampak ostaja na dnu, marmelada je pripravljena.

Za ta marmelada je potrebno pol kilogram jagod, 700 gramov sladkorja, 200 gramov vode in eno limono.

In tudi je mogoče pripraviti iz irgi jam, džem, confiture

Recept za ljubitelje domačega vina. Vino iz Irge

Iz jagodičja morate izvleči sok po prvem receptu. To pomeni, predkuhana jagodami očiščen podvyalit pri sobni temperaturi za en teden, potem pa shadberry enostavno dal sok.

Sok je pripravljen, zdaj raztopimo sladkor v topli vodi, dobro premešamo sirup, dokler se popolnoma ne raztopi in pustimo, da se ohladi. Hladni sladkorni sirup se zmeša s sokom irgi. Mešanico smo mešali najmanj tri mesece v temnem hladnem prostoru. Okužimo in lahko poskusite domače vino iz irgi na ta preprost in cenovno ugoden recept!