Lingonberry vosek za zimo: recepti za jagode s sladkorjem in brez kuhanja

Zimske zaloge morate vedno pozorno spremljati na jagode. V kakršni koli obliki bodo koristni za zdravje in bodo vso družino zadovoljili z lastnim okusom. Edinstvene lastnosti so brusnice, zato je za zimo različno prazno. Izbrani recepti iz koruze bodo pripomogli k ohranjanju uporabnih lastnosti v največji količini in prijetnem okusu.

Značilnosti lingonberry

Ta jagodičja je vodilna v vsebnosti vitaminov v njegovi sestavi. Iz tega razloga je najpogosteje uporabljajo za medicinske namene. Običajno pri ženskah opravljajo različne vrste gredic:

• kompoti;
• džem;
• džemi;
• trljanje s sladkorjem;
• marinirana.

Še posebej je koristno, če jagod ni bil toplotno obdelan. Zahvaljujoč benzojski kislini lahko jagode hranimo zelo dolgo v sveži obliki. Ta snov pomaga ustaviti procese razpada.

Pravi liker bo voskasta bobina, ker ima odličen okus in vse uporabne lastnosti so ohranjene v tej obliki. To bo dopolnilo veliko jedi iz mesa, rib in čudovit zdravilo za številne bolezni.

Za pripravo moka jagod ne potrebujejo veliko časa, vsi recepti za kuhanje so zelo preprosti. Ena od skrivnosti okusnih brusnic v mokri obliki je dolgotrajno namakanje svežih jagod. Voda, v kateri so brusnice prepojene, postane svetlo in dišeče. Po vaših željah je podoben marsu ali kompoti. Priporočljivo je, da se ne izlije, temveč se uporablja kot osvežilna pijača.

Priporočeno je, da ne dodamo veliko sladkorja za namočeno lingonberry. Če obstajajo primerni pogoji za shranjevanje z nizko temperaturo, je treba najmanjši znesek sladkorja.

Cowberry za zimo: recepti brez kuhanja

Preden začnete z žetvijo, morate to storiti preberite priporočila za njegovo pripravo:

• je treba skrbno sortirati jagode, tako da ni nobenih zelenih niti gnilo;
• če na plodovih brusnic obstajajo listi, je bolje, da jih zapustite, obdelovanec bo gladek in bolj uporaben;
• Ne more se uporabljati za kuhinjske pripomočke iz aluminija, saj jagode vsebujejo kislino, reagira s kovino, sprošča strupene snovi;
• Priporočljivo je dodati nekaj jabolk (antonovka) na obdelovancu, dati jagodam nenavaden okus;
• Obdržite obdelovanec brez kuhanja samo v hladnem prostoru.

Ti preprosti nasveti bodo pripomogli, da priprava ne bo samo okusna, ampak tudi zdrava.

Recept za navadne cvetlice v svojem soku

Sestava za pripravo praznih delov za zimo: jagode brusnice - 1kg, voda - 2,5 litra.

Pripravite jedi, v katerih je načrtovano, da namakate sadove brusnic. Uporabite lahko kakršne koli aluminijaste rezervoarje. Odlično za stekleno posodo z jagodami.

Na dnu posode je treba sprati brusnice in po želji dodati liste k njemu. Po tem je treba jagode preliti z vrelo, toda ne s toplo vodo. To bi morala biti sobna temperatura. Posodo je treba pokriti s pergamentom ali kapronsko kapo z majhnimi luknjami. Z vrha je treba prekriti z gazo, tako da žuželke ne udarijo v rezervoar. Po tem je treba posodo postaviti v klet ali hladilnik.

Teden pozneje brusnice v lastnem soku bodo pripravljeni za uporabo. V tej obliki lahko stoji vsa zima, vendar jo občasno dodamo v čisto vodo, ki izliva malo sok iz kozarca. Od njega, da bi dobili čudovito in koristno sadje.

Cowberry recept z sladkorjem za zimo

Za gredice lahko uporabite steklene in lesene jedi. V čisti, skrbno oprani posodi se izkaže za sočno in okusno.

Sestava recepta:

• brusnice - 1 kg;
• sladkor - 50-75 gr;
• voda - 1 liter;
• sol - 0,5 h žlica;
• cimet, žlica in poper po volji.

Operite jagode v skledo in nato skuhajte sirup. V ponvi je potrebno izliti izmerjeno količino vode in ji dodati sol in sladkor na recept. Nato prinesite tekočino v vrenje in peno odstranite. Sladkor in sol morata popolnoma raztopiti, nato pa izklopiti sirup.

Ko sirup popolnoma ohladi, ga je treba vliti v pripravljene pločevinke. Ne polijejte sirupa v kozarec na rob, kot jih potrebujejo več stojijo 5-7 dni pri sobni temperaturi. Banke je treba prekriti z vafeljno brisačo ali gazo v več slojih, pergamentnem listu. Po tem je treba posodo postaviti na hladno mesto.

Cowberry recept, pire s sladkorjem

V skladu s tem receptom lahko zelo hitro pripravite jagode, ki bodo v svoji sestavi ohranile številne koristne snovi. Vendar pa ima majhno prikrajšanost - v hladni obliki je takšen pripravek mogoče podhranjen.

Sestavine za recept:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1-2 kg.

Izprati in ravnati lingonberry se mora izsušiti, zato ga je treba raztegniti na brisačo. Suhe jagode je treba zmleti s pomočjo brusilca mesa, mešalnika ali predelovalca hrane.

Pripravljeni kozarci morajo pour na dnu, ni večja od 2 žlici sladkorja in nato dana razrezane jagode, sloj ne več kot 2 cm. Nato znova spet pour sladkorja in berry plast. V tem zaporedju morate vsebino vsebovati v kozarcu, dokler ni poln. Zadnja plast mora biti sladkor.

Zdaj se lahko pločevinka zapre s pokrovom in dopust za zimsko skladiščenje na hladnem.

Recept za mariniranega lingonberrya z jabolkami

Čudovit okus se pridobi iz jagod z jabolkami, ki se dobro dopolnjujejo. S tem receptom se bo moral dolgotrajno stiskati, vendar je okus končnega izdelka vreden.

Sestava po recepturi:

• brusnice - 1 kg;
• jabolka (antonovka) - 0,5 kg;
• voda - 700 ml;
• sol - 0,5 h žlica;
• sladkor - 250 g;
• 9% namiznega kisa - 100 g;
• cimeta, nageljnovih žličk in črnega popra po okusu.

Ripen jagode, da sperite in posušite na brisačo. Očistite jabolka v rezine, brez jedra. Jagode in sesekljana jabolka je treba postaviti v čiste in suhe kozarce, nato pa v skladu z recepturo narediti žganje iz sestavin.

Banke z vsebino je treba vliti z vrelo marinado in sterilizirati 10-15 minut. Po tem času so banke zaprto, zavite in odšle približno en dan. Zdaj so pripravljeni za dolgoročno shranjevanje.