Konzervirana koruza: kuhanje doma

Skoraj vsak izdelek, ki se prodaja v trgovini, se lahko pripravite doma. Vsakdo, ki ne zaupa pridelovalcem ali želi prihraniti denar, bo zagotovo zanimiv receptur konzervirane koruze. Salate s temi sončnimi zrnci so bile vedno priljubljene in so še vedno prisotne v dnevnem in prazničnem meniju.

Koristne lastnosti koruze

Konzerve koruza doma popolnoma kombinirana s svežo ali kuhano zelenjavo, ribami in morskimi sadeži, mesom, nekateri raje kombinirajo tudi s sadjem. To je okusno kot sestavina v solati, se uporablja kot nenavaden okras, kot tudi za lepoto jedi.

Treba je opozoriti, da je v pločevinkah koruza je nizko kalorični proizvod. V 100 gramih vsebuje le 118 kalorij. Zato se uporablja brez nevarnosti pridobivanja dodatnih kilogramov. Ohranjanje recepta je precej dolgotrajen postopek, vendar to nikakor ne vpliva na njegove odlične lastnosti. Ostaja s svojimi uporabnimi lastnostmi, ki so:

• pri izboljšanju metabolizma,
• pomoč pri premagovanju stresa,
• obnovitev stroškov energije v telesu.

Je produkt prehrane, ki spodbuja hujšanje, ker ga zdravniki pogosto vključujejo v prehrano.

Konzervirane koruzne recepture

Vsak gostiteljica doma lahko zelo enostavno in enostavno na recept kuhamo konzervirano koruzo. Če vsaj enkrat letno poskusite pripraviti ta izdelek, ne boste več gledali na banko v trgovini, kaj šele kupili. Ker je razlika v okusu in varnosti očitna. Spodaj so recepti za pripravo na zimo tega čudovitega sončnega darila narave. Izbira je tvoja!

Recept za klasično konzervirano koruzo

Potrebovali boste:

• Corn grain - 0,7 kg.
• Sol je velika žlica.
• Sladkor - 15 gramov.
• Voda - liter.

Kako kuhati na recept:

1. Ločimo seme sveže koruze od ušes. Potopite v vrelo vodo za blanširanje.
2. Marinada pripravimo, kot sledi: v zelo vroči vodi se zmeša sol in sladkor.
3. Sterilne posode napolnite z zrno za 2/3 volumna in jih napolnite z marinado.
4. Pokrijte in sterilizirajte. Njegovo trajanje je 3 ure.
5. V tem času se banke zavihajo in se obrnejo. Kruga konzervirana koruza mora biti pod toplo odejo. V enem dnevu se prestavi na preostale praznine.

Recepti s plodovi v pločevinkah z limoninim sokom

Domače konzervirani recept predpostavlja razpoložljivost naslednjih izdelkov:

• Koruzni psi.

Marinade na bregu 0,5 litra:

• Sladkor - 1 žlica.
• Sol je pol čajne žličke.
• Citronska kislina je 1/3 čajne žličke.

Kako se pripraviti na zimo:

1. Cobove je treba kuhati v slanici, ki je pripravljena v razmerju 1 žlica žlica soli na 10 litrov vode. Obdobje pripravljenosti je od 40 do 50 minut. Nato ga vzemite iz posode in ga posušite na posodo. Nastala juha se ne polije, uporabna je za prelivanje.
2. Hlajene žužnike se osvobajajo iz zrn, ki se vlijejo skoraj do vrat sterilnih pločevink. V vsakem dodajamo sladkor, sol in limonin sok.
3. Odpadek, pridobljen iz rastline, ponovno nastavite na ogenj in ga zavrite. Banke z zrni so napolnjene z marinado. Vsako posodo pokrijemo s sterilnim pokrovom in ga pustimo kopati 20 minut.
4. Skozi ta čas smo navijali s posebno napravo za pokrove. Obrnemo kozarce in pustimo, da se ohladijo pod toplo odejo. Dan kasneje smo prenovili koruzno koruzo za shranjevanje na posebno mesto.

Recept iz koruze in kisa v pločevinkah

Potrebno bo:

• Koruza koruze.
• Za marinado je potrebno vzeti:
• Žlica z zdrsom soli.
• Žlica brez sladkorja.
• Dve čajne žličke 9% kis (na 0,5 l kozarec).

Kako lahko zrna za zimo:

1. Za blanširanje plavuti smo ga 5 minut spustili v vrelo vodo, nato pa jo ohladimo pod tokom hladne vode. Tako bo ohranjena njegova bogata rumena barva.
2. Kobilica se sprosti iz zrnja z nožem in poskuša ne poškodovati njihove neoporečnosti. Zaspite se v sterilnih kozarcih in pustimo razmak 1 cm. Izpolnite z vrelo vodo, pokrijte s pokrovi 5 minut.
3. Na ognju postavite lonec vode, da naredite marinado, ki je pripravljena na osnovi sladkorja in soli. Privedite do vrenja.
4. Iz pločevink izlijemo vodo, namesto tega vlijemo kislino in marinado. Izkazalo se bo na samem vrhu.
5. Sterilizirali smo 15 minut. Ta predmet je mogoče preskočiti, takoj zaviti s pokrovi, obrniti in pustiti pod odejo za hlajenje. Dan kasneje smo prenesejo konzervirano zrno v shrambo.

Recept za konzervirano koruzo z zelenjavo

Potrebovali boste:

• Koruzni jarki.
• Bučke.
• Korenje.
• Rdeča paprika.
• Jabolčni kis.
• Peteršilj.
• Dill.
• Sol.
• Sladkor.

Kako narediti recept:

1. Cobs kuhamo 20 minut v čisti vodi. Odpadki so potrebni za marinado.
2. Zrna ločite od žlic in jih prelijete v široko ponev.
3. Iz zelenjave oblikujemo kocke, enake velikosti koruznim zrnju. Povezujemo s koruzo in premešamo. Izbor se izkaže kot barvit in vesel. Delež zelenjave se izbere po lastni presoji. Lahko naredite več koruze ali druge sestavine.
4. V vsakem pol litrovem kozarcu smo ležali na veji koperja in peteršilja, napolnite izbor na "ramena".
5. Marinada pripravimo, kot sledi: za 1,5 litra koruznega bujona smo postavili 1,5 st. l. namizno sol in 2 žlici žlici. l. sladkor. Čakamo na marinado, da začnemo z vreliščem in položimo 2 žlici. l. jabolčni kis, spet ga čaka, da vre.
6. V zelenjavni krožnik, ki se nahaja v kozarcih, nalijte marinado do vratu. Pokrijte s pokrovi in ​​nastavite, da pasterizirate 40 minut pri 85 stopinjah. Pokrivamo pokrove in jih postavimo pod odejo, nato pa jo prenesemo v skladišče. Konzervirane žitarice z zelenjavo pozimi so preprosto čudovite!

Skrivnosti kuhanja doma

Izkušene gospodinje obstajajo skrivnosti konzerviranje koruze za zimo:

• Koruza velja za kapricijsko kulturo. Ne želi biti ohranjena zaradi popolne odsotnosti kislin. Obstaja veliko škrobnih snovi in ​​sladkorja v njem, obstajajo najmanj naravnih konzervansov. V zvezi s tem je njegova semena položena samo v sterilne kozarce z istimi pokrovi. Pasterizacija poteka v vodi, po kateri se zavije v toplo odejo. Ti pogoji bodo omogočili, da vaša koruza v pločevinkah ne bo eksplodirala.
• Da, glede na recept, da dobite eno pol litrov konzervirane koruze, morate vzeti približno 5 žlic.
• Sladkor s soljo lahko postavite sami. Edini pogoj je kakovostna pasterizacija konzervirane koruze in potem vas ne bo pustila navzdol.

Pregledali smo recepti za konzervirano koruzo za zimo. Če je vse narejeno, kot je napisano, boste dobili okusno, sočno, zdravo in varno posodo. Ko je v zabojih dovolj domov, bo vaš zimski menu dobil svetle in sončne barve zaradi tega čudovitega darila narave.