Recept za kuhanje svežega morskega buketa za zimo

Vi ne želite, da zbolijo v zimskih prehladov in virusnih okužb, ali pa še posebej vaši otroci ne marajo uporabljati antivirusnih in antimikrobne tablete, napitkov in zdravil, potem morate narediti nabiranje medu zdravilne jagode, morska krhlika. Seabuckthorn zdravi, pomlajuje, izboljšuje imunski sistem in s tem Sandthorn jagodami slasten užitek s sočno kislosti in aromo gozdnih svežine.

Sea-buckthorn je divja rastlina, To je všeč, da rastejo prosto cele goščavo na bregovih rek, zalivov in jezer, skozi katere je včasih nemogoče dobiti. Rakitovec panoge imajo ostre bodice, bodice, kot so tiste, dreves in grmov in s tem Curved dreves v višini od enega do šest metrov v naravi ustvariti prave žive meje. Seabuckthorn - dvodomna drevesa je razdeljen na moškega in ženskega spola, ki rastejo drug poleg drugega in oprašujejo z vetrom, se zdi, da dragocenih rakitovca jagode.

Nekatere sorte morskega bukve se gojijo in dobro uveljavljajo in rastejo v sadovnjakih in vrtovih med vrtnarji. Morski bukev ima stabilen površinski koreninski sistem in celo zadržuje sibirske zmrzali do minus 50 stopinj Celzija. Lahko si predstavljate, kako težko podarila narava - to nezahtevno grm-drevo s tankimi sivo-modro-prstov v obliki listov in kislo-sladke ali kisle oranžne, rdeče ali rumene jagode, ki so pritrjena na bodečo nit na vseh straneh.

Na morju so krhlika korenine, veje, listje in jagode morska krhlika - najbolj dragoceno naravno zdravilo sredstvo, ki ga lahko pripravimo iz alkoholne tinkture, decoctions, praškov, morska krhlika olja. Pripravite kot za zdravljenje lepoto kože in maske za lase in z Rakitovec jagode dobrote pripravili: zdravilni sokovi, marmelada, marmelada, marmelado, kandirano sadje, kandirano predoblik za zimo, sadne pijače, sladkarije, jagode in posušimo za pivo v obliki čaja. Konec poletja in jeseni so zrele jagode zelo previdno odstranjene iz podružnice, da ne bi prišle in zdrobile jagode. Žetev se zbira, zdaj pa je čas za zimovanje najbolj dragocenih sončnih jagod.

Ponujamo recepte za pripravo praznih delov za zimo čudežnega džema iz morske buče.

Prvi recept za džem iz svežih jagod brez toplotne obdelave

Poraba izdelka:

1. sveže jagode morske bučke - 1 kilogram,
2. granulirani sladkor - 1,5 kilogramov.

Tehnologija priprave džema na recept:

1. priprava surovin
2. priprava steklovine
3. kuhanje marmelada
4. pakiranje
5. shranjevanje

Torej, bomo nadaljevali s pripravo čudovitega učinkovitosti Rakitovec marmelado za zimo, ki bo še naprej vse zdravilne vitamine, minerale in aktivne snovi z organskimi kislinami. Dan je priporočljivo za odrasle, da se več kot 5 žlic morska krhlika eliksir, in otroci smejo trajati več kot šest let ne več kot 1 žlico. Drenje morskega bukve je visokokalorični izdelek, ki morda povzroča tudi alergične reakcije v primeru posamezne nestrpnosti.

1 stopnja. Priprava surovin po receptu

Vzemimo sveže jagode morskih bučnih jagod in jih skrbno razvrstite iz smeti, razvajenih in plesnih jagod. Jagode skrbno, ne da bi jih bilo treba zatreti, je treba oprati v tekoči vodi in nato prenesti v cedilo. Pustite ga od pet do deset minut, pustite odvečno vodo odtehtati z jagodami, tako da postanejo suhi.

2 stopnja. Priprava steklovine

Za majhno količino izberemo steklene kozarce, zato je za to primerno 0,5-1,0 litra. Moje pločevinke so v topli vodi z detergentom in nalagamo tekočo vodo. Čiste steklene kozarce je treba sterilizirati za nekaj vrele vode 10-15 minut.

Ne pozabite pripraviti plastičnih pokrovov, ki jih je treba sprati tudi v topli vodi z detergentom in sprati z tekočo vodo. Nato dajte v vrelo vrelo vodo, da postanejo mehki in fleksibilni.

Faza 3. Jemanje s receptom

Očistite posušene morske bučke z oranžno-rumenimi barvami ročno spremeniti s kladivom, prečkati mesno mletje ali bolje preboditi v kuhinjski mešalnik ali združiti v enotno konsistenco. V sočnem jagodičju je trdna, gosta neokusna kost, ki jo je mogoče jedo v notranjosti, vendar temeljito žvečiti, kot v granati.

Nasveti: kost vsebuje veliko olj in uporabnih elementov v sledovih, vendar se ne prebavi vlakna (vlakna), zato se v človeškem telesu ne prebavi, temveč le v prebavilih v prebavnem traktu. Vdihne škodljive snovi, kot v gobici, jih vzame s seboj zunaj. Morske bučke s semeni očistijo, ozdravijo in pomladijo telo, vendar pa bo bolje, če bodo kosti še vedno mleto, zato je bolj udobno jesti marmelado.

Dobljena morska skorja zaspi s sladkorjem, ampak naravni tekočine med in vse temeljito in nežno mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin in plasti sladkorja. Sladkor je treba postaviti v marmelado s hitrostjo, ki je večja v masi kot masi jagod, v nasprotnem primeru, krhlika, nato lahko začne fermentirati v banki. Konzerve morske bučnice morajo namakati, to je sladkor, je treba raztopiti. Potrebno je pustiti približno eno uro na toplem mestu, nato pa ga ponovno premešati.

Sveži marmelad z morskim bučkom z receptom za zimo brez toplotne obdelave je pripravljen za pakiranje.

4. faza. Predpakiranje

V steriliziranih steklenih kozarcih, z nežnostjo in nego, izposodite sveže morsko zdrobljeno uporabno zdravilo-konzervirano.

Z zgornjega dela, v vsakem kozarcu marmelade, nalijte "kontrolo" plast sladkorja najmanj 0,8-1 centimeter, kar bo zaščitilo marmelado od kisline in videz plesni.

Steklene kozarce z džemom iz oranžnega zdravilnega eliksirja se sedaj lahko zapirajo s suhimi plastičnimi pokrovi.

5 stopnja. Shranjevanje na recept

Za dolgoročno skladiščenje v zimskem času je mogoče odstraniti svež marmelad. Lahko ga shranite na hladnem mestu (klet, klet) in tudi na balkonu ali ložah. Drevesni morski prah se ne boji zmrzali zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Shranjujte lahko sveže eliksirje morske bučke v tej obliki do dveh let.

Ko odprete marmelado z marmelado, jo ponovno zaprite s plastičnim pokrovom in očistite že v hladilniku, zato ne priporočamo zmrzali.

Tak izdelek je v obliki palic morska krhlika v zimskem času je zelo koristno za ljudi, predvsem starejših, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov (pomanjkanje vitamina), in kemijske vitamini ti ljudje so alergični. Priporočljivo je, da nosečnice za celotno brejostjo otroka. Za celjenje ran in opeklin, za izboljšanje vida in zdravljenje bolezni oči, če ni povezan s sladkorno boleznijo, medtem ko je nemogoče, da se sladkor.

Drugi recept za džem iz svežih jagodičastih jagod z termično obdelavo za zimo

Poraba izdelka:

1. sveže jagode morske bučke - 1,0 kilogram,
2. granulirani sladkor - 1,5 kilogramov,
3. voda - 1,2 litra.

Tehnologija priprave džema na recept:

1. priprava jagod
2. priprava steklenih kozarcev
3. kuhanje marmelade v sirupu
4. pasterizacija
5. skladiščenje za zimo

Drugi recept za pripravo džemov iz svežih jagod za zimo morske bučnice se od prvega recepta razlikuje po predelavi surovin, izpostavljen je toplotni obdelavi - pasterizacija.

In tako, upoštevajte postopek kuhanja bolj natančno in natančno.

• 1 stopnja. Kot v prvem receptu, so izbrane jagode morske buče, mine in pustite, da jih posušijo.
• 2 stopnja. Steklene kozarce pripravljamo na enak način in ne bomo več zasidrali na tem procesu.
• Faza 3. Priprava marmelade iz jagodičja morske bučke po receptu je sestavljena iz več korakov:

- čiste Rakitovec jagode, ki so v cedilo za presežne vodnega stekla, potem je potrebno s cedilo nižji v vrelo vodo za 2-3 minut, oparine;

-pripravimo sladkorni sirup, in za ta sladkor se zmeša z vodo v ponvi in ​​mešamo z žlico kuhamo na tihem ognju 3 minute:

-Oluščene mehke morske bučke se prelijejo v ponev z vročim sladkornim sirupom in mešajo z leseno žlico;

-privoščimo jagode v sirupu v tišini do 60 stopinj Celzija in odstranite mešanico, ne da bi se zmes zmešala, da bi ohranili vse koristne snovi in ​​kisline v njej. Dobljene so morske bučke, kot v sladkorni školjki.

Pasterizacija po receptu

Orange sladko morska krhlika eliksir razpadejo v čistih sterilizirane kozarce in jih pokrijemo z sterilizirane pokrovi gumijasto tesnilo pasovih.

Nato pripravimo marmelade kozarce z oblepihovym na enostaven predoblikovanca, damo v lonec, na dnu katere je potrebno postaviti kuhinjske brisače, zložen v več slojih. Taka mehka vmesna opozarjajo perekalivanie steklenih kozarcev, v stiku z dna posode.

V ponvi pourite toplo vodo v ramena pločevink in jo prinesite na vrenje, vreli 15-20 minut, odvisno od količine steklenih kozarcev. Ta proces se imenuje pasterizacije, kjer se jagod ali zelenjave maso segrejemo na 100 stopinj Celzija pri čemer je vsebnik stekla kot zavije matične avtoklava plin ali električni štedilnik doma.

Izklopite ogenj in odstranite steklene kozarce, pokrite s kovinskimi pokrovi. Pokrove pokrivajte z gumijastimi trakovi na steklenih kozarcih s posebnim strojem za zimo.

Skladiščenje

Shranjevanje pripravimo po recepturi Rakitovec marmelade priporočeno za zimo v hladnem prostoru in tudi pri sobni temperaturi v suhem prostoru (shramba, kuhinja kabinet), kajti lahka marmelada opravili toplotne obdelave - postopek pasterizacije.

Krhlika, pripravljeno v obliki priprav na zimsko rakitovca marmelado - lepa in okusna sladica za odrasle in otroke, kot tudi začinjene sladko-kisel okus, je kot nalašč za mesne tople jedi. Takšna dragocen terapevtski marmelada iz rakitovca lahko razredčimo v vrelo vodo in namesto pijačo soda v vročem vremenu - dobili veliko vitamina koktajl.