Jam iz pinjol in stožcev

Na policah je prišlo do novega izdelka - marmelada iz pinjol ali stožcev. On je že osvojil ljubezen mnogih kupcev. Njena glavna skrivnost je v tem, da njegova sestava vključuje edinstvene sestavine, katerih redna uporaba lahko prinese izjemno korist telesa. Tisti ljudje, ki so vsaj enkrat poskusili ta izdelek, so ocenili njegove uporabne lastnosti. Mnogi so začeli pripravljati marmelado cedre doma.

Sestava in uporabne lastnosti

Vsi vedo, da iglavci imajo veliko edinstvenih lastnosti. Za zdravljenje različnih bolezni se pogosto uporabljajo ledvice, smola, matica in marmelada iz storžkov. Cedeni jam ima naslednje uporabne lastnosti:

• Krepi imunski sistem, saj vsebuje veliko količino vitamina C, ki pomaga pri boju proti mikrobom.
• Vsebuje uporabna eterična olja, ki so dobro ohranjena v sladkornem sirupu.
• Pomaga prehladiti.
• Izboljša delo gastrointestinalnega trakta: odpravlja težave, povezane s sluznico želodca in črevesja, zdravi gastritis in čir.
• Izboljša sestavo krvi, pomaga pri anemiji.
• Spodbuja krepitev kardiovaskularnega sistema.
• Uporablja se lahko kot antidepresiv, saj pomaga razvedriti.
• To je dober diuretik.
• Je protivnetno sredstvo.
• Zdravi tuberkulozo.
• Uporablja se za preprečevanje raka.
• Pomaga ohraniti kožo mlada in lepa.
• Spodbuja krepitev nohtov in las.
• Izboljša bioenergetiko in splošno zdravje telesa.
• Je vir energije in s silo napolni telo.

Kdaj in kje zbirati surovine

Surovine za pripravo džema se zbirajo v gozdu. Pinjol se nabira konec avgusta in septembra. Shishechki zbrani v maju ali začetku junija. In marmelada se lahko pripravi ne samo iz cedrovih stožcev. Če želite to narediti, pojdite in stožci drugih iglavcev: bora, smreke.

Treba je biti pozoren na videz drevesa. Če ima kakršne koli vključitve, madeže ali videz nezdravo, je bolje, da ga mimo. In tudi ne zbirajo poškodovanih in neenakomernih poganjkov.

Vedeti morate, da niso vsi stožci primerni za kuhanje izdelka. Tisti, ki imajo videz v obliki ledvic, se imenujejo moški in za kuhanje ne ustrezajo. Toda bolj lepljiva, imenovana ženka, primerna za kuhanje marmelade. Pridobite surovine, ko udarci še niso trdni. V tem času so običajno zeleni.

Jam iz cedrovih orehov

Cedrove orehe vsebujejo snovi, ki krepijo in obnavljajo odpornost. Zato jih morajo uporabljati ljudje, ki pogosto trpijo zaradi prehladov.

Jam iz pinjol je presenetljivo okusen in zelo uporaben. Bolje je, da vzame lupine novega pridelka. Potem bo vsebovala več kurativnih snovi in ​​se bo izkazala z bolj nasičenim okusom.

Za marmelado je potrebno: 1 kilogram sladkorja, 300 mililitrov vode, 900 gramov olupljenih orehov.

Priprava:

1. Matice je treba sortirati, sprati in ocvrtati v suhem ponevu, dokler se ne ustvari aroma. Pomembno je zagotoviti, da ne zamrejo.
2. Nato oreščke zmešajte s sladkorjem in kuhajte v ponvi na nizki temperaturi, dokler se sladkor dokončno ne raztopi.
3. Ločeno kuhamo vodo, jo segrejemo na vrenje in jo premešamo z mešanico orehovega sladkorja. Dobljeno snov kuhamo 5 minut, nato odstranimo s toplote in razprostrite na pločevinkah.

Ko se marmelado ohladi, pokrijte kozarce s pokrovi in ​​jih shranite v hladnem temnem prostoru.

Varenice iz cedar shishechek

Obstaja več receptov za izdelavo marmelade iz poganjkov cedre. Da bi pripravili marmelado s sladkorjem in limono, boste potrebovali:

• 1 kg cedrovih stožcev.
• 0,4 litra čiste vode.
• Sladkor - 1 kg.
• Limon - 1 kos.

Postopek kuhanja je naslednji:

1. Zbrani izliti morajo biti dobro sprati in posušiti.
2. Nato jih položite v ponev, dodajte vodo in kuhajte 25 minut.
3. Medtem ko so poganjki kuhani, lahko kuhate sladkorni sirup. Za to se sladkor raztopi v vodi na nizki temperaturi, dokler ne postane prosojna.
4. Ko se pripravijo stožci, pridejo ven iz vode in počakajo, dokler voda ne odteče.
5. Potem se poganjki dajo v sirup.
6. Kuhajte na srednji vročini 30 minut.
7. Potem se ogenj zmanjša in kuhamo, dokler poganjki ne postanejo mehki.
8. Po tem lahko dodate 3-4 žlice limoninega soka.
9. Posodice je treba pustiti v ponvi čez noč.
10. Zjutraj se marmelada prelije preko sterilnih kozarcev.

Pravilno pripravljena marmelada mora imeti oranžno barvo.

Recepti iz drugih iglavcev

Koristne marmelade se lahko pripravijo ne le iz cedrovega shishecheka, temveč tudi iz drugih iglavcev. Da bi varili marmelado iz borovih gob, morate:

• 1 kg mladih stožcev bora.
• 400 ml vode.
• 1,5 kg sladkorja.

Kuhajte na tak način:

1. Surovine je treba sprati v tekoči vodi, nato pa jih postaviti v cedilo in počakati, dokler voda ne odteče.
2. Po tem se borovi poganjki razrežejo na štiri dele in jih dajo v ponev.
3. Medtem ko so poganjki kuhani, sladkorni sirup pripravimo v ločeni posodi.
4. Nato razrežemo na koščke poganjamo prelijemo sladkorni sirup, pokrijemo z brisačo in vztrajamo 4-5 ur.
5. Postopek kuhanja sestavljajo tri stopnje. Prvi - pot s poganjki, ki je napolnjena s sirupom, dal na srednje močnem ognju in zavremo mešalni ves čas. Pred kuhanjem odstranite s plošče in pustite 2 uri. Enake ukrepe je treba ponoviti še dvakrat.
6. Ko se poganjki trikrat kuhajo, jih je treba pustiti na peči, vendar se ogenj zmanjša na najmanjšo možno mero. Potem kuhata še eno uro.

Recept za kuhanje marmelade iz ličnic poganjki je, kot sledi. Zahtevane komponente:

• Mlade ženske poganjke macesna.
• Prečiščena voda.
• Sladkor.

Priprava:

1. Pustite skrbno pranje, nato pa izpustite preostalo vodo. Cone se dajo v ponev in vlijejo z vodo, tako da skrijejo surovine za 2 cm.
2. Vklopite ogenj in počakajte, dokler se masa ne vre. Nato prelijte sladkor v razmerju z vodo 1: 1.
3. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pri čemer se počasi mešajte 2 uri. V tem primeru morate odstraniti peno.
4. Nastala marmelada se dovaja v kozarce.

Toda recept za marmelado iz smrekovih stožcev:

Sestava džema vključuje:

• 1 kg jelenov stožcev.
• 1 kg sladkorja.
• 2 litra vode.
• Vanilija.

Postopek kuhanja je naslednji:

1. Smrekovine se sperejo. Po tem vzemite 1 liter mrzle vode, v njem potopite surovine in pustite 24 ur.
2. Za pripravo sladkornega sirupa bo potreben drugi liter vode.
3. Prepojen popkov se prelije z sirupom in kuhamo dokler ni pripravljen.
4. Če želite okusiti bolj zanimivo in bogato, lahko v maso dobite malo vanilije.

Značilnosti uporabe in kontraindikacije

Pri uporabi tega izdelka je treba upoštevati, da njegov glavni namen ni le uživati ​​v nenavadnem in prijetnem okusu. Glavna stvar je pridobiti terapevtski učinek. Da bi ozdravili bolezni dihalnega sistema - vneto grlo, gripo, kašelj itd., Je potrebno zaužiti marmelado za 1 žličko. trikrat čez dan. Trajanje zdravljenja je odvisno od bolnikovega počutja.

Vendar pa ne smemo pozabiti, da lahko tak proizvod povzroči alergijsko reakcijo. Zato je treba začeti z majhnimi odmerki, da preverimo, kakšna bo reakcija organizma. Najprej se to nanaša na zdravljenje otrok.

Kot katerikoli drug izdelek ima marmelada iz cedrovih stožcev kontraindikacije. Ni priporočljivo uporabljati:

1. Med nosečnostjo.
2. Z boleznijo ledvic.
3. S hepatitisom.
4. V primeru, da so se bolezni prebavil poslabšale.
5. Otroci, mlajši od 12 let, morajo zdravilo previdno in v majhnih odmerkih. Če pride do alergijskih reakcij, takoj prenehajte jemati.
6. V primeru posamezne intolerance za sestavine zdravila.
7. Če je tveganje za alergijske reakcije visoko.

Tako je marmelada iz stožcev edinstven izdelek, ki lahko pozdravi številne bolezni in poveča imuniteto. Vendar takšno orodje ni primerno za vse. Zato ga je treba uporabljati previdno.