Recept za marmelado iz maline "pyatiminutka" in marmelado džem

Med, džemper in limona sta prvi in ​​nenadomestljivi izdelki, ki jih ljudje uporabljajo za prehlad. In če lahko med ali limono kupite na trgu ali v trgovini, boste morali kuhati maline. Mnogi ljudje se spominjajo koristne lastnosti tega čudežnega džema že od otroštva, vendar vsi ne poznajo, kako ga kuhati. Ta marmelada se uporablja tudi v preventivne namene. V sestavi džema maline so fitonidi, ki so vključeni v številna antipiretična in protivnetna zdravila.

Koristne lastnosti maline

Jam maline lahko nadomesti sprejem zdravila, kot je acetilsalicilna kislina. Zaradi tega je tveganje za nastanek želodčne razjede ali gastritisa znatno zmanjšano. Vitamini E, A, PP in B2, ki jih vsebujejo maline, dajejo koži obrazu zdravo barvo, koža telesa pa je elastična, odgovorna za ton. Zaradi tega se ljudje v malini delikatesa imenujejo eliksir mladosti.

Sestava tega marmelado vsebuje železo, ki ima blagodejen učinek na razvoj in oblikovanje celic, in bakra - je odličen antidepresiv, ohranja bogato barvo las in daje jim sijaj. Zaradi teh koristnih lastnosti malinovo marmelado je priporočljivo, da se vključi v prehrani ljudi, ki delajo v stresnem okolju. Morda je to zato, ker teh odličnih lastnosti dobre gospodinje skušajo pripraviti to poslastico v zimskem času, kolikor je to mogoče.

Klasični recept za barvno marmelado

S tem receptom lahko katera koli ljubica pripravi okusno in debelo nego. Ponavadi se marmelada uporablja za raztrganje tosta, za pečenje, služi ga za čaj ali pripravi iz nje različne pijače.

Za pripravo marmelade za ta recept ste potrebujete te izdelke:

1. Voda - 230 ml;
2. Sladkor - 1 kg;
3. Malina - 800 g.

Način priprave:

• Maline zložite v priročno posodo in jo napolnite s sladkorjem. Nalijte vodo in pošljite posode z rumeno maso na peč. Pustite do vrenja in mešanja, kuhajte 15 minut. Med kuhanjem ne pozabite, da je treba peno odstraniti. V nasprotnem primeru lahko zaradi tega kisla masa.
• Pustite, da se malina ohladi. Traja približno 1 uro. Za odstranitev semen malin je potrebno ohladiti marmelado skozi sito (po lastni presoji hostesa).
• Ponovno postavite maslo ohladi maso na ogenj in kuhamo še eno uro. Ne pozabite na poti.
• Preverite, ali je marmelada pripravljena. Če želite to narediti, morate malo dati mase na ploščo (krožnik) in preveriti, ali se masa širi ali ne. Če marmelada obdrži obrazec, potem je pripravljena.
• Če marmelada ni pripravljena, ga posodo pospravite v ogenj in jo kuhajte, dokler se ne kuhata. Med kuhanjem je potrebno nenehno vmešavati in spremljati razpoložljivost marmelade.
• Pripravljeni marmelada se razširi na pločevinke (jih sterilizira vnaprej) in jih zvijte. Oklepljene pločevine obrnite navzdol in postavite v toplo oblačilo (krzno, odejo, plašč itd.). Pustite, da se džem popolnoma ohladi.
• Shranjujte v hladnem temnem prostoru. Čas shranjevanja je 2-3 leta.

Jam iz maline pet minut

Recept za petminutno malino je zelo priljubljen med ljudmi zaradi svojih koristnih lastnosti. Takšen marmelado zelo dobro za prehlad. Priprava marmelade na ta recept bo pripomogla k prihranek časa.

Da bi dobili 4 litre končnega izdelka po receptu za petminutni marmeling, boste potrebovali:

1. Sladkor - 1,2 kg;
2. Malina (čista jagodica brez listov in pedikla) ​​- 2,4 kg.

Ta recept se imenuje tudi "malin džem 2: 1" zaradi razmerja med malinami in sladkorjem.

Postopek kuhanja vključuje naslednje korake:

• Priprava malin. Odstranite vejice, liste, stebla. Izperite, da ni potrebno.
• Prenesite maline v marmelado v plasteh, vsakokrat s sladkorjem.
• Dajte maline do približno 3 do 4 ure, da začne sok.
• Po tem času premešajte maso in jo postavite na peč. Po kuhanju maline kuhajte še 5 do 7 minut.
• Ne pozabite vpletati v maso. To morate storiti zelo previdno, saj lahko jagode malin izgubijo svojo obliko. Med kuhanjem pazite, da se ne pojavi pena.

Pripravljeni v skladu s tem receptom, dajte maso v kozarce (pred sterilizacijo). Roll kozarcev, jih obrnite in zaviti, dokler se džem popolnoma ohladi.

Recept za petminutni marmelado z dodatkom vode

Če želite pripraviti marmelado za ta recept, boste potrebovali:

1. 3 kg malin;
2. 3 kg sladkorja;
3. 2 skodelice vode.

Priprava:

• Pojdi in sperite maline. V ponev za 1 liter vode, prelijemo 1 žlico soli in zaspite z malinami. Berriramo, da stoji 15 minut in odcedimo. Po pretakanju vode še malce sperite maline.
• V tem času pripravite sirup. V emajlirane posode prelijte vodo in prelijete sladkor. Počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi in potopite maline v pripravljen sirup.
• Po vrenju rumene mase kuhajte 5 minut.
• Pustite, da se marmelada malo kuha in kuhajte še 5 minut. Ta postopek je treba opraviti 3-krat.
• Pripravite kozarce. Da bi to naredili, jih sperite in jih sterilizirajte.
• V bankah, pripravljenih vnaprej, razpršite marmelado in ga zavrtite.

Recept za džem od maline pet minut

Ta recept je edinstven, ker Sladkor se uporablja veliko manj kot v drugih receptih. To pomaga, da jagode ohranijo svoj izvrsten okus. Sladkost se čuti le v sirupu.

Če želite pripraviti marmelado za ta recept, boste potrebovali:

1. 2 kg maline (čista);
2. 1 kg sladkorja.

Metoda priprave za ta recept:

• Skrbno ločimo maline, ločimo jih od dodatnih stebel in listov;
• V emajliranih jedeh položite eno plast jagod in jih napolnite s sladkorjem;
• Razprostrimo naslednjo plast jagod in ponovno nalijmo;
• Ta postopek izvajamo, dokler vaše sestavine ne iztečejo;
• Pustimo, da se mast pekočih pijač in pustimo, da sok teče;
• Ko maline pustite sok, in raztopljen sladkor - pustite našo sposobnost na šibkem ognju in počakajte, da marmelada zavre;
• Kuhajte po vrenju še 5 minut. Pri tem ne pozabite zagotoviti, da ni pene (če se pojavi, ga odstranite).
• Vroče marmelado damo v sterilizirane kozarce in jih zamašimo s pokrovi. Obrnite ga, zavijte in pustite, da se ohladi.

Nasveti za gospodinje, da se zabeleži

1. Morate izbrati jagode na dan, ko boste naredili marmelado. Vreme bi moralo biti sončno. Ker bo v dežju bobica pila vodo in bila manj sladka.
2. Za zagozditev ali zastoje ni odlašanja, poskusite maksimalno odstraniti peno iz nje, medtem ko kuhate.
3. Da bi zagotovili, da jagode ne izgubijo oblike in lastnosti vsaj enkrat na 5 minut, iz posode odstranite posodo z maso.
4. Bolje je uporabljati plitvo posodo za kuhanje, toda široko posodo. Tako bo hitreje vrenje presežne tekočine in jagodičje bo prihranilo več vitaminov.
5. Če je nenadoma začel kislo marmelado, jo ponovno zapečatite. Seveda ne boste shranili oblike jagod, vendar se izdelek ne bo prenesel zaman.
6. Če želite preveriti razpoložljivost obravnava te nasvete: marmelado, ko ste pripravljeni na pladnju, a se ne bo tok, in jam jagode enakomerno porazdeljene po vsej zmesi, in ne bo popolnoma zgladiti.